四訪#硬派主廚的軟嫩料理就知道有多厲害
每次吃都沒有讓我失望
難怪在google評論一直是超高評價
它在新竹東門市場裡的小巷內
因為第一次的人可能會找不到
後面有附路線圖給大家看
他店面位置不多但很溫馨
門口一直都是大排長龍
因為品質是值得等待的
硬派主廚的牛肉都選用Chioce等級
並搭配舒肥料理方式製作 軟嫩入口
套餐都有附時蔬 清湯 溫泉蛋/荷包蛋
加50元可以升級半筋半肉燉湯
推薦一定要喝半筋半肉燉湯
牛肉給的份量超多又大塊
重點肉超嫩 入口即化了口感
讓我吃第一口眼睛直接發光的驚呼太好吃了
好久沒有吃到這麼好吃的牛肉了
湯裡還有蘿蔔 喝起來很順口
#心頭軟嫩炙燒煙燻牛排(10盎司）
愛吃牛排的一定要點10oz
舒肥烹飪保留牛肉本身的新鮮與甜味
經過炙燒表皮有焦香
煙燻的方式讓牛肉更入味
還有微微的煙燻香
上層鋪上起司來點綴肉的口感
每一塊牛肉顏色都是粉嫩的
肉質很軟嫩又好吃
沾一點玫瑰鹽也很適合
#紅燒牛肉燴飯
牛肉燉煮到非常軟嫩
搭配著紅白蘿蔔燉煮很下飯
#偶爾碎嘴櫻桃鴨胸飯
鴨胸肉質軟嫩不乾澀
鴨肉表皮烤過吃起來很香
搭配蒜香醬汁 半熟荷包蛋 口感很多層次
配菜蓮藕 地瓜 小黃瓜 解膩又健康
讓人一口接一口胃口大開
#肉桂檸檬蜜茶
肉桂的檸檬茶喝起來滿清爽
#沒什麼話題拉米蘇
很特別的提拉米蘇
是抹茶口味嗎
沒有太多咖啡味 酒味
多的是濃郁的抹茶香跟入口即化的提拉米蘇奶味
整體吃起來很濕潤綿密
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📍硬派主廚的軟嫩料理-東門店 @hardcorechiefs
🍴地址：新竹市中央路102巷10號
☎️訂位專線：03-5251323
營業時間：
11：30-14：00
17：00-21：00
粉絲團：
https://www.facebook.com/hardcorechiefs
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#新竹美食 #硬派主廚-東門店 #新竹牛排飯 #東門市場
紅燒牛肉燴飯 在 [商品] 7-11 紅燒牛肉燴飯- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
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【商品名稱/價格】：紅燒牛肉燴飯/70
(區域型商品請註明 試吃試用品請標示價格0元)
【便利商店/廠商名稱】：7-11
【規格/內容物/熱量】：自行看圖
【評分】：59
(未滿60分為不推薦)
【心得】：
網誌圖文版：https://hsimufei.pixnet.net/blog/post/44215417
【外盒包裝▼】
此款商品價格為70元，包裝上標明使用進口牛肉（背面成分表註記來自紐西蘭和巴拉圭）
，再以豆瓣醬燉滷，拿起時感到頗有分量。
保存期限為四天。
【商品內容▼】
微波後撕開包膜才發現，原來分成兩層，上層透明盒裝的是紅燒牛肉醬汁，下層則是白飯
，拿取透明盒時需注意頗燙且滿容易沾手。
澆淋在白飯上後，乍看之下覺得醬汁似乎不甚足夠，牛肉大約四塊，另有白、紅蘿蔔塊，
皆約姆指節大。
白飯分量一般，攪拌後發現醬汁其實挺足夠。
醬汁香氣濃郁，滋味鹹甜帶點豆瓣醬微辣，相當下飯；紅、白蘿蔔塊頗為入味，軟而不爛
，表現也不差；牛肉約四塊，口感略老，有一塊幾乎都是筋，其他則多為半筋半肉。
【結論▼】
口味不差，但這用料分量讓人感到CP值真的頗低，個人回購意願不高。
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1602677415.A.E9F.html
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