#有點台又有點泰的咖喱雞
😋保證飯掃光！
🥘食材：
🍗仿土雞腿兩隻
🧅洋蔥兩顆
🥕胡蘿蔔一根
🍃月桂葉
🧈奶油
🧂調味料：
雞高湯 米酒 魚露 美極鮮味露
黑胡椒 大蒜鹽 雞肉醃料
就醬辣椒粉
咖喱粉 微辣咖喱塊
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同時也有6部Youtube影片，追蹤數超過3,200的網紅黃小柔，也在其Youtube影片中提到，加了麻油會變相當的.......？ #睿哥 極度熱愛差點勝過老婆的料理，今天完全不藏私的教給你！ 所需材料： 醬油、米酒；美極鮮味露(可有可無)、鹽巴、麻油、糖、蒜、太白粉、蔥白、蔥綠、牛肉片、胡椒粉、蛋 #滑蛋牛肉 #黃小柔 #我家就是米其林...
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補個昨天晚餐～
我也不知道為何我昨天忘記放也忘記拍餐桌🤣
不過踢拔煮好放這樣也挺美的～
#櫛瓜炒肉片
#美極鮮味露銀牙洋蔥
#烤鯖魚
#牛小排
#蒜炒油菜紅蘿蔔
#防疫餐95號
美極鮮味露 在 侍酒師幫幫忙！ Facebook 的精選貼文
【港式風味 vs. Rioja】
什麼是港式風味？牛河？公仔麵？DimSum？避風塘炒蟹？鹹魚雞粒炒飯？雲吞麵？
上次去香港已經是前年的事，824那天晚上的香港之路：手裡有光，44公里人鏈照亮香港的夜。早上我在蓮香居，晚上在鯉魚門，我當時萬萬沒有想到此時此刻震撼如斯。
不知道已經去香港多少次，每次都常常從上環中環走到金鐘，從維多利亞港坐天星渡輪到九龍，偶爾會遇上幻影詠香江。雪廠街的斜坡，叮叮車的味道，美酒佳餚巡禮的香氣與熱鬧。我的香港記憶還有很多，只是已經不知道何時能再坐上機場快線。
今天做的是黑椒牛小排，沒買到Worcestershire sauce，用梅林辣醬油加美極鮮味露調一下。一杯Rioja帶出來的牛肉香氣竟是泫然欲泣的悲傷。
美極鮮味露 在 黃小柔 Youtube 的最佳解答
加了麻油會變相當的.......？
#睿哥 極度熱愛差點勝過老婆的料理，今天完全不藏私的教給你！
所需材料：
醬油、米酒；美極鮮味露(可有可無)、鹽巴、麻油、糖、蒜、太白粉、蔥白、蔥綠、牛肉片、胡椒粉、蛋
#滑蛋牛肉 #黃小柔 #我家就是米其林
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白飯剋星【酸菜炒牛肉】滑嫩美味，鮮香爽口！
家人沒有食慾很苦惱？
酸菜都鹹鹹的吃不下？
這道料理堪稱是白飯殺手啊！
一上桌白飯就全沒了，全部吃光光
簡單哥會在影片中偷偷教大家
讓牛肉嫩嫩嫩～
還有讓這道料理
夠味又不死鹹的秘訣！
那你一定要看這次【酸菜炒牛肉】
（今日份量：6人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉酸菜 200克
👉蒜頭 25克
👉辣椒 10克
👉蒜苗 30克
👉板腱 500克
👉蠔油 1.5大匙
👉美極鮮味露 適量
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
👉太白粉 適量
👉米酒 1大匙
👉二砂糖 1大匙
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①下鹽巴、白胡椒、太白粉、蠔油、油抓均勻
②冷鍋下油，熱鍋後下牛肉拌開炒熟後瀝油備用
③原鍋下蒜苗、蒜頭、炒過牛肉的餘油爆香
④把酸菜倒下去炒香
⑤將牛肉倒回去，加入蠔油、鹽巴、糖繼續拌炒
⑥下白胡椒、美極鮮味露繼續拌炒
⑦最後下蒜苗、辣椒、米酒翻炒均勻即美味完成
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
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美極鮮味露 在 黃小柔 Youtube 的最佳解答
【我家就是米其林】第一次做就上手！橙汁香酥里肌！
📌需要材料：玫瑰鹽、太白粉、糖、黑胡椒粒、米醋、美極鮮味露、里肌肉、蔥、薑、蒜、醬油、柳橙汁
#睿哥 #睿哥私廚 #我家就是米其林 #黃小柔
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