中秋佳節近了~
今年好多個縣市都不能烤肉啦🥲
趁著還預約的到先去燒烤店吃一波啦!🍖
今天分享的餐廳真的很日式,
座位旁就有日式庭園造景~
除了很好拍照之外還讓人感到放鬆,有在吃高級懷石料理的氛圍🥰
🌟好運來 套餐 $2580
🥩肉品:
美國Prime牛小排、美國Prime牛小排角切、 美國Prime板腱牛排5 盎司、美國腹脅肉、厚切優格豚五花(油花較多比較厚)、西班牙伊比利豚梅花、極上松阪豚、和牛
比較高級的肉品都有桌邊代烤,
這點真的謝天謝地😍
畢竟還是專業的比較懂烤~
可以讓我們吃到食材最真實的美味!
也不用擔心自己把珍貴的食材烤壞了🤤
🦐海鮮的部分我們升級+499
包含9種「無敵海鮮」: 根島蝦、生食級干貝、鯖魚、生蠔、花枝、鮑魚、扇貝、小卷、魷魚
重點來了!(畫重點🖊️)
他們的海鮮全部都有專人代烤👏👏👏👏
真的非常推這點~隨便吃隨便好吃!
每一個品項都很鮮美~尤其推薦生食級干貝!😍完全就是一個鮮~字!蝦子還都是剝好的!要不要這麼寵客人啦😍😍
🦞活波士頓龍蝦
一整隻的龍蝦端上來真的有夠氣派!
當然這個也是專人代烤👏👏(殼先做簡單的處理)彈牙的龍蝦肉與濃濃的海味一整個相得益彰!真的是犒賞自己的完美食材😍
🥣升級 鮭魚卵丼飯 $198
🥣炙燒鮭魚起司飯 $58
🥣干貝春雨煲 :在還沒開始烤肉之前,先喝點鮮美的干貝湯品墊胃,非常暖、鮮美可口!
#紅巢燒肉工房
📍台中市南屯區公益路二段𝟾𝟹𝟼號
☎️ 04-22559258 (可以電話預約)
⏰11:00-14:00/17:00-22:00
🔗訂位網址:https://bit.ly/3dRtevr
🔎 @hongchao_bbq
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🍽
中秋節絕對是所有華人節慶中的最愛沒有之一
因為本人我超愛吃燒肉^^
前陣子眼看疫情好轉,才興高采烈要揪親朋好友中秋烤爆,今天打開新聞看見各縣市禁烤規定直接樂極生悲
防疫第一的前提之下,室內烤肉又怕火燒厝,烤肉店先預約起來不會錯的吧???
八月三訪 紅巢燒肉工房 幫 @0807yoyo 慶生
那盤海鮮一送上來直接不管誰才是壽星,海鮮殺手先吃爆!
頂級日本A5和牛 海陸雙人套餐 NT.3999+10%
日本A5和牛肉品+無敵海鮮盛合九種海味
沙拉 / 飯食 / 飲品 / 甜點 +$699 還多一隻烤龍蝦🦞
好慶幸飯食有加價升級~鮭魚卵丼飯 / 炙燒鮭魚起司飯 啵啵啵的真的好讚(大愛鮭魚💗💗💗)
三個人吃就超飽~飽到最後看見甜點送上來
不知道該開心還是難過:)
當月壽星提前一天訂位,有送4吋小蛋糕和祝福相片組,結果我們的壽星太開心拍一個ㄆㄧㄚˇ眼
為了保護當事人就不放上來☺️
希望壽星吃的開心 *ˊᵕˋ)੭
還當了我的一日特助實在是斯咪媽ㄙㄟ~
(怎麼辦吃到快變美食部落客了)
紅巢燒肉工房訂位 在 Facebook 的精選貼文
疫情期間你們最想念的食物是什麼?
我最想念的是燒肉!!
畢竟燒肉沒辦法像火鍋一樣熟食外帶
頂多賣個燒肉便當 沒辦法像內用那樣吃好多好多肉🥲
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這次去台中我跑去踩點我的口袋名單 #紅巢燒肉工房
很多人看到限動問我推嗎?
說看到限動被我燒到想訂位😂
或是問我吃什麼套餐~
我吃的是⬇️
頂級日本A5和牛海陸雙人套餐
內容物有⬇️
日本A5和牛肉品
無敵海鮮盛合(九種海鮮)
沙拉 /飯食 /飲品 /甜點
我有升等飯食.飲品
只要+$198就有鮭魚卵丼飯
+$58有炙燒鮭魚起司飯
飲品的部分只要+$38就有粉紅火山莓果泡泡飲和富士山晴空泡泡飲可以選擇~
你們也知道我食量大我怕吃不飽
還有+$699加點活波士頓龍蝦
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原本餐點擺上桌時我想說怎麼看起來有點少
結果吃到完肉跟飯我飽到不行…
剩的海鮮烤一烤我打包回家吃
整個套餐不管是肉質.海鮮新鮮度我覺得都在水準之上
龍蝦🦞肉質新鮮彈牙 如果食量夠大的一定要加點👍
還有強烈推薦大家升等飯食
兩種飯食不管是美味程度還是顏值都是杠杠的 CP值超級高👍
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一直以來我都覺得台中根本燒肉之城🤣
畢竟在台北要吃到質量好的燒肉
真的要價不菲…..
但是同樣的質量在臺中差不多只要半價🙀
再加上紅巢燒肉服務超級好👍
當月壽星只要提前一天訂位
就免費送4吋小蛋糕+祝福相片組🎂
慶祝結婚紀念日只要提前一天訂位免費送浪漫紀念蛋糕+精緻幸福相片組🎎
⚠️重點⚠️
雙人燒肉套餐$1680+10%起
單點肉盤$100+10%起
外帶燒肉餐盒$99起
我最佩服的是有12-30人獨立包廂!!!
空間大.設計的也很美.餐點CP值也高
不管是家族聚會.公司聚餐.辦活動都很適合👍
紅巢燒肉工房
📌台中市南屯區公益路二段836號
☎️04-22559258
⏰平日11-15 /17-22
假日 11-22
#紅巢燒肉工房 #南屯區美食
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紅巢燒肉工房訂位 在 紅巢燒肉工房 的推薦與評價
烤肉料理新鮮本味光影流動的用餐空間日本燒肉的原汁原味台中市南屯區公益路二段836號, ... Cover Photo: 紅巢燒肉工房's photo. ... 手刀訂位:https://bit.ly/3dRtevr ... <看更多>
紅巢燒肉工房訂位 在 [食記] 台中再訪紅巢燒肉工房- 精華區Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1CVDOzUD ]
作者: yellowjia (Jenny) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 再訪紅巢燒肉工房
時間: Tue Aug 31 18:15:22 2010
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店名:紅巢燒肉工房(與水相餐廳一起)
地址:台中市西屯區惠中路一段117號
電話:04-2259-0089
營業時間:11:00~22:30
部落格:https://www.wretch.cc/blog/AQUABBQ
官網:https://www.aquatea.com.tw
消費日期:2010.08.29
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圖文並茂網誌:https://www.wretch.cc/blog/yellowjia/11969947
今天我們用了雙人套餐(980元),一個人平均490元
溫暖的燈光,加上熱熱的爐子,真的很有氣氛!
小四是當天幫我們服務的工作人員之一,元老級的服務員呢!
本來有朋友聽到有人幫我們烤肉感覺有點不太習慣,後來到現場因為一直猛聊天,
肉都忘了理他,有服務員幫忙烤肉還真是很貼心!!
而且我們聊一聊服務員聽到有FU還會一起大笑。。。
哈~~~所以大家都愛上有人幫忙烤肉啦!!!
雙人套餐裡有兩種沙拉
小菜挺開胃的!是當季的金針菇喔!這個讚!
一種是日式洋蔥沙拉
我當天剛好感冒中,吃這個洋蔥沙拉最棒了!!
她們家的沙拉真的很清爽,洋蔥很鮮甜,一口接著一口一下子整盤就吃光光了!
另一種是青蔬沙拉
這是單人份的,因為我沒有點,不太知道味道,需要其他有吃過的人分享囉!
當天的飲料,可爾必思任選,這好像是草莓的樣子,有好幾層顏色,很水吧!
當天的飲料中還有一個是醋飲,我沒有拍到,因為我一直在講話,
還有關心小朋友有沒有吃飽,國中生各各都是大胃王,一定要關心了啊!!
而小朋友超愛醋飲,他一個人大概喝了一整瓶。。。。出乎我意料之外,
男生竟然愛醋飲耶!!
接著我們雙人套餐重頭戲上場了!
因為雙人套餐裡面有牛肉,而我們當中有四個人不吃牛,所以都換成了豬肉雞肉類的
到豬大腸了嗎?超推超推!!!紅巢的豬大腸是我吃過的燒烤店中最棒最好吃的!!!
現場問了一下大家,大家也都說他們的豬大腸真的超好吃!!!
因為有處理過,而且服務員烤的剛剛好!
吃起來外酥內軟,我以後來紅巢用餐每次一定要點這道!!
這盤是有含牛肉,也就是正統雙人套餐的東西
大家對她們的牛肉評價也都很棒!
等一下有燒烤示範,讓我見識到牛肉原來要這樣子烤啊!
這盤是雙人套餐中不吃牛的另一種選擇
有雞肉,豬肉,還有山藥,第一次看到烤山藥呢!
這應該是豬肉吧??因為我們有兩爐,一爐專門是牛肉,另一爐專門是豬肉
而我烤都沒有烤到,所以我盤子上有甚麼就吃甚麼,哈哈~~~飯來張口的感覺還挺不錯的!
這一盤我肯定他是牛肉!也是雙人套餐裡的!
看著牛肉烤一烤會出血水,我還真是第一次看到啊!!
因為我跟TJ先生都不吃牛,真的很少看到牛肉是怎麼烤的!
服務員跟我們說牛肉就是要這樣子烤最好吃,一邊烤到出血水再換另一邊,
然後等到另一邊也出血水就可以吃了!
這樣大概是七分熟
這個大概差不多要全熟了!要請吃牛肉的人講一下他的味道了!!
這也是牛肉。。。我慢慢可以了解為什麼大家都會說沒吃牛肉很可惜了!!
只是別再誘惑我了!我的心是不會動搖的!!!
這是雙人套餐裡幫不吃牛的客人換的
ㄟ。。。這一盤跟我之前吃的399套餐一樣啊!
有墨魚香腸,豬肉,還有一些配菜
可以看一下我之前的分享【J愛吃。台中美食】有Lounge Bar的紅巢燒肉
https://www.wretch.cc/blog/yellowjia/11948611
烤出來的肉也很漂亮!尤其是豬大腸的表面吱吱作響。。。小心燙喔!!
雙人套餐裡的鮭魚與花枝
鮭魚也是服務員幫我們烤的,不用烤很久喔!要有點生生的吃才好吃!
服務員果然專業!!烤的真的剛剛好,有點生有點熟,吃起來入口即化,
而且還可以用筷子撥一下就一塊一塊的剛好入口
吃花枝時彷彿置身於澎湖!好鮮喔!!
店家招待的大蝦,來頭可不小,叫做「深海野生黑虎蝦」
他吃海藻的!所以頭會有點綠綠的!很營養的呢!
服務員小四一直叫蝦子站好讓他烤,真是太有趣了!!
有看到其中一隻的頭綠綠的嗎?那是海藻啊!!要吃下去別浪費了!!
鮮蔬野菇燒
她們的菜都很鮮甜,不用加甚麼調味料就可以吃!
其實肉也是!大家都沒有沾調味料,也覺得很好吃!很紮實的吃到食材本身的味道!
我好喜歡這樣的烤肉方式!
一般在家烤肉都弄了一堆醬,整個就是在吃醬的感覺,
而且我們非專業的烤肉就是會烤成黑黑的,完全吃不到食材本身的口感啊!
而且這樣也很不健康!難怪很多大人會說烤肉很不好,那都是因為用了錯誤的烤肉方式啊!
雙人套餐裡的櫻花蝦飯糰
飯糰上桌時可別急著拿來吃喔!等等服務員會幫你烤的!
雙人套餐裡的鮭魚飯糰
飯糰還是不要自己亂烤的好!!兔兔自己烤到大家都笑出來了!
因為網子上都是飯粒,真的超有趣的!!
烤過的飯糰果然挺香的!味道其實很單純,口味不重,香香的。。。我三兩下又吃完了!
烤過的飯糰要在海苔上打滾一下再吃會更棒喔!
店家招待的馬糞海膽,這個不用烤,張開嘴巴一口吃進去就對了!
要咀嚼喔!!這樣才可以吃到馬糞海膽的鮮味啊!這個太好吃了!好想再來一顆!
最後的甜點最ENDING~~~
對了!!紅巢店長很帥喔!年輕又帥氣!!格友們都叫他陳漢典呢!
去用餐時店長說9/1起營業時間改成每天都是11:00~22:30,不用苦苦等到晚上才能來啦!
想衝的快衝吧!!
記得一定要事先訂位,紅巢很熱門啊!!!
想去紅巢用餐的鄉民們
格子裡有通關密語免費招待「鹽烤鴨胸」喔!
可以來看看:)
https://www.wretch.cc/blog/yellowjia/11969947
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Jenny喜歡搜尋全世界的美食,
更用愛台灣的心品嚐台灣在地料理,
希望大家喜歡我的食記,
也從我的食記中得到靈感唷~歡迎來我這裡搜尋美食~
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◆ From: 125.230.71.177
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※ 編輯: yellowjia 來自: 125.230.71.177 (08/31 18:17)
※ 編輯: yellowjia 來自: 125.230.71.177 (08/31 18:21)
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