上次發文後不少同事問我:「你說的紅肉是什麼肉啊?雞肉算嗎?」
原來大家不是十分清楚什麼是紅肉,紅肉指的是哺乳類動物的肉,也可以說是四隻腳動物的肉,如牛肉,豬肉和羊肉,都是紅肉;而兩隻腳的禽肉和魚肉,則是屬於白肉。
「紅肉、加工的肉或燒烤對於健康不好,這以前好像就聽過了,這有什麼特別嗎?」
沒錯,這些食品以前就常聽到林杰樑教授說,香腸、火腿、臘肉、培根容易有亞硝酸鹽,應該用蒸的,否則有致癌風險。經常食用會增加胃癌或大腸癌的風險,另外和糖尿病及心血管疾病形成也有關係(這些相關性的確已經知道)。
不過最近這個研究是證明,不論你每天膽固醇或總熱量的攝取量是多少,只要是有吃到「紅肉」或是「加工肉品」就會增加「脂肪肝」的風險,這可是新的說法喔!因此研究成果登上了國際頂尖期刊(Journal of hepatology)。
所以建議有脂肪肝的朋友除了甜食或油炸食物外,還要留意紅肉及加工肉品的影響^_^。
附上一張最近去台北新藝術博覽會,波蘭藝術家的油畫
同時也有26部Youtube影片,追蹤數超過706的網紅Crazy with YU芳婷,也在其Youtube影片中提到,今次邀請到男神級嘉賓 @Rocky 行 #西貢蠄蟝石頂,然之後直落大浪西灣挑戰冬游,分享減肥資訊。 減肥攻略: 1. 同自己講一定要做到 2.讓身邊嘅人督促你 3.尋找一個可行而持續嘅方法減肥 4.減食物份量先 5.油鹽糖盡量減少但唔可以冇 6.餐單食物選用:雞肉、三文魚、紅肉、西蘭花、椰菜等等...
紅肉是什麼 在 Crazy with YU芳婷 Youtube 的最佳解答
今次邀請到男神級嘉賓 @Rocky 行 #西貢蠄蟝石頂,然之後直落大浪西灣挑戰冬游,分享減肥資訊。
減肥攻略:
1. 同自己講一定要做到
2.讓身邊嘅人督促你
3.尋找一個可行而持續嘅方法減肥
4.減食物份量先
5.油鹽糖盡量減少但唔可以冇
6.餐單食物選用:雞肉、三文魚、紅肉、西蘭花、椰菜等等
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