🎈齋啡
🔍尖沙咀柯士甸道154-156號花園大廈地下7B號舖
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呢間位於尖沙咀嘅人氣coffee shop有齋亦有啡,名為「齋啡」。
老實講,我並唔係食素嘅超級愛好者,通常只係陪同朋友或者想清下腸胃,先會揀素食黎食。而黎呢間coffee shop嘅初衷只係上網見到好多人黎打卡覺得好靚💛,本來對食物水準無太大期望🥬。
黎到之後,環境確實一如所料地iGable,庭園風嘅稻色裝修,簡約嘅打卡韆鞦,同埋素淨嘅木製枱櫈,隨手一影都能輕易影出呃Like照🤳。
🍽VEGO ALL DAY($148)
🥒材料:比高包、芝士、豬柳、大啡菇、牛油果、鷹嘴豆泥、香蕉、士多啤梨、西瓜、紅蘿蔔、沙律菜
✨比高包可以選擇原味或者竹炭,烘烤得外酥內軟嘅竹炭包,塗上濃滑牛油果及鷹嘴豆泥,再夾上Juicy大啡菇同幾可亂真嘅芝士同豬柳,入口豐富滿足得唔輸食有肉嘅All DAY BREAKFAST🥗,而配搭嘅水果同沙律菜用料都好高質,若要雞蛋裡挑骨頭,唯一就係西瓜爽脆度不足。
🍽牛油果鷹嘴豆醬比高包($118)
🥒材料:牛油果、鷹嘴豆泥、蕃茄、青瓜、羽衣甘藍、生菜
✨叫完先發現材料同我叫嘅VEGO ALL DAY非常相似😂,整體味道幾乎完全一樣,不過由於VEGO ALL DAY嘅比高包無事先塗好鷹嘴豆泥,所以酥脆度更佳。下次都係試下唔同D嘅芫荽紫菜肉鬆口味😆。
🍰紅絲絨蛋糕(單買$54,跟餐$47)
紅白相間嘅紅絲絨蛋糕,頂部插上一小束白色滿天星,非常夢幻。蛋糕非常濕潤厚實,甜度中等偏高,配上一口啡味濃郁嘅燕麥奶Cappuccino就啱啱好。
🍰伯爵茶蛋糕(單買$54,跟餐$47)
雖然紅絲絨蛋糕味道不錯,但我就更愛呢個伯爵茶香氣濃郁突出嘅伯爵茶蛋糕,非常清新,建議餐廳可以整返個無Cream版,因為Cream嘅存在反而溝淡咗個伯爵茶味。
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👶🏻B仔整體評價:8/10個👍🏻
👶🏻B仔抵食程度:7/10個👍🏻
👶🏻B仔環境評分:8/10個👍🏻
👶🏻B仔味道評分:8/10個👍🏻
👶🏻B仔回頭機會:8.5/10個👍🏻
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#swallowhongkong
跟住我一齊吞食香港啦!🤤
#swallowtst
#swallowvege
@ 齋啡VegoCoffee
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅VOGUE Taiwan,也在其Youtube影片中提到,廚師Amy Chaplin教你切57種蔬菜! 專業大廚教你切36種水果 ►► https://smarturl.it/9qkoc5 #療癒廚房 #切菜 #料理 00:00 Intro 00:30 Peanut 花生 00:55 Brussels Sprouts 球芽甘藍 01:42 Peas...
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尖沙咀 🥗田園風半自助午餐🥗 抵食之選!
Lunch Time約了Friend子午餐,夾大家的中間點又要近地鐵站的,我選了尖沙咀isquare新開的 #野玩田店 🏡~!
之前我食過K11的野玩田店,原來最近搬到來isquare,新店環境清新寬闊,我安排坐窗口位,有陽光🌞伴著午餐好寫意。
Lunch Set 有6款選擇,套餐包括:湯🥣、麵包🥯和飲品🍹,最開心係有埋自助沙律甜品🥗🍰美食吧,百零蚊有好多嘢食性價比高!
我點了 #野菌意大利雲吞配忌廉汁 🥟 ,全素食,啱哂喜歡吃素的朋友!好中意忌廉汁又香又滑,混合雲吞吃很濕潤不乾身,雲吞內的野菌饀料很幼滑,略厭雲吞皮厚了一點點,但整體感覺好好吃😋!
Friend子吃 #燈籠椒雞肉芝士汁意大利飯 🍛 ,這個 #Risotto 口感剛剛好,飯粒不太軟也不太硬,全碟都平均混好芝士汁🧀,啖啖都有椒粒🌶🫑和雞肉粒,越食越開胃!
#自助沙律甜品美食吧 比我想像多選擇,而且款式也轉得快,熟食我吃過炒雜菜🥬、雞肉丸子、雞翼、炸魷魚;前菜有麻辣蓮藕片、芝麻汁秋葵、日式八爪魚🐙、芝麻豆腐;沙律菜有羽衣甘藍、生菜、紫椰菜、粟米🌽、蕃茄仔🍅、紅菜頭等等,甜品有朱古力慕絲蛋糕、乳酪撻、黑芝麻奶凍;仲有西瓜、蜜瓜等等水果,真是超多選擇👏🏻👏🏻👏🏻!
飲品都有好多款式,我喝了 #熱桃膠雪燕紅棗茶 🫖 ,有大大粒紅棗和 粒粒桃膠,暖胃又滋潤啊~
另外試了 #榛子藍苺鮮果沙冰 🫐 , 喝到新鮮果肉超Fresh!
喜歡多菜少肉多款式的朋友來吃這個半自助午餐也不錯👍🏻,可惜要趕著返工,如果有時食吃個Long Lunch嘅話一定可以吃到超飽和超抵食!!!
Something Wild the Farm 野玩田店
#野玩田店 #somethingwildthefarm #素食餐廳 #isquare #vegetarian #superfood #vegan #尖沙咀美食
羽衣甘藍生菜 在 Facebook 的最讚貼文
娜塔老酥的 #照著吃減醣餐 搭配法 #01
體貼你不知道怎麼搭怎麼吃的困擾,幫你省時間,複製吃法就可以囉!說我是不是好貼心(耳朵豎起👂)
今天這個搭配屬於簡易版,完全照著吃,蛋白質含量是較高的,比較適合有在健身或是肌力訓練的人。如果你的運動量不高、活動低,這個餐單的雞胸請改吃重量100g、鷹嘴豆改50g嘿。
#20g減醣餐搭配
舒肥雞胸(香草) 150g
羽衣甘藍生菜 100g
鷹嘴豆(熟豆) 75g
調味醬汁
橄欖油 1大匙
檸檬汁1小匙
蜂蜜1/2小匙
調味鹽、黑胡椒 適量
黑咖啡(無糖) 1杯(250ml)
*請每天記得搭配大量白開水
*以上重量皆為生食狀態秤重,只有熟的才會特別刮號標註。
#營養計算
淨醣份:20g /熱量:445大卡
纖維:7g /蛋白質:43g
🥗生菜清洗保存教學→ https://youtu.be/ypkvv4eKLtg
🧆鷹嘴豆煮法教學→ https://youtu.be/rZTSSI27RP4
這個餐單全是 #原型食物,有高纖維質、有好油、有澱粉、超級食物、植物跟動物性高蛋白質兼具、調味不高、助代謝,吃完是絕對的飽足。
以後有模範搭配都會這樣跟大家分享
➕想看更多照著吃搭配,記得要追蹤 我可是生活家
羽衣甘藍生菜 在 VOGUE Taiwan Youtube 的精選貼文
廚師Amy Chaplin教你切57種蔬菜!
專業大廚教你切36種水果 ►► https://smarturl.it/9qkoc5
#療癒廚房 #切菜 #料理
00:00 Intro
00:30 Peanut 花生
00:55 Brussels Sprouts 球芽甘藍
01:42 Peas 豌豆
02:09 Snap Peas 甜豆
02:28 Wakame 裙帶菜
03:06 Garlic 蒜頭
03:57 Shallot 紅蔥頭
04:35 Watercress 西洋菜
05:10 Green Beans 綠豆
05:45 Asparagus 蘆筍
06:21 Fava Beans 蠶豆
06:50 Scallion 青蔥
07:21 Celery 芹菜
08:21 Spinach 菠菜
08:55 Kombu 昆布
09:41 Okra 秋葵
10:20 Nopales 仙人掌葉
10:58 Onion 洋蔥
12:03 Broccoli Rabe 青花菜苗
12:44 Endive 苦苣
13:37 Radicchio 紅菊苣
14:38 Bok Choy 青江菜/白菜
15:29 Cabbage 甘藍菜
16:18 Chicory 菊苣
17:13 Mustard Greens 芥菜
18:07 Collard Greens 綠葉甘藍
19:19 Swiss Chard 瑞士甜菜
20:17 Fennel 茴香
21:00 Leek 大蔥
22:03 Iceberg Lettuce 美生菜
22:32 Kale 羽衣甘藍
23:35 Butternut Squash 胡桃南瓜
24:59 Kabocha Squash 日本南瓜
26:00 Tomatillo 黏果酸醬
26:39 Tomato 番茄
27:07 Zucchini 節瓜
27:46 Cucumber 青瓜
28:09 Chayote 佛手瓜
28:44 Pepper 椒類
29:13 Jalapeño Pepper 墨西哥辣椒
29:47 Bitter Melon 苦瓜
30:28 Eggplant 茄子
31:22 Radish 小蘿蔔
31:59 Turmeric 薑黃
32:32 Ginger 姜
33:14 Beetroot 甜菜
33:51 Carrot 胡蘿蔔
34:38 Parsnip 歐防風
35:07 Turnip 蕪菁
35:40 Potato 馬鈴薯
36:17 Taro 芋頭
37:00 Rutabaga 蕪菁甘藍
37:47 Daikon 白蘿蔔/大根
38:27 Jicama 豆薯
39:00 Lotus Root 蓮藕
39:37 Artichoke 菜薊
40:28 Cauliflower 花椰菜
41:06 Romanesco 寶塔花菜
41:36 Broccoli 綠花椰菜
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羽衣甘藍生菜 在 克里斯餐桌 Youtube 的最讚貼文
最終試煉來了
平常學會的備料技術
這次要靈活運用到日常三餐了
雖然Chris之前教過很多美味又邪惡的料理
但我們也不可能天天牛排龍蝦啊
(嗯?我有做過龍蝦嗎?當我沒說!)
現實生活中
我們不得不依賴外食
各位也外面吃傷荷包也不見得健康
所以 這次我們回歸現實層面
帶大家做出快速又健康的料理(我覺得真的很健康啦)
而且搭配上橄欖油
實際運用到日常三餐(就是我平常吃的啊)
影片中菜色都是任意搭配的
都是用桌上的食材拼湊出來
希望可以激發大家創意
做出屬於你的家常料理
臉書粉專
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拍攝器材清單
panasonic Lumix G9 GX85
panasonic Lumix G 25mm F1.7 G 14mm F2.5
Ronin SC
Yongno YN600ll
Yongno YN360ll
Tascam DR-10L
Superlux E431U
羽衣甘藍生菜 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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1.麥片核桃飲
泡水燕麥:水=1:4
材料:
麥片 70公克/oat 70g
水 280公克/water 280g
核桃 25公克/ wallnuts 25g
作法:
1. 先將麥片和水泡開。
2. 核桃放入隨行杯中,再將刀片座轉緊。
3. 將杯子放在主機上,旋緊瓶身啟動電源,攪打至均勻即可。
2.健康蔬果汁
材料:
羽衣甘藍 30公克/ kale 30g
蘋果 50公克/apple 50g
芭樂 50公克/ guava 50g
葡萄 50公克/ grape 50g
美生菜 40公克/ lettuce 40g
胡蘿蔔 50公克/ carrot 50g
水 200公克/water 200g
作法:
1. 將材料放入隨行杯中,再將刀片座轉緊。
2. 將杯子放在主機上,旋緊瓶身啟動電源,攪打至均勻即可。
3.芒果冰沙
材料:
芒果塊 200公克/ mango 200g
冰塊 200公克/ice cube 200g
作法:
1. 將冰塊、芒果塊依序放入隨行杯中,再將刀片座轉緊。
2. 將杯子放在主機上,旋緊瓶身啟動電源,攪打至均勻即可。
4.高蛋白飲品
材料:
香蕉 80公克/banana 80g
酪梨 50公克/ avocado 50g
高蛋白粉 2大匙/ protein isolated from soybean 2tbsp.
豆漿 350公克/ soy bean milk 350g
作法:
1. 將材料依序放入隨行杯中,再將刀片座轉緊。
2. 將杯子放在主機上,旋緊瓶身啟動電源,攪打至均勻即可。
5.起司奶蓋
材料:
材料:
鮮奶 150/milk 150ml
鮮奶油 300ml/cream 300ml
細砂糖 2大匙/sugar 2tbsp.
起司粉 1大匙/ cheese powder 1tbsp.
作法:
1. 將細砂糖、起司粉、鮮奶和鮮奶油放入隨行杯中,鎖上刀頭。
2. 打約30秒至奶泡濃稠細緻即可。
3. 取杯裝入茶飲,再放入打好的奶蓋,撒上碎堅果即可。
6.夏日沙拉醬-油醋醬
材料
蒜仁 15公克/garlic 15g
洋蔥片 30公克/onion 30g
白酒醋 80公克/ white wine vinegar 80g
橄欖油 120公克/olive oil 100g
黑胡椒粉 1茶匙/ ground black pepper 1tsp.
巴西里末 1/2茶匙/ dried parsley 1/2tsp.
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
糖 2大匙/sugar 2tbsp.
作法
1. 將所有材料放入隨行杯中,再將刀片座轉緊。
2. 將杯子放在主機上,旋緊瓶身啟動電源,攪打至均勻即可。
3. 搭配沙拉食用即可。
7.蔬菜蛋液
材料:
雞蛋 4顆/eggs 4
蔥 30公克/scallion 30g
胡蘿蔔 120公克/ carrot 120g
四季豆 40公克/ dwarf beans 40g
洋蔥 50公克/onion 50g
調味料:
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
作法:
1. 將所有材料依序放入隨行杯中,再將刀片座轉緊。
2. 將杯子放在主機上,旋緊瓶身啟動電源,攪打至均勻即可。
3.熱鍋,放入適量油,將蛋液倒入鍋中,中火煎至雙面金黃即可。
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