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今天想來點中式料理～ #就近小七就能買到晶華餐點🤤
除了有以下新品之外～
🍜 #紅燒牛肉麵 以進口牛腱心肉，搭配厚實紅燒湯頭
🍱 #肉燥排骨飯 主廚秘方排骨，與慢火精燉肉燥的絕佳組合
🍜 #府城風擔仔麵 古早味肉燥香氣傳統美食風味，內有整尾白蝦仁和滷蛋
🍙 #剝皮辣椒雞米飽 使用嚴選剝皮辣椒炒製，搭配東部富麗米
還有 #松露烤雞義大利麵 #西班牙海鮮燉飯
想吃人氣美食就快到7-ELEVEN來選購❤️
＃爺爺說吃包子
＃新竹文青小店
創業是一種理想，一種勇氣，一種夢想。阿仁Respect👊
前幾天在東區發現了一間 ＃很文青的包子店 爺爺說，白色外牆搭配簡單可愛的Logo，直接引起我的注意，決定瞧一瞧這個爺爺說到底是什麼店？
聽店長分享分享創業的故事：爺爺說，是年輕人思念爺爺的故事，是把古早味饅頭加上年輕人創意，賦予了傳統美食心滋味的一種展現。
阿仁超愛 ＃義大利白醬包，咬下去的一瞬間，白醬的奶香，夾帶著蔥花、香菇的香氣，真的是全新體驗，顛覆過去吃包子的印象！
新竹是一座充滿各種可能性的城市，年輕人勇敢追夢，把創意把Ideas帶進生活。 就。很。帥
林耕仁關心您
#影片yt連結
https://youtu.be/8unr2LHWErw
推薦各位新竹市的朋友，有空一定要試試看爺爺說包子店，非常特別的口味，帶給你全新的體驗！
👨🏻🦳店名：爺爺說
📍地址：新竹市仁愛街44號
☎️電話：+886 3 543 0257
🌃台中是個很適合小旅行的城市，遇到假日又不想跑太遠，我們就會到台中走走吃個美食逛個街，逛太晚不想回家就先訂個台中旅館小住一晚!
🏖上週來入住的台中火車站 附近的質感設計旅店【曼特先生】
就在臺灣大道上，交通上不管開車或是搭車都十分便利，
還有第二市場週邊美食可以享用，鄰近一中商圈，
重點是高級雙人房，價格很經濟實惠喔！是小資旅行的好選擇 (*房價依官網為主)
這裡初次見面讓我愛上的就是整個旅店的裝潢設計了!
義大利 A Design 設計獎得獎設計師監造，
風格質感的空間讓人覺得舒適，室內布置也小有巧思!
我們在意的清潔，也很到位，房間每個角落打掃的非常乾淨，
沒看見灰塵污垢，光這點就可以給它90分以上的高分了。
【曼特先生】沒有提供早餐，但附近也有許多美食店家，
尤其來到台中一定少不了到第二市場品嘗在地傳統美食，
還有觀光客排隊名店越南法國麵包、天天烤饅頭都在附近
根本不用擔心會餓著~
優質又平價的質感旅店！
有來台中玩，想找住宿的朋友可以參考看看！
👦🏻【曼特先生】
官網：https://www.mrmantter.com/
FB粉絲團：https://www.facebook.com/mrmantter
地址： 400台中市中區台灣大道一段271號
電話： 04 3704 7535
#台中住宿
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歡迎今天的來賓 Angie！
走遍大大小小城市的她， 唯獨鍾愛土耳其，半年內可是去了五次之多！！
快變成在地導遊的她，分享了獨特地形所造就的地下城市，還有土耳其冰淇淋大揭密！（到了發源地還是一樣被耍著玩嗎🤣 ）
正職為服裝造型師的她，也分享了旅行三年多來隨身必帶的物件😎
想知道是什麼就繼續看下去吧（我是不會說溜嘴的！）
影片章節👇
0:00 精彩時刻
0:13 來賓登場——Angie
0:30 為什麼叫「Angie on the run 」？
1:14 曾經去過哪些地方旅行
2:51 女子獨旅如何讓家人放心（這招真的很有用XD）
3:41 獨自環遊歐洲的契機
6:20 獨自旅遊的小秘訣
6:55 女生獨旅注意事項（千萬別停下腳步！）
8:07 印象最深刻的國家——土耳其
8:46 在土耳其的經驗分享
10:25 下集待續！
＃女子獨旅＃背包客環世界＃上山下海通通都來
想要知道更多資訊請往這邊👇
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Angie on the run 官網
👉https://www.angieyustyle.com/
台北、新北・景美新店｜市區也有青山綠水「景美溪左岸自行車道」，可搭捷運玩的半日遊行程
👉https://pse.is/38r28d
場地協力：
Night & Day Bistro 旅人的時區
👉https://pse.is/3euazg
採訪、合作來信：service@tripmoment.com
鑄鐵鍋精燉料理 —如果你從未聽說過 “Baeckeoffe”，那麼現在要注意了。Baeckeoffe是法國阿爾薩斯的一種傳統的燉鍋料理。這是一道將用白葡萄酒醃過蔬菜和三種肉類，做成豐盛的燉菜。早期鄉村的婦女們，每週會相約一起洗衣服。為了在那一天仍然能夠有美味的晚餐，她們在清晨準備好燉鍋，然後將它帶到麵包店。麵包店利用烤箱的餘熱，將燉鍋精燉幾個小時。為了防止有人偷偷打開燉鍋，他們會用麵團密封住鍋子。
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https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/baeckeoffe-elsaesser-stew/
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所需材料 (約 5人份)：
500 g 五花牛肉，切塊
500 g 五花豬肉，切塊
500 g 五花羊肉，切塊
1 l 白酒
10 顆黑胡椒粒
6 顆杜松子
3 片月桂葉
3 顆丁香
此外：
2 根紅蘿蔔，去皮切成薄片
4 顆洋蔥，去皮並對切後切片
2 根大蔥，切成環狀
奶油，放軟
150 g 培根，切條
約 1.5 kg 馬鈴薯，去皮切成薄片
鹽
黑胡椒粉
麵團部份：
300 g 麵粉
150 ml 水
1 撮鹽
作法：
1. 在前一天晚上先將來醃肉。將三種肉都切成約4 x 4 cm 的切塊後，排放在烤盤中。
2. 加入月桂葉、杜松子、丁香、黑胡椒粒和白葡萄酒，然後放入冰箱中冷藏一夜。
3. 在一個烤箱適用的大湯鍋或鑄鐵鍋裡塗上奶油，然後放入一半的馬鈴薯片鋪平，再放入一半的紅蘿蔔、大蔥和洋蔥。
4. 將肉從醃汁中取出肉，並鋪在鍋子裡的蔬菜上，再放入培根。
5. 現在把剩下的蔬菜和馬鈴薯放在培根上，並用鹽和黑胡椒粉調味，再倒入醃汁。
6. 將麵粉、水和鹽揉成麵團，然後揉成長條。將麵團按壓在鍋子邊緣。
7. 蓋上鍋蓋並用力向下按緊。將鍋子放在烤箱中，用上下火160°C烤180分鐘。
如果你沒有太多時間來準備晚餐，那麼這種經典的阿爾薩斯美食就非常適合你。在燉烤的3個小時裡，你可以放心地做其它事情。準備時間也不會很長。這道溫暖用豐盛的燉菜，非常適合微涼的天氣裡享用。
下面這道料理雖然並非來自阿爾薩斯，但也同樣美味：鮮蔬雞胸肉派佐義大利白醬。https://www.yokofu.tw/with-crackling-ceiling/
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一鍋到底 - 番茄肉醬義大利千層麵— 當烤箱裡傳來滋滋聲，也聞到了番茄、奧勒岡葉、牛絞肉和起司的香味時，就表示自製的焗烤番茄肉醬義大利千層麵，就快出爐了。這道義大利經典名菜的傳統作法，需要在烤箱中，烤上很長的時間。因此，也讓人有足夠的時間整理廚房。畢竟，在將所有食材放入烤箱之前，要先將食材在鍋子裡炒過。鍋子先洗好是件好事，因為後面還有會烤得到處硬梆梆的烤盤，在等著你！
如果這也是你不想做義大利千層麵的原因，那麼這道食譜就是你的救星！因為我們要示範如何不使用烤盤和烤箱，一鍋到底來做這道番茄肉醬義大利千層麵。現在，快將這道食譜儲存到 "一鍋到底” 的清單中吧！
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/one-pot-lasagne-bolognese/
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所需材料：
400 g 牛絞肉
400 g 番茄泥
800 g 番茄罐頭
160 g 千層麵
200 g 瑞可塔起司
200 g 莫扎瑞拉起司片
2 顆洋蔥，切丁
4 瓣大蒜，切碎
橄欖油
鹽 & 黑胡椒
1 湯匙奧勒岡葉
新鮮羅勒葉，裝飾用
作法：
1. 在鍋子中倒入橄欖油，然後放入洋蔥和大蒜爆香。然後加入牛絞肉，用鹽和黑胡椒調味，並炒至褐色。然後加入番茄泥、番茄罐頭和奧勒岡葉。
2. 將千層麵對折，分散放入鍋中，並讓所有的千層麵都被醬汁覆蓋住。蓋上鍋蓋後，煮約13分鐘，直到千層麵變透明。
3. 放入瑞可塔起司並攪拌。
4. 在千層麵上，分散地放上莫扎瑞拉起司片。蓋上鍋蓋，並用小火繼續煮到莫扎瑞拉起司片融化為止。在享用前番茄肉醬義大利千層麵，放上新鮮羅勒葉裝飾。
“一鍋到底” 做出來的番茄肉醬義大利千層麵，是不是很誘人呢？你可以相信，這道千層麵的味道，和烤箱裡烤出來的千層麵一樣美味，甚至還要更好。
“一鍋到底” 也可以做出披薩！這裡你可以找到變身為蛋糕的義式傳統美食的披薩蛋糕食譜。https://www.yokofu.tw/pizza-pie/
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