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難得放假梗係同好朋友食個靚Tea。身處米芝蓮星級食府，主打意大利風情嘅歐式創意料理，就係Amelia!
而家到5月18號期間限定Signature 三層 Tea Set – Rosée breeze edition 特別有個Rosée Jelly 甜品，加埋杯Hoegaarden Rosée 紅桑子白啤酒，3%酒精易入口之餘，釀製時仲加左天然紅桑子汁，成杯粉紅色，口味甜甜地好refreshing。迷人嘅維港景色下同besties 傾密計，ig打卡冇問題❤️
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我同我嘅閨蜜最喜歡就係約埋一齊小酌，尋找新嘅事物新嘅餐廳，今次去左Wooloomooloo Prime 有一個好大嘅露台可以望到維港, 一邊同朋友慶祝節日, 飲住Rosée望住海景真係好Chill。喺香港都好似可以周圍去Adventure. 我哋平時都好少接觸啤酒，但係Hoegaarden Rosée紅桑子白啤酒，釀製嘅時候加入左天然嘅紅桑子汁，飲落去口感清爽甜甜地，好清新，啱晒春夏天飲。粉紅色嘅啤酒靚之餘加埋只有3%酒精濃度，好易入口，飲多啲都唔怕。
餐廳而家仲有期間限定Rosée Pavlova Set (HK$90) ， Pavlova 係一款澳洲廣受歡迎甜品, 以酥脆嘅蛋白酥為基底，外脆內軟，上面有新鮮水果（ 藍莓，士多啤梨等）加上紅桑子果醬配搭，有超級多莓類，加埋杯Rosée ，成個presentation勁靚，girls time唔單止享受美食，仲影咗好多好多相添😆 咁先係girls talk must do 丫嘛😝🥰🥰🥰
@wooloomoolooprimehk
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繡球花的季節到了
美麗的繡球花與甜點結合
除了觀賞還可以品嚐
帶來無限驚艷
經典意式奶凍細膩順滑
配上粉系漸層色的 Q 彈果凍解膩
有如不同光線照耀下
花瓣折射般璀璨耀眼
味覺和視覺同時體驗清爽又帶點成熟的風味
Hoegaarden Rosée 紅桑子白啤酒有花香及木香
清爽香甜苦味低
幾乎沒有回澀的味道
用冰凍的啤酒調和吉利丁液
還可以做出有氣果凍感覺
喜歡賞花、品花的各位
一定要嚐嚐啊～
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材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/145779
繡球花的季節到了，美麗的繡球花與甜點結合，除了觀賞還可以品嚐，帶來無限驚艷。經典意式奶凍細膩順滑，配上粉系漸層色的 Q 彈果凍解膩，有如不同光線照耀下，花瓣折射般璀璨耀眼，味覺和視覺同時體驗清爽又帶點成熟的風味，Hoegaarden Rosée 紅桑子白啤酒有花香及木香，清爽香甜苦味低，幾乎沒有回澀的味道，用冰凍的啤酒調和吉利丁液，還可以做出有氣果凍感覺，喜歡賞花、品花的各位，一定要嚐嚐啊～
Hoegaarden Rosée 還可帶給你和閨蜜一個甜蜜時刻﹗
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禮盒：Hoegaarden Rosée 250ml 樽裝兩瓶
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安靜的廚房日記 在生活中發現美
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*數量有限，換完即止
『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
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???本集食譜???
紅桑子蘋果金寶 Apple and Raspberry Crumble
紅蘋果 2pcs red apple
紅桑子 8pcs raspberry
檸檬皮 1/2pcs lemon peel
檸檬汁 1/2pcs lemon juice
hoegaarden rosée 100ml
糖 15g sugar
無鹽牛油 10g unsalted butter
無鹽牛油 20g unsalted butter
麵粉 30g flour
糖 15g sugar
鹽 1/8 tsp salt
糖霜 少量 icing sugar
紅桑子醬肉丸 Raspberry Meatball
免治牛肉 150g minced beef
免治豬肉 150g minced pork
鹽 1/4tsp salt
黑椒 少量 black pepper
牛至 少量 oregano
蛋 1pcs egg
麵粉 10g flour
牛肉清湯 300ml beef broth
hoegaarden rosée 100ml
無鹽牛油 40g unsalted butter
麵粉 30g flour
黑椒 black pepper
鹽 1/4tsp salt
糖 1/2tsp sugar
紅桑子果醬 40g raspberry jam
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?更多影片?：
【網上爆紅】焗芝士牛奶 ?｜發明條友痴L線｜Baked Milk Pudding [Eng Sub]
https://youtu.be/7KEI1L1am9U
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【實驗】自製朱古力榛子醬?｜Hazelnut Chocolate Spread [Eng Sub]
https://youtu.be/YD1_fLsTdAk
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