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#買食醋專書就送有機健康醋

《#醋與時間的風味教科書：100+款醋種介紹、87道行家食譜、84組風味輪解析、54間精選製醋商、11種健康益處，從根源到風味、從原料到應用，全方位掌握千年飲食工藝》

什麼食材能夠同時增添風味、融入食譜，並且有益身體❓
什麼食材能跨越醫學界與烹飪領域，流傳人類數千年歷史 ❓
餐桌上永遠少不了醋，但你真的瞭解醋嗎❓

認識醋的世界，你只需要這一本
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想要擁有好廚藝，就必須知道關於這項重要食材的一切
一本收錄廣泛醋種的歷史、生產、益處、穿插食譜的權威書籍
內容充滿知識與熱情。若你在意風味，必會愛上這本書
這本書注定要成為經典
廚房常備食材背後的歷史與科學聖經，衷心推薦給任何希望瞭解這種迷人食材知識的人

👍國內專業推薦
#林泉 Richie Lin MMHG 創辦人
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#高琹雯 美食作家、Taster 美食加創辦人
#焦桐 飲食文化專家
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嚴選自台東池上的有機糯米，製成酸香撲鼻的優質糯米醋，加入有機或自然農法的梅子、檸檬，或鳳梨、紅龍果自然釀造而成。
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集世界食醋之大全、打開風味新視界的必備讀物👇
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本書是飲食作家、食物歷史學家──安潔拉·克拉頓為當代飲食界帶來的珍貴禮物。以世界食醋的發展史作為開端，闡述其如何在醫學界與烹飪領域流傳千年，並強調從中獲益的方式。隨著食醋的吸引力日漸增長，人們開始瞭解酸之於烹飪的重要性，包括食物保存、醃漬、提味、料理收尾、製作醬汁和飲品等用途。 👍

✔榮獲「#珍‧葛里森信託獎」、「#英國食品作家協會獎」、「#弗南梅森餐飲獎」等多項大獎肯定
✔以大量資訊圖表、風味輪、精美圖片，展開人類千年飲食工藝的深度之旅
✔以前所未有的深度，探索醋的歷史、產區、命名、分類、製程、用途、益處與烹飪貢獻

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團購書單介紹
　
跨入長篇閱讀的前哨站：《超馬童話大冒險》
　
小女兒在剛開始進入長篇文字閱讀時，總是會拿著書抱怨「這本書字太多了啦！我看不完啦！！」。為此，我總是要安撫她說：「你可以看完一部分就休息，又沒人要你一次讀完整本」
　
是的，孩子在剛開始嘗試閱讀比較長篇的文字內容時，總會因為缺乏信心與興趣而打了退堂鼓，如果這時候爸媽還找一些內容架構複雜且龐大的書給他們，肯定是會落得打入冷宮的下場。
　
所以在進入長篇故事閱讀的階段前，我還是會比較推薦，先讓孩子多讀一些「故事架構完整，文字量適中」的書來做累積，而《超馬童話大冒險》這一套書，非常適合這樣的閱讀能力培養。
　
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八個台灣本土的童書作家，花了兩年的時間，一起根據八個主題：「開始、合作、對立、分享、 從屬、陌生、吸引、結束」，總共完成8冊共64個童話故事。
　
每個故事的風格各異，每讀完一本，就會在八位作者的八篇不同的故事中，讀到八種不同的驚喜與感受。
　
書中的每篇故事字數大概是3000字左右（差不多就是看完一篇故事，等於看完一本橋樑書的意思），有注音、行距寬，每篇也都有全彩繪製插圖，閱讀起來算是低壓力且舒服。
　
　.
過去我所開的童書團中，我總是會特別挑選一些台灣童書作家的作品，除了是支持本土作品之外，更重要的是，本土作家不管是內容選材或者是用字遣詞上，總是會比較容易貼近我們，我自己覺得孩子在閱讀後，感受與收穫也會更多。

所以以下我也整理了這套書八位作者與他們一些比較著名或近期的作品，希望大家可以更了解這些持續耕耘台灣兒童文學作品的老師們。

王文華：《可能小學的歷史任務》、《奇想三國》⋯
　
王家珍：《虎姑婆》入選波隆那國際兒童書插畫展（#這次的團購中也有喔）、《鼠牛虎兔》金鼎獎五項入圍⋯
　
王淑芬：《君偉上小學》、《愛思考的貓巧可》⋯
　
亞平：《貓卡卡的裁縫店》、《狐狸澡堂》、《阿當貓來了》⋯
　
林世仁：《字的童話》、《妖怪小學》⋯
　
劉思源：《狐說八道》、《奇幻蛇郎與紅花》⋯
　
賴曉珍：《好品格童話》、《烏龍公寓怪房客》⋯
　
顏志豪：《神跳牆》、《快閃貓生活謎語童話》⋯
　
______ #書團備忘錄 ______
　
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因為折扣只會給參與地方爸爸團購的朋友，所以你一定要「在團購賣場的清單頁面，按購物車圖示」把要買的書加入購物車，才能享優惠
　
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【超商取貨】滿350元免運，未滿需付20元
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【2021新埔花燈懶人包】「女媧神話」新竹縣迎天穿活動踩街。浪漫粉紅花海拍照好美！波斯菊的花語是「少女的純情」讓人心花朵朵開！
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#新埔花燈 #女媧神話 #浪漫粉紅花海
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艾蛙短評：
1.因為是戶外景點，散步起來相當舒服。
2.四處都是隨風搖曳的粉紅波斯菊！
3.傳統花燈和新式花燈各有千秋。
4.停車方便！
5.地景藝術很有特色，相當適合拍照喔！
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目前正是波斯菊花盛開時節，放眼望去整片隨風搖曳的粉紅花海，美不勝收。再加上波斯菊的花語是「少女的真心」、「少女的純情」，和心儀對象一起前往別具意義，因而成為許多情侶約會的熱門景點。
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這次在新埔展示的花燈，除了有百年歷史的新埔民俗手藝店第五代傳人劉保志老師設計製作的 #女媧補天 外，還有鎮內各社區大家精心合力完成的大型花燈！
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【女媧補天】
設計製作｜志平方文創實業有限公司
女媧俗稱女媧娘娘，原為中國傳說時代中的上古氏族首領，後成為中國神話中的 #人類始祖。根據東漢文獻記載，女媧為人首蛇身(龍身)，功續有 #搏土造人、#煉石補天 等。天穹如傘，女媧善於補天，因此女媧亦成為中國雨傘和繡補業者所祀奉的職業神。
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【三山國王神顯真】
設計製作｜新竹縣花燈文創協會
新埔廣和宮，是新埔鎮上 #三山國王廟，昔日居民會在此地舉行罵街的元宵節娛樂，可說是在地居民的信仰中心。
【牛年囍至好運到】
設計製作｜寶石社區發展協會
鼠趁三更去，牛帶五福來。辭鼠修倉迎稻熟，催牛耙地促年豐；牧童牛背春香路，游子馬蹄夢醉鄉。人旺氣旺新年旺，財到運到金牛到，財運滿-滿-滿。
【公主狀元大團圓】
設計製作｜五埔社區發展協會
由五埔社區發展協會製作的花燈，以公主狀元大團圓為主題,發揮創意巧思，呈現多元藝術風貌。
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竹縣天穿藝術展
展出期間:2/19－3/3
展出地點:新埔潘屋前草坪(主燈)、田新七街、新埔鎮公所周邊

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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】

Bingo 賓果廚房，濃湯，飲品，冰淇淋，甜湯，餅乾無限暢飲
https://youtu.be/uHblB22h50k​​​​​​​

【2020新竹寶山鄉】秘境之旅！
https://youtu.be/TT1EHN2TNBo​​​​​​​

帝王食補，胡椒豬肚雞口味清爽
https://youtu.be/cZaUte_UO-U​​​​​​​

黑糖飄香遊新城，甘蔗職人體驗好好玩！
https://youtu.be/9tm9DKfNQ8Y​​​​​​​

日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴，油嫩爽口！
https://youtu.be/E4YpsGWkwLQ​​​​​​​

肥滋滋鯛魚燒！一隻25元
https://youtu.be/dAMxqQi1tNk​​​​​​​

傳承三代的純樸家鄉味，雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
https://youtu.be/vsTefYqVxYs​​​​​​​

北門炸粿，百年老店！
https://youtu.be/I2V2BBxxwEM​​​​​​​

涼冰菓店，五十年代古早冰棒！
https://youtu.be/El4Uj1poHXQ​​​​​​​

甘木赤水咖啡館，真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
https://youtu.be/fy7bOEHrQGE​​​​​​​

無名雞蛋糕，一個六元
https://youtu.be/ZqbJgND-_Os​​​​​​​

到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手，快樂吃梅花冰
https://youtu.be/pjKjesa6jPk​​​​​​​

美美早餐點心館，脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
https://youtu.be/_7Uwd5lm_cg​​​​​​​

熊寶廚房健康滷味，家傳私房菜
https://youtu.be/gxl0nDYz4Sw​​​​​​​

竹北鄧記牛肉餡餅！爆漿牛肉餡餅
https://youtu.be/c30gi9EBQfM​​​​​​​

新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝
https://youtu.be/jjSTs0jOlMg​​​​​​​

金陵包子，鮮肉包就是要配青辣椒
https://youtu.be/Ynv9rgh1J0A​​​​​​​

竹北音樂酒吧推薦！Soul bar DJ現場演奏
https://youtu.be/QKXPsolWYOw​​​​​​​

料多味美的禾日香魯肉飯專門店
https://youtu.be/_fgCv-EiKWY​​​​​​​

草本茶 竹北勝利店，開幕慶！
https://youtu.be/rLMBXPVwX4Y​​​​​​​

吳家紅茶冰-中正店，歡慶開幕
https://youtu.be/pCYk25OgpMI​​​​​​​

【新竹湖口老街美食推薦】小窩口窯烤Pizza
https://youtu.be/n0C_5Ff20Mc​​​​​​​

【新竹美食週記】湖口老街-邱媽媽客家美食
https://youtu.be/LEEHvLdXICw​​​​​​​

鄭家祖傳特製雞蛋糕！民國57年創立
https://youtu.be/L0Nre8kjbR0​​​​​​​

東門旺角！母親節大餐推薦
https://youtu.be/ufGGvDWSlq0​​​​​​​

【新竹假日花市】香Q可口的白玉米只要10元！
https://youtu.be/9NZ6y3H1bmk​​​​​​​

肆爺炒泡麵！三杯雞炒泡麵創新又美味！
https://youtu.be/xIYNnhQRs4M​​​​​​​

烤桶柑橘子！阿嬤的古老智慧
https://www.youtube.com/watch?v=_uK3J...​...

【竹北人的後花園】厚食聚落
https://youtu.be/Q_8qVxIX3Ag​​​​​​​

老漁港新海鮮美式餐廳，十全十美水桶海鮮
https://www.youtube.com/watch?v=yZdqH...​...

TWINS廚房義式料理，物超所值的義大利麵
https://www.youtube.com/watch?v=aArES...​...

涼太乾拉麵 あぶラーメン涼太！火焰跳動X炙燒叉燒
https://www.youtube.com/watch?v=lTWNV...​...

ㄤ咕麵，新竹關西人氣老店
https://www.youtube.com/watch?v=hzAFR...​...

燒番麥！一級棒碳烤玉米
https://www.youtube.com/watch?v=k1TKl...​...

太空總薯，現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
https://www.youtube.com/watch?v=yVjTr...​...

米咕家的日式飯糰好吃又健康啊！
https://www.youtube.com/watch?v=VuSlG...​...

璽子牛肉麵，斤餅專賣店！斤餅很好吃阿！
https://www.youtube.com/watch?v=QjPwU...​...

竹蓮市場上好佳筒仔米糕，手工現切的肉燥飯
https://www.youtube.com/watch?v=vv4Wm...​...


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本集主題：「圖解台灣問俗小百科：100個日常民俗生活的問答題」介紹
　　　　　　　
訪問作者：李秀娥
　　　　
內容簡介：
　　「求財（事業）」：想要發大財！但文武財神大不同；錢母、金雞母要如何招財？求財寶袋，又是求什麼財？
　　「求功名考運」：拜文昌、求考運，攏底佳；供蔥變聰明、供蒜會算數、供芹菜好勤快。
　　「求姻緣」：招桃花、求脫單，眉眉角角全攻略，拜好拜滿超靈驗，謝謝月老來牽成。
　　「婚俗禁忌」：婚姻大事見招解招不採雷，通關達陣一次搞懂懶人包，打造百分百皆大歡喜。
　　「求子」：求好孕，怎麼拜？女求紅花、男求白花，還要鑽燈腳？
　　「求平安團圓」：沒人罩，也要有平安符、香火袋來罩，神明護體永保安康。
　　「求壽」：添福添壽怎麼求？長生祿位加持護佑，萬壽無疆勝彭祖，吉祥話典故怎麼說？
　　「求神明指引」：求神問事照步來，解憂除惑無罣礙，求的是什麼籤，好好瞧一瞧。
　　「喪禮的禁忌」：人生旅程最後一哩路，別讓往生者不開心；禮天敬地諸事謹慎，趨吉避凶常保平安。
　　　　
　　以台灣民眾日常生活息息相關的民俗生活題材為主，將民間盛行的生命禮俗與信仰習俗提為焦點，設想一般人最常求問的疑惑，總共選出100個大小問題，再一一解答。有歷史典故、信仰儀式與相關禁忌，是親近民間習俗與信仰之前的通識功課，也是一般人希望獲得生命中各個成長階段與生命關卡的釋疑百科。更適合出國遊學、留學、打工度假、觀光旅遊、國際外交、商務往來等與外國人輕鬆打開話匣子，增進彼此文化交流的話題素材。
　　　　　　
作者簡介：李秀娥
　　臺灣省雲林縣人，國立臺灣大學人類學研究所碩士。
　　　　
　　◆曾任中央研究院民族學研究所、中國文哲研究所等研究助理、真理大學宗教系兼任講師、大葉大學兼任講師。
　　◆現職民俗文化研究者，從事臺灣漢人曲藝文化、民間信仰文化、歲時節慶、生命禮俗等研究多年。
　　◆著有《蘇府大二三王爺開基祖廟鹿港奉天宮志》、《祀天祭地—現代祭拜禮俗》、《台灣傳統生命禮儀》、《台灣民俗節慶》、《鹿港的信仰與曲館研究》、《台灣的生命禮俗：漢人篇》、《圖解台灣傳統生命禮儀》、《圖解台灣民俗節慶》、《圖解台灣喪禮小百科》、《迎神台灣：圖解信仰儀式與曲藝陣頭》等專書。
　　　　　　　　
　　　　　　　　
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這次到馬來西亞利用短短幾天的時間跑了吉隆坡、麻六甲兩個地區，跑了很多景點，吃了很多道地美食，原來馬來西亞有這麼多美味的料理，還有很多好旅伴一起玩、一起吃、一起瘋，旅行的樂趣就在這...也要感謝可樂旅遊幫我們安排這麼精緻的行程

大紅花渡假村
這蓋在海上的渡假飯店實在是相當浮誇，每一個房間都有專屬自己的游泳池，帶小孩來這不出門就可以在房間玩的相當開心，還可搭船蹈海上欣賞夕陽，房間硬體設施也相當不錯，從晚上從高空酒吧往下看可以看到一朵大紅花的造型再搭配上夜間燈光的點綴真的很壯觀，是個相當適合什麼景點都不用跑就在渡假村放空的地方

黃金棕櫚樹渡假村
原來馬來西亞有這麼多蓋在海上的渡假村，黃金棕櫚樹走的是比較傳統的路線，反而更有海上渡假的感覺，早起坐在房間外面的椅子上欣賞日出美景，泡個茶看著海天一色隨著日出雲彩的變化，這也是住在這種海上渡假村才有的景色。

麻六甲
世界文化遺產麻六甲，這裡的建築物相當有特色，在這品嚐到好吃的娘惹餐之外還可搭乘復古花花人力三輪車穿梭在老城之間，聖保羅教堂、古城門的歷史故事都相當有意思，而且隱藏在老城區的美食相當的多，有機會應該好好來這探險才是

黑風洞
一個相當相當有特色的景點，透過重新彩繪的彩虹階梯賦與全新的面貌，也相當佩服當地政府的決策，讓這個印度宗教勝地有個全新的面貌，讓這裡成為馬來西亞最夯的網美文青打卡點，階梯旁的猴子也相當搶戲只是要小心別被猴子打劫就是了

鬼仔巷
這裡是最近才整理好的景點，鬼仔巷本身並不長，但是每個壁畫都相當有特色，有種重現當時樣貌的感覺，而且每個壁畫都有他的故事與特色，可說是另外一個網紅IG打卡熱點，喜歡拍照的朋友千萬別錯過這裡。

亞羅街夜市
來到亞羅街夜市就可以聞到濃濃的碳烤味，是的～來這必吃的就是黃亞華烤雞翅，據說當時是帶團的導遊讓客人去逛夜市的時候導遊跑來聚集的小攤位，因為雞翅烤的相當香又好吃，許多團員一吃就停不下來，可說是旅行團來這必吃的道地小吃，也因為這樣聲名大噪成為亞羅街夜市另類傳奇，除了雞翅之外這裡的沙嗲也相當好吃，愛吃榴槤的朋友在這也可品嚐到新鮮的榴槤喔...

等記魚頭米
這家可是連馬來西亞人都不太知道的隱藏版美食，我們來的這天不是假日但早上人潮洶湧絡繹不絕可見有多少人為了一碗魚頭米特別跑來這當早餐來吃，如果住家附近有這麼好吃的美食，絕對是每天早上來這報到的，因為這湯頭真的相當鮮甜，如果淋上一點紹興酒真的是絕配，那湯頭的韻味與酒香混和在一起，讓每一口都能感覺到不同層次的好味道，可說是這趟來馬來西亞吃到最好吃的料理之一，更別說那隱藏版的蝦湯...真的是太蝦了！！！下次來馬來西亞一定要在來這品嚐

旅伴
寶兒遊樂園：https://www.bobotravel.tw
小虎食夢網：http://www.foodtigertw.com/blog


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備註：空拍都有事先跟當地政府機關申請獲得許可並有專人陪同拍攝