朋友們早安!提醒大家~好快的初伏已過,中伏開始囉!一般來說中伏是氣溫最高也是最熱的時段,消耗多、易疲勞,因此養生也絕對不可少~
初伏:7月11日~7月20日
🔸中伏:7月21日~8月9日
末伏:8月10日~8月19日
今年的中伏有20天,
這個現象是「雙中伏」,
再次提醒幾個關於三伏天的小提點~
讓大家安心度夏天🌹
🔸1多喝薑茶
吃冷飲看起來是消暑,
實際上會傷脾胃!
生薑辛溫,有散寒發汗等功效,
這是最容易的去濕保健方法~
記得多多補充水分,
也可泡一杯五行茶,補運補氣!
🔸2熱水洗澡,溫水泡腳
適當出汗是排濕解毒~
當四肢乏力、全身發困、
肚子漲漲沒胃口時,
可透過泡澡刺激體內經絡,
去除濕氣,進而提高睡眠品質,
🔸3食療養生
飲食上,以清淡為主,
可多吃健脾化濕的食物,
諸如紅豆、綠豆、薏仁、蓮子湯,
也可多吃苦瓜、冬瓜、茄子等
🔸4多補充水分
隨時攜帶水壺攝取水分,
避免缺水的現象,
喝水要慢慢喝,不牛飲!
可設定小鬧鐘提醒喝水~
🔸5做好防暑、防曬準備
皮膚不要長時間在陽光下曝曬,
可準備小洋傘放包包中,
冷氣或電風扇不要對著吹~
特別是頭部與頸部!
最重要的是~記得善待身體,
不要過於勉強自己,
避開疾病~迎來好運~
多多喝水~財氣萌發~
祝朋友們「三伏」天,
健康與快樂常在!😊~雨揚
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,900的網紅Daddy Frank,也在其Youtube影片中提到,#03 綠豆薏仁蓮子湯 | 夏天・芒種 |【特別企劃.第一季】 養生食療、養生食譜 02 #美味 #美味い #scrumptious #芒種 #清心退火 #消暑除煩 #利濕健脾 綠豆薏仁蓮子湯 清心退火、消暑除煩、利濕健脾 綠豆 一杯 薏仁 半杯 蓮子 半杯 冰糖 半杯 過濾水...
綠豆薏仁蓮子湯功效 在 李佳蓉中醫師・食・健・美日記 Facebook 的最讚貼文
【食譜分享−健脾四神湯】
冬天來一碗熱騰騰的四神湯,美味又暖胃,其實,夏天也是相當適合喝四神湯的喔!
之前文章提到四神湯、紅豆薏仁、綠豆薏仁、玉米鬚茶、薑湯都可以幫忙排除濕氣,今天來跟大家分享四神湯的煮法與功效。
四神湯除了營養好喝,同時也是顧脾胃的藥膳,「四神」古代稱為「四臣」,是由「淮山藥」、「茯苓」、「芡實」、「蓮子」四種中藥材組成,現在吃到的四神湯通常會再加入薏仁,讓湯能夠更濃郁更有味道。
山藥、茯苓、芡實、蓮子這四味藥材在《神農本草經》皆屬於上品的食療藥品,代表他不但效果好、口味好,副作用也少。四味藥物合用,達到補腎健脾,補氣利濕的作用,可以調整腸胃功能,加強消化吸收的功能,而脾胃主化生氣血,氣血充足,進而使五臟六腑能夠得到營養,強身保健。
常見的四神湯配方:
山藥五錢、茯苓五錢、芡實五錢、蓮子五錢、薏苡仁五錢、紅棗五錢、當歸一錢(紅棗主要可以增加甜味,當歸則可增加香氣,不加也沒關係)
四神藥膳調理包在中藥行或超市都買得到,記得選擇檢驗合格的藥材喔!
烹調方法:
1. 因為這幾個藥材都是屬於比較硬比較難煮爛的,所以煮四神湯建議先把藥材泡水半小時至一個小時。
2. 把所有食材一起放入鍋內,可以選擇排骨、豬肚或豬腸,加入約1000mL水,大火煮滾後轉小火燉煮一至一個半小時。
(或用電鍋不用顧火更方便,外鍋放三杯水,藥材與食材都可以煮到軟嫩喔!)
3. 依個人口味加入適量鹽調味,或酌量加入米酒提味(若哺乳則要避免酒精喔)
就是一碗好喝的四神湯囉!
四神湯的藥材都相當平和,適合各式體質及年齡的人吃,小朋友如果食慾不好吃四神湯可以開胃,老年人消化吸收較差喝四神湯可以健脾幫助消化,所以兒童到老年人都是適合的,是個很棒的藥膳喔~
#四神湯
#健脾開胃
#李佳蓉中醫師
綠豆薏仁蓮子湯功效 在 彭溫雅醫師 Facebook 的最佳解答
#小暑 是一年第11個節氣(國曆7月7或8日),正所謂「小暑一過,一日熱三分。」小暑過後天氣會愈來愈熱。
黃帝內經中提到,「夜臥早起,無厭於日,」 彭溫雅,夏天養生原則就是可以晚一些睡覺,早一些起床,跟著太陽作息,且夏季養心,應保持心情愉快。
傳統節氣將小暑到處暑間稱為「#長夏」,時間橫跨7、8月,正當夏秋交替,又濕又熱,容易耗損陽氣,使濕氣難以代謝,導致脾胃功能失調,因此腸胃不適的症狀特別多,可以多攝取養脾胃的食物,脾胃屬土,因此養脾胃的食材以黃色居多,味道偏甘平,包括地瓜、南瓜、糙米、小米、玉米、馬鈴薯、花生、黃豆、黃椒、木瓜、金針等。而薏仁、綠豆、山藥、苻苓、蓮子、蓮藕、芡實、紅棗、牛肉、羊肉、高麗菜等,同樣有益氣補脾胃的效果。
小暑濕氣重,脾胃正是除濕的器官,因此健脾胃的食物有助於排濕氣,身體水分去除後,身體的熱氣也會跟著排出,也能達到消暑的效果。
#蓮藕
以現代營養學來看,蓮藕所含主要的營養素有維生素B、維生素C、焦性兒茶酚、鉀、鐵、膳食纖維、丹寧酸等,有抗氧化、促進胃腸蠕動、補血、止血的作用。
以中醫觀點來看,生藕、熟藕各具有不同的功效。所謂的生藕並不是生吃,還是得經過川燙再食用,生藕性味甘寒,可清熱生津、涼血止血、散瘀,適用於口乾舌燥及火氣大的人;蓮藕煮熟後,性由寒轉溫,有健脾養胃、補氣養血、止瀉的效果,適合胃腸虛弱、消化不良的人或是年長者食用。
建議容易胃痛、胃脹氣等腸胃不好的民眾可以蒸蓮藕食用,或是搭配梅子,做成涼拌蓮藕片,不僅養脾胃,也有開胃、改善食慾的效果。
#香蕉
香蕉每100公克含有368毫克鉀、85卡熱量、1.6克膳食纖維。香蕉含有一種生物鹼,可以振奮精神和提高信心,而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源,可以幫助大腦製造血清素。
香蕉也含有水溶性膳食纖維、果膠,可促進腸道蠕動、幫助排便、增強腸內有益菌存活、延遲胃排空,增加飽足感。
香蕉性寒味甘,有清熱解毒、潤腸通便、強心降壓的作用,對於夏季容易心浮氣躁的狀況,香蕉富含的色胺酸也有助於寧心安神,甚至有安眠效果。
#南瓜
每年3月到10月都是南瓜的盛產期,除了高纖,果肉呈金黃色的南瓜也富含維生素A、B群以及鉀、鉻、鋅、鎂、錳,具有多種保健功效。
南瓜從皮到籽都很營養,南瓜的果肉含聚多醣,南瓜籽有維生素E、鋅、鎂、多酚抗氧化物、木質酚等,能保護細胞、抗氧化。
南瓜不僅有較高的食用價值,而且還有著不可忽視的食療作用。南瓜性溫味甘,潤肺益氣,能生肝氣、益肝血,彭溫雅表示,南瓜也是入脾胃的食物,夏天吃南瓜對於排濕、排水和抗暑的效果都相當好。
#綠豆
綠豆清熱解暑,也有養脾胃的效果,很適合夏天食用,但由於綠豆容易造成脹氣,建議可以搭配陳皮一起吃,避免脹氣,且陳皮也有健脾胃及化痰的效果。
民間傳統夏日消暑常用綠豆,無論是用冰糖煮成綠豆湯,或製成綠豆粥、綠豆海帶排骨湯,放涼食用都可去暑熱。綠豆外皮有清熱功效,因此等綠豆湯煮到豆皮稍微破開即可熄火,可加點冰糖,如果搭配薏仁一起食用,利水去濕效果更強。
除了上述食材外,這個時節也有「#黃鱔賽人參」的說法,這個時候正是鱔魚最肥美的時候,小暑補身吃鱔魚比吃人參還要好,推薦民眾可吃韭黃炒鱔魚。
中醫認為, #鱔魚 味甘性溫,能補中益氣、補血健脾,也是高蛋白低脂肪的好食物,很適合容易腹瀉、體質虛弱、有三高疾病的民眾或是老人及小孩食用。

日夜溫差大 多按 #太淵穴 防感冒
太淵穴位於手腕大拇指測的橫紋上,也就是脈搏跳動的地方。彭溫雅表示,夏天很推薦按摩手腕處的穴道,因此可以直接將手腕圈住,做扭轉的動作,可以刺激手腕處多個穴道,建議早晚各按摩一次,每次持續三分鐘。
另外,夏天重養心,彭溫雅指出,小腿是人體的第二個心臟,因此這個時節也可以多 #按摩小腿,尤其是位於小腿肚的承山穴,有助於養心,且夏天體內濕氣重,多按摩小腿或泡腳都有助改善下肢循環。
#承山穴 位於小腿後側,提起腳後跟,小腿中央有鼓起的肌肉,肌肉下方凹陷處。是膀胱經上的重要穴位,主管運化水濕,可消除浮腫及小腿痠脹。
#節氣養生 #小暑 #排濕養氣 #彭溫雅 #濕氣調理
綠豆薏仁蓮子湯功效 在 Daddy Frank Youtube 的最讚貼文
#03 綠豆薏仁蓮子湯 | 夏天・芒種 |【特別企劃.第一季】 養生食療、養生食譜 02 #美味 #美味い #scrumptious #芒種 #清心退火 #消暑除煩 #利濕健脾
綠豆薏仁蓮子湯
清心退火、消暑除煩、利濕健脾
綠豆 一杯
薏仁 半杯
蓮子 半杯
冰糖 半杯
過濾水 2.5~3升
綠豆
【性味歸經】甘、寒。歸心、胃經。
【功效】清熱解毒,消暑利尿、消廱腫。
薏仁
【性味歸經】甘、淡、微寒。歸脾、胃、肺經。
【功效】利水滲濕,健脾,除痹,清熱排膿。
蓮子
【性味歸經】甘、澀,平。歸脾、腎、心經。
【功效】益腎固精,補脾止瀉,止帶,養心。
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【養生食療】影片將在每個月節氣前的週五晚上八點定期更新。(其他時間不定期 額外更新)
【法蘭爸の健康相談室】Podcast影片上映會在養生食療的隔周周五晚上八點更新
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綠豆薏仁蓮子湯功效 在 放入薏米,轉小火煲30分鐘; 4. 再下綠豆、蓮子和百合 的推薦與評價
功效 : 清熱解毒、健脾利濕、養顏祛痘、寧心安神。 ... 綠豆是夏天清熱去火、解毒的好食材,民間有“夏天一碗綠豆湯,解毒祛暑賽仙方”這一諺語。綠豆的用途很廣,可做粥煲湯, ... ... <看更多>