ご視聴頂きましてありがとうございます。
今回は視聴者さんにリクエストを頂きまして豆腐を使ったサラダを作らせて頂きました!これから夏に向けて食欲がなくなってくる方も多いと思いますのでさっぱり豆腐とピリ辛を合わせてみました。
〜豆腐ドレッシング〜
・豆板醤 5g
・ラー油 10cc
・濃口醤油 100cc
・ごま油 50cc
・砂糖 30g
・穀物酢 50cc
・おろしニンニク 10g
・白ごま(すりゴマ) 1g弱
・白ネギ 50g
・大葉 5枚
〜トッピング〜
・フライドガーリック
・温泉卵
〜具材〜
・絹ごし豆腐
・サラダほうれん草
・レタス
・水菜
#豆腐 #ピリ辛 #サラダ
KOUSEI
18歳で長崎から名古屋へ上京。
和食や洋食を学び、23歳でお店を出したいと決意し、
東京へ
24歳で念願のお店をオープンし、
それから居酒屋、バル、ビストロなど計4店舗を展開。
これから飲食店を出したいと言う方に、まずは0を1にするお手伝いがYou Tubeを通じて出来たらと考えております。
どうぞ宜しくお願い致します。
★KOUSEIのTwitter
https://twitter.com/KOUSEI26578627?lang=ja
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