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昨天說的超方便食用的大紅蟳
今天來解鎖一下我的食用心得🤓
首先我要感動一下，
我終於吃到超滿足的紅蟳米糕🎉
這裡一定要碎碎唸一下，
不知道曾幾何時婚宴已經沒這道菜色，
連尾牙春酒都是，
害我超懷念還很難找到餐廳還有做⋯
感謝 好美農漁產 讓我完成心願🥰
我是個很懶的下廚的外食族，
所以已經料理好只需加熱的食物，
真的超方便！
我只需要加熱這個鮮美紅蟳，
然後再搭配上名店的油飯，
再一起蒸～～～
超美味又無敵懶人的方式解決😂😂
這隻大紅蟳真的超乎想像，
除了有滿滿的蟹膏蟹黃，
連肉都超飽滿的！！！
現在這樣一隻450元而已超便宜，
代客料理只需要加40元/1隻。
有需要的可以到 好美農漁產的粉專看看唷
#吃到撐的天天
#覺得滿足
太方便的年菜組合😍
終於不用提早三天開始準備～
今年過年大家一起跟我歡呼起來
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每到過年親朋好友自遠方來
不好好準備一桌菜秀個手藝難免有失禮貌
但今年不用大包小包從早忙到晚
一樣可以輕鬆簡單的準備一桌好菜
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這次我從2020經典臺菜餐廳裡選了三間分享給大家，整整一桌菜只花了我兩小時搞定，過年就從2020經典臺菜餐廳電子書中，一起找你想要的餐廳，把年菜訂起來喔！ 👉http://www.tw-cuisine.tw/ebook/mobile/
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#錦霞樓
1940年開始的傳統老味道，搭配上第四代重新整合後全新的樣貌，不失去經典的傳統手路菜在此
🔥六品綜合拼盤
炭烤烏魚子/手工粉腸/台南蟳丸/
阿霞蝦棗/炸豬肝捲/鹽水活蝦
每到功夫小點都是店裡招牌，有得回蒸，有的烤箱加熱，輕鬆準備多樣小品超划算～
🔥蟹肉海鮮羹
傳統台式辦桌絕對不能少的羹品，擁有獨特的台南甜，配上羹中已先調入的醋，喝起來羹中酸甜風味更上一層樓～
🔥干貝豬肚
每天限熬大骨高湯與新鮮現燙的豬肚，每次處理都需要3個小時清洗熬製切片，清甜的湯頭冬天暖胃剛剛好
🦀快上網搜尋2021錦霞樓年菜
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#銘師父餐廳
傳承三代的廚師家庭，堅持選用花蓮在地食材，一年四季不定時更換不同的食材並創造出不同的菜系，除了味蕾被滿足視覺也滿足了～
🔥黃金蟲草燉雞湯
身為從小就是蟲草愛好者的我，看到這鍋雞湯興奮的不得了，清爽不油膩搭配上化骨綿掌的壽豐放山小土雞，宅配美食再回鍋燉煮還能有這樣的等級，我給100分👍
🔥去骨鹽焗雞
輕鬆第一名🥇只需要退冰後淋上自製香蔥油，接著擺盤即可上桌的冷盤，使用仿土雞雞腿，用鹽焗代替了醉雞，完全無任何酒精成分，大人小孩都適合～
🔥櫻花蝦米糕
香Q糯米，飄著淡淡麻香、撒上滿滿櫻花蝦，在味蕾上呈現雙重的層次呀～
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#新黑貓餐廳
從路邊一家切仔麵攤到現在彰化最強婚宴會館，提供上百道最新鮮的海鮮料理，才兩代就能有如此輝煌成績，讓我來一探究竟
🔥蟳肉海鮮羹
辦桌界的「二道菜」，饕客們一定知道。用現炒紅燒羹淋上特製醃料，手做芋頭肉融合，香味撲鼻口感扎實綿密，搭配蟳肉、蝦仁、魷魚， 及多樣食材，冬天來一碗又暖又飽足感滿滿的羹湯，完美到不行！
🔥櫻花蝦米糕
回蒸後老薑以及麻油的香氣依然迷人，每一口除了吃到米飯中淡淡的米酒香外，還能獲得鴨肉絲的驚喜，最後配上東港櫻花蝦～這道米糕我可以吃個兩碗😍
🔥紅燒千里腿(豬腳）
一整大塊浮誇到不行的豬腳，只需要隔水加上，切幾朵花椰菜紅蘿蔔片立馬大菜上桌，重點是整隻慢火熬滷的豬腳皮Q肉嫩，備菜時我媽還忍不住偷吃了一口，連瘦肉的地方都能在口裡直接化開～滿滿膠質配上特製蒜蓉醬，白飯再來三碗吧！！
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手指動一動，接下來這個過年只需要買些裝飾的配菜們，接著蒸一蒸、熱一熱、烤一烤，立馬擁有一整桌華麗無比的年菜🥰讓你在家也能吃到全台各地超強年菜，還能擁有滿滿的面子～～
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#2020經典臺菜餐廳 #年菜外帶 #冷凍年菜 #台菜 #美食
📌彰化縣高質感婚宴合菜，是不少在地人指定的婚宴場地唷!
桌上的飲品有蔓越莓汁、柳橙汁、無糖綠茶、白開水，
喝完都是可以請服務人員再拿取，桌邊服務真的很棒，效率很快。
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🎉 吃貨圖文分享👉🏻 https://ikuma.cc/bigchinese-restaurant/
🎉 更多美食情報 👉🏻 @kinglin724
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📒 今日吃貨品嚐餐點如下👉🏻
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🧚第一道- 主廚三色藝術美點。
🔗三層花籃擺盤的超漂亮前菜。
🔗上層是叉燒酥(鹹的)，中層是雙色餅乾，最下層是炸湯圓。
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🧚第二道-紫米極品章魚迎賓盤。
🔗裏頭有烏魚子、生魚片、紫米章魚沙拉冷盤、馬鈴薯沙拉、海鮮香腸。
🔗生魚片的部分有鮭魚、旗魚和鮪魚，味道很鮮美，沾上挖沙比好好吃耶!
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🧚第三道-砂鍋大鮑翅。
🔗勾芡濃濃稠稠的羹湯料理，裏頭有魚翅和豆芽菜。
🔗魚翅很大塊，吃起來很有嚼勁，加一點紅醋調味，更多層次感。
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🧚第四道-龍袍活波龍。
🔗龍蝦的肉很扎實，咬起來很彈牙!
🔗搭配蒜蓉滿滿的粉絲，很有台灣味。
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🧚第五道-白玉磯煮鮑魚。
🔗一人一份的新鮮鮑魚，每一顆都超級大的~
🔗搭配生菜沙拉、鮑魚醬汁一起吃，充滿海味和蔬菜鮮甜。
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🧚第六道-紅蟳米糕。
🔗總共有五大隻的螃蟹，每一隻都有蟹黃耶!
🔗米糕的味道很香，裏頭有香菇、肉絲等等，用料好實在。
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🧚第七道-陶板彩蔬玉帶子。
🔗上桌後需要烹煮一下的新鮮大干貝，干貝有用培根包起來。
🔗有金針菇、花椰菜、彩椒、大香菇，味道清爽不膩口。
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🧚第八道-港式蒸籠虎斑。
🔗新鮮的虎斑魚，使用蒸的方式料理，讓魚的鮮美味道更加突出。
🔗淡淡的醬汁和細緻的魚肉，吃起來味道很新鮮，魚刺也少。
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🧚第九道-舒肥豬棒腿小羔羊。
🔗一半是舒肥豬腿肉，一半是小羔羊羊排。
🔗肉質的部分還不錯，味道料理的很重口味~
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🧚第十道-南北杏玉皇土雞。
🔗好喝的土雞雞湯，上層的雞油相當厚一層，雞湯味道好濃郁。
🔗雞湯有中藥材的香氣，加上一整隻肥美的土雞下去熬湯，真材實料。
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🧚第十一道-提拉米蘇蛋糕。
🔗蛋糕的質感也很棒耶!
🔗上層有滿滿的咖啡粉，下層是新鮮奶油，冰冰涼涼的好味道。
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🧚第十二道-哈根達斯冰淇淋。
🔗總共有三個口味~分別是草莓、夏威夷果、OREO。
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大中華國際美食館
地址：彰化縣和美鎮彰美路四段306號
電話：04-757-6565
營業時間：11:00~21:00
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