2021每個人生命中多少都缺了點什麼，沒有人可以倖免或置之度外，而說出口是種抒發，但過多抱怨既難改變現狀，甚至會成為我們繼續前進的屏障。
地球一直都不是只為我們而轉，但今天的我們還擁有什麼？
如果你們跟我一樣有家人、有好友、有生命、有健康，那我們就還有本錢為自己的人生拼搏～
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同時也有6部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅Yylamproducer，也在其Youtube影片中提到，三個「擺埋一邊」嘅成語：「置之度外」、「置若罔聞」、「束之高閣」 記住訂閱呢個channel，然後開啟YouTube通知，咁就唔會錯過任何一個中文小知識喇！ ————————————————————— 繼續學習語文知識： Dear Jayden《銀河修理員》 https://youtu.b...
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【到底是多絕望？】
到底是多絕望？才會拼了命的握住飛機的機翼？到底是多不想留下來？才會寧可把生死置之度外？
昨天，阿富汗首都機場各國撤僑行動中在機場的畫面震撼到我，一群人蜂擁準備要起飛的航班，毫不畏懼的撲身在機身上，不是飛機裡面，是飛機外面。心想，這不是卡通才會出現的畫面嗎？雖然我常看烏龍派出所的兩津勘吉這樣做，不過真實的狀況這樣會沒命的。
影片中撤僑的班機起飛沒多久，一個，兩個，三個人影，從天空中墜落，沒有降落傘，沒有教練，沒有氣墊在下面，就這樣跟世界說再見。
我開著手機重複的畫面，覺得心碎不已。新聞指出阿富汗貪污腐敗的總統捐款潛逃，還因現金太多還遺留在機場，而人民想逃離，卻被所有各國拒絕，他們面臨不只是生存的恐懼，更可能是種族滅絕的陰影。
這讓我想到在巴勒斯坦的那一個晚上，前一晚巴札熱鬧賣著各式小吃，我還在聖誕教堂外面逛著吃著新鮮草莓，市區裡人來人往。晚上朋友問我說：「你那邊還好嗎？」我疑惑地回：「怎麼了？」對方很緊張說：「你沒看新聞嗎？」我聳聳肩說旅行時哪有空關注新聞，今天出行都很正常，我還去看了耶穌基督誕生的十四芒星呢！
對方丟了一個新聞連結給我，畫面上一群巴勒斯坦人民在廣場憤怒燒著川普的頭像，文章說哈瑪星誓言說要報復以色列，以抗議美國決定從特拉維夫遷大使館至耶路撒冷，並說戰火可能瞬間一觸爆發。
雖然在各地旅遊有碰到各種抗議的情景，但還沒真的碰到戰爭一觸即發這回事，我問著民宿的主人接下來會怎樣？民宿老闆表情很無奈，他說，他也不知道，他也很害怕，他希望我明天就趕快離開此地。
隔天一醒來我整理背包離開，從民宿前往巴士站。外頭明明是平日上午，路途也只需要五分鐘，沿街家家戶戶關緊房門，跟前日的氣氛完全不一樣，街上充滿緊張肅殺的氣息。等我到了巴士站，卻沒有看到任何一輛巴士。我問旁邊的計程車司機：「巴士呢？」計程車司機憤怒的說：「都要打戰，沒有巴士！你要離開就坐我的計程車去邊境。」
那個當下我還不害怕戰爭！我很生氣計程車司機獅子大開口，開了一個關口的天價，我憤怒的討價還價，還好有一個當地的女生握緊了我的手說：「不要怕，我也要回耶路撒冷。」兩人跟計程車司機殺完價格，進入隔離牆中間的通道。
一般來說觀光客不需要經過任何關卡就可以自由進出以色列跟巴勒斯坦，如今只有觀光客出的去，當地人卻被關在這裡。廊道不長，我卻彷彿走了一世紀這麼久，廊道的另外一頭有著巴士開往耶路撒冷，因為我是外國人，所以我才允許離開。內心有一種被揪起來的痛，為什麼這世界充滿不公平，為什麼只有我能離開。
返回耶路撒冷之後，整個老城區街門緊閉，坐上最近的巴士前往海法，晚上朋友傳來了伯利恆的實況影像，早上的巴士站已經變成火海一片，路邊的房子半毀，車子整個翻了過來，而我已經安全離開了那個地方。
到底是多絕望？旁觀者的我們，只能認清一件事實，世界原本就不存在公平，多數人出生後根本無法選擇生活，而窮極一生也只不過百年，為何要花多少時間糾結在他人的議論中。
✈ 巴勒斯坦 伯利恆
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#歷史上真實的西遊記
貞觀三年（629年）秋八月，玄奘法師由長安出發了。
在《西遊記》中，玄奘出長安可是個無比盛大的場面。比如說，唐太宗封他為「御弟」，給通關文牒，賜千里良駒、盤纏、隨從，在文武百官和長安人民的簇擁下，玄奘風風光光出了長安。
但實際上，歷史上的玄奘其實是個偷渡客。別的不說，他是護照也沒有，簽證也沒辦，趁着月黑風高，做賊一般溜出了長安城。
這樣的出發方式，不但不體面，還冒着生命危險：一是非法出境被抓到了肯定不是個兒；二是縱然越境成功，當時的向西之路也非常危險。還記得嗎，這一年，可是唐太宗派遣李靖、李勣出兵攻打東突厥的時候。刀兵無眼啊，你說你這是哪根筋搭錯了吧。
玄奘大概沒考慮到這些問題，或者說，就算考慮到了，他也無暇顧及，甘冒風險。能讓人將生死置之度外的，無非那麼幾個原因，一是愛情，二是自由，三是大義。而比這三者更有驅動力的，則是對真理的忘我追求。
在長安的幾年內，玄奘發現自己再也無法從名僧法常和僧辯那裏獲取新的知識，開啟新的智慧了。他曾經就佛法經義的疑問列出了100條問題，拿去請教法常和僧辯，可是，這些問題本身已經超越了那兩位的水準，更別提給出答案了。
法常流覽了問題單子，說：「我看，天下沒人能回答你這些問題吧？」
玄奘猶如被當頭潑了一桶冷水，十分沮喪。
法常於心不忍，又說：「這也不一定。如果是天竺高僧，應該能解決你的疑問。」
說者無心，可玄奘卻把「天竺高僧」聽進了心裏。他立刻找到幾名志同道合的僧人，大家聯名向政府提出遊學天竺的申請。
唐政府是個負責任的政府，他們當即駁回了玄奘等人的出國申請。理由很簡單，兵荒馬亂的，你們偏要往西跑，遇上敵人、亂兵，幾條小命不是白丟了？
申請被駁回後，聯名上書的幾個僧侶就放棄了這個念頭，宗教界人士也得遵守國法不是？當然，這些人不包括玄奘。
從蜀地私自回長安，已經違法了，再違法一次也不算什麼。畢竟，在他心目中，佛法遠遠高於人世間的法律。
其實，我相信，我們每個人在某個時期，心中都會湧起一種宗教情懷。這種情懷，跟具體的宗教並無必然聯繫，而是人心對萬事萬物的敏感，對世界本源和終極真理的好奇，對肉身和塵世超越的渴望。
如果留在長安，玄奘大約很快就能成為京城甚至國內佛教界的領頭羊。在同樣癡迷大道、具有高度精神自省能力的唐太宗度過軍事緊張期之後，他很可能親自召見玄奘。即使這並不意味着權力和財富，起碼也代表了光榮和地位。
但是，那又怎麼樣呢？
缺少對佛法的真正理解，沒有真正的了悟，所謂高僧也只是一個裝腔作勢的空殼。一切榮譽、地位、敬仰等附屬品只會帶來膚淺的、世故的生活，一種沒有意義的生活。
這絕不是玄奘為自己選擇的生活。他知道，無論如何，自己必須到佛法的誕生地去尋求幫助和提高。
天竺還很遙遠，一人一馬，盡力西行吧。
就在玄奘出長安的時候，李靖接到了討伐東突厥的命令。11月，李勣的部隊也完成了動員。而肅州刺史公孫武達和甘州刺史成仁重已經和進擾河西的突厥先頭部隊幹了幾場狠仗。
隨着二位李將軍的出兵，主戰場沿蒙古草原陰山山脈一帶展開，而西域局勢也開始風起雲湧。玄奘卻不顧一切地往西域進發了。
儘管悟空不在，玄奘還是受到了某種冥冥中的保護，一路上，總有人會幫助他。在順着流經玉門關的河流走了十多裏路後，玄奘已經出了國境。
楊柳春風，不度玉門關。此時，唐帝國實際控制的區域，已到達了西方的極限。玄奘，向故土眺望了最後一眼，毅然背向大唐，繼續孤獨的旅程。
不久，他來到了伊吾國。從這裏向西北跨越天山，再繞行中亞草原，便可進入天竺境內了。
玄奘不打算在伊吾逗留過久，可是，他還是耽誤了一些時日。因為當時正值高昌使者訪問伊吾，言談間得知有位大唐高僧正在伊吾歇腳。使者回去後，立刻向高昌王彙報了此事。
那時的高昌王我們認識，就是前面說過的麴文泰。這個時候，高昌與唐的關係還很好，麴文泰聽說此事，便派出數十人馬，到伊吾迎接玄奘。
玄奘堅辭不果，只好跟隨使者來到高昌。一見高昌王，更麻煩了，麴文泰深深被大唐法師的風姿和見識所傾倒，哭着、喊着不讓玄奘走。
這可不能答應，玄奘拒絕了麴文泰開出的優厚條件，要求動身。
麴文泰聞言，換了一副臉色，說：「法師你違法出境，如果不肯留下，那我就按照規定，把你送回大唐去。」
玄奘不動聲色，說：「為了佛法，貧僧一定要到天竺去，雖死不易。」
利誘威逼都沒什麼效果，麴文泰也就不再勉強。不過，他仍然向玄奘提出了一個不情之請：將來法師取得真經，從天竺回來的時候，請務必來我國停留三年，宣講佛法。
這一點，玄奘倒是答應了。可約定雙方都沒有想到，等玄奘回來的那一天，高昌國已經不復存在了。
麴文泰給玄奘寫了一封介紹信，請沿途的各國國王對高僧加以援助。他特別指出：此僧乃本人義弟。
看來，《西遊記》中唐御弟這個情節，是從高昌王那裏移花接木來的。
高昌王的信，並沒有給玄奘帶來很多的方便，有時還起到了相反的效果。比如說，焉耆國作為高昌的競爭對手，壓根不買帳，對玄奘不予招待。好在他們也不敢對大唐高僧怎麼樣，因此，玄奘便速速離開了焉耆。
再往西走，是一片綠洲，這便是龜茲國。在玄奘眼中，龜茲的意義並不僅限於一個西域小國，因為這是十六國的後秦時期的偉大法師鳩摩羅什的出生地。
鳩摩羅什的父親是天竺人，在即將繼任相位時毅然出家，離開天竺來到龜茲，被聘為國師。因被國王的妹妹逼婚，因而有了鳩摩羅什兩兄弟。
後秦弘始三年（401年），姚興攻滅後涼，親迎鳩摩羅什來長安。在隨後的十多年內，羅什悉心從事講法和譯經事業，主持完成了不下數千卷的譯作。著名的《能斷金剛般若波羅蜜經》，也就是簡稱的《金剛經》，就是鳩摩羅什法師翻譯的。
更加巧合的是，鳩摩羅什法師也號三藏。藏，乃容器之意。三藏，也稱三法藏，是指印度佛教聖典的三種分類：經藏、律藏和論藏。
有趣的是，兩個三藏都曾把佛經翻譯的歷史發展推向更新階段，都是里程碑和分界線一般的人物。
話說玄奘在龜茲停留了大約60多天，終於等到天山之雪融化，道路開通，他繼續前進。
走過了最為艱苦的跨越天山之路，前面的路就好走多了。一天，玄奘終於抵達天竺。
在佛陀的故鄉，玄奘終於觸摸到了他連夢中都在追求的東西。當時，天竺與大唐關係還不錯，而印度的僧侶們對這位不遠萬里前來求法的唐僧更是熱情接待，毫無保留地將珍貴的佛典傳授給他。
在天竺居住學習的十幾年，也許是玄奘人生中最美好的回憶吧。但是他知道，這裏並不是自己的樂土，他還要回到大唐去。
出發，永遠是為了返回。這也許是一切具有史詩意味的人生所必然經歷的過程，就像荷馬那部《奧德修紀》中的古希臘英雄奧德修斯一樣。玄奘踏上了歸途。
當玄奘再次進入西域時，大約已經是貞觀十八年左右。十幾年的時間，唐太宗和他的唐帝國，已經製造了一場滄海桑田的巨變。
早在北印度時，玄奘就聽到了高昌國滅亡的消息。這固然讓他歎息世事無常和虛妄，倒也提供了一些便利，因為沒必要去高昌履行諾言，他便可以不經天山南路，直接走西域南道回國。
玄奘越過帕米爾高原，沿崑崙山北麓，經由莎車、于闐等國，前往沙洲，也就是今天的敦煌。
貞觀十八年（644年）孟秋，玄奘歸國的消息傳到了唐太宗耳朵裏。當年，他是一個心存疑惑的年輕僧侶，如今，已成為蜚聲中外的大法師。
太宗微微一笑，他並沒有忘記當年那個最年輕的僧人。
記得在玄奘離奇失蹤後不久，長安寺院的長老們曾經向太宗彙報：由於申請赴天竺留學遭到拒絕，玄奘很可能已經偷渡出境了。
太宗聞言道：「這個和尚挺大膽嘛。」但他臉上並沒有發怒的表情，語氣中似乎還有一絲隱約的讚賞。
長安的和尚們放了心，不久後，高昌王來長安朝見，自然也將玄奘的事情報告了太宗。十幾年間，唐太宗也會零零星星聽到一些玄奘在天竺的消息，瞭解到玄奘在修行上的精進。
漸漸地，唐太宗開始盼着這位大膽的和尚回來。
玄奘在於田時，向皇上呈上一份請罪書，詳細報告了冒犯國法的經過，並提出自己馬上即將歸國領罪。這封請罪書被商隊的高昌人帶回了長安。
雖然玄奘心裏無所畏懼，但當長安使者飛奔而來，對他說皇上原諒他的一切罪責，並熱切期盼他回國時，玄奘心裏還是感到了喜悅。
在沙洲，玄奘又一次上奏長安，因而得知唐朝近期內將會向高句麗派出遠征軍，而太宗本人也將東赴洛陽，指揮軍隊。
這個消息讓玄奘吃了一驚，他立刻從沙洲啟程，趕往長安，希望能在皇上動身前見上一面。
當然，玄奘急着見皇上，不是為了皇上能夠接見他，表揚他什麼的，而是為了向太宗申請建立譯經場的經費和幫助。
數萬里往返，17年歲月，僅僅是偉大事業的前奏罷了。玄奘從天竺帶回來657部經書，需要招募一批通曉經典和梵語的僧人進行翻譯。不然，對於普通人來說，佛經何異於廢紙？
然而，玄奘緊趕慢趕，回到長安時，已是貞觀十九年（西元645）正月七日了。這時候，太宗已經前往洛陽，坐鎮長安的是西京留守司房玄齡。
房玄齡幾天前便接到了太宗從洛陽發來的詔令：使有司迎接之。房玄齡立刻展開準備工作，但沒想到，急於謁見的玄奘，提前趕着回來了。
有司還沒出動，聽到消息的長安人民卻從四面八方趕過來了。聽說大法師將從運河碼頭上岸，大家都往碼頭邊跑。一時間，擠了個人山人海，水泄不通。
玄奘沒辦法，只好在碼頭過了一夜。等官差來開道時，才進入了長安朱雀大街的都亭驛。街道兩旁已經站滿了人，人們跑來領略這位為佛法觸犯國禁的大法師的風采，近20年時間，玄奘的事蹟早已成了長安人津津樂道的話題。
玄奘在長安沒待幾天，便迫不及待地跑到洛陽去了，抵達之日是正月二十三日。見到太宗的日子，是二月一日。
洛陽儀鸞殿上，當世兩個意志最堅定的人會面了。
針對玄奘西遊之事聊了一番後，玄奘盤算着向皇上提出興辦譯經場的事。沒想到，皇上突然說：「大師德才兼備，沉毅堅忍，不如你還俗，來朝中輔佐我吧。」
玄奘吃了一驚，趕忙推辭道：「玄奘自幼傾心佛法，皈依佛門，以普度眾生為己任。還俗之事，萬萬不可。」
太宗說：「有何不可？以你的才華，咱們君臣聯手，打造太平盛世，這不是普度眾生嗎？」
玄奘說：「經邦濟世必以儒，玄奘對儒學一竅不通，怎麼能輔佐君王治理天下呢？還是讓我以佛徒的身份，通過譯經，解除眾生心靈的魔障吧。」
太宗話鋒一轉，說：「好吧好吧，不逼你還俗了。不過呢，既然你已經到過西方，不如再跟我到東邊轉轉吧。一來增加你的見聞，二來我有些事想向你請教。」
沒想到，玄奘依然拒絕了太宗的邀請，此時他心裏只裝著譯經一件事，對於遠赴遼東浪費個一年半載的時間，相當不情願。
唐太宗就沒有繼續勉強，他答應支持玄奘的譯經工作，但也做了一些保留。因為，當玄奘提出到河南少林寺去譯經時，太宗堅決不許，把他留在了長安的弘福寺。
接下來的19年時間，玄奘從著名的旅行家變成了著名的翻譯家。從他譯經的過程和成果來看，他之前說自己不懂儒學，其實是個謊言。
沒錯，大師也是會撒謊的。
（本文由「歷史春秋網」授權「知史」轉載繁體字版，特此鳴謝。）
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#知史 #中國歷史 #歷史大人物 #吳承恩 #西遊記 #玄奘
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《李屍朝鮮》第二季已經在昨天全部上線了
你們看了沒!!!!!
裴斗娜在劇中扮演的是醫女徐菲
她跟著醫員看病、照顧病患
直到醫員突然離世後發生了很多怪事
而她也從這些怪事中發現到不可告人的秘密
醫女跟宮女或許聽起來身份地位差不多
但醫女在朝鮮王朝的地位是非常低的賤民階級
跟宮女是完全不一樣的存在
徐菲在劇中堂堂正正無畏的模樣，才是她這個角色的看點
雖然身份低賤，但是卻不害怕受到威脅，對生死置之度外
雖然不受重視及照顧，但她不在乎那些階級與禮數
對她來說最重要的是找出生死草的秘密、找出拯救百姓的方法
這才是最迷人的部份
我的影片先介紹了醫女在朝鮮王朝中的身份地位與工作內容
看完我的影片後再去看《李屍朝鮮》
你就會更被徐菲的正義及勇敢而感動
推薦你們一定要看!!!!❤️
#netflix #李屍朝鮮 #韓劇
?推薦影片?
我的韓文學習法► https://youtu.be/OmJrRz5HzNI
網美拍照勝地─懷舊大稻埕► https://youtu.be/CPEBm6gDC-A
學韓劇裡用湯匙開啤酒► https://youtu.be/8mdl2e2cnK4
漢江邊吃泡麵喝米酒► https://youtu.be/AX8KpUdXMc0
用《太陽的後裔》學韓文► https://youtu.be/5bRdkFBRYFk
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#古早味
外地真的沒有一種糕點如港式的紙包蛋糕一樣美味。
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西方有牛油磅蛋糕，日本有鬆軟的雪芳蛋糕，但牛油味和鬆軟的程度，好像紙包蛋糕略勝一籌，可能是童年回憶作祟，好吃的紙包蛋糕永遠是在連鎖餅店裏找不到，屋邨裏的麵包舖已買少見少，越是吃不到，越是覺得從前記憶的味道，永遠是最好的。
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喜歡的味道，根本就是一種主觀的感覺，有時是毫無道理。
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既然在外頭吃不到，就自己動手做吧，反正現在想吃也不能輕易到外面買到。
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自己做的食譜沒有加添防腐劑和化學物質，吃的是原材料的味道，所以買的雞蛋要新鮮，牛油不是太差便可以了。
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當然要處理打發蛋白，還是有一點點技巧而不會像Muffin一樣把所有材料混合便可以，但是步驟仍然是非常簡單的。
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新鮮出爐的紙包蛋糕真的非常好吃，很多時候友人到我家，晚上即興做也可以，還發現小朋友特別喜歡這個蛋糕呢。
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由於一邊拌麵糊一邊拍攝，再加上首爾的家那焗爐的穩定性好像我還在掌握之中，所以效果並非如我之前的做得那麼滿意，但是味道還是很好吃的。
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這個週末，就是吃着這個只能在香港找到的紙包蛋糕渡過。
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對家鄉的食物，家鄉的人和事，就算身在遠方，永遠不能忘卻而置之度外。
材料 （四個份量）
雞蛋4隻 （如之前放在雪櫃，要先在室溫放30分鐘以上）
無鹽牛油65克
糖 （分別打蛋白和蛋黃用）33克兩份共66克
麵粉65克
工具
牛油紙
紙包蛋糕模具4個，杯口直徑X杯底直徑X高度 為 7.5 X 5 X 6.5 cm
做法
1. 牛油先置於容器並放在熱水中，溶化成為液體狀
2. 牛油紙剪成18x18cm，然後摺好放入蛋糕模內
3. 焗爐預熱至170度
4. 麵粉過篩
5. 蛋白及蛋黃小心地分開，注意蛋黃不可以掉到蛋白內
6. 先將蛋白用打蛋器的中低速打發，直至全部打成小泡沫後，放入三份一的糖（約11克），同時將打蛋器轉至高速，然後打至蛋白轉成白色後，再放入三份一的糖，最後當糖完全溶化及蛋白開始「企身」，加入最後的三份一
7. 蛋白打至「修長」尖峰下垂 （soft peak) 的狀態
8. 洗乾淨打蛋器後，用高速打發蛋黃，糖分數次慢慢加入，直至轉成淡黃色
9. 蛋白分三段加入至蛋黃液，用接疊（fold）的方式攪拌
10. 分批加入麵粉，再用接疊（fold）的方式攪拌，成為麵糊
11. 將一點麵糊（約四湯匙）加入牛油內，稍為混合後，分三次倒入麵糊內，輕輕用接疊（fold）的方式攪拌
12. 將麵糊平均放到蛋糕模內，大約八分滿左右
13. 放入焗爐170度焗30分鐘
Hong Kong Style | Paper wrapped cake
Paper wrapped cake is commonly found in Cha Chaan Teng (cafe serving quick meals) in Hong Kong. These cakes are wrapped with baking paper which had a traditional old Hong Kong look.
These little sponge cakes are made from 4 ingredients only, which are flour, sugar, egg and butter. We can make it anytime at home.
Here I would like to share the video about how to bake the paper wrapped cake, with English subtitle. Hope that you will like this Hong Kong old style recipe.
Ingredients (4 servings)
4 eggs （brought to room temperature)
65g unsalted butter
33g sugar x 2 (total 66g)
65g all purpose flour
Tools
Baking paper
4 cake molds (top width x bottom width x height 7.5 X 5 X 6.5 cm)
Directions
1. Melt the butter with the hot water bath
2. Cut the baking paper into 18x18cm dimension, put it inside the cake mold
3. Pre-heat the oven to 170 degree celsius
4. Sift the flour
5. Carefully separate egg white and egg yolk
6. Whisk the egg white with electronic eggbeater, start with the medium-low speed, add 1/3 portion of sugar (11g) until foams are formed. Increase the speed at the same time.
7. When the egg white becomes white in color, put 1/3 portion of the sugar, keep whisking in high speed
8. While the sugar is totally melt and the foams become stable, put the rest of the sugar
9. Whisk the egg white until the soft peak is formed
10. Wash the eggbeater, whisk the egg yolk with high speed, add the sugar gradually. Whisk until it becomes pale yellow in colour
11. Fold the egg white into the egg yolk in 3 portions
12. Fold the sifted flour into the egg mixture in serval times
13. Put 4 tablespoons of batter into the melted butter and mix well
14. Fold the mixture into the batter in 3 portions
15. Pour the batter into the cake mold until 80% full
16. Put the cake mixture into the oven and bake for 30 minutes with 170 degree celsius
#香港懷舊 #童年回憶 #簡易焙焙
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