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【享樂隨手拍更新】2021.04.23 Town by Bryan Nagao Taipei
牛骨髓、大蔥、菇、布拉塔起司、黑松露、澄清湯，冷製鴨肝、甜菜根、櫻花、黃金葡萄乾，蘆筍奶酪、青豆、生蠔葉、鮭魚卵，碳烤石狗公、櫻花蝦、大根，豬尾巴、蘇比斯醬、柿子、松子、魚子醬，菊芋湯、猶太雞肉丸，義式手工管麵、干貝、XO醬、海蘆筍，海膽、義式手工麵、36個月熟成5J伊比利火腿、豬背油、辣椒，鮑魚鴨肝派、酒粕、柚子，乳鴿、黃酒、黑松露、栗子、卷心菜，牛舌與牛頰、威士忌與黑麥，和牛頰派，山羊起司蛋糕、葡萄康普茶義式冰沙，柳煙花霧、鐵觀音、香水芭樂、紫蘇蜜桃雪酪、茶葉燕凍，REESE'S 85% 阿庇諾純苦巧克力、花生餡、巧克力雪酪……
※ 更多〈享樂隨手拍〉： https://goo.gl/UJJNUf
【 夏-紅酒•西瓜•清酒•芒果 】
受到 @_huang__jie 邀請，分享很適合夏天享用的甜點，炎夏將至大家一起 #防疫在家做甜點 吧！是道不需要烤箱的食譜、各組成也可以依喜好分別食用（比如我就淨吃漬芒果青），每部分都十足夏日而清涼哩。
夏-紅酒•西瓜•清酒•芒果
漬芒果青
土芒果 600克
鹽 18克
細砂糖 140克
雪碧或七喜 適量
芒果優格慕絲
吉利丁片 2片
新鮮芒果果泥 1.6杯
鮮奶油 1杯
細砂糖 1/8杯
無糖優格 1杯
清酒漬西瓜
西瓜（無籽佳） 適量
清酒 適量
紅酒西瓜義式冰沙
西瓜（無籽佳）4杯
紅酒 0.5杯
檸檬汁 少許
.
.
.
🥭漬芒果青
（1）土芒果去皮去籽後，切成薄片，以鹽揉抓，靜置一小時使之出水
（2）出水的汁液倒掉後，以開水反覆沖洗土芒果三次去除鹽份，然後瀝乾
（3）加入糖混合均勻，靜置到糖幾乎融解
（4）加入能夠淹過土芒果的汽水，放入冷凍至少一日
（5）食用時敲碎冰，取出食用
•細砂糖可以使用自己喜歡的替換，若選用冰糖要選細粒的
•若時間充足的話，可先冷藏一日再放入冷凍，這樣更入味
.
.
🥭芒果優格慕絲
（1）將吉利丁片以冰水泡開
（2）將新鮮芒果果肉以調理機或均質機打成泥狀，加熱後加入（1）拌勻
（3）將鮮奶油與糖打至六分發，冷藏備用
（4）將優格拌入放涼後的（2）內，然後拌入（3）
（5）倒入矽膠模裡，冷凍成型後脫模
•我是用甜度較高的愛文芒果，若是用金煌等甜度低些的品種，糖量可適量增加
•若沒有矽膠模可用普通模具，冷藏定型
.
.
🍉清酒漬西瓜
（1）將西瓜挖成小球狀
（2）倒入可淹過西瓜的清酒，放入冷藏浸漬至少一小時
•先挖好酒漬西瓜用的量後，再把剩下的果肉拿去做冰沙
•不想要酒漬西瓜酒味太重的話可以等冰沙做好後，再把酒倒入西瓜漬
•其實西瓜取什麼形狀都可以，只是我喜歡圓形
.
.
🍉紅酒西瓜義式冰沙
（1）將所有食材放入調理機裡打勻，之後過篩
（2）將過篩後的液體倒入淺的耐凍容器中，冷凍一小時後，以叉子刮冰面，攪拌、破壞容器內所結的冰，之後每半小時到一小時重複一次，直到液體完全結冰並且冰呈現鬆散片狀
•挑選西瓜以甜度高並且無籽的為佳，不夠甜則需另加點糖，有籽的話去籽可能會弄到崩潰
•紅酒用自己喜歡的就可以，我是用Merlot
•比例可隨喜好（酒量）調整
#防疫在家做甜點
規則如下：
1. 被點名的甜點人要寫受到@xx的點名
2. 分享一個不要太難的食譜（鹹的甜的都可以）
3. 標記3~5個甜點或者鹹點人，一起響應
4. 在文章最底下「 #防疫在家做甜點」
（單純想分享作品的朋友希望可以不要標記）
5. 照片可以一張可以多張
想邀請我敬佩而喜愛的
@beehumming
@bingdouchihtian
@blueezuo
@cchienyi1990
@kajitsu_patisserie
@lafinebouche_p
@little___forest___
@moon.sland
@w_dessert
一起分享❤️
#vito義式冰淇淋
來新光影城看電影順便來吃冰🥳
除了冰品還有飲料跟鹹食
首圖是這次吃完我最喜歡的兩樣
這家也是可以先試吃過後再選擇你要吃什麼口味的冰！
-
🍦2塔 160
可以杯裝也可以甜筒的
我怕我還沒拍冰就直接摔下去所以保守一點選杯裝🤣
單看價錢的話我自己覺得蠻貴的而且小小一杯
結果真正吃的時候覺得份量很多 還差點吃不完耶‼️
不過可以兩個人分著吃啦
我選覆盆子&葡萄優格口味
我推覆盆子口味的～～～可能我很愛覆盆子我覺得很好吃而且不會酸
葡萄優格就比較普通一點 優格的味道比較淡
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#義式冰沙 150
檸檬口味的冰淇淋弄成冰沙的樣子
我覺得超酷的欸
義式冰淇淋明明是綿綿的口感
變成冰沙到底怎麼用的超好奇欸
結論是還蠻好喝的啦
不過價錢真的貴貴的ಥ_ಥ
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#冰淇淋泡芙 90
選一個口味的義式冰淇淋放在現烤的泡芙裡頭
我選的是火龍果的
味道根本火龍果本人啦‼️
超濃而且也不會很甜還蠻不錯的
男友的第一名是他
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#美國嚴選牛肉 130
冰店也有賣鹹的啦
這是丹麥可頌～～～口味有5⃣️種
都是現點現做的而且每個口味都是當天賣完就沒了
要買要快喔🤣
牛肉我覺得比較普通 但重口味的應該會喜歡💕
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#抹茶拿鐵 120
奶味很香醇濃郁
不敢喝抹茶的也可以來試試～
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📍台中市西屯區台灣大道三段301號
🏷 @vito_taiwan
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🔎#涵涵ㄔ台中 #涵涵ㄔ冰
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#popyummy #4foodieforfoodie #instafood #popdaily #girlstalk美食 #foodblogger #igfood #foodgasm #foodporn #food #foodie #相機食先 #like4likes #台中美食 #台中冰品 #義式冰淇淋 #taichungfood #taichung #icecream
@ ViTO Taiwan
#木曜4超玩 #邰智源 #下班去吃飯
感謝乾爹↓↓↓
今夏必吃熱搜冰品 #阿奇儂惹火冰沙 顛覆你對冰沙的想像🤩
微波創意吃法擊退夏天的各種無聊！
爽脆冰沙化成夢幻雪泥，一口暢飲幸福爆表～
阿部桑都說好喝的 #楊枝甘露 還不趕快買起來嗎？
以及阿中愛的奶蓋 #黑糖珍珠 #蜜桃柑橘 更是不容錯過
還有更多口味的阿奇儂冰棒雪糕，都在全聯找得到，滿足你的各種選擇障礙～
感謝乾爹↓↓↓
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*本片拍攝依據疫情指揮中心及文化部拍攝防疫管理措施執行
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【竹北豆花評比】三圓豆花—竹北店，桃色脆圓好吃！招牌三圓豆花，一碗50元。Dou hua。Taiwanese traditional snacks。Tofu pudding。soybean pudding
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#soybeanpudding #Douhua #豆花評比
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總結：豆花屬於滑嫩型，比較像布丁的口感。
招牌三圓豆花(脆圓、芋圓、粉圓) $50 (大碗)
方形的芋圓Q度很棒！
黑糖冰沙，甜度舒適。
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三圓豆花—竹北店
地址： 新竹縣竹北市三民路294號
電話： 03 553 0148
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「豆花」英語怎麼說
Dou hua
It is a dessert, which is tofu served with sweet ingredients, like red bean, sugar syrup, jelly balls and other typical types of bean or nut. Great cold in the summer or hot in winter.
每日學一點英文
Table of Contents
make some frozen ice pops 製作冰棒
drink some lemonade 喝檸檬汁
eat some tofu pudding / soybean pudding 吃豆花
crave watermelon 渴望吃西瓜
have a movie marathon 來一場「電影馬拉松」
binge-read 大量閱讀
go on a shopping spree 瘋狂血拼
head out for the beach / water park / pool 去海邊 / 水上樂園 / 泳池
plan a camping trip 計劃去露營
hold a summer picnic 夏日野餐
其他消暑冰品包含：
shaved ice (n.) 刨冰
ice cream (n.) 冰淇淋
frozen yogurt (n.) 霜凍優格，也可直接簡稱為 froyo
sorbet (n.) 雪酪
gelato (n.) 義式冰淇淋
eat some tofu pudding / soybean pudding 吃豆花
豆花不管是配上 red beans / adzuki beans（紅豆）、peanuts （花生）、tapioca（珍珠）還是 mung beans（綠豆），再加上一匙 syrup（糖漿）就是完美的點心了！
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【2021福袋懶人包】寶雅福袋！登錄發票再抽奧迪百萬名車
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茂昌草本茶：紅豆花芝圓，香Q可口
https://youtu.be/qwDSgudhIyI...
Bingo 賓果廚房，濃湯，飲品，冰淇淋，甜湯，餅乾無限暢飲
https://youtu.be/uHblB22h50k...
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https://youtu.be/TT1EHN2TNBo...
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【竹北菜市場美食】大竹北豆花，每碗30元，抹茶豆花料多味美，黑糖冰沙好解熱。Dou hua。Taiwanese traditional snacks。eat some tofu pudding。soybean pudding
-
# Douhua # soybean # pudding
-
我們最喜歡逛菜市場，
街尾的大竹北豆花，
自己選擇愛吃的三種配料~
再配上細緻又清爽的黑糖冰沙，
冰涼又好吃~~一碗30元。
嫩QQ豆花配上香甜的紅豆很復古，
吃一口鬆綿、柔軟的花生，
還有抹茶香氣的綠色豆花，
是夏天裡的一抹涼爽滋味！
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大竹北豆花
地址：竹北菜市場街尾 (新竹縣竹北市仁愛街)
電話： 03 588 5803
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Dou hua
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