【2021北投市場美食推薦》不只矮仔財滷肉飯！這5家傳奇老店才是在地人心中的口袋名單！】
說到北投大家一定會想到泡溫泉！在陽明山腳下的北投區不只有溫泉、美景，更有許多在地美食！北投市場內隱藏著許多老北投人才知道的美味小吃，不只矮仔財滷肉飯，北投市場必吃美食一次報你知！
【簡記排骨酥麵】
在北投市場中還有一家人氣美食，就在市場中央的轉角處「 #簡記排骨酥麵」，已經在當地傳奇飄香許久。雖然沒有明顯的招牌，但用餐時間依舊人潮滿滿，店內的座位不多，想吃的朋友一定要早點來卡位阿！
將油炸過的 #排骨酥 與冬瓜一同蒸煮，一盅盅的排骨原湯呈現 #紅褐色湯頭，老闆俐落的將油麵加入碗中，麵體呈圓形狀放在碗中十分可愛！湯頭嘗起來清爽不油膩，排骨的精華早已融入湯頭中，與高湯融為一體。排骨酥事先醃過，外皮的粉裹得很薄，排骨肉燉得十分 #軟嫩，入口即化的美味，讓人一吃就十分懷念呢！
桌桌必點的還有 #古早味乾麵，油麵Q彈帶勁，淋上店家自製的醬汁，鹹香的滋味帶點蒜頭香氣，最後在淋上香辣的 #海山醬，炎炎夏日來上一碗超過癮！
📍 地址：台北市北投區新市街47號
⏰ 營業時間：07:00~19:30 (周二公休)
