[吃蝦就不瞎🦐]
我的研究所好友新居落成,但因為剛搬完家屋內空空,所以大家決定去他們家露營(?),叫大家各自帶要吃的東西去~哈哈炊具自取食材沒有的概念(喂),於是我決定展現我賢慧的一面,直接出大菜🥰🥰🥰
出來吧蝦蝦料理✨✨
🔺地獄辣椒蝦
🔺蒜香爭鮮蝦
🔺藥膳貴妃蝦
蝦子超肥蝦膏滿滿,吃的時候還要小心,不然噴濺到新傢俱可能會出人命(驚)
💡作法超簡單
冷凍拿出 放入沸騰100度C熱水 隔水加熱約5-7分鐘,即可剪開包裝袋、盛盤上桌!
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🐟大千魚真空冷凍
強者我同學,先熱油煎魚,再把蒜味蝦的醬汁放進來煮魚,喔摸立刻掃盤❤️❤️❤️好吃到不行超有面子
💡大千魚
大千魚,又名台灣紅魚,池裡魚肉質都結實Q彈、富含膠原蛋白。加上獨特的「城堡式食物鏈的養殖法」,將殘餌與魚糞以重力排入循環池,養殖餌料微生物,再將微生物送回八角池養魚,打造出零土味、友善養殖,鮮美細緻的大千魚上桌。
三去:去鱗、去鰓、去肚
三好:好蒸、好煮、好料理
頭小、肉多、刺少、油脂豐
🤪原本還要用生蝦做啤酒胡椒蝦的,但大家太飽了只好下次囉
🦐前同事居然離職去養蝦~我只好怒吃蝦蝦➡️黃金蝦無毒泰國蝦餐廳,位於屏東九如鄉,泰國蝦產地,是台大漁研所畢業的返鄉青年陳怡樺所經營的自產自銷、益生菌養殖的優質餐廳,每隻蝦子均經過海水SPA過濾蝦囊及腸泥內雜質,肉質乾淨、蝦膏肥美。
🦐🐟擺盤起來是不是很厲害🥰🥰🥰
⬇️我當小當家的秘訣在這裡⬇️
https://shopee.tw/bluedoctor6666?v=d41&smtt=0.0.4
一包裡面有6-8隻黃金蝦露營不漏氣啦🦐
黃金蝦無毒泰國蝦餐廳 #黃金蝦 #泰國蝦 #吃蝦人不瞎 #我也能出菜 #組合出桌菜 #新居露營 #蘋果日報黃組長唉鳳12pro為何沒有好好拍照只顧著吃啦
同時也有119部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅索艾克,也在其Youtube影片中提到,▼文字食譜在下方喔▼ 中秋節來了!先祝各位廢寶中秋節快樂,要烤肉的也一定要遵守政府的防疫規範喔! 每年到這個時候家裡都會出現海量柚子,永遠都吃不完,放著那邊不管還會無性生殖給你看(? 去年我們在頻道裡教大家柚子果醬的作法,今年則是我在泰國旅行學了就念念不忘的泰式鮮蝦柚子沙拉!真的非常好吃,作法也很...
組合出桌菜 在 索艾克 Youtube 的最佳貼文
▼文字食譜在下方喔▼
中秋節來了!先祝各位廢寶中秋節快樂,要烤肉的也一定要遵守政府的防疫規範喔!
每年到這個時候家裡都會出現海量柚子,永遠都吃不完,放著那邊不管還會無性生殖給你看(?
去年我們在頻道裡教大家柚子果醬的作法,今年則是我在泰國旅行學了就念念不忘的泰式鮮蝦柚子沙拉!真的非常好吃,作法也很簡單,推薦大家都在家裡做看看。
最近因為跟許多喜歡的品牌合作,不好意思用我自由的靈魂玷污他們,忍得很辛苦,所以這一集,各位廢寶注意了,請繫好安全帶,讓我帶著你們一路狂飆,還沒打算幫家裡小朋友做成人教育的父母,請先把帶小朋友上床睡覺,或是找藉口把他們支開,準備好,我們就開車出發囉:)
柚子沙拉
食材 2人份
花生 1小把
蝦米 1小把
椰子絲 1小把,可省略(拍片時沒買到
蝦子 10尾,去腸泥
柚子 1 顆
薄荷、香菜 1小把
紅蔥頭 5顆,切薄片
醬汁
魚露 1又1/2 大匙
檸檬汁 1顆
糖 1大匙
蒜碎 1大匙
辣椒碎 1/2大匙,可省略
做法
1.花生放入乾鍋內,中火加熱約 3-5 分鐘,不要過頭會太苦喔
2.最後加入蝦米炒香1分鐘
3.蝦子去掉腸泥,滾水內加一把鹽巴,把蝦子燙熟,約需 1 分鐘,取出後放涼,然後剝殼備用
4.柚子把肉挑出來(最辛苦就這裡了!
5.混合沙拉醬的所有材料,拌勻等糖溶解,試吃調整味道
6.香草切碎,紅蔥頭切薄片
7.混合餡料和醬汁拌勻,入味後即可上桌,也可吃冰的喔!
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00:00 開始
02:11 備料
07:39 組合
08:21 試吃
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廚房廢寶索艾克
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組合出桌菜 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最讚貼文
這道海苔玉米蝦餅原本是要做給小孩吃的
沒想到端上桌反而讓大人給秒殺了😂
標準低卡、低脂、高蛋白的組合
蝦肉Q彈、玉米鮮甜、加上海苔煎過之後焦脆焦脆的口感
這根本是神仙級的組合!
材料和作法都超簡單,作法保證誰都能看一遍就會
尤其家裡有小孩的,你一定要試試看!
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✏️【材料如下】
水產大叔野生草蝦 ...數尾
玉米粒 ...一小罐
無調味海苔 ...數片
蛋白 ...一顆
醬料 ...鹽巴、黑胡椒、太白粉
🍳【海苔玉米蝦餅的做法如下】
❶ 蝦子去殼開背,確認去除腸泥後,洗淨備用。
❷ 將蝦子、瀝乾的玉米粒、蛋白和醬料全部放進攪拌器,打碎即可。
❸ 海苔折成小片後,將打好的蝦漿抹到海苔上,下鍋煎至兩面金黃即可。
※建議使用無調味海苔(壽司用),用一般零食的海苔會太薄。
※除了玉米之外也可以改成其他蔬菜,像是洋蔥、紅蘿蔔、蔥花,或者單純只用蝦漿,其他都不放也沒關係。
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我是阿魚,不要叫我阿魚師,壓力太大
從不進廚房到天天下廚,完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學,學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統,是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰,做出來好吃&有人愛吃就好❤️
組合出桌菜 在 吉米丘 Jimmy4TW Youtube 的最佳解答
很多人把東西冰到冰箱之後,就完全忘記它的存在
放到天長地久有沒有,浪漫傳說再厲害也沒有用~
然後同樣還沒吃完的東西一直重複買、一直被家人罵
有了智能管理加上可以重複多次使用的【ZWILLING 德國雙人】FRESH & SAVE 真空保鮮組合
就是這次新品上市的重點,更是德國雙人推出的真空破壁調理機密不可分的神隊友
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