關於 羅勒青醬蛤蜊 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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👉:#八鹿義大利麵坊
💰:往左滑看菜單
👣:高雄市鼓山區明倫路506號
⏰:11~14  1730－2130
📞:075521855
🌿:有素食的選擇

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✍️:好久沒有吃到義式餐廳
這家也是放在口袋名單很久
今天看到他推出外帶自取85折
覺得很划算！
所以就過來外帶他的餐盒了
結果吃起來很不錯很喜歡☺

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🔆#羅勒溫體腿排燉飯－260
超級喜歡他們家的青醬
味道非常濃郁 而且不會膩口
雞腿排口感也很嫩不會澀
份量超大
小編吃完一盒就很飽了🤣

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🔆#手作咖哩豬排燉飯－230
豬排外皮超級酥脆
而且一整個豬排超級厚
咖哩醬也是很濃郁
而且他的燉飯米心煮得很爛
剛好很對小編的胃

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🔆#招牌辣蝦義大利麵－260
這個是全部主食中小編的最愛
這款的醬汁超有特色
辣度其實蠻小的
蝦子有很多隻
很大又很新鮮🥰

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🔆#田園時蔬披薩－170
這個是素食料理
裡面有很多菇類和蔬菜
上面還有一層厚厚的起司
整體口感還是一樣的清爽
最外層的餅皮吃起來脆脆的很像餅乾
算是很有特色的一款也很重我的心

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🔆#羅勒青醬蛤蜊燉飯－280
這款的蛤蜊擺盤擺得很美很誘人
他的搭配青醬也是意外的合拍
而且蛤蜊很新鮮
份量也是浮誇路線🤣

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🔆#香醇紅茶－50
茶的香氣很重
還會回甘
超級喜歡

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#葷素共食#葷素共玩食#跟丸玩吃高雄
#高雄#高雄美食#丸玩食#Kaohsiung #taiwan#高雄素食#素食#義大利麵#防疫#防疫餐#防疫便當#外帶#義式料理#高雄義式餐廳

Mr.Moon 月亮先生咖啡館
竹北超夯早午餐「月亮先生咖啡館」🌛
這間每次都會看菜單看好久 因為品項真的超級多🥺！
早午餐、輕食、義大利麵、燉飯應有盡有
哞吉整個選擇超級困難( ´•ᴗ•ก)՞ ՞
現在防疫期間外帶自取8折 外送9折優惠🤩
可以加賴透過網站點餐快速又方便✨

▪️花生培根咔啦雞腿佛卡夏 $285
▪️墨西哥起司帕尼尼 $285
（早午餐皆搭配沙拉、炸物、豆漿、飲品
▪️羅勒青醬蛤蜊義大利麵 $260

佛卡夏Q彈有口感 搭配香脆咔啦雞跟培根真的超讚
帕尼尼外皮很香 吃辣的人超推墨西哥口味🌶️
可以選擇中辣或大辣 而且是真的有辣很夠味😋

他們家早午餐真的都超豐盛！又能吃超飽
雖然價格不算便宜但我覺得還是很值得🤤
炸物可以選擇薯條、薯餅 不吃炸的也能選擇薯泥
總之真的超多樣！選擇超多😎
店家也有推出野餐餐盒 在家就能享受野餐的感覺٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

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［ Mr.Moon coffee 月亮先生咖啡館 ］
📍 新竹縣竹北市嘉豐五路二段29號
☎️ 03-6586191
⏰ 8:00～17:00（週一公休

#萊呷好料 ｜不言HUMBLE
逢甲的人氣店家，用餐時間高朋滿座，裝潢風格滿滿的網美風，每一處都好適合拍照，特別是一樓的兩側區域，拍照很美！座位附有插座，這一點真的超貼心。

#油封鴨腿義大利麵 $349 + 單人份炸物拼盤 $99
鴨腿非常吸睛！口味上十分的入味，口感則很紮實，麵條本身吃起來相對清爽且Q彈，不喜歡紅白青醬的朋友，很推薦這一系列的餐點，簡單的大蒜與油進行料理，最平凡的美味。
單人份炸物，份量不少，種類也蠻多的薯條、雞米花、洋蔥圈、起司條，真的是炸物精選，隨餐附的塔塔醬雖有一定辣度，但對於炸物真的好加分，加點的CP值非常高。

#羅勒青醬蛤蜊 $250
滿滿的羅勒香氣，蛤蜊超大顆又好鮮甜，青醬的海味結合，吃起來好開胃，

#閨蜜派對 $120
草莓、藍莓、蔓越莓，三種莓果現打，微酸又富有果粒的口感，非常的濃郁，很清爽解膩，很推薦給喜愛莓果的朋友。

#岩鹽奶霜英式伯爵 $110
微鹹的奶霜與伯爵的香氣，意外很搭，奶蓋的濃郁口感，伯爵茶的順口，這一杯喝起來真的很完美，搭配主餐恰恰好。

店家活動：
1.集點活動
消費滿250元贈送一點，首次加入再送一點
集滿三點可兌換任一飲品，集滿六點可兌換任一主餐
2.平日週一到週四 13：00~14：30 義式料理吃到飽
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低消：一杯飲料/人
用餐時間：90分鐘
地址：台中市西屯區逢甲路88號
營業時間：
平日
11:30～15:00
17:00～21:00
假日
11:30～21:00
電話：04-2451-3458
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青醬一直是我很喜歡的醬料，香氣實在太迷人~~~ 除了炒義大利麵，拿來煮燉飯、沾麵包也都超好吃!! 不知不覺就可以吃好多XDD

正統的青醬使用的是"甜羅勒"，在台灣比較不容易買到，如果真的想買~建議可以去花市等地方找找，有些攤位會賣新鮮的可食用香草盆栽，買個一盆回家養隨時都可以現採! 為了方便這次食譜我用味道相近的九層塔葉取代，九層塔葉洗淨後記得要完全風乾，這樣青醬才能保存比較久。

以前打青醬都是用果汁機或大台的調理機，這次大家有沒有發現我用的【recolte Bonne 萬用食物調理機】無敵小巧可愛壓!!! 🤩🤩 因為青醬容易氧化我習慣打少量一兩餐使用完畢，recolte Bonne 萬用食物調理機的份量我覺得打起來剛剛好，而且操作與清洗也很方便!! 重點又不佔空間~~~雖然我廚房已經大爆炸也不用太擔心收納XD

除了今天示範的青醬料理，【recolte Bonne 萬用食物調理機】還可以磨粉(芝麻粉、穀粉、柴魚粉)、磨泥(寶寶副食品、薑泥、蒜泥、山藥泥)、打發(蛋白、奶油)，甚至把冰打成碎冰也可以!! 別看它小小一台，可是集百般武藝於一身呢~~ 外貌與實力兼具的recolte Bonne 萬用食物調理機小田太太真心推薦給大家囉!!

✨有興趣可以進商品連結看看:https://reurl.cc/D1deQd

⭐1大匙=15ml，1小匙=5ml

青醬材料:
九層塔(羅勒) 50g
松子 30g
蒜頭 20g
冷壓初榨橄欖油 50g
帕瑪森起司粉 1大匙
鹽巴 1/2小匙
黑胡椒粒 適量
檸檬汁 少許

義大利麵材料: (1人份)
青醬 3大匙
義大利麵 100g
蛤蜊 350g
橄欖油 0.5大匙
蒜頭 10g
洋蔥 1/4顆
白酒 4大匙
水200cc
動物性鮮奶油 1大匙

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檸檬鮮蝦義大利麵

材料：
鹽　適量
檸檬　1顆
蝦仁　適量
白酒　適量
蒜　2－3瓣
黑胡椒　適量
巴西里　適量
橄欖油　適量
乾辣椒　少許
起司粉　少許
義大利麵　適量

做法：
1. 巴西里切細；取1瓣蒜瓣切碎末，其餘切片：刨適量的檸檬皮屑 (不要刨到白色的部分)；乾辣椒切碎，備用。
2. 蝦仁擦乾、開背並剔除泥腸；撒上鹽、黑胡椒，加入巴西里、蒜末與檸檬皮，最後榨半顆新鮮檸檬汁倒入，拌勻備用。
3. 煮麵：水滾後加兩大匙鹽，放入麵條後倒少許橄欖油烹煮，烹煮時間略少於外包裝的建議時間；同時，另起一平底鍋，用橄欖油將蝦炒約八分熟後加入白酒，待其九分熟即先起鍋。
4. 保留平底鍋中的湯汁，再加入橄欖油、蒜片與乾辣椒碎，炒香後舀入2瓢煮麵水，並把麵撈到鍋中，加起司粉與蝦仁拌炒均勻即可；起鍋前撒上巴西里，關火
5. 起鍋後，再撒少許巴西里、少許新鮮檸檬汁增添風味。


白酒蛤蠣義大利麵

材料：
蒜片 適量
蛤蜊　適量
白酒　適量
巴西里　少許
乾辣椒　適量
九層塔　少許
義大利寬麵　適量

作法：
1. 蛤蜊吐沙；乾辣椒切碎；九層塔、巴西里切細，備用
2. 煮一鍋滾水，加入兩大匙鹽後，放入義大利麵並倒少許橄欖油烹煮，煮到約八、九分熟，撈出備用
3. 平底鍋中先倒入橄欖油將蒜片炒香，再加入蛤蜊與白酒烹煮；蛤蜊開殼後夾出，加入1－2瓢煮麵水、乾辣椒、少許鹽巴與煮好的麵條，將麵煮到喜歡的軟硬度後，放入蛤蜊、九層塔即關火，最後撒上巴西里即完成

偶爾帶著在義大利海岸吃飯的閒適心情，點上蠟燭，鋪上美麗的桌巾，就用這道漁夫海鮮義大利麵，和家人伴侶來個晚餐約會吧！

【材料】
義大利麵…..1小把
培根……..2條，切碎
洋蔥……..1顆，切丁
蒜末……..少許
鮮蝦……..12隻
蛤蠣……..10顆
自製紅醬…..1杯
高湯……..1/2杯
羅勒……..適量，切碎
現磨起司….適量

【煮麵用】
油……….1匙
鹽……….1匙
完整食譜請見：https://www.how-living.com/?p=19672

【相關影片】
自製蕃茄基礎紅醬
https://youtu.be/rl2AXnxHD9I
經典肉醬義大利麵
https://youtu.be/HDTV-51Y5DM
青醬蛤蜊義大利麵
https://youtu.be/WOh7O6Xj1BQ

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