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🔸使用方法：
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【創意蝦鬆，蘋果、蝦味先取代傳統食材】
大家去餐廳有吃過蝦鬆嗎？
今天阿慶要來跟大家分享創意版的蝦鬆🦐
利用「蘋果」代替生菜🍎、「蝦味先」代替油條酥，
多層次的口感保證一樣美味！😋
另外也不用擔心蝦肉過油的問題，👍
這次全程以「炒的方式」料理，讓蝦鬆更加清爽唷！
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/
📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料：
✅新鮮白蝦 10隻
✅芹菜(或西洋芹) 10g
✅薑碎 5g
✅蘋果 1顆
✅蝦味先 適量
醃料：
✅米酒 2小匙
✅白胡椒粉 1/4小匙
✅天然鮮味粉 1/2小匙
✅二砂糖 1/2小匙
✅玉米粉(或太白粉) 2小匙
✅蛋白 1大匙
✅沙拉油 1大匙
調味料：
✅沙拉油 1大匙
✅白胡椒粉 1/3小匙
✅天然鮮味粉 1/2小匙
✅鹽 1/5小匙
✅香油 1/2大匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將剝好的白蝦切成丁狀，再剁碎至綠豆大小。
2.白胡椒粉、天然鮮味粉、二砂糖、玉米粉、蛋白加入剁好的蝦肉，以順時鐘方式抓醃至糖融化，再加入油抓拌。
3.將蘋果挖成盅狀，果肉切成碎狀備用。
4.熱鍋下油，加入薑碎以中火爆香30秒後，倒入醃製好的蝦肉拌炒1分鐘。
5.關火加入白胡椒粉、天然鮮味粉、鹽調味，大火快速拌炒後再加入香油、芹菜，翻炒30秒後起鍋。
6.最後將蝦鬆放入蘋果盅，加入蘋果丁、蝦味先即完成。
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
#阿慶師
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#清爽料理
#創意料理
#餐廳級
這算是我人生中第二次坐上雙層巴士，跟第一次一樣感到新鮮，不用擔心交通的麻煩直接把我運送到目的地，超棒的啦！懶人旅遊，我本人呢也是第一次上101觀景台，去過之後更推薦你們一要去看看，太不可思議了，由高處俯瞰下去，台北所有建築化成芝麻綠豆大小，頓時知道老鷹的視角😂短暫的讓懼高症消失在我的私人症狀裡，當然啦～最不容小覷的就是美食部分啦!走到哪都有口袋名單，要不是影片時長有限，我可以吃個三天三夜（威～也吃太久，是寶寶牙齒嗎？
‼️活動詳情‼️
💡7/15~8/31 參加台北 GO 了沒活動的民眾，憑「台北 GO 了沒」活動大禮包裡的『雙層巴士 24 小時車票兌換券』，除了可兌換 24 小時乘車票， 額外贈送好禮二選一，台北 101 登頂觀景台兌換券 1 張或迷你合金收藏迴力車 1 台。
💡10/31 前使用台北 Go 了沒兌換劵來搭乘雙層觀光巴士，還可以再參加抽獎! 11 月第 1 週我們將邀請雙巴人氣明星”抱豹”直播抽獎大放送!! 使用該券搭乘雙巴越多次，得獎機率就越高喔!『請務必保留票根唷～』
抽獎獎品如下:
1. Osim 足部按摩器
2. PhilIps 氣炸鍋
3. Dyson Supersonic 吹風機
4. LG 掃地機器人
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💡沒有票卷的朋友們10/1 ~ 12/31 期間，買雙層觀光巴士 24 小時票(原價 600 元)+台北 101 登 頂觀景(原價 300 元)，原價 900 元，優惠期間只要 600 元!現賺 300 元!
#一日市政#交通處，新榮路蘭井街口，汽機車交通事故頻繁#606
根據嘉義綠豆大小事市民朋友反映，新榮路沿線，從中山路往南到民族路口，途經三條小巷，分別是光彩街、蘭井街、和延平街，機車事故頻傳，建議應設置交通號誌。
經現地勘查，舊有市區道路巷道窄小，不符合道路交通標誌、標線、號誌設置規則 https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/b/ba/ROC2003-09-24%E9%81%93%E8%B7%AF%E4%BA%A4%E9%80%9A%E6%A8%99%E8%AA%8C%E6%A8%99%E7%B7%9A%E8%99%9F%E8%AA%8C%E8%A8%AD%E7%BD%AE%E8%A6%8F%E5%89%87.pdf，設置交通號誌 。
這樣的社區巷弄只有透過速度管理，和彼此謙讓，在巷弄路口，支道車輛可以停、等、讓，讓幹道車輛減速通過，特別是禮讓老人，才能降低事故發生的機率。
要請大家多擔待，古城小巷多，行車多禮讓，就是我們嘉義特有的小鎮文化。
