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【進擊的台灣】不住山頂的黑狗兄!高雄南洋菜狂吸客
港都生活南洋美味，就在本週日(8/2)晚上九點，東森財經台，進擊的台灣！
什麼樣的食堂要低調到連招牌都沒有，客人還是預約爆滿，私房的黑白肉骨茶清香濃郁，新加坡辣椒蝦色香味俱全，叻沙麵更是有著道地南洋的精髓，這樣台式結合南洋美味的創意，就是來自老闆許晉彬之手，人稱黑狗兄的他，年輕時派駐新加坡四年，在當地學習了南洋美味，選擇在港都開餐廳。
傳統的肉骨茶肉大塊湯頭濃，一推出就爆紅；店面經歷了三次搬遷，即使許晉彬很低調，還是有許多老饕尋香而來。
曾因為船務工作在海上漂流，許晉彬用生活經驗煮出南洋滋味，感動無數顆遊子的心。
採訪記者:彭雨涵 宋英彰
黑狗食堂
地址：高雄市鼓山區鼓山三路25巷4號
電話：07-531-5957
#進擊的台灣 #肉骨茶 #南洋美味 #無招牌巷弄 #黑狗兄
如何成為大作家 ◎查爾斯・布考斯基（Charles Bukowski）著；陳榮彬 譯
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你得要上過很多女人
漂亮的女人
寫幾首還不錯的情詩。
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別擔心年紀太大
還有／或那些剛出道的新秀。
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喝更多啤酒就對了
越喝越多
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一週
至少去一次賽馬場
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還得要贏
可能的話。
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想要學會怎麼贏家很難──
笨蛋也可以當好的輸家。
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別忘記聽布拉姆斯
還有巴哈
還有喝啤酒。
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別做太多運動。
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一覺睡到中午。
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別用信用卡
繳錢也不要
準時。
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切記這世界上任何美女
最多也只值
五十美元
（一九七七年的幣值）。
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如果你懂得如何去愛
先愛自己
但總是要記得
徹底失敗的可能性
無論失敗看來
有沒有道理──
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早早嘗到死亡的滋味
不見得是壞事。
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別去教堂與酒吧與博物館
要像蜘蛛一樣
有耐性──
時間是每個人都背負的十字架
此外還有
流亡
失敗
背叛
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諸如此類的爛事。
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但還是要喝啤酒。
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啤酒是源源不絕的血。
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它永遠愛你。
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弄一台大大的打字機
窗外階梯上
人們的腳步上上下下
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你只顧用力把打字機打得
噠噠噠噠
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像在打重量級拳擊賽
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像在跟猛衝的鬥牛拼命
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別忘了那些拼了命
像鬥士般的老狗：
海明威、塞利納、杜斯妥也夫斯基、漢森
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如果你以為他們在小房間裡
沒有發瘋
跟你現在一樣
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沒有女人
沒有食物
沒有希望
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那你就是還沒準備好。
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再多喝點啤酒吧。
時間還很多。
如果沒時間了，
那也
沒有關係。
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查爾斯・布考斯基：「愛是來自地獄的狗，它帶著自身的苦痛來到這世上。」以及：「愛如晨霧，等到真實人生像曙光一樣乍現，馬上消失殆盡。」
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⠀⠀⠀這世界如此孤獨
⠀⠀⠀就連慢慢擺動的時鐘指針
⠀⠀⠀都看得出孤獨的存在。
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⠀⠀⠀許多人疲憊不堪
⠀⠀⠀無論有愛或沒愛
⠀⠀⠀都被搞得渾身支離破碎
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時代雜誌譽為美國底層人生的桂冠詩人、搖滾樂界的精神導師──布考斯基繁體中文版詩集《愛是來自地獄的狗》首次出版，總計160首詩，寫他未曾停止的五個生命主題：女人、性、賽馬、寫作與酒精，也寫死亡與生的恐懼於心中狂噪不止。
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美國曾有書店列出「最常被偷的書」排行榜：布考斯基的是第一名，第二和第三名則分別是村上春樹和《在路上》作者傑克．凱魯亞克的書。
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布考斯基認為工作才能體會生命，二十多歲時為逃離施暴的父親決心流浪美國，長達十年做過洗碗工、倉庫管理員、屠宰廠工人、停車場保全、船務工、卡車司機、餅乾工廠工人、加油站人員等，並在無數廉價旅館寫作。三十二歲時找到郵局投遞員的全職工作，三年後因長期酗酒胃潰瘍出血短暫離職，休養期間開始大量寫詩，不久後復職，前前後後在郵局工作了十八年。五十歲那年正式以寫作維生，陸續廣受邀各界朗讀會、演講，傳奇一生使好萊塢拍攝其傳記電影《夜夜買醉的男人》（Barfly），出版過四十多本書，在歐洲宛如巨星、作品紅遍全美至今。
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生於街頭長年身處貧窮，布考斯基為那些無法發聲的人發聲，猶如「美國窮苦白人」的代言人。五〇年代中期宣稱為戒酒始沉迷賽馬的布考斯基，一方面他希望贏得獎金好辭去工作全職寫作，另一方面他解釋：「在賽馬場裡，有數百張臉孔，每個人都有一個想贏的夢：擁有巨大財富，能看到他們想要什麼、他們沒有得到什麼，以及將會發生什麼事。」讓底層之人感同身受，讓理性之人震撼，就像當初發掘他的出版商約翰・馬丁（John Martin）所說：「無論你是什麼身分都會喜歡他的作品。」
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【Let’s學學布考斯基：2020啟明夏季詩’s創作大賽】
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《愛是來自地獄的狗》由啟明出版，作者是美國骯髒寫實主義代表詩人布考斯基。而端午節又稱詩人節，啟明特別舉辦詩的創作大賽，邀請大家寫下最喜歡詩集《愛是來自地獄的狗》裡的一首詩詩名，並學學愛喝酒的布考斯基，用最口語的語言，寫出自己最真實的生活，傳達最真實的情緒和感受，啟明將選出最具布考風格作品共三名，各贈乙瓶雅沐特金典單一麥芽威士忌46％（700ml／NT$1,400），一起喝酒讀詩！
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活動詳情及報名請見：
https://www.letstalkabout.io/r/BzBMdVxbADO
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🍻🐕 下方留言處有彩蛋 🐕🍻
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《愛是來自地獄的狗》
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🇦🇺澳洲防疫政策快報🇦🇺4月6日
▶聯邦政府政策
→衛生部長Greg公共服務事務已暫時移交職務，因此可以專注於澳洲的防疫工作。
→副首席醫學官: 病患住院448人，重症加護病房96人，其中35人使用呼吸機。有些相對年輕的患者約30多歲住在重症加護病房。約有8％已在當地傳播，這是一個令人關注的領域。
▶重點新聞
★澳洲的病毒感染高峰期可能只剩一周。
★雪梨養老院第六例死亡。
▶地方政策
⬛昆州
→新增14例，共921例，死亡4例，173人已康復。
→周二午夜起關閉黃金海岸主要三個海灘:衝浪者天堂、Spit和Coolangatta海邊將關閉。
→Ekka Show取消。
→昆州總理再次警告人們，在復活節時不要旅行，人們應該留在他們住的區域和郊區，現在不是去旅遊的時候，現在不是開車去海灘的時候。每個人都做得很好，該州90％的人都做得很好，我們現在希望將其提高到100％。
→衛生部長說:『昆州的絕大多數人都在做正確的事情，留在家中。導致現階段的降幅非常大。』
⬛新州
→新增57例，共2,637例，死亡19例。
→患有急性呼吸道感染症狀、咳嗽、呼吸急促、喉嚨痛或發燒的人應該與他們的家庭醫生交談，新州衛生局希望擴大雪梨篩查的地區包括Byron、Lake Macquarie、Port Macquarie、 Broken Hill和Nowra。
→新州警察兇殺組領導調查在找出為什麼紅寶石公主郵輪允許乘客於3月19日在雪梨下船並在全國各地散佈病毒的原因，儘管有人擔心這病毒可能會傳染的情況下。它將涵蓋港口當局、救護車、警察、新州衛生局和澳洲嘉年華船務公司。全國有662人感染病毒與郵輪有關，共有11名乘客死亡。
⬛維州
→新增23例，共1,158例，死亡10例，620人康復。
→測試標準放寬到包括顯示症狀的學校教職工、消防員和65歲以上的人。
→17歲L牌的女生上駕駛課被罰1,652澳幣。維州的首席衛生官說:『這不是“一項必不可少的活動”。』維州的第三階段封閉措施下，僅允許人們離開家中去購買取得食物、用品、醫療護理、運動、工作或上學。
⬛北領地
→新增1例，共28例，2人康復。
→所有28例都涉及州際旅行或海外旅行。
→所有患者都在愛麗斯泉醫院或皇家達爾文醫院。
→北領地是澳洲病毒感染率最低的。
⬛首都領地
→新增0例，共96例，死亡2例，40人康復。
→已經開始對一些有症狀但又不符合測試標準的人進行隨機檢驗。
⬛西澳
→新增7例，共460例，死亡4例，162人康復。
→澳洲總理:『如果人們無視社會距離和自我隔離規則，政府可能被迫要關閉海灘。』
→已獲得價值550萬澳幣的“頂級”個人防護裝備，超過100萬個口罩，其中包括700,000個外科口罩，大約300,000個KN-95口罩和10,000個M-95口罩。
→已為可能需要隔離的人開設了8個住所，其中包括Rottnest島則主要供西澳居民使用的住宿。
⬛南澳
→新增2例，共411例，53人康復。
→阿德雷德婦兒童醫院將再建立3張加護病房病床和10張重症加護病房病床，並將對80名護士進行重症加護培訓。
→南澳有120病例來自郵輪。
→南澳已使用30,000個病毒測試，每次我們從鼻腔或口腔採集呼吸道樣本，同時也會進行病毒測試，即便這些人不是被授權進行病毒測試的人。
⬛塔斯
→新增3例，共89例，死亡2例，29例康復。
→Mersey社區醫院和NWRH醫院的轉院已被暫停，考慮醫院有可能會爆發感染，不排除封鎖塔斯西北地區。
▶企業、運動隊政策
→Woolworth對預先包裝的胡蘿蔔實行兩包購物限制。
→Bunnings鼓勵客戶提前計劃復活節，並在本週提早購物。
★如果你在澳洲發現自己有可能感染病毒，請勿自行到診所或醫院，請打電話給你的家醫或打電話到政府的24小時防疫專線1800 020 080，如需翻譯請打131 450。
★如果遇到緊急醫療情況，請致電000。
★如果你也是在海外防疫面臨到homeschooling的爸媽，感到焦慮、不知所措、想得到一些創意想法，歡迎申請加入Una最近創立的"海外防疫爸媽home school社團"。此社團僅限海外的爸媽入社，不接受以粉絲專頁名義加入，需回答問題和同意遵守社團規則，才能加入。目前已經有澳、紐、歐、亞、美、加的爸媽加入此社團。 https://www.facebook.com/groups/2406749232970528/
澳洲共5,800例，41人死亡，病毒感染上升曲線愈平緩。澳州目前世界病毒感染排名21名，看各國每日感染的數據，澳州名次還有機會繼續往後掉，第一次多希望看到名次是往後掉。
昆州果然在昨天新聞報出黃金海岸聚集太多人之後，今天昆州政府就宣布周二午夜起要關閉黃金海岸的主要海灘，今天昆州感染增加數字稍微上升，但整體上升數據還可以，只要有乖乖待在家，沒偷偷去玩的就是總理稱讚幫助防疫的90%，相信大部分懂得自律的人都可以做到。新州某間老人院社群感染開始變嚴重，希望能早日結束社區感染，新州政府已經隔離老人院的工作人員和有受感染的人員。塔斯的西北區醫院也開始有院內感染的爆發風險，政府有打算是否要封西北區。維州的社區感染也開始慢慢上升。
接下來就是復活節假期，衛生局長和各州州長、衛生部長都在喊話不要鬆懈，復活節要乖乖待在家，不要跑出去玩。現在澳洲政府對復活節的態度跟台灣對清明節的態度可以說是相去不遠，大家都是戰戰兢兢，最怕就是假期過後，境內傳染暴增，這樣會導致政府和人民最近的努力變得功虧一簣，希望澳州可以撐過這一關，復活節真的在考驗各州人民的自律性。
維州目前第三階段封閉，今天有點算是在殺雞儆猴，一位女生上駕訓課而被開罰單，維州政府也明確說了，除非四大必要原因，否且不要外出。
雖然病毒上升曲線變得愈來愈平緩，但社群傳播開始增加，所以大家還是要小心。澳洲目前社會封閉和社會疏離的防疫政策下，現在出門玩會有三種恐懼，供大家參考一下。1.被感染病毒和感染病毒給別人的恐懼；2.被罰錢的恐懼和導致心情不爽；3.被大家臭罵和討厭的恐懼。所以記得乖乖聽政府的話，有必要再出門。到封閉空間，如果自己已經有口罩還是戴一下保護自己，或是現在也可以用布口罩，裡面再裝不織布也是好方法。相較歐美國家，澳州後期控制得還不錯，但還是不可以掉以輕心，請大家一起配合澳州防疫政策，保護自己、家人、澳州政府和所有防疫的人員。澳州已經經歷過森林大火、水災，這次一定也可以度過這一次病毒危機。
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