【#一日Bartender】世貿酒展:#左大金酒特調
感謝 金門酒廠 邀約,擔任這次的影評調酒師! 金門高粱最近大玩調酒,出了「野Fun38度」系列,整個攤位看起來很網美,超好拍!
特別推薦兩款,也是我在現場示範調的兩款。
🍃 #青草茶 +維大力+金門高粱酒:
青草茶能提供類似「香艾酒」的藥草感,能讓一杯調酒的風味提升。加上青草茶讓我想到「#艋舺」的青草巷,艋舺跟金門都是很有時代感、歷史的地方,這樣的組合我覺得很有意義。
🥤 #可爾必思 +金門高粱酒:
這杯很妹酒,也很簡單調。
直接買一瓶可爾必思,喝掉1/5先,然後再補上金門高粱酒,瓶蓋轉回去直接搖! 就是一杯好喝又Chill的調酒了。
可爾必思本身的風味就很豐富了,酸甜的滋味能融合高粱的強烈,是女孩兒都會喜歡的一杯調酒。
順便分享我另外設計的 #金酒特調
🌹 #金門貢糖+#台東洛神花+#屏東檸檬+金門高粱酒
同樣也是金門特產的「貢糖」,直接粉碎!變成花生糖粉。
我們只取花生粉的香氣,用洛神花蜜刷在馬丁尼杯的杯壁杯緣,沾附花生糖粉,這是屬於台灣人的香料味。
酒體的部分,金門高粱酒 配上 屏東檸檬汁,再加上 台東洛神花蜜,都是在地元素,在夏天很有豔陽感的調酒。
這週在世貿(只到30號),有金門高粱的酒展!
他們家各種調酒可以免費喝喔~
好喝也好拍,女孩們的評價都很好喔。
左撇子讓你的金門高粱更好喝❤️
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過45萬的網紅恩熙俊 aka MC Jeng,也在其Youtube影片中提到,汙衊他3年了,決定要給他一個機會平反。 ⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄ Facebook 連結:https://bit.ly/2A99a9j YouTube 訂閱:https://goo.gl/jzuIpP ⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄...
維大力 調酒 在 紀儀羚 Kirki Facebook 的最佳貼文
今晚kirki吃吃吃系列來點南美風情
還沒機會踏足秘魯
先以台北的秘魯餐廳當個前哨吧
🦐檸檬海鮮
記得在古巴吃到最好吃的ceviche, 完美調配的老虎奶比例和醃漬海鮮的組合還在腦海盤旋。難得在台灣看到一定要點呀🤪
高比例的洋蔥,檸檬清爽酸香,點綴香料和辣椒的涼拌多利魚和蝦仁,開胃又美味。
🥩 前菜組合
牛肉馬鈴薯球
黃辣醬牛肚
醃烤牛心串
秘魯盛產各類辣椒,獨特的黃辣醬據說是民生必需品啦。不過分辛辣溫和滋味,還帶動水果的清香,配上烘烤麵包正好!
醃漬入味的牛心是平常少吃的部位,嚼勁十足又是飽滿的肉香多汁。炸馬鈴薯球有牛肉/雞肉可選,綿細馬鈴薯與肉泥拌勻後酥炸,好適合當作下酒菜。
🐔秘魯雞湯
口味鹹重卻不膩,大塊雞肉與巨量芫荽,蔬菜,甜椒,米,紅蘿蔔的組合,微帶飽足感卻又保持著湯品的爽口。
🐄 Lomo 牛肉
牛板腱,馬鈴薯,菇類搭配紅藜飯,大推薦!本來以為牛柳才是主角,入口才發現大家都各具風味,相比絲毫不遜色。別忘了配上一口大火翻炒的紅藜飯,停不下來的好味道。
🐄 塞蔻燉牛肉
胡荽葉為基底燉煮牛肉,豪邁地淋在秘魯香草飯上,有著青草香和芫荽香氣,甜椒與馬鈴薯都完整透煮 ,保持食材原始甜味之下還增添香料風味。適合大口伴著醬汁,豪氣地吃。
🍹 pisco sour
秘魯經典調酒口味,以pisco這種葡萄為底的蒸餾酒,檸檬和蛋白調和。有種花果香氛的清爽系調酒,蛋白又溫順中和,很容易一口飲盡的殺人於無形😅
🍸 Inca cola
印加可樂,喝起來和看起來都好像維大力呀😆 在秘魯市佔率過高,連可口可樂都甘拜下風。
🍮米布丁
米,牛奶等燉煮的甜品,配上肉桂提味,沒想到前天才嚷著想吃米布丁,馬上就吃到啦!
入口處的可愛羊駝彷彿成了另一個招牌,忍不住又抱又揉的。店內還提供了傳統服飾體驗,只要配合活動就可以試穿拍照囉😃
Fiesta 士林
Fiesta restaurants and bar
地點:台北市士林區承德路四段189號
#kirki吃吃吃 #kirki吃唱遊
維大力 調酒 在 基隆美食隨筆-Cheng 吃基隆 Facebook 的最佳解答
酒酣耳熱之間,品嚐基隆地道下酒菜,享受痛快生啤賦予的話語權!
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這裡的炸物多樣,樣樣酥脆不油,尤其推薦牛蒡甜不辣,粗細混雜,粗的有著美好魚漿香、細的脆的像在吃PRETZ餅乾,好吃難忘的不得了。
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三姐妹的炒牛肉也是一絕,咖喱口味與隔壁阿玉風格迥異,有著更溫潤濃郁的咖喱味(像加了奶般),牛肉夾著墊底的芥蘭,此時此刻只想大口扒碗白飯。
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「三光」-屬於勞工朋友們的療癒系調酒。保力達B、米酒加上維大力,喝起來像感冒糖漿,與之前在艾克猴喝到的版本生猛許多,在三姐妹想嘗試又不想喝整壺,不妨跟老闆娘要一杯試試,說不定你會愛上!
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酒足飯飽,想再來一道?試試米粉湯,豬骨湯頭濃郁好喝,超級解酒,吃完隔天保證不頭痛!
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三姊妹熱炒
⏰:11:00-01:00(休日)
🚪:基隆市仁愛區孝四路7號
維大力 調酒 在 恩熙俊 aka MC Jeng Youtube 的最佳貼文
汙衊他3年了,決定要給他一個機會平反。
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#羊屎味威士忌
#家庭式調酒
#平反大會
#最後一個好喝
#我是你們的恩熙俊
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※ 未滿18歲請勿飲酒
※ 理性飲酒,喝酒適量
※ 開車不喝酒,喝酒不開車
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維大力 調酒 在 超認真少年Imserious Youtube 的最佳解答
「威士比」「保力達」不怕藥酒有藥味
這樣調連少女都很愛!
工地作家林立青和超認真少年阿仔師實測20種飲料特調方法
【如何拿到超認真少年+林立青簽名書】
機制:留言你最喜歡的調藥酒方法+填寫問卷
問卷網址:https://forms.gle/3BRht8WRx2nLcVDN6
禮物:《如此人生》阿仔師+林立青 簽名書 乙本
截止日期:即日起~9/15
搭配飲料:莎莎亞椰奶、維他露P、綠茶、可樂、美粒果、白馬馬力夯、康貝特、椰子水、蘆筍汁、鮮奶、魔爪、伯朗咖啡、衣索比亞水洗豆單品咖啡、運動飲料、青草茶、紅酒、沙士、烏龍茶、蜂蜜...等
使用工具:Vinaera電子氣壓醒酒器、牧田咖啡機
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