【小仁泉極品豆漿】
小仁泉極品豆漿是南部崛起的品牌
自從上次喝過一次之後
我們家就變成忠實顧客
他們的飲品不加無防腐、香料、等化學原料
所以大人小孩喝都非常適合
現在很多地區都有分店
要購買也非常便利
而以下這四款是我們最常購買的
#極品豆漿(微糖)
採用加拿大非基因改黃豆
不含防腐劑、化學添加物
喝起來豆香非常濃郁香醇順口
而且營養豐富
是最自然又健康的養生的飲品
#冰釀銀耳露
使用日本等級的白木耳
加入加倍量龍眼桂圓
以冬瓜糖和庶糖熬煮出到釋放出膠質
喝起來口感非常細緻
新鮮銀耳的Q彈口感
增加整體風味
簡單天然無負擔非常好喝
#仁泉奶茶
採用錫蘭紅茶與濃郁品質牛奶比例
喝起來濃郁香醇
味道非常厚實
讓人忍不住一口接一口
每次去都一定會買的香濃飲品
#蘭香玉露
選用高海拔的杉林溪茶葉
茶湯清澈味道不苦澀
喝起來非常甘甜
不會過於甜膩
小仁泉極品豆漿非常推薦給大家唷
后里三豐店
電話:04-2558-6022
營業時間:10:00-22:00
台中市后里區三豐路三段961號
@crag.service.v
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#跟著crag吃透透
#crag優惠#晨岩數位策略
#台中美食#高雄美食#台南美食
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#豆漿#黑豆漿#木耳露
#蘭香玉露
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅夠維根Go Vegan,也在其Youtube影片中提到,過年店家小吃都沒開...要去哪裡吃蔬食呢?!4大超商全攻略🔥 小樹、蔓蔓陪著你吃一整天,7-11、全家、OK、萊爾富有什麼蔬食美食呢😋 ====== 超 商 蔬 食 品 項 ====== 🔺7-ELEVEN 統一高纖燕麥奶 $35 塔香杏鮑菇藜麥飯糰 $39 盛香珍72%純黑巧克酥...
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#小仁泉豆漿 #連鎖美食
中南部知名豆漿專賣《 DOJA 小仁泉》🚩
想必大家一定都不陌生吧⁉️
除了🈶️必喝豆漿類,木耳露、奶茶等,
也很受歡迎👏其中 #仁泉奶茶 深得我心❤️
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🔸 #極品豆漿(微糖) $70
採用加拿大非基因改黃豆🌱
堅持不回榨,豆味香濃,口感醇厚🉑️
早晨起來喝一杯,元氣滿滿。
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🔹 #小農黑豆漿(微糖) $95
《中都農業生產合作社》聯手出擊👊
擁有產銷履歷的保證,喝起來超放心✔️
不僅營養價值高,口感更柔滑順口。
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🔸 #仁泉奶茶 $75
採用錫蘭紅茶搭配濃郁 #光泉牛乳 🥛
並各增量25%,口感更加濃厚,
肥編超級喜歡他們家這款奶茶💯
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🔹 #蘭香玉露 $85
《尊循古法研發的全新風味》✨
選用杉林溪高海拔茶葉🌱
搭配天然玉蘭花,把香氣窨入茶葉,
喝起來不澀口,茶香甘甜柔和~~
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#阿柚甲抵彰化👄 #阿柚甲抵連鎖👄
總評:🌟🌟🌟🌟🌟
📍 DOJA 小仁泉
💻臉書:DOJA 小仁泉極品豆漿 總部
🔎IG:@doja.com.tw
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肉桂捲你是 #常溫派 的還是 #加熱派 的😏😏
前幾天在唉居限動舉辦投票,常溫派只有19%,遠輸加熱派的81%。後來想想這種天氣當然是要吃點熱熱的東西,不然去咖啡館工作也需要有個溫熱的東西撫慰身心,問大家要加熱還是要常溫,好像是在問大家想不想要錢的一面倒結局ಠ_ಠ
會這樣問,是因為最近接連看到幾位同溫層朋友表示「 不喜歡濕黏口感的肉桂捲 」。超過八成的人喜歡加熱的感覺,但肉桂捲再加熱,出來就是軟泥,有點把我搞糊塗了。另外一種「 軟 」則常見淋上超多焦糖醬的美式肉桂捲。以前的我也喜歡軟,但現在我喜歡紮實的多一些。
吃了幾間肉桂捲,滋事型網美想拖大家一起肥,跟大家分享一下我的肉桂捲心得。
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#依照風味與造型分成三大類:
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■ #傳統美式肉桂捲:
《 沒飯可吃?那你不會吃甜麵包嗎?》這本書這樣定義美式肉桂捲 :
「 在攤開的甜麵包麵團上塗抹奶油並撒上肉桂糖粉,再如蛋糕捲般捲包起來切片烘烤。最後再繞圈淋上濃稠的糖霜......外型蓬鬆高起,口感軟彈。」
👉 Miss V Bakery、Twin Brothers coffee、Heritage Bakery & Cafe、珠寶盒法式點心坊 boîte de bijou、陳耀訓·麵包埠YOSHI BAKERY、Rise Bakery。
傳統美式肉桂捲會放在大深烤皿一次大量烘烤再分切。但也有先將麵團分切,一個個分開烤,或是裝入中空圈模或紙模烘烤而成,做成 #較為扁平的美式漩渦型肉桂捲。
麵包邊緣上了深且均勻的烤色,徹底烘烤出更濃郁的香氣,口感折衷美式的鬆軟與北歐式的紮實,越往中心咬,就能吃到越濃郁的肉桂香氣。
👉 穀嶼—麵包 ‧咖啡 ‧雜貨、 Rolling Eyes 麵包與咖啡、 慶祝•celebrate baking ( 前野上麵包天母店 )
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目前市場主流作法是 #甜麵包麵團 ( 簡單講就像台式麵包那種 ),加了奶油的 #布理歐麵團 最近也漸漸興起,風味與口感都變得更飽滿豪華且柔潤。前幾天吃了朋友 @foodieunclewayne (ig) 的肉桂捲,金黃色麵包體,奶油香氣飽滿,口感輕盈油潤,在肥的臨界點之前達到高潮,空氣感奶油乳酪加了檸檬皮屑,超級點睛。
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#外在的調味搭配
糖霜、焦糖醬、奶油乳酪、珍珠糖、肉桂糖,或是肉桂蘋果、肉桂咖啡、肉桂檸檬、肉桂巧克力等等。
照片是慶祝•celebrate baking最近出的兩款口味肉桂捲:焦糖核桃和奶油乳酪。
奶油乳酪上方有著滿滿香草籽與法國的cream cheese,吃起來超級肉感,麵包底部焦糖化的非常徹底,簡直是肉桂捲界的愛馬仕。焦糖核桃口味則是可愛怡人,脆口的新鮮核桃與苦甜焦糖,搭配甜辣適中的肉桂香氣超讚。
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#基礎麵團的再進化
向珠寶盒麵包主廚阿戎師傅請教,他說甜麵團跟布里歐麵團最大差異在於奶油,一般甜麵團的奶油佔烘焙百分比15%以下,以法式標準去定義布里歐的話則是50%,不過這樣成本太高,而且師傅也不好操作。
以珠寶盒的糖霜肉桂捲為例,用的是布理歐麵團,其中奶油加到35%,吃起來飽滿卻又清爽的關鍵有兩個,一是裡面加了 #君度橙酒,只有在出爐後放涼三小時內吃才有那個味道,過三小時後香氣就揮發掉了 ( 嘖,以後都要預定出爐三小時內的,然後馬上吃掉!)
另外一個關鍵則是在麵團加了8%的 #葡萄菌水。
「 像我們的法式核桃與維也納麵包表皮特殊的果香味都是靠葡萄發酵出來的果香,同樣的,肉桂捲麵團也會有漂亮的果香出現。」
發酵奶油有乳酸菌,這會讓奶油有點酸味,吃起來才不會膩口。「 葡萄菌水含有豐富乳酸菌,葡萄菌水是PH值比較低的東西、比較酸,跟高油高糖的配方是很match的東西,可以幫助解甜膩。」
專業麵包師傅就是強在「 菌種的認識與搭配 」,將葡萄菌水的 #發酵力 與 #風味演繹 運用在看似簡單的肉桂捲上真是厲害。
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另外一家專注麵團風味的是 Leaven workshop 璞家工作室。
以酸種麵包為基底的肉桂捲。將麵粉、水、麵包師傅手上與環境中的野生酵母與細菌,持續餵養與馴化做出可預測的活躍酵種,產生無可取代的風味與良好保存性。並且推行在地飲食化,使用下單才開始磨製的台灣麵粉,有著無可比擬的新鮮度與營養價值,並充分反映在地的味道,但缺點就是每批麥子會因當季風土變化產生些許差異,每次操作都要重新確認水量增減與發酵方式。
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■ #能見度越來越高的北歐式肉桂捲:
大致上有分瑞典芬蘭等等種類,我腎虧不求甚解。基本造型就像毛線球,各種編織形狀,有更多的凹凸表面,口感較為紮實,從裡到外不同的口感變化。辛香料除了基本的肉桂,還會用到豆蔻,不過台灣這邊的北歐式肉桂捲有無使用複合型香辛料就不知了,各有各的配方。
「 芬蘭的肉桂捲先將麵團捲成圓柱狀,切成梯形,再用一根食指壓平中間部位。如此一來,切面朝上,外型就像被拍扁的耳朵或眼鏡。」-- 《 沒飯可吃?那你不會吃甜麵包嗎?》
【LABO#007】北欧の菓子パン/Bullar〔ブッラ〕
https://lihi1.cc/F2Tjj
七種不同肉桂捲成型方法
https://lihi1.cc/HFcnU
👉 Salt & Stone ( 肉桂捲 )、 Leaven workshop 璞家工作室、還有每週六在摩登波麗快閃販售的 @rochroll (ig)。
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■ #折疊麵團肉桂捲:
可頌麵團或是布里歐麵團折入奶油變成丹麥布里歐 (?),強調表皮的薄酥脆與內裡氣孔的空氣感,奶油香氣十分重要,外型充分展現師傅的美感與技巧。
👉 Moon baking、Purebread Bakery、承繼 、Boulangerie Ours、Salt & Stone( 香橙肉桂捲 )
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最後來談談 #肉桂 好了,第一次覺得肉桂捲很酷的是 #東京CEYLON( 今年遷址並改名為 @hari_cinnamonroll ),有著「 幻のシナモンロール 」稱號。立方體肉桂捲以訂製烤模一個個烘烤而成,並以豆漿代水。 店主與當地農夫合作嚴選各種錫蘭肉桂,想要讓更多人感受錫蘭肉桂無可取代的柔和甜味、纖細丁香、柑橘氣息與綿長尾韻。 ( https://cake.tokyo/19261 )
「 中國肉桂指的是原產於印度阿薩姆省地方以及緬甸北部地區月桂樹的樹皮。中國肉桂含有大量揮發精油,所以香味比斯里蘭卡肉桂濃郁許多,味道微甜,有著明顯辛辣氣息與澀味,越南產的中國肉桂含有最多的揮發油成分,所以味道也最強。」-《 香草與辛香料 》
台灣的話,我看厲害一點的會請中藥行配,不然通常都是買現成的 ( 注意看成份表,有些肉桂粉添加了甘草,這能讓味道更加甜美樸質 )。
#承繼 的肉桂阿曼則是自己磨粉,肉桂香氣是我目前以來吃過最纖細綿長的,各種複雜層次接踵而來,再加上百花蜜24小時發酵製作出之老麵、全鮮乳製作的麵團、法國夏朗德奶油與天然紅糖,做成有著酥脆外殼的焦糖阿曼版肉桂捲,把自己虐死的恐怖做工。
#陳耀訓 則使用台灣土肉桂樹皮粉做成肉桂捲,暨馬告鳳梨酥後,再度使用台灣在地辛香料,將風土入味。
有別於國外的肉桂,台灣的土肉桂樹全株可食,除了樹皮,也能直接取葉子低溫研磨,有著漂亮的綠茶粉色。葉子中含有大量的肉桂醛,甜中帶辣,風味十足。有興趣的可以跟 台灣原味 購買土肉桂。
Solo pasta主廚王嘉平最近也在做肉桂捲,而且還是用 Spice Chasm 香辛深淵的西貢肉桂,甜中帶辣,羨慕可以吃到的人XDDD Jia-Ping Wang 我交功課囉XDDDD
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肉桂捲除了咖啡,第一次嘗試搭配甜雪莉酒,本來以為甜上加甜會膩口,想不到西班牙 Nectar PX 雪莉酒的豐厚,反倒襯托出肉桂捲更多的辛香氣息,讓整個風味體驗更加完整。將酒冰透至8到9度C,搖晃杯身完整釋放葡萄乾、蜂蜜、黑糖與木質調,經過九年的美國橡木桶桶陳化為濃甜的滋味。
#行為分析師暨享樂專家吳大寶
#橡木桶洋酒 #GonzalezByass
#NectarPX雪莉酒 #最搭甜點的葡萄酒
理性飲酒_喝酒不開車
➤ 告訴我你們喜歡的肉桂捲特徵有哪些?ლ(´ڡ`ლ)
義美厚黑豆漿 在 夠維根Go Vegan Youtube 的最佳解答
過年店家小吃都沒開...要去哪裡吃蔬食呢?!4大超商全攻略🔥
小樹、蔓蔓陪著你吃一整天,7-11、全家、OK、萊爾富有什麼蔬食美食呢😋
====== 超 商 蔬 食 品 項 ======
🔺7-ELEVEN
統一高纖燕麥奶 $35
塔香杏鮑菇藜麥飯糰 $39
盛香珍72%純黑巧克酥 $79
漢來蔬食-藜麥八寶飯 $79
光泉濃豆漿 $32 (搭配任意紅茶,製作成紅茶拿鐵)
養心茶樓-麻辣臭豆腐 $69
一日野菜八種蔬菜溫沙拉 $69 (Vegan五辛)
春雨 $15
🔺全家FamilyMart
陽光葡萄吐司 $25
義美高纖全豆豆奶 $25
維力迷你麵 $45
酥炸薯花 $35 (Vegan五辛)
胡麻乾拌麵 $45 (Vegan五辛)
榮町厚豆乳 $32
素飄香麻辣燙 $39
義美厚豆乳 $32
hana蒸沙拉豆 $39
有機蔬菜 $39
🔺OK超商
綠豆薏仁湯 $45
高麗菜包 $28
筍香菜包 $25
銀絲卷 $23
🔺萊爾富
黑胡椒毛豆 $35 (Vegan五辛)
蔥油餅(Vegan五辛) $28 (Vegan五辛)
打拋素肉御飯糰 $39(官方標示植物五辛素、成份無五辛、可自行斟酌)
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義美厚黑豆漿 在 張秀華 Youtube 的精選貼文
與其花1億元來興建八掌溪人行景觀橋,花錢說故事,不如推廣行嘉吊橋,這座吊橋是因為善心團體,看到兩岸民眾、學童通行不便,於是有錢出錢,有力出力,慢慢的募款集資,於2006年動工,2007年完工,這座吊橋就是台灣最美的風景,這是嘉義人的驕傲。
嘉義市有很多景點,可是都缺乏維護,沒有維護的景點,你再怎麼行銷都於事無補,整理好的景點則是缺乏行銷,經營景點不是在放煙火,市府辦個開幕儀式、記者會後就把景點畫下句號,後續推廣或是舉行活動都可以結合這些景點下去行銷
管樂節到現在已經舉辦25年,每年預算高達3000萬,到底管樂節讓嘉義市留下什麼?建議如下:
1. 向下紮根,讓國中小學生都有學習的機會
2. 鼓勵成立社區樂團,讓全民參與
3. 培訓樂團指揮,從國小開始
4. 嘉義市是管樂之都,工策會應招商知名的樂器公司,給予優厚的條件,讓他們願意來嘉義設點,讓全國或全世界想買好的樂器,要來嘉義才買的到
嘉義市的景點需要串聯,白天的景點如嘉義公園、植物園、博物館等,夜晚的景點如蘭潭水舞、森林之歌、行嘉吊橋等,餐點有嘉義美食雞肉飯、砂鍋魚頭、美乃滋涼麵、加豆漿的豆花等,想喝咖啡吃甜點也都有特色小店,嘉義市一個能夠重複旅行的好地方,市政府要做的就是想辦法串聯,不論是用觀光巴士、e-bike還是什麼方式,要讓觀光客留在嘉義,不要只是個過客。
市政環環相扣,政策推動的順利與否與市長的用人有絕對的關係,市長,天下滿意度調查有特別把嘉義市跟嘉義市長分開, 市民很喜歡嘉義市,但是提到市長就不喜歡,這反映的是市民對你的不信任,這是為什麼?
政策的反覆、問題的處理態度、應對效率,在公共場合不得體的發言,例如輔導青年失敗,李鴻源有名的是因為緋聞等等,都會影響市民對你的信任,一但沒有信任,市長你做什麼事都會被嫌,但這些問題其實都是「用人」的問題。
民調與市長人事有絕對的關係,請問市長,文官職等最高是多少?
處長是幾職等?陳寶東處長代理3職務,10X3=30職等
科長是幾職等?某科長代理3科,8X3=24職等
一人代理2-3個職務,在市府比比皆是,這樣的工作效率、工作品質會好嗎?一個企業中如有一個人要做3個人的工作,這是血汗企業!要放入勞動部黑名單的!
未來的兩年,期望市長能夠思考用人的問題,才能提升施政效率,增加民眾滿意度。

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
豆奶、 豆漿 評比|光泉特濃5.1濃 豆漿 、 義美 5.3厚濃豆奶、光泉特濃5.1濃 黑豆漿 、 義美 5.3厚濃高纖黑豆奶. 5,444 views5.4K views. Nov 15, 2020. ... <看更多>
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