將每次媽媽煮飯剩餘的菜根，活用大變身，種植其實很簡單。😎
像農編最近就將前陣子不小心發芽的紅蔥頭，默默利用水耕方式，促使他們發芽長大，接著再移植到土壤裡，希望他要頭好壯壯，這樣就有免錢的紅蔥頭可以吃了。
不過農編最特別的夢想是，將吃剩的西瓜種子，丟入土中，睡覺起來，就能西瓜吃到飽。🤣🤣
各位小農也有實驗過或是做過比農編特別的夢想嗎？快來留言跟大家分享吧！
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紅蔥頭發芽種植 在 [農園] 紅蔥頭(珠蔥)種植教學- 看板Plant - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
珠蔥又叫紅蔥頭，使用非常廣的蔬菜，非常受人歡迎。
蛋花湯放蔥花，牛肉麵放蔥花，很好吃。
如果喜歡青蔥，20公分左右，就可剪下來，而且可以一直收成。
如果不吃青蔥，可留成紅蔥頭。
來分享種出肥大紅蔥頭的方法：
https://youtu.be/gNI3eQpA_iQ
1. 準備一個50*35*18cm，能透水的盆子。鋪一層不織布，防泥土流失。
2. 放田土、培養土、蛭石讓泥土疏鬆，排水好。也可放稻殼、米糠。然後加一些有機肥。上面再加一層土。
3. 然後把紅蔥頭剝成一粒一粒，小一點的兩粒合在一起亦可、間隔7-10cm種下。
4. 埋約一公分多一點的深度即可。盡量排列整齊，讓每一棵都有生長空間。
5. 再加一些土，讓紅蔥頭的頭部露出約三分之一。這樣就很牢固了。
6. 種25天已長得亭亭玉立了，要吃青蔥，開始可剪下吃了。
很快又會長出葉子來，約兩個星期。持續可再採收。
7. 這時可以再追肥，並澆水，水分要隨時保持，不要浸在水裡就好。
要收成紅蔥頭，就不要剪葉子來吃，否則紅蔥頭會長不好。
紅蔥頭常切成細片，油炸成紅蔥酥，可做滷肉飯、做焢肉。都是一絕。
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