昨日投稿した7月最初のお菓子便、クグロフに関してです。
毎年クリスマスの時期に販売しているクグロフを、去年同様「季節外れのサンタさんset」という名目で販売させていただきます。
実はクグロフ便をやって下さい、というお声が一番多いのです☺️
とっても嬉しいお言葉なのですが、なんせ仕込みが本当に手間がかかる子で😂笑
逃げ続けてしまっていました🥺（冗談です笑）
待ってくださっていた皆様、ごめんなさい、そして嬉しいお言葉下さりありがとうございます🥰
今回の便にsetで入るクグロフはワンセットにつき1種類。
直径8cm（1個￥800）のものです。
卵、乳製品、白砂糖不使用。
小麦は国産農薬不使用の小麦です。
昨日投稿したpicのクグロフはチョコレートがかかっていないものを選びましたが、全てのクグロフ、この投稿のようにチョコレートがかかっているものになります。（カカオ70%チョコレート）
picがクリスマスに作ったものなのでヒイラギが付いていますが、夏なのでヒイラギは付きません。
代わり違うものが付く予定です。
クグロフのフレーバーとしては4〜5種類と考えています。前回は4種類だったかな？
マフィン同様、セット数の注文を見て、5種類にするか4種類にするかは決めたいと思います。
（4種類は必ず作ります😌）
クグロフの1番の可愛いポイントとなる、チョコレートの上の飾り🥰
既に色々仕入れています。
有機のドライ苺や輪切りの無添加のドライみかん、檸檬だったり。。ドライのフランボワーズ、、など色々なカラフルなドライフルーツだったり、グリーンピスタチオ、ココナッツ、キラキラキランとさせたいので金粉や銀粉だったり。。。今からそれらをたっぷり使って飾り付けをするのがとーっても楽しみです。
フレーバーとしては、酒粕レーズンをベースとしたもの、ピーナッツバターを生地に練り込んでいるものだったり、抹茶もやります。
抹茶はくぼみにすこーしフランボワーズのソースいれたいなぁとか。
夏場なので檸檬ベースに、パッションフルーツのソース合わせたいなぁ、とか。
キャラメルナッツ。。カカオニブなどをたっぷり練りこんだり🧐（それぞれのクグロフに合わせて練りこみたいと思います。）
食べてて飽きないような楽しいクグロフちゃんを仕上げますね。
ひとつひとつ丁寧に。
心を込めて見た目も可愛いクグロフちゃんを仕上げます🥰
「美味しい」
は当たり前で。
身体に優しくて。
見た目もかわいい🥰
そんなクグロフちゃんを皆様にお届け出来たらと思っています。
マフィンのフレーバー予告はいつも同様、お申込日の前日金曜日に投稿します。
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