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杜宅咖啡 Dou Zhai Coffee & Roastery - 台中
籌備已久的杜宅咖啡正式從桃園轉戰台中，全新的室內設計風格讓人眼睛為之一亮，新增一台搶眼的
La Marzocca LEVA義式拉霸機，而從不同角度看過去吧台也反射出不一樣的色澤，牆面也完美結合杜老闆的藝術創作，後方的小廊道像個小藝廊，好喜歡。
全新的杜宅2.0 將於明天開始試營運，店內還有很多細節等大家自己去感受，飲品及熟豆全面9折優惠。
恭喜好朋友杜宅回歸 🙌🏻🙌🏻🙌🏻
402012台中市南區五權南路468號
10:00-18:00 ( Mon off ）
| 全然不同個性的 Coffee Stopover Black - 台中 |
咖啡迷一定要去朝聖的 Coffee Stopover 在3月底開出二店 - Black，風格是自己更喜歡的調性，空間由 本事空間製作所 操刀，品牌設計印刷則交由 設計飛行日誌-Airins Design 。
推開門走進看見店主人書華在吧台忙碌出杯，臉上掛著熟悉的笑容，BLACK 🖤 依舊保有 Stopover 對咖啡的熱情、專業與開放，不幫客人定義咖啡好壞，在以替客人把關咖啡豆的品質為基本條件下，提供多元化比較的方式，讓客人自行比較。
不同於本店的是，除了空間上的寬敞與沉穩，Black 這裡以浸泡式萃取比重較多的沖煮方式呈現咖啡，不管是配方豆或是單品豆，都可以選擇以 SYPHON(賽風壺) 或是 LEVER ESPRESSO(義式拉霸機)來做萃取。推薦點一組以拉霸機跟幫浦咖啡機萃取出同一支豆子的濃縮組合，非常非常有趣，明顯喝出不同差異，自己點了肯亞豆，很喜歡拉霸機表現的香氣以及明亮酸質跟圓潤甜感，兩杯都過癮。
BLACK 也依舊推出了 Stopover 的另一項強項-多支不同焙度的配方豆，選了焙度最淺的 Dancer (30%GUJI 50%YIRGACHEFF 20%PANAMA ) 加 6oz 牛奶，喝起來就像水果牛奶，清爽甜感，好喝。
如果選擇以賽風壺出杯(熱/冰)，現場手切的冰塊，讓喝冰咖啡就像在喝威士忌一樣，享受冰塊慢慢融進咖啡裡，不同溫度風味的變化，在逐漸炎熱的氣候裡飲用是一大享受。
在書籍《總有一家咖啡館在等你：咖啡因地圖》裡的- Chapter 3 為了一杯好咖啡，有精彩的 Coffee Stopover 專訪 👇🏻👇🏻👇🏻
https://www.books.com.tw/products/0010786070
一直很推薦咖啡迷到台中一定要到 Coffee Stopover 喝杯咖啡，不是咖啡迷的更要來，因為會對咖啡更有認識，現在又多了一個全新的空間可以選擇 Coffee Stopover Black 🖤
追蹤咖啡因的地圖 🔻
https://www.instagram.com/mapofcaffeine/
coffee stopover black
台中市西區福龍街7號
週二到週六14:00-19:00 (週日週一公休)
Coffee stopover
台中市西區民權路217巷24號
星期一至星期六 11:00～20:00 (星期日公休）
相遇
☕️我要外帶一杯熱拿鐵-第一次見面🤗
接觸
☕️我要內用熱拿鐵-第二次你說☺️
告白
我可以幫妳們的「義式拉霸機」裝飾嗎～～～～（喂～～歪腰～～～～🤣🤣🤣
🌸💐🌼🌷🍂🌸🌼🍁🍃🌿🌷🍃🍂🌸🌼
店裡因為阿立的作品
增添了新的氣息
即使蕭蕭瑟瑟，仍滿懷期待
是這個瓶中花想表達的感覺
散步咖啡
自從我外帶咖啡後就一直想來好好坐下的咖啡店
這裡讓我感受到愜意不匆忙的氛圍
舊居溫暖的色彩
濃濃的人情味
以及我無法用文字描述的很清楚的氣息
實在很喜歡這樣親近人群的店家🤣
謝謝散步 使我激發出不同的靈感
讓我有機會在不同的素材及氛圍下創作
並一起分享花藝的美好😊
不論是想看書、想絞腦汁、想放鬆愜意、想孤獨工作、想寫字寫譜、想溫馨聚會、想解憂愁（？
都推薦來這裡喝杯咖啡
實在很喜歡她們家的橙酒咖啡，可惜我忘了拍😁
散步 CAFE SANPO
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00:00 先請阿飛煮個咖啡
03:28 來聊聊手邊的傢私們
04:36 店務報告～～
09:13 c40先來！
28:17 幫大家試試M68
33:36 phoenix的由來
34:40 Kinu M47怎麼選擇呢??
49:22 為什麼會有Apollo
54:13 義式及手沖個人觀點
1:04:37 先瞧瞧OE Apex
1:10:02 喜歡的Lido 2
1:14:07 Lido OG把手試做
1:27:39 CP值高的1Z系列
1:32:14 泰摩栗子C2 Max
1:34:15 可手沖也可義式的
1:44:17 義式濃縮排序
1:44:47 手沖排序
1:46:34 解析度高的Livi
1:51:50 開放Q&A
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日曬耶加雪菲 酷梅 ▶ https://bit.ly/3ir1bIj
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00:00 不用靠Fu的二段調節
01:14 都我最喜歡的器材
01:28 一到手就先拆
03:36 調個手沖刻度
04:48 考驗來囉～～
06:41 最近都在煮酷梅！？
07:53 做個濃縮來看看
09:31 先講缺點再講優點
11:14 難得的新意！有喜歡～
11:53 哭哭~為什麼沒有CREMA
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00:00 #哈囉老闆-YouTube網友提問
01:20 輕鬆、愉快、有自信的沖煮咖啡吧
03:08 一定範圍內依個人喜好自由發揮
07:09 2020年歲末年終來聊聊今年做了幾件開心的大事！
08:15 幫忙想一想牛年配方的名字，歡迎多多留言～～
08:58 可愛的客人朋友們！是我們繼續打拚下去的動力～～
13:02 試喝包加碼送啦！一直到年底就是爽啦～～
16:40 多試幾次手感就來了！
17:23 預告～～12/19星期六下午開直播啦！玩一下mara-X
●複習一下～
「開店」一開始就抽到下下籤😰的咖啡店是怎麼經營到第9年的？ ▶ https://youtu.be/Pbx9cjh-fyo
店面要怎麼設計才會美美的 #哈囉老闆 ▶ https://youtu.be/SjuNrlB1eeQ
「開箱」義式咖啡小機器暗藏黑科技 lelit mara-X ▶ https://youtu.be/xQGIftIy7H8
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