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▰　一週聽完一本有聲書：《綠野仙蹤》​
由金鐘獎最佳女配角、聲音主播 黃湘婷 ​一人分飾多角，轉換自如、張力十足，擺脫市面童書的幼稚包裝，呼應此書是「獻給大小孩」的精心準備。​
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🎧️ 鏡好聽聲音主播 黃湘婷 甜聲帶領：​
https://bit.ly/3myMqWt​
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▍編輯室推薦：本週編輯－A子​
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為了《綠野仙蹤》的有聲書化，錄製前我先把書細細地讀過一遍。訝異的是，我讀到掉下了眼淚。​
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龍捲風將桃樂絲連同房子與小狗托托從美國堪薩斯州吹到神奇的奧茲國，而落下的房子碰巧壓死了東方的壞女巫。心繫家鄉的桃樂絲只好穿著壞女巫的銀鞋踏上尋找奧茲大帝的旅程，途中她遇見了沒有腦袋的稻草人、想擁有一顆心的錫人以及膽小的獅子，他們各別懷抱渴望展開冒險，冀求當通過一切考驗、旅行結束，他們都會得到自己所缺乏的。​
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聽起來，是不是與我們每一個人很相像呢？​
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現在看來，曾經以為再熟悉不過的故事與符碼，彷彿指涉了逐漸長大的我們，也是這樣在人生的道路上磕磕絆絆地走著，付出的努力只為補足缺憾、成就一個更完美的自己。如此的醍醐，大概是要到某個年紀才能體會的吧。​
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而聲音主播黃湘婷，則將這充滿寓意的童話用豐富的聲音表現與溫暖的情感做了精采的演繹。湘婷的聲線多變，不論是甜美的桃樂絲、充滿金屬感的錫人或看似權威實則懦弱的奧茲大帝都難不倒她，每個角色的形塑皆立體又迷人。記得這本書錄音完畢在進行後續檢查的階段時，發現書稿上有一段落被我用紅筆加了記號。於是我疑惑地確認檔案，想說是有誤或是要調整卻完全聽不出來哪裡需要改。這才驚覺不是哪裡出錯，而是當下我覺得這裡她實在是詮釋得太好、好到我下意識在稿子上畫了好幾個圈。​
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戴上耳機，來聽《綠野仙蹤》吧。成長總是艱難，追尋失落之物也難免踉蹌。但就像故事裡的桃樂絲、稻草人、錫人跟獅子，聽著聽著會發現，他們其實早已比自己以為的還溫柔、聰明、仁慈與充滿勇氣，而我們也是。​
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#鏡好聽製作 #有聲書 #逗點文創結社​
#鏡好聽 #想聽愛聽就在鏡好聽

【生命風格｜你自帶了什麼樣的濾鏡在與人互動?】

昨天爸爸放假，趁著下午天氣還好的時候
帶孩子們到附近的公園騎車
騎一騎突然聽到唯可大喊:

「我也想騎腳踏車啦!」
「為什麼喬伊有腳踏車我都沒有!」

只見她的滑步車被丟在一旁
她的眼睛隨著喬伊騎車的身影飄來飄去

「我也要腳踏車! 買給我」
接著她一邊向我跑來一邊喊著
「你也想騎腳踏車是嗎?」
「對啊! 為什麼買給喬伊沒有買給我?」
「喬伊那台是阿公阿嬤撿回來的，你這台滑步車才是買的喔」
我向她解釋，但，她哪聽得進去呢
繼續吵著她也要，不停要我買給她
我檢視自己內在的狀態
感覺內心如同大海般的平靜
同時有許多想釐清的部分
所以決定與她展開對話

「唯可你是因為看喬伊騎腳踏車，所以你也想騎，是嗎?」
她點頭
「所以如果今天喬伊騎的是滑步車，你也會想騎滑步車嗎?」
她再次點頭
「所以喬伊做什麼，你也想做，覺得喬伊可以做得到，你也可以，是嗎? 」
「對啊! 我想試試看，請買腳踏車給我」(竟然會用請)
「我知道了，你很相信自己的能力，對嗎? 媽媽也相信你有能力，不過腳踏車不便宜，我們可以在家庭會議上討論這件事，你覺得呢?」
「不要! 現在買! 我現在就要騎!」
「我可以感覺到你好想要喔，你想要跟喬伊一樣的腳踏車嗎? 還是不一樣也可以呢?」
「我想要粉紅色的」
「你想要粉紅色的腳踏車是嗎? 那你知道粉紅色的腳踏車多少錢嗎?」
「我不知道」
「嗯，我也不知道，所以我們需要先知道一台粉紅色的腳踏車多少錢，才能看有沒有足夠的預算做購買對嗎?」
她不說話，可能在思考，可能也默默同意
不過後面還是繼續哭她很想騎腳踏車

「我可以感覺到你很想騎，你要問問看喬伊嗎? 她可能會借也可能不會借，但有問有機會」
「媽媽陪我一起問」
「好啊! 我可以陪你，不過要你自己問她喔!」
後面喬伊騎過來我們這邊
唯可小聲的問說能不能借她騎腳踏車

「可以啊，那我教你騎」
喬伊爽快的答應，還示範了如何踩踏板
但其實這台腳踏車對唯可而言
實在太大又太重(也沒有輔助輪)
她試了幾次都沒有成功
我沒有出手幫忙，而是先在一旁默默地觀察

「爸爸幫我扶著好嗎?」她哭著向宏爸求救
宏爸起身，回應了她的呼求
喬伊也自告奮勇說她要幫忙
於是就形成了宏爸在後，喬伊在前
兩人攜手協力唯可踩踏板前進的畫面

我在一旁看著這個畫面，覺得心裡暖暖的

我想著: 透過這個經驗
會如何去形塑唯可的生命風格?

以下為我的推測:

「我是相信自己有能力的，我會堅持去爭取我想要的東西，當我面對困難與挑戰時，我會尋求他人的幫忙，他人是我的同伴，是友善的、接納的，也會幫助我的，世界是有許多挑戰的，很多時候跟我想的不一樣，所以我要找到同伴一起面對」

他們這樣騎了一陣子，我提醒他們回家時間快到了
喬伊表示她也想騎腳踏車
唯可雖然感覺起來不甘願
但還是下來將車子還給喬伊
這時我開口對她說:

「唯可，你的滑步車躺在地上感覺很孤單耶，還剩下一點時間，你想騎滑步車嗎?」
「不要! 我不要騎滑步車!」
「滑步車跟腳踏車有哪裡不一樣嗎?」我好奇地問她
「腳踏車比較快!」
「你覺得腳踏車可以騎得很快是嗎? 其實滑步車也可以騎很快喔! 我陪你試試看，好嗎?」
她點頭，終於願意再騎上滑步車
我們到旁邊一個小小的斜坡
我跟著孩子一起跑，在斜坡時鼓勵她將腳抬起來
保持身體的平衡去滑行
一陣子過後，她開心的跟我說好好玩

「滑步車也可以騎很快，對嗎?」
「對啊! 滑步車好好玩喔!」
「你的滑步車感覺也很開心耶! 而且他好聽你的話喔! 你要他往左邊他就往左邊，要他往右邊他就往右邊，還可以加速或變慢，你們搭配得很好耶，他是你的夥伴喔!」
唯可笑得更開心了
「對呀! 滑步車是我的夥伴」

回程時，唯可突然開口說:
「我有好多夥伴喔! 有滑步車、香雞寶、麥麥、爸爸、喬伊、阿公阿嬤、奶奶、二姨婆...」
「還有你喔! 媽媽，你也是我的夥伴!」
我對她笑了笑，同意她的說法，並告訴她:
「謝謝你唯可，我很高興能成為你的夥伴，你也是我的夥伴喔!」

/
在我認識阿德勒爺爺之後
首次接觸到生命風格的概念
從此也展開我不斷探索自身生命風格的旅程

生命風格形塑一個人如何看待自己、他人以及這個世界
並衍伸出應對的方式或是某種慣性反應
(有點類似薩提爾奶奶說的溝通姿態)
一個人的生命風格約在5歲左右定型
如同一棟房子的地基一般
決定這棟房子會以何種方式往上蓋
孩子透過每一次的經驗
慢慢發展出屬於個人獨有的生命風格
如同戴上各種不同色調的濾鏡一般
往後就會帶著這樣的信念與價值觀
去面對未來的每一件事

✏️本日金句：
「每個人都自帶濾鏡的色調在與他人互動
　而與人互動的過程也微調了濾鏡的色調」

值得慶幸的是，生命風格具有可塑性
就算長大了也還是有機會重新調整
這需要不斷的自我覺察與探索自身的冰山
透過情緒事件的觸發啟動在早年所設下的機關
我們才得以再次面對自己的人生課題
檢視與面對舊有的信念以及慣性反應

#所以孩子是貴人
感謝孩子，我們得以二次成長
得以看見生命卡關的地方並有機會產生改變
孩子是貴人，讓我們有機會遇見更好的自己

/
離開公園時，我也向先生跟孩子們
表達我對他們的欣賞和感謝

「老公，剛剛唯可需要幫忙時，謝謝你回應她的請求，我看到你很有耐心和愛心的陪她練習著，也謝謝你今天開車帶我們出來走走。」

「喬伊，剛剛唯可跟你借腳踏車，你願意借給他，還教他怎麼騎，後面也跟爸爸一起協助唯可騎車，我感覺到喬伊是一個很溫暖、熱於分享的孩子，感覺你裡面有滿滿的愛，你也很願意去分享這些愛。」

「唯可，剛剛你好想要騎腳踏車喔! 雖然你沒有腳踏車，不過你沒有放棄爭取，最後開口跟喬伊借腳踏車，我很佩服你的勇氣，因為有可能會被拒絕，你還是願意嘗試，最後你也成功讓滑步車跑很快，謝謝你願意跟我再嘗試一次，我看到你的認真和努力。」

#關注什麼就成就什麼
#正向關注 #鼓勵 #欣賞
#正念育兒 #正向教養 #意識父母

雖然戶田惠梨香的生日剛過不久，但還是翻了一下前陣子滿有意思的報導。
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渣翻｜戶田惠梨香俐落的生活方法「我不需要以犧牲其他東西為代價得來的幸福」
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｜我想要當個普通人，因為我做著詮釋人的工作｜
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國中畢業後從兵庫到東京的戶田，在遇到「空中急診英雄」這部作品的四年間，同時間接了好幾份電視劇的兼職，一天平均只睡了2～3小時。
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戶田：「剛進入這行的時候，最花時間的是要接受『這就是演藝圈』的種種理所當然的演藝圈規則。」我的打工經驗是零，第一份工作就是藝人的工作，不管是從世俗眼光來看都是難以接受的規則，或是誇張的長工時也好，我只能抱持著『這裡就是這樣的世界啊』的想法強迫自己接受它。」
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受了那段時期的影響，10幾歲的戶田產生了「我不想沾染上太多演藝圈氣息」的強烈想法。
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戶田：「因為是藝人，出門時需要變裝，需要住在隱密性高的房子裡，並且免不了需要犧牲一些個人隱私的這種想法，我仍然無法贊同。我只是個普通人，也正因為我做著詮釋普通人的工作，讓我抱持著繼續當一個普通人的這種想法。」
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｜我想成為演員｜
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曾經在兩位被稱為名演員的演員口中聽過「執著於普通」這種類似的發言。第一次是在田中裕子小姐口中聽到。「作為一個演員，我在陽光下晒衣服的時候比在聚光燈下的時候更幸福。」在彩之國琦玉藝術劇場，當時還是藝術監督的蜷川幸雄的房子裡說這句話的時候，已經是13年前的事情了。
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第二次是從樹木希林奶奶身上聽到，在演出是枝裕和監督的《比海還深》時，她曾經這樣說過：「是枝監督厲害的地方在於，他能夠把演員一些普通的動作提煉萃取出來。」「能夠自然做到邊料理邊說台詞這點其實非常困難的，因為有些動作是演員平常習慣的展現，對演員來說，小心翼翼的過著日常生活是非常重要的事情。」
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戶田：「啊啊，這件事非常感同身受，為什麼在這世上，特別是在演藝圈裡充斥著一種『女演員就該是這個樣子』的氛圍呢…。例如，常聽到『對於女演員來說牙齒泛黃是件很不好的事』，我常想這樣說『如果劇中的每一個人都做過牙齒陶瓷貼片美白的話看起來不是很奇怪嗎？』當然，對藝人或是模特兒來說，追求外表的極致是一件好事，雖然我是個在演藝圈打滾的藝人，但是我更想扮演好一個稱職的『演員』。」
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這段話是戶田小姐告訴我的，讓我不禁想起在訪談前的拍攝情況。她信任她的妝髮師、造型師、攝影師，甚至自己完全不照鏡子，也沒有確認攝影畫面。當有人提出請她坐坐看這張低矮的椅子，她雙腳大辣辣的張開坐下，她的長褲寬大的布料散開，呈現出一種美麗的輪廓。她不太在意自己的姿態，很開心能夠看到這樣的率性。
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戶田：「但如果你問我『正常的標準是什麼？』我可能沒辦法好好的回答出來，但不管怎樣我都不想活的太累。我不想從特定的角度看待一件事情，我想從生活中愛護和尊重身邊的事物。我想透過身邊的人事物找到充實自己生活的辦法。」
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｜不想因為工作而犧牲其他東西｜
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戶田小姐似乎完全沒有任何為工作而犧牲自己的愛情或家庭的想法，我認為這是一種令人耳目一新的工作和生活方式。
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戶田：「我完全沒有這種想法。不想要因為工作而犧牲其他事情。當然，在剎那間還是會有些順序存在。就像是現在必須集中在工作上。但就我而言，從二十歲開始就想要在工作和私生活間取得一個平衡。」
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取得工作與私生活的平衡在現在被認為是理所當然的事，但在十年前也就是戶田二十歲出頭的時候，仍有許多人會愛管閒事的問：「在該努力的年紀同時追求愛情與私生活是可以的嗎？」而在演藝圈裡，有一種不成文的規定則是當一個人年輕的時候，理所當然的應該注重在工作上。
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「當我必須說服我周圍的成年人時，我還滿直接的，我把自己的價值觀融入到話語中，直接砸到他們臉上。例如：『所以說努力工作的時期是到什麼時候？』類似這種。
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當我十五歲搬到東京時，滿腦子都是自己會成功的想法，但別人看起來或許我只是只是個不明白演藝圈水有多深，且初生之犢不畏虎的小女孩。但另一方面，我對成功的理解是，能夠做自己並走出屬於自己的路。還記得有時候，我會為了讓大家認可我的演技把自己逼得很緊，結果整個人卻垮掉了，同時也對人失去了信心，現在的我還在學習演技的路上走著。」
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｜對工作與私生活都注入全部的能量｜
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對戶田小姐來說，她在演藝事業上投入了大量的精力，同時也希望私生活能夠幸福，但她似乎沒有分配好自己的精力，不管是工作還是私生活都卯盡全力百分之百的在努力。
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戶田：「對啊，所以真的很累（苦笑）。特別在演技方面，直到『大戀愛～和忘記我的你』和晨間劇『緋紅』結束，我不斷的在精進自己的演技。我是一個對於演技很斤斤計較的人。二十歲前半我很熱衷於發展自己的長處，二十歲後半的我一直在摸索該如何減少身體上的疲憊。
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然後在『大戀愛』這部劇中，我第一次有了卡在角色裡的經歷。從那一刻起，我就被一股想要站在最耀眼地方的願望所驅動。『祕密內幕～戰鬥吧！派出所女子～』的藤這個角色與另一個女性組成一對派出所警員搭擋，我被有著一副絕美面孔，內心卻住著一隻大猩猩的這個角色吸引住了。但是原作是一個個短篇匯集起來的故事，想要深入了解藤這個角色的故事是意外的困難，這是我目前正在努力的事情，也是為什麼我覺得做這件事是值得的。」
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曾經戶田小姐說過「藤是表裡一致的角色」，對於什麼樣的提問戶田都能夠直接了當的回答，看來戶田小姐也是個表裡一致的人呢。
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戶田：「其實還是有喔（笑）。我會把內心想到的想法原原本本的說出來，有時候也會說些不好聽的話，儘管是這樣，我不會把內心的所有都曝露出來。這點我想藤也是一樣的。我演過很多角色，我發現當人們有缺點時，他們會顯的更有魅力。夥伴是一種能夠彌補對方弱點的關係，你可以透過與人的相處之下得到啟發或成長。我想這不僅發生在故事裡，也會發生在拍攝現場中。而我只對自己的成長感興趣（笑）。」

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要跟大家分享一款超萌、大人小孩都會愛不釋手的聖誕小點心：迷你薑餅屋杯緣子。(Mini gingerbread house mug topper/薑餅人)。

不知道是因為聖誕音樂都很好聽，還是聖誕節就是有一種魔力，會讓人心情平靜，自然喜悅。是說根本也沒有過節的習慣，但總是忍不住想買個美美的手作花圈掛在門上，而塵封一年的聖誕專輯又被拿來當作12月工作時的背景音樂，還特別在 Nexflix 找了好幾部聖誕主題的影集跟電影來看，看來人是喜歡節慶的。

今年的聖誕影片我們把它獻給了薑餅屋，而且是超萌超可愛的迷你薑餅屋杯緣子，做過一次就明白為何畫薑餅屋或薑餅人可以成為聚會派對的主題了，因為真的太有趣了，連童心未泯的阿公阿媽都玩得不亦樂乎。做好的薑餅屋杯緣子超級適合搭配熱可可享用，或者小朋友放學回來，給一杯牛奶再附贈一個迷你薑餅屋點心，他們會吃得津津有味。當然，當作家裡的聖誕裝飾或交換禮物也保證讓人會心一笑。

這次的薑餅食譜我們使用了新鮮的薑取代薑粉，很喜歡它自然溫暖的辛香氣，聽說薑有助薑餅屋的保存，單吃餅乾也非常美味。希望大家會喜歡這支影片，一起來玩薑餅屋吧～祝大家聖誕快樂。

這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/lQb1jL-L-tU
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迷你薑餅屋杯緣子怎麼作呢？
下面是這款迷你薑餅屋杯緣子做法與食譜(還有皇室糖霜和自製擠花袋的做法)：

🎄 準備工作：
➊ 一個薑餅屋的模型，可以自己設計或下載我們的範本 ⇣  (大門的寬度要大於杯子的厚度)
📌 模型連結:
https://drive.google.com/file/d/16UvJW9EbfkjbUShTVKdqI1HlU194e-7c/view

➋ 最少兩個糖霜擠花袋，擠口 2 mm 為黏著用，擠口 1.5 mm 為畫圖用

🎄 Note:
➊ 用不完的皇室糖霜請用保鮮膜完全服貼於糖霜表面，密封冷藏
➋ 薑餅若有點受潮，可以烤箱預熱100°C, 烘烤5~10 分鐘，把餅乾裡的濕氣除去
🎄 份量：這份麵團搭配模型可以製作 14~16 個可愛超萌的小薑餅屋

✎ 材料 / Ingredients
🎄 薑餅餅乾
無鹽黃油 125g, 軟化
三溫糖 90g, 也可用黑糖或紅糖
糖蜜(molasses) 58g
室溫雞蛋 1顆
中筋麵粉 370g
小蘇打 5g (約1茶匙)
鹽 2.5g (約1/2茶匙)
生薑泥 10g
肉桂粉 1.5g
肉豆蔻粉 1g

🎄 皇室糖霜 (royal icing)
香草精 1.5g
純糖粉 200g, 過篩無結塊
蛋白粉 7.5g
溫開水 25g~30g

✎ 做法 / Instructions
🎄 薑餅餅乾
1. 料理盆裡加入軟化奶油、糖與糖蜜，以中速攪段至泛白膨鬆
2. 加入打散的雞蛋與生薑泥，以中速攪打到所有材料混合均勻、完全乳化
3. 將麵粉、小蘇打、肉桂粉、肉豆蔻粉與鹽過篩
4. 拌入過篩後的乾粉，充份拌勻到完全結團並看不見乾粉
5. 將麵團移到揉麵板上，稍微揉壓讓它形成表面光滑的麵團，然後用保鮮膜包裏住，送進冰箱冰一個小時
6. 烤箱預熱 170°C
7. 將冰過的麵團放在案板上，切出要使用的份量，其餘還用不到的再用包鮮膜包好拿去冷藏。在揉麵板上撒一點點麵粉，將麵團擀成 3 mm 的厚度
8. 在麵皮上撒點薄粉防止沾黏，把房子的模型放上去，切割用的刀子也沾點粉防沾，每片模型都要切兩份，請注意，大門切好後先不要移除，烤好後再切，這樣大門較不會變形
9. 烘烤10分鐘，或直到餅乾變硬且完全上色，不同的烤箱烘烤時間可能不同，尺寸大的薑餅屋烘烤時間也會增加
10. 出爐後，趁餅乾還軟的時候將大門移除，然後置於冷卻架上完全放涼

🎄 皇室糖霜
1. 將 200g 的純糖粉、7.5g 的蛋白粉篩入打發盆裡
2. 再加入1.5g 的香草精與 25g 的溫開水，以中速攪打 5 分鐘，打到軟性接近硬性的程度。25g 的水量差不多可以打出適合畫線跟黏著用的稠度，但空氣中的乾濕度可能會影響，若覺得糖霜太乾，可以再加幾滴水，太濕則加糖粉來調整
3. 把糖霜填入擠花袋裡，如果家裡沒有適合的細花嘴，那可以像影片裡教的用烘焙紙自製擠花袋，這次會用到兩個擠花袋，擠口剪成直徑 2mm 適合黏合用，1.5mm則適合用來畫線、畫裝飾。

🎄 組合
1. 薑餅屋要先從前後門以及兩側開始做，在前門的背後靠近兩邊畫兩條糖霜，然後立起來，並分別黏上左右側邊
2. 接著再黏上後門那片薑餅，薑餅屋的基本結構就完成了，在黏上屋頂前，先靜置最少15分鐘，讓房子略為穩固
3. 動作輕巧的黏上屋頂，黏好後建議放置過夜讓糖霜完全乾燥變硬後，隔天再來畫裝飾
4. 可以用糖霜甚至是加了色素的糖霜來裝飾薑餅屋，要華麗、要簡單都請隨意，這就是製作薑餅屋最大的樂趣，畫好後請最少靜置一個小時，靜置時間愈久，糖霜會愈硬愈穩固，請留意『不同地區的濕度不同，乾燥時間也會不同』哦
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影片章節：
00:00 開場
00:32 食材介紹
01:28 製作薑餅麵團
04:52 分割麵團，擀麵與裁切薑餅屋、薑餅人模型
07:29 烤箱設定，出爐放涼
08:04 製作皇室糖霜
09:00 製作簡易擠花袋
09:49 組合薑餅屋與裝飾
12:01 成品展示(薑餅屋杯緣子)
12:39 迷你薑餅屋製作技巧分享
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片中聖誕音樂使用：
* Kevin MacLeod創作的「Deck the Halls」是依據 創用 CC (姓名標示) 4.0 授權使用。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
來源： http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100263
演出者： http://incompetech.com/

更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#薑餅屋
#皇室糖霜
#聖誕甜點

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
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