T大跟大家聊一個無聊的話題。
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我們常說買酒要靠自己的味蕾,不要全部看專家分數;可是買波爾多預購,你要如何靠自己?除了少數特權媒體惡勢力之外,一般酒友都完全沒有辦法試酒,所以,到頭來還是必須看分數、或是聽從所謂專家的推薦。
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以前波爾多的打分數天王,當然就是Robert Parker沒有之一;Parker退休之後,目前打分數的權威,仍是Parker的餘威,也就是Robert Parker Wine Advocate (這是雜誌的正式logo全名),雖然Parker本人已退,但新的分數仍使用RP二字,WA分數仍標示著RP 99、RP 100等等。不過,顯然Wine Advocate打分數的尺規走的就是Parker的路線,所以對於波爾多的分數而言,還是要看Wine Advocate。
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2020年份的波爾多,有幾隻拿滿分?
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答案是6支。
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聖愛美濃二支、波美侯二支、葛拉夫二支。詳如附圖。
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梅鐸區沒有酒莊拿到滿分,Mouton、Margaux拿到99分,已是極限。
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然而,2020波爾多,還有三個可能的滿分,分別是:
Latour
Cheval Blanc
Ausone
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Latour沒參加預購也沒有提供試飲打分數。
Cheval Blanc 與 Ausone 則是沒有提供小瓶桶內酒給WA,所以沒有WA分數。
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不過看起來,Cheval Blanc在2015、2016連拿二個RP 100分,而 Ausone的2018也拿到 RP 100分,所以2020年份這二家上市後,我覺得拿到RP 100的機率很高。
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禁⽌酒駕🈲未滿18歲禁⽌喝酒
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波爾多EP 2020預購 (En Primeurs),檯面上已經結束,不過各家酒商手上應該還有之前沒賣完的貨,各位要下手的動作要快,EP 2020一定會比上市時要便宜的,而且買上市現貨與買預購都是同時拿到酒,因此如果有預購可買,沒道理現在不下手,然後同樣的品項二年後還去買變貴的。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過43萬的網紅關韶文 關關,也在其Youtube影片中提到,「投資理財,有賺有賠;投資自己,穩賺不賠!」 - 今天邀請企業家蕾咪跟我們聊聊關於「投資自己」這件事,過去我們常常聊到「投資」大家就會以為是「錢」,其實形式非常多種,好好對待自己、好好學習新的事物,也是一種投資。 - 這集理財教室我們將投資自己分成四大類型,包含專業能力、通用能力、才藝、外貌,到了每...
美 高 梅 打分 在 Facebook 的精選貼文
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之前小文跟Fifi去東京時,不約而同地買了那家超有名的夾心酥給我當伴手禮,一直對那個夾心酥的滋味難以忘懷,也因為疫情無法出國實在吃不到那心心念念的滋味!
我偶然發現日本技術移植簡單李的夾心酥,還原度真的很高呢!一吃真的一解相思啊!除了開發出全新口味之外,簡單李嚴選的各地原料,堅持添加、無香精、純手作。朋友都知道我很怕胖,對熱量斤斤計較,很少吃零食!但是簡單李的夾心酥真的讓我甘願把卡路里的扣打分給它啊!
這次團購一共有四個口味唷!每一款都限量(每盒12入或是5入嚐鮮),如果想要吃吃看的朋友真的不要錯過了,這個好適合送禮喔,因為長得漂亮又好吃啊!食材也非常棒,送禮真的很有面子啊!
這次因為靠近中秋節,還有限定口味 #李式月餅金沙蛋黃酥 喔,必須說我不愛蜜紅豆的人,但是加上金沙蛋黃的甜鹹口味真的超無敵啦!比一般月餅好吃一萬倍!
餅乾的部分都是使用「昭和麵粉」,來自於日本嚴選一級小麥,獨特香味、細緻色澤,頂級享受;夾心的部分都會有奶油,是使用「頂級法國依思尼發酵奶油」,天然無添加發酵而成,更加健康無負擔。
🍡焦糖甜心(焦糖奶油夾心酥)
最經典的原味可以吃到香脆餅皮的魅力,夾心酥就是好吃在裡面的夾心太濃密了,口感吃起來完全夢幻,內餡是奶油及焦糖餡,除了每一口都能咬到甜蜜的融合,那個綿密的口感真的太棒啦!
🍡芝心絕對(芝麻巧克力奶油夾心酥)
這是我吃到的第一個口味,因為我個人真的很愛芝麻醬,所以吃到的第一口真的太驚艷啦!除了一樣香脆的獨家技術餅皮之外,夾著日本進口研磨芝麻醬及頂級法芙娜巧克力調配出最奢華的味道。巧克力的部分是少量的白巧克力,其實味道不明顯,可能是襯托成芝麻香了吧,因為那個特製的鮮奶油加上濃郁的芝麻香氣真的無敵迷人!
🍡 肉鬆花生夾心餅
收到這個口味時,我完全不抱期待,因為我不愛花生醬啊!但是吃了一口以後,那個濃郁口感加上獨特的鹹甜口味真的太迷人了,而且這個可是超強MIT聯名呢,是水根肉鬆 X 福源花生,花生與肉鬆的完美搭配,帶著些許顆粒感的花生醬,香氣濃郁酥鬆的肉鬆,配上甜蜜酥脆的餅乾,給你與眾不同的甜點新定義。
🍡南美聖品紅寶石蔓越梅(蔓越梅奶油夾心)
光看到粉紅色的蔓越莓果醬我就先直接打80分了,用新鮮蔓越莓天然提煉出的蔓越莓巧克力,其實沒有明顯的巧克力味,但這兒的白巧克力好像都是拿來提味的,讓蔓越莓的香氣更是明顯啊!有時候會把夾心酥打開分層吃,看著像是雲朵的奶油堆疊在粉紅色的蔓越莓巧克力上面,真的無敵療癒啊!
簡單李的夾心酥,是很濃郁口味的點心,不管是早餐或是下午茶,配上一杯牛奶或是無糖茶都太美好了,連我標準比天高的爸媽,這些年來帶回家的點心絕對不會少,難得給了超正面好評啊!吃完以後還叫我女兒回家再拿一些孝敬外公外婆!
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轉自
Jacky Bistro預約制餐酒館
Hermione的老公很突然就到天上了,沒有一句交代,只留下許多債務還有店給她。但一歲的女兒還很小,我不允許她現在就去找她老公,要找也等責任盡完再去,我能夠懂是因為我也被騙了近千萬,但我依然得為乖寶堅強的活著,只要能活下去,就一定會有奇蹟。
但這不是便宜的火鍋哦,我今天來就是特地來確認不吃牛肉的豬肉火鍋組的品質。
等Hermione來一段時間,奇怪,她應該不會遲到的。一來我覺得她眼睛好像哭腫了,把她抓去門口詢問怎麼了,她說她想到以前都是她老公載她來店裡,現在卻只能一個人....我安慰她,要她堅強。一定要為了小孩堅強活著,請她收拾情緒才能面對員工。
剛好婆婆也在,她的婆婆也是心靈很強大的人。她說昨天收到蘋果日報的電話說要來採訪疫情下求生,說是看到我的文章才知道她們,我請她們想清楚,畢竟還很多親友不知道,並告訴她們如果真的太多人打來問,那就手機關機吧,畢竟每一次的關心都是再一次的傷害。
關於不吃牛的朋友,我們搭配了最頂級的西班牙伊比利豬Bellota與美國極黑豬和松阪豬與海鮮,且份量加倍,雖然網站上是寫兩人組,但份量我覺得四個人吃反而剛好,我還吃不完打包回家吃。
這豬肉的價值我會在圖片中解釋,看起來很像是澳洲和牛,事實上吃起來也像牛,在我吃過那麼多家的伊比利豬火鍋中,這裡的品質的確夠好,這是我用台灣之光美食評論達人的嘴巴吃出來的心得。
婆婆說包了豬肉花枝雲吞要我打分數,說是北方人的口味,坦白說吃起來一點都不像雲吞,反而像是香港點心裡頭的魚翅灌湯包,十分霸道,告訴她這可以賣,但可以再加入豬皮凍或鵝肝讓味道更深刻。
火鍋湯頭好簡單,可以明確喝出只有好的柴魚與燒過的甘蔗,沒有加糖,煮到最後轉化成蜂蜜甜味。
在試吃的時候我看見了Hermione包包裡頭的精神科藥物,告訴她我曾經嚴重到住院三年才復原,請她藥物慢慢減量,不然意志會被削弱,我從來就不諱言別人給我貼標籤,誰不會生病呀,生病就看醫生啊,牙痛就找 盾牌牙醫史書華啊,可是教主一定很忙,我渴望教主幫我兒子塗氟已經很久了,好難過呀。
離開前去巨蛋的超市買調味料,發現河底撈也在賣99元便當,還是知名的巴沙魚,覺得自己實在太不上進了。
目前也只能這樣做宅配幫她了,一個女人扛著這些還每天以淚洗面夜裡恐慌,已不是我的文字可以形容,如果能夠體會,我試過食材是好的,只是宅配沒辦法有店裡的服務,這裡的服務非常好,我期待疫情趕緊過去,別讓這家開九年的頂級火鍋消失,我也會請她們做小資族的外帶火鍋組,到時再請高雄鄉親多支持,我也是高雄人。
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全台低溫宅配免運真和牛火鍋組與超頂級豬肉組都在這裡,不用捐款,幫她們渡過疫情就好。
既然都犧牲了,請讓他的犧牲發揮最大的價值,那就是讓他的店存活下去,陪女兒長大。
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美 高 梅 打分 在 關韶文 關關 Youtube 的精選貼文
「投資理財,有賺有賠;投資自己,穩賺不賠!」
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今天邀請企業家蕾咪跟我們聊聊關於「投資自己」這件事,過去我們常常聊到「投資」大家就會以為是「錢」,其實形式非常多種,好好對待自己、好好學習新的事物,也是一種投資。
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這集理財教室我們將投資自己分成四大類型,包含專業能力、通用能力、才藝、外貌,到了每一個新環境的職場,通常都是彼此在為彼此打分數,也會綜合評估對方會不會是一個好的競爭對手、合作夥伴。
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像我認為,把握上班時間把自己的專業做好,同時也要把握下班時間,增進自己的才藝和能力,有一天工作需要用到時,你就會成為全辦公室最「獨一無二」的那位佼佼者。
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現在每一個人都擁有社群,第一印象同時也很重要,把自己打理好,乾乾淨淨、漂漂亮亮,也是職場的基本禮儀之一,像是寵愛粉絲的倩碧,今年週年慶就推出了「經濟美學保證班」,推薦給正在尋找好用保養品的你們!
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