【魚漿心得】日本六家酒吧推薦 新宿的這家最厲害!
「這是之前有幸受到Japankuru邀請的活動,不過我想介紹的不是這隻基酒,而是參賽的六家酒吧。」
詳細活動紀實含影片:https://bit.ly/2FAhlNf
這裡的酒吧有在岡山、東京、福岡跟宇都宮,想喝杯小酒的人可不要錯過了喔!
這六家分別是:
調酒師:長嶋弘明
所屬酒吧:和とBar 月の小路
特色:對我來說,他算是最有職人精神的一位調酒師。但其實他有日本料理的底子,他所屬的酒吧除了喝酒之外,其實也是吃壽司的餐廳。店就在旅館裡面的二樓,作為旅館的主要餐廳。也因為如此,他的酒真的很適合搭和食。
地址:東京都大田区大森北1-1-7 HOTEL BAR GRANTiOS 別邸 2F
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調酒師:福田弘樹
所屬酒吧:BAR PARK AVENUE
特色:算是最有趣的調酒師了,開場就說他是來喝其他人的酒。雖然他的酒吧在宇都宮,但老實說,他的酒吧超有名的。本身很會哄女生開心,說話真的超有趣的。調酒風格比較老派厚實,算是不花俏的一個大叔。說真的,我寧願禿頭,也希望可以跟他一樣那麼會逗人開心阿。
地址:栃木県宇都宮市塙田2-2-12
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調酒師:川原洋輔
所屬酒吧:BAR Napoleon
特色:你別看他的樣子很年輕,其實真的很年輕,不過他善用苦精跟大人味的基酒,算是融合了新穎跟成熟的年少老成調酒師。
地址:東京都千代田区紀尾井町1-2 東京ガーデンテラス紀尾井町4F 赤坂プリンスクラシックハウス
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調酒師:古賀大介
所屬酒吧:The Var
特色:帥氣的古賀先生來自福岡,酒吧也在福岡,風評也很好。看得出來經驗尚淺,調酒時喜歡用多種風味交織而成。談吐很得體,算是健談的年輕人,在調酒師裡面算是會想聽他說故事的人。
地址:福岡県福岡市中央区天神2-4-20 B1F
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調酒師:鹿山博康
所屬酒吧:ベンフィディック (Ben Fiddich)
特色:這家在新宿的酒吧簡直是神店,我一直覺得他很像香吉士,好幾次跟他聊的時候差點說出來。他算是魔術師級的調酒師,實力高深莫測,還有他的功力一直在進步,今年年初去喝過一次之後,我能說「看到神了。」不笑的時候超有威嚴的,很殺!
地址:東京都新宿区西新宿1-13-7 大和家ビル 9F
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調酒師:前田農
所屬酒吧:Bar Meada
特色:前田先生算是我這次裡面最喜歡的調酒師,為什麼呢?因為我覺得他很有氣質,我心目中想成為的調酒師就是這樣的。調起酒來穩穩的,說話也不疾不徐,是那種你會想把秘密跟他說的人。
地址:岡山県岡山市北区野田屋町1-6-7 吉井ビル 2F
紀尾井町 和食 在 中田奈沙(なかだなさ)Nasa Nakada Facebook 的最讚貼文
Sushi dinner🍣②
紀尾井町 三谷の加藤さんが
独立して出された
《桜坂 加とう》にて💓
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#奈沙ログ
#やっぱり米が好き
#noricenolife
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⬅︎swipe⬅︎
①赤貝
②鉄火巻き
③トロ炙り
④こはだ
⑤煮はまぐり
⑥えび
⑦しいたけ
⑧かんぴょう巻きと卵
⑨南高梅
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紀尾井町 和食 在 ホリエモン公式 Facebook 的最佳解答
☆ニコ生放送☆
◯3月21日18:30〜
『【福田貴之×廣井那佳子×堀江貴文】食べるアート展SPトークイベント』
生放送URL:http://live.nicovideo.jp/watch/lv214395858
日本の美食をテーマに、奥深い和食の世界を表現したアートを体験出来るイベント「食べるアート展 L'art de Rosanjin」。
昭和14年の創業から日本を代表する料亭「紀尾井町 福田家」の取締役総務部長、福田貴之さんとキュレーション型グルメアプリ「TERIYAKI」代表の廣井那佳子さんとホリエモンの特別トークイベント!
世界で注目の高まる日本の食文化について語ります。
日本の食文化は世代を越え、国境を越えれるのか!?
【出演】
堀江貴文
福田貴之
廣井那佳子
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