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#下午茶 想吃日式麻糬嗎？完全不用麻煩，把紅白湯圓放到熱壓機，5~7分鐘就可以嘍！加上煉乳就超好吃
『美萃熱壓機』
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這台外型好看，有計時器功能
定時一到會發出「叮」的一聲提醒～
像是熱壓三明治，大約只要3~5分鐘(看自己喜歡的酥脆度決定)
而且兩段式扣環，可壓較厚食材，一樣封邊完美❤
還能煎肉、煎蛋都不沾
非常方便又好清理
很貼心的是
🎉附贈五星級師傅13道食譜
料理新手，也能輕鬆變出美味點心，不怕想不到梗這樣！
💛絕美雙色👉
奶油白 / 薄荷綠
✨可直立收納不佔空間
✨高溫自動斷電好安全
✨上下雙發熱管均勻導熱
✨烤盤通過無毒檢驗合格
✨10分鐘計時旋鈕免顧火
✨兩段式扣環可壓較厚食材
✨流線把手翻轉機器不費力
另可加購五款造型烤盤，也很划算
（烤盤可與bruno、富力森通用）
早餐三明治🥪下午茶甜點🍩
有這台都很方便就能完成！
一秒成為網美級打卡餐點大廚👩🍳
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好熱啊！🥵昨天上網訂的冰淇淋終於到貨，今天的下午茶就決定是你啦～😋
食譜做法：庫卡鬆餅粉100g+蛋一顆＋融化奶油10g+鮮奶60c.c攪拌均勻，小V預熱後熱壓三分鐘即可。放上抹茶口味冰淇淋和紅白小湯圓和蜜紅豆就大功告成啦～😚
#格子鬆餅佐紅豆湯圓抹茶冰淇淋
#塔拉朵冰淇淋
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#vitantonio鬆餅機
#我愛鹹湯圓我驕傲
#下方貼文同步收藏食譜影片及文字食譜
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那天元宵節顧著猜燈謎
一群大人被小學課本的燈謎給考倒是正常的嗎😂
以至於竟然完全沒有人記得要吃湯圓這件事
隔天立刻補煮了一鍋 #鹹湯圓
有人跟我一樣鹹湯圓一定要放 #紅白小湯圓和茼蒿 的嗎
總覺得要這樣的搭配才夠古早味
有種一秒回到小時候阿嬤煮給我吃的那種感覺~
過完元宵節也意味著春節正式結束，也表示春天即將到來
春暖花開的季節終於要來了
好期待啊~~~~
今天,來補煮一鍋猜燈謎猜到忘記煮的「鹹湯圓」~
🎞收藏「鹹湯圓」影片👉https://youtu.be/lYwfyIA_cSg
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【食材可在全聯購入，品牌不限】
紅白小湯圓 ...一盒
五花肉 ...切絲
配料 ...乾香菇(泡開)、蝦米、蒜苗、紅蔥頭、茼蒿
調味料 ...雞湯塊、白胡椒粉
【鹹湯圓的做法如下】
❶ 熱鍋，鍋內不放油，五花肉絲下鍋拌炒至出油。出油後加入乾香菇、蝦米、蒜白、紅蔥頭拌炒至香氣出來。
❷ 加入香菇水及適量的開水(可換成高湯)煮滾，如果是用開水的話可加入雞湯塊一起熬煮。
❸ 湯滾後加入小湯圓，煮至湯圓浮起，加入適量的白胡椒粉提香，起鍋前加入蒜綠和茼蒿，煮熟即可上桌。
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#我愛鹹湯圓我驕傲
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那天元宵節顧著猜燈謎
一群大人被小學課本的燈謎給考倒是正常的嗎😂
以至於竟然完全沒有人記得要吃湯圓這件事
隔天立刻補煮了一鍋 #鹹湯圓
有人跟我一樣鹹湯圓一定要放 #紅白小湯圓和茼蒿 的嗎
總覺得要這樣的搭配才夠古早味
有種一秒回到小時候阿嬤煮給我吃的那種感覺~
過完元宵節也意味著春節正式結束，也表示春天即將到來
春暖花開的季節終於要來了
好期待啊~~~~
【經典炸湯圓！外酥內軟超涮嘴】
大家新年快樂！
記得小時候吃辦桌
最期待的就是這道香酥涮嘴的「炸湯圓」
今天阿慶就用充滿喜氣的紅白湯圓
帶大家回味童年的好味道🎉
江湖一點訣 教你如何炸出香酥好滋味
保證一口接一口 老人小孩都喜歡😍
年假在家一起動手試試看吧！
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/
◆需要的食材✍
材料：
✅紅白湯圓 300g
✅核桃 適量
✅地瓜粉 3大匙
✅花生粉 3大匙
✅糖粉 適量
✅蛋白 半顆
✅油 200cc(1碗)
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.準備油鍋以小火加熱，同時湯圓先後以蛋白、地瓜粉拌勻，並靜置反潮30秒。
2.湯圓下油鍋，以中火約170度油溫，油炸40秒後起鍋。
3.趁熱撒上糖粉、花生粉及核桃，攪拌均勻即可享用。
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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#懷舊
【古早味鹹湯圓，香鹹可口Ｑ軟】
冬至快到啦～不免俗一定要來碗湯圓🥣
今天阿慶就來跟大家分享一道「鹹湯圓」
不但教你怎麼煮出香鹹可口的湯頭
還傳授給你煮湯圓的小撇步唷！😚
一次享用兩種軟Ｑ的湯圓超級飽足～🤗
冬至就試試這道美味的鹹湯圓吧👍
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◆需要的食材✍
材料：
✅鹹湯圓 10顆
✅小湯圓 150g
✅豬骨高湯 1000c.c.
✅乾香菇 7朵
✅金鉤蝦 30g
✅五花肉絲 270g
✅茼蒿 250g
✅芹菜 2根
✅韭菜花 20g
✅菜脯 20g
調味料：
✅油蔥酥醬 3小匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅黑胡椒粉 1小匙
✅米酒 1大匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.五花肉去豬皮切成細條狀，倒入鍋中爆炒逼油，再依序加入冬蝦、乾香菇、菜脯拌炒。
2.將爆香料炒至金黃後，關火加入油蔥酥醬拌炒，再加入高湯、米酒、白胡椒粉煨煮。
3.準備一鍋熱水，將鮮肉湯圓以及紅白湯圓分次烹煮。
4.將湯圓倒入湯鍋中，再放入茼蒿、韭菜花、芹菜、油蔥酥醬煨煮。
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