關於 羅勒義大利麵英文 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

各位知道常出現在鹽酥雞的九層塔與常出現在義大利麵的羅勒有什麼關係嗎？它們的英文名稱是一樣的唷！　#冷知識

WFH Week 3 - 2
防疫午餐日記之一起來聽（英文）書吧！

／番茄鮮蝦義大利麵．還有幾片裝模作樣的羅勒葉／

裡面沒看到的重點是滿滿大蒜，每次看到荷蘭節節上升的感染人數，死亡人數，還有已經滿載的急救病房，只能餐餐放一堆薑跟大蒜，沒事也多吃薑黃粉，拜託病毒你別來。

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我是一個坐不太住的人，因為工作關係，已經一整天八個小時坐在電腦前，還有寫文章也是要坐著，所以平常能站著我絕對不太坐著。 如果要看書，平常唯一能好好坐下來看書的時間應該就是搭火車了，但常常車廂太滿我不喜歡站著拿書會晃，火車延誤時站在月台常常太冷沒勇氣空手翻書，又不想用手套翻書，反正無法看書的理由就是很多。

之前覺得聽廣播聽 Podcast 覺得有吸收到知識也不錯，但上班必經過機場隧道路線，一直斷線也是很煩。後來朋友推薦 Amazon 聽書方式，我試過了，不過當時沒什麼特別想看的書，加上忙於紅塵俗世，訂閱後沒太用就忘了聽書這件事。

直到去年剛好在人生思索期，突然認識了一本書，但荷蘭要等兩三周才到，心急的我就直接訂閱線上聽書，意外發現聽書的好處多多。當時那本書 Strategize to Win 的作者聲音鏗鏘有力，咬字非常清晰，我花了幾個晚上就聽完了，聽得很有興致，又重複聽了幾次，因為有好幾個 Aha moment（註），算是打開我的任督二脈（咦？），也從那時候我才真正開始愛上聽書。

另外也發現自己比較是聽覺式學習的人，用聽的我記憶會比較深刻，但看的就忘得比較快。還有，即便現在工作還有閒暇時看網路文章，大部分都是英文，但不可否認的，看英文書比看中文書，我需要花更多時間跟精神，我常看沒幾分鐘就想睡覺，一本英文書可能買了好幾年都還看不完，但中文書可能一個晚上就看完。可是如果是「聽」英文書，我就是可以吸收得比較多也比較好。做菜時可以聽一下，天氣好在外面曬太陽也可以聽，不勉強，反正就放著，有聽到就賺到，沒聽到就當背景音樂（咦？），有時候恍神但突然聽到某段覺得有趣的論點，就會再回頭重聽。

現在在家時間更多了，我還是坐不下來看書，多虧了聽書這功能，在看膩了病毒新聞的時候來聽書轉換心情一下。最近忙著聽「人類大歷史 Sapiens」，這本敘述人類演化史的書，也算是有跟上疫情時事（咦？)。

我用的是 Scribd ，都是用來聽英文書，但聽書對我而言有個缺點，就是有些作者聲音很不悅耳，就也蠻難聽得下去（好吧我真的很難搞）。不過有興趣的人，也當作練習英文聽力，它有一個月的免費試閱，參考看看嚕。

https://www.scribd.com/

會不會大家都已經在聽書了呢？有沒有推薦的書嗎？

（註）在 meetup 或英文演講很多人都會用 「Aha moment」， 意指突然悟出某些道理的時刻。

在找到好吃的歐姆蕾之前，不如還是自己做吧😆
因為之前覺得好吃的歐姆蕾有兩家都是做義大利肉醬口味
所以今天拍手憑著美味記憶
邊煮邊回想那些已經收起來吃不到的歐姆蕾...（遠目）

老拍友就知道，拍手是個懶婦（不用這麼驕傲）
義大利肉醬我也曾經自己熬煮過
真的蕭久欸！蕭麻煩欸！
在此向各位按部就班精心熬煮義大利肉醬的職人們敬禮

那懶婦的義大利肉醬要怎麼煮得好吃呢？
我在全聯找到一罐不會太大罐的義大利麵醬
再拿一罐廣達香肉醬罐頭😆
兩個倒在一起煮，再加點義大利香料、新鮮蕃茄丁、新鮮羅勒葉、黑胡椒等去調味
調到自己覺得可以的義式肉醬味道就可以囉😁

接下來就是歐姆蕾裡面的料
因為外面會淋義式肉醬，所以裡面的料也要可以配歸鄒才行
我把培根切成一條條
洋蔥切成一丁丁、蘑菇切成一片片、蕃茄切成一丁丁、羅勒葉切成一碎碎...
好了，再下去都要自創度量衡名詞了😏

平底鍋熱鍋之後，先下培根條把油給逼出來
同時就可以加蘑菇片下去一起炒香
這時候培根油逼更多出來了，洋蔥丁丁下去炒香
接著蕃茄丁丁也下去攪和攪和
羅勒碎碎也進去～嗯～好香好香喔～
加一點點鹽巴、義式香料、巴西里、黑胡椒調味
最後下一小塊奶油進去炒到香氣逼人
起鍋～～

旁邊打好三顆新鮮雞蛋，我有加一點鮮奶油跟鹽巴調味
打蛋的時候儘量把空氣打進去，最後加一點乳酪絲

平底鍋再度熱鍋，下橄欖油一點點，奶油一小塊
蛋液給他下鍋！稍微急速卻溫柔的畫圈
稍微有點成形，剛剛炒的料放進去
然後把蛋抱著料一路逼到平底鍋牆角
讓他們自然形成一個水滴造型
稍微晃動一下平地鍋讓歐姆蛋可以兩面都熟
中間還保有一點濕潤的程度
就可以直接蓋在大盤子上起鍋啦🥳💕

淋上義式肉醬，擺上羅勒葉裝飾
生菜跟新鮮無花果擺在旁邊，吐司也烤好了
肉腸也煎好了放在旁邊
柳丁切一舟舟（又是度量衡唷😉）放在小杯子
歐姆蕾豐盛早餐大功告成之前
用聲控的來煮一壺咖啡...

嗯，來過La Design 的就知道我們家咖啡跟電燈
都 是 聲 控 的😎👍🏼

「嗯嗯！果然還是要自己煮啊～～～」歐姆蕾的熟嫩度還是自己抓比較準💕

「有喔！這樣的味道有高級喔！」拍公也很認真在品嚐

邊享受豐盛早午餐，邊聽著拍公放的音樂🎶真是舒心啊😌

「欸欸，她一直在唱”說妳好”對不對？」我很認真在聽音樂，覺得現在可能全世界都在學中文，連英文歌也要參雜一句「說妳好」

拍公默默翻了一個白眼，不想理我

「欸欸，真的啦！你聽！她真的唱”說妳好”啊！」我不死心

「幹，她是唱”show me how”啦！！說個屁妳好！天線寶寶嗎！？🙄🙄🙄」拍公給我一個極度大白眼

哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈幹！真的很像「說妳好」啊🤣🤣🤣🤣
原來是show me how啊🤣🤣🤣🤣

我想到以前有一次拍公晚上很開心的跟我說：「欸欸，明天去看電影！😁」

「好啊好啊，哪一片？」我最喜歡跟拍公去看電影了

「明天看了就知道啦！現在講妳也不知道是哪一片」拍公就是這麼靠北

「齁唷跟我講一下啦！」愈不跟我講我就愈想知道！

「雞雞的捕手」拍公盯著電腦螢幕很敷衍的回答我

「蛤！？雞雞的捕手！？幹這什麼片！？杜蕾斯拍的膩啊？？」我像大嬸一樣自己在那邊講完笑得跟智障一樣

拍公還是不想理我

到了隔天，去電影院拿電影票，我一個箭步從拍公手中搶電影票過來看

「幹，進擊的鼓手，你幹嘛不講清楚啦齁唷！還我聽成什麼雞雞的捕手🤣🤣🤣🤣」

「我從頭到尾都講進擊的鼓手，妳自己耳包不知道在聽什麼屁啊😏😏😏」拍公真的很能忍，竟然可以忍到隔天拿電影票才讓我自己找到正確答案

究竟是我耳包還是拍公講話橄欖呢😏

今天介紹的番茄紅酒燉牛腱，很適合配白飯或是加上義大利麵一起吃。
這道洋風的料理其實運用壓力鍋就能輕鬆完成，省時又便利。
只要將牛腱事先處理好，剩下就交給壓力鍋，誰都能做出好吃的紅酒燉牛肉。
煮完甚至連湯都能一起喝光光，加入大量蕃茄做成的料理，營養滿點，推薦你試試。

★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
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業務合作：info@tasty-note.com
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請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/niujian-tomato/

☆份量☆
2-3人份

★你需要準備的食材★
牛腱---600g
牛番茄---4顆
蒜頭切片---2瓣
洋蔥---1顆
芹菜---2支
橄欖油---2大匙
●調味料
紅酒---100cc
水---200cc
雞湯塊---1顆
烏醋---1大匙
九層塔or羅勒---適量

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#壓力鍋 #紅酒燉牛肉 #電子鍋

在購物台叫賣完來吃東西壓壓驚💪
小薇做直播那是ㄧ整個自在，但兩位編編可是嚇壞惹🤣
#農夫沙拉 #羅勒青醬義大利麵 #巧克力鮮奶油鬆餅

#3歲到99歲的薇寶學英文同樂會
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