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🍜 早上去「米大菇食」鮮採蠔菇，下午人氣日本料理老師MASA先生來教大家怎麼搭配「統一好勁道千羽拉麵」做美味西式白醬料理！居然用中式麵條就能做出有如義大利麵的料理，平常大家應該想不到吧！
🍝 要有手工般Q彈的口感，也要歸功於製麵過程，與自然學習使用日本引進的杉木乾燥室，利用杉木孔洞來穩定調節濕度平衡，避免過乾或過濕導致麵條斷裂或發黃，最令人意外的是，原料居然只有只取小麥核心精華40%的粉心粉、水與食鹽，沒有其他添加物。
💕 麵條有著這麼好的本質，只要認真把白醬做好，應該就沒問題了！歐拉煮了超大一盤，號稱大學街上的份量，好在大家賞臉，全部吃光光了，真開心！
❓ 大家有發現另一位來賓是誰嗎？
✅ MASA老師菇雞菇雞洋食麵食譜：http://aura.tw/premium-noodle-sticks/
#統一好勁道 #好勁道 #千羽拉麵
今天到新北市平溪附近鄉間小路裡的「米大菇食」菇園採集食材，「米大菇食」主要產蠔菇與木耳，有最嚴格的有機認證，並使用農業廢料循環再利用。
不管大人小孩進入菇菇培育室，開始既新奇又興奮的採集菇菇，為了等等煮出好吃的「統一好勁道千羽拉麵」，不小心就採集了一大箱，大家合力整理蠔菇準備帶出場囉！
米大菇食菇園平常沒有開放民眾參觀，大家在里仁等有機商店可能找得到喔！
✅ MASA老師菇雞菇雞洋食麵食譜：http://aura.tw/premium-noodle-sticks/
我們家姊姊最愛吃麵了，她愛吃到三餐全吃麵也沒關係，但我們其他三個人都是大飯桶其實，煮飯通常都得要準備個三四道配菜，很花時間呢！（還不趕緊雙手合十心懷感恩每天煮飯給你吃的人）
相對起來煮麵就十分方便又省時，尤其有家教老師來上課的那天我特別愛煮麵食，因為我就可以多出一些時間做其他事啦～
這次收到統一好勁道千羽拉麵的合作邀請，我就來分享一個豬羊家最常吃的拉麵方式～
用個壓力鍋快速的熬個營養湯底，煮湯同時將喜歡的蔬菜汆燙起來備用，前一晚就醃製好的肉類進烤箱直烤，切點滷蛋或水煮蛋更顯豐盛，想要上桌的時候煮包麵條就可以快速上桌囉！
今天就由最愛吃麵的小羊來幫忙，我想大部分的孩子都會很喜歡參與餐點的準備，餐點上桌的時刻你會看到他們發亮的眼睛散發著滿滿的成就感，更會捧場自己產出的作品。
試做的過程中我覺得這個拉麵真的很耐煮，我想這大概跟日式的製麵方法有關，大部分在日本吃到的麵條都比較有嚼勁，但我知道孩子們都喜歡吃軟一點的口感，所以我就照了指示說明煮了有七分鐘，麵條變軟卻都沒有糊掉喔！
這款麵條拿來做中西式的料理應該都會合適，口感又Ｑ又滑，而且煮麵當中都可聞到麵香呢！
看了官方以及其他媒體的採訪資料才知道這個麵條不簡單～以後家裡要常備了！
#精選澳洲黃金小麥粉心粉
#引進日本杉木室三段乾燥
#好勁道Q滑帶勁
壹加壹三千人團隊的廚神大賽又來了，
第一屆廚神大賽戰火激烈，最終由一粒、令、正妹三位大廚成功晉級
這次，升級版的第二屆廚神料理大賽即將開打
會有什麼樣的挑戰等著他們呢？
本次廚神大賽，由好勁道贊助播出🍜
好勁道麵條Q滑帶勁的美味秘訣：
🌾 精選澳洲黃金小麥
🌾 日式杉木乾燥室
🌾 三段式熟成工法
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