這樣的舉動的確滿有爭議的......即便沒有惡意也不應該
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同時也有36部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,李基銘主持人,現職是漢聲電台節目主持人,目前在youtube已經累積3000部以上的訪問影音檔,每月大約50部持續增加中,近來,因為疫情的關係,感受到人生無常與脆弱,希望能更積極帶給大家快樂和有用知識,所以結合各領域專業人士,合作開了全新直播節目,未來李阿公負責高顏值閃亮亮,各專業主持人負責知識傳遞...
羅小雲廣播 在 NOWnews 今日新聞 Facebook 的精選貼文
於宣布財團法人原住民族文化事業基金會節目《原聲探索》入圍時,竟突然發出「喔喔喔喔喔」怪聲,接著問台下:「欸,你們是不是應該這樣叫啊?」...
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羅小雲廣播 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文
李基銘主持人,現職是漢聲電台節目主持人,目前在youtube已經累積3000部以上的訪問影音檔,每月大約50部持續增加中,近來,因為疫情的關係,感受到人生無常與脆弱,希望能更積極帶給大家快樂和有用知識,所以結合各領域專業人士,合作開了全新直播節目,未來李阿公負責高顏值閃亮亮,各專業主持人負責知識傳遞。
Katrina Lu,出版過「親愛的,我把普羅旺斯帶回家了!」這本書,曾是新聞人、行銷人,後來隨著先生旅居香港、新加坡,現在為自由媒體接案工作者,未來在節目規劃上以旅遊、美食為主題,帶大家線上出國,視吃異國料理。
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林怡芳 Harper Lin ,現職醫院專案經理,最新的出版是「護理的100 種可能」套書,目前正在攻讀護理博士,未來在節目規劃上以健康、護理為主題,希望在節目中能讓大家更理解護理工作,和發生在大醫院小病房的許多感人故事。
加嗎演出,專家講評 #直播教母 鍾曉雲
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觀看直播,就有機會得到以上2位主持人的書,共送出四本!
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羅小雲廣播 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
本集主題:「享譽全球十鼓擊《池中劍》山水實景秀 宜蘭明池限定登場」介紹
訪問:胡智銘 雄獅旅遊 副總經理
江逸芹 十鼓擊樂團 經理
力麗集團飯店事業(以下簡稱力麗觀光)與國際級表演藝術團體十鼓擊樂團攜手合作,打造明池藝術季活動,將演出由十鼓擊樂團為明池湖量身訂製的劇碼 – 《池中劍The Sword in the Ink Stone》。有【北橫明珠】美譽的明池森林遊樂園區,層峰疊翠猶如人間仙境;有【東方俠客】美稱的十鼓,氣勢軒昂揮動池中寶劍。由力麗觀光董事長蔡宗易及十鼓擊樂團團長謝十邀請您,親臨感受一場在海拔一千多公尺的國際級藝術體驗。
「十」代表鼓棒交疊,匯集十方能量,十鼓擊樂團自2000年創團至今20餘年,是來自臺南在地知名國際級表演藝術團隊,巡演足跡遍佈世界五大洲、演出超過萬場,走遍30多個國家,更受美國葛萊美獎、獨立音樂獎、臺灣金曲獎國內外三大獎項提名肯定,透過鼓樂藝術來傳創台灣文化。屢獲世界音樂獎項青睞的十鼓擊樂團,經營水中劇場十年有餘頗負好評,首度進軍宜蘭秘境 - 素有北橫明珠之稱的宜蘭力麗馬告生態園區明池湖,結合明池設計理念:墨池、書法、枯木與東方俠客隱身於山林之意象,創作《池中劍The Sword in the Ink Stone》。
《池中劍The Sword in the Ink Stone》劇碼運用明池湖三大元素:墨池、書法、枯木進行演繹,並與明池周邊山林中的巨大天然白木林群互相呼應。曲目共分為八段:《五行音》由排鼓及鋁片琴貫穿,運用五行交融演繹大自然的浩瀚與傳統。《風馳雷掣》以板鼓、四棰演奏及三音鼓展現雷鳴、甘霖、雷火、雲雷、雷息。《十八羅漢鼓》演出者以腿、身、腰、手、眼搭配十八個動作並配合擊鼓節奏展現憾動人心的樂音。《逐鹿躍動映明潭》以原民逐鹿傳說發現桃花源,最後在三口鐘聲下結合過去與現在。《天空斬》以鼓樂、吹打樂及劇場身段描繪關聖青龍偃月刀之義。《吹牛雞》詮釋鄉間好勝公雞加以打溜子演奏手法豐富此曲意境。《憶想之門》依風、林、火、山譜曲,演奏者以孫子兵法之八卦陣圖移行換位詮釋鴨母王朱一貴內門起義壯舉。最後以《山之喚》這段曲目有感於大自然力量,由天鼓、側鼓、三音鼓、小堂鼓詮釋巨木群高聳入雲氣勢,展現出明池湖的生命力。在山嵐繚繞、如夢似幻的明池湖,以俠客行走於山水筆墨中為起點,一場絕無僅有的鼓樂藝術將於明池湖畔展開。
力麗觀光旗下之棲蘭、明池及馬告生態園區,以環境生態保育及永續經營為目標,因生態保育工作完善,保存了台灣大自然美景這塊寶藏。在力麗觀光蔡宗易董事長的推展之下,將力麗馬告生態園區內的明池湖打造成水劇場,強調生態環境與表演藝術的自然融合,此次更是邀請國際知名表演藝術團隊十鼓擊樂團為明池湖量身打造獨一無二的環境劇場。明池湖於四季皆有不同絕佳美景,六月正是享受滿山遍野、自然碧綠,庭院步道依著山勢而建,藍腹鷴在步道旁悠閒的散步,更是明池湖最迷人富有輕爽綠意的時刻。
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羅小雲廣播 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最讚貼文
#法租界的黃金雞湯
#敬告請我吃飯卻苦苦等不到食評的朋友
朋友私訊偷問:是否不喜歡法租界,所以吃完了很久很久都沒有寫食評做推薦。
冤枉啊!法租界在廣播中已經介紹過了,連黃金雞湯可以單賣,甚至自備空鍋裝湯還能省200元也都說了,我怎麼會不喜歡呢?
我想是我最近迷上用手機錄影,再用小影app剪接,近期上傳到fb的大多是影片,回看在法租界試菜只拍了短短一段黃金雞湯上桌後,還在咕嚕咕嚕冒泡的樣子,就是現在你所看到的這支片子。
法租界的老闆兼主廚陳柏融Adam是個大帥哥,歲不滿三十,入行僅十年,在台灣待過幾家知名西餐廳,之後跑到成都開牛排館,三年多前返台開店前環島找食材,法租界剛開始生意很差,被斷水斷電三次,開店半年後專注研究雞湯逐漸突破困境,並以十年一劍來形容這鍋湯的厲害。
黃金雞湯濃醇自不在話下,微黏唇又不厚重,而且味道很乾淨,Adam說這是中式法作的雞湯,全是自己揣摩,使用的材料只有公雞和母雞,沒用豬肉,金華火腿,瑤柱,洋蔥等蔬菜,也不放蔥薑酒等去腥。
而公雞和母雞全是岩生築見所供應,養在部落的公雞和母雞,岩生築見也證實,Adam連雞爪也沒有多要。
黃金雞湯先煉雞湯再燉雞,Adam透露了幾個秘密:一,煉湯的雞要洗得很乾淨。二,骨頭要敲裂。三,要烤過才熬湯。四,第一階段用公雞煉湯,熬煮8至9小時。五,第二階段用雞湯煮母雞,全雞上桌,所以煮一鍋雞湯用了不止兩隻雞。
我問Adam為什麼非岩生築見的雞不可?他說之前當然也試過其他品牌和品種的雞,但都沒有岩生築見的好。
母雞養在宜蘭大同,公雞養在南投武界,小時候吃飼料,35至40天放出去吃草吃蟲,50到60天和85到90天等各階段各有調整,使其油質表現更加突出。
那日Adam端出兩鍋黃金雞湯,一是原味,二是加了澧融號冠軍凍頂烏龍茶的雞湯,湯稍清,味雅緻,吞下去的瞬間有回甘衝擊感,的確是一絕。
Adam也自認,黃金雞湯是別人沒有的,所以有小成就感,而除了雞湯以外,其餘的菜都要再進步。
最後聊聊法租界這家私廚的其他料理,基本上有肉的都是Adam的強項,包括乾熟28天的雲林鵝腿,28天,先油封後油煎,不同生熟有不同風味,有嚼感肉味甜,又是厲害的一腿。另一道肉是選6個月未斷奶的小牛肋排,肉嫩滑如法式羔羊排。
我看Adam做菜喜歡複雜,也愛強調食材出處:
⋯塗麵包的奶油混入麵茶和羅漢果,有一股奇妙的甜和涼。
⋯究好豬的虎掌與屏東農產糯米粉做的炸湯圓在同一盤子形成拉拔。
⋯上了一盤黑乎乎的竹炭麵托絲瓜,強調洲南鹽場的霜鹽和有機小玉絲瓜的品種,以氣泡水或啤酒來攪麵糊,炸出蓬鬆麵衣。
⋯有口感的澎湖章魚覆蓋水波蛋,點上五味醬,撒一把玉香毛豆,剉上數片黑松露。
⋯一口酥脆的帶鱗馬頭魚,除了奶油地瓜還有調了醋的宜蘭豆腐乳。
⋯炒高麗菜裡紅通通的蝦仁,是嘉義邱家兄弟的生態蝦,除了美味更安心。
標準套餐價分1550元,2000元,3000元,Adam透露也有客人出更多錢想吃更特別的,包括甲魚,鱸鰻的代客料理。私廚多元包容,料理難以定義,美味任其翻轉。
#吃美食也要長知識
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#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
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