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細葉彈簧草 在 微醺記憶 Facebook 的最讚貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過36萬的網紅有口福，也在其Youtube影片中提到，美味又美麗的西瓜草莓布朗尼奶酪蛋糕 —閉上你的眼睛，想像一個巨大的布朗尼蛋糕，它的中間又柔軟又濕潤 — 你能看到它了嗎？現在，用新鮮的西瓜、草莓、巧克力餅乾棒和細緻的奶油乳酪醬，來襯托出巧克力的美味。停！別再問自己，這要怎麼做了？睜開眼睛，讓我們用食譜，來帶你進入西瓜草莓布朗尼奶酪蛋糕的世界裡！ ...
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細葉彈簧草 在 書架玩多肉 Facebook 的最佳貼文
細葉彈簧草 Albuca namaquensis
醒了。接下來等光線充足時，葉子會較捲曲～
細葉彈簧草 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
美味又美麗的西瓜草莓布朗尼奶酪蛋糕 —閉上你的眼睛，想像一個巨大的布朗尼蛋糕，它的中間又柔軟又濕潤 — 你能看到它了嗎？現在，用新鮮的西瓜、草莓、巧克力餅乾棒和細緻的奶油乳酪醬，來襯托出巧克力的美味。停！別再問自己，這要怎麼做了？睜開眼睛，讓我們用食譜，來帶你進入西瓜草莓布朗尼奶酪蛋糕的世界裡！
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/strawberry-brownie-cheesecake/
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所需材料：
布朗尼部份：
6 顆蛋
130 g 糖
130 g 紅糖
120 g 融化的黑巧克力
80 g 切碎的黑巧克力
250 g 融化的奶油
140 g 麵粉
100 g 可可粉
1 茶匙泡打粉
奶油乳酪醬部份：
500 g 奶油乳酪
萊姆皮
香草莢
50 g 糖粉
500 ml 鮮奶油
可選：6-8張吉利丁片
另外：
1 半顆小西瓜，去皮
約 1 kg 草莓
巧克力餅乾棒
250 ml 現成的草莓果醬或草莓泥
切碎的巧克力、草莓和薄荷葉來裝飾
圓形彈簧蛋糕模具
作法：
1. 將布朗尼粉類以外的所有材料混合在一起後，篩入麵粉、可可粉和泡打粉後輕輕攪拌均勻。將烤箱上下火預熱至175°C，在蛋糕模具塗上油脂，倒入麵糊後放入烤箱烤25分鐘，烤到麵團仍然有些軟，但不再粘稠。
等巧克力蛋糕冷卻後，將半顆西瓜放在上面。
2. 將巧克力餅乾棒插入草莓裡，再將另一端完全插到西瓜裡不要露出來。
3. 將奶油乳酪醬的成分混合在一起。
小秘訣：可用吉利丁來將奶油乳酪醬更固體一點。將吉利丁片泡入水中約5分鐘。擠出水份後用火加熱，並且不斷攪拌，讓它變成液體。注意：不能將吉利丁煮沸，否則會失去其膠固能力。為防止結塊，首先僅將1-2湯匙冷鮮奶油拌入吉利丁液中攪拌，之後再拌入奶油乳酪醬中。
將草莓醬倒在草莓上，然後將醬著奶油乳酪醬的碗，倒扣到草莓上，蓋住所有草莓。然後將放入冰箱中至少冰4個小時。
4. 小心地將碗取下來。若果取下有困難，請稍微等一下，或用吹風機在碗外面稍微加熱吹一下。
用碎巧克力、草莓和薄荷葉來裝飾西瓜草莓布朗尼奶酪蛋糕。從外觀看起來就已經很迷人的蛋糕在切開後，美麗的內餡更讓人驚豔。
這個前所未有的西瓜草莓布朗尼奶酪蛋糕，是否已經擄獲你的心了呢？它不僅很美麗，品嚐起來的味道也是一級棒唷！
西瓜和布朗尼真的非常對味，這一道西瓜蛋糕食譜也是這樣的組合，而且它看起來就像是真的西瓜呢！https://www.yokofu.tw/watermelon-cake/
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細葉彈簧草 在 有口福 Youtube 的最佳解答
幾何圖形的覆盆子蛋糕：3道可愛造型早餐 — 你是否覺得，每次烘培出的蛋糕儘管非常的美味，但外表似乎有點枯燥乏味呢？這個覆盆子蛋糕將通過簡單的技巧，讓其有個搶眼的幾何形圖案喔。
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/raspberry-cake-with
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所需食材:
麵糊部分:
250 g 融化奶油
200 g 麵粉
6 顆 蛋
160 g 糖
150 ml 牛奶
1 茶匙 泡打粉
1 小搓 鹽
2 湯匙 可可粉 (用於巧克力麵糊)
覆盆子奶油部分:
175 g 覆盆子
100 g 糖
75 ml 水
200 g 奶油乳酪
150 g 鮮奶油
1 湯匙 香草精
其它:
糖粉、覆盆子、薄荷葉和吉利丁
1 張 厚紙板
剪刀
作法:
1.) 將麵糊的所有成分攪拌混合均勻，可可粉除外。然後將大約三分之一的麵糊倒入一個小碗裡，接著將可可粉與剩餘的三分之二麵糊攪拌混合均勻。
2.) 將厚紙板剪成小塊並堆疊放在舖有烘培紙的烤盤上。然後，將塗有油脂的圓形彈簧蛋糕模具放在上面，使其有一定的角度。接著到入巧克力麵糊，最後放進160°C烤箱烘烤25分鐘。
3.) 現在，將烤好的巧克力蛋糕拿出，一樣將其放在厚紙板上，並倒入香草麵糊，放進160°C烤箱烘烤20分鐘。最後讓蛋糕冷卻。
4.) 覆盆子奶油部分：先將糖、水和覆盆子煮沸，然後用細篩子過濾。接著讓其冷卻約一小時。一小時候，將奶油、香草精和奶油乳酪混合攪拌至變硬，然後將其與覆盆子醬一起攪拌均勻。烤好後，將蛋糕模具放在平坦的表面上，倒入覆盆子奶油，並使其平滑。然後，將其放入冰箱約一小時。
5.) 小心的拿出蛋糕。
6.) 從厚紙上剪出一個三角形，將其放在旁邊。然後小心地將剩餘的模板放在蛋糕上，並撒上糖粉，最後，小心的拿下模板。
7.) 在中間放上幾顆新鮮的覆盆子和薄荷葉裝飾。
影片中的第二道食譜，請見這裡：https://www.yokofu.tw/pannacotta/
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