李先生是個比較喜歡獨來獨往的人，一個人工作、一個人出差，自己吃飯、自己散步，甚少表達自己的情感。雖然如此，我覺得他應該挺喜歡跟我在一起的，他總是開車載我到這兒到那兒，我們有時安安靜靜的，有時則暢所欲言，在他面前我就是朵霸王花，超做自己且超幼稚，哈哈。
小時候我覺得自己的烈火性格與他一點兒也不像，我情感豐沛，喜愛熱鬧，熱愛跑趴的我跟每天在家看歷史書籍的李先生似乎沒什麼交集，反倒是自己到歐洲住了五年後才發現，原來李先生神秘性格是受他常跑歐洲出差時的耳濡目染，他就跟露天咖啡座中獨自喝著咖啡，或在萊茵河畔一人漫步的歐洲人，異曲同工。
而我則與他越來越像。
我曾跟李先生獨自在歐洲旅行過一週，那是我人生第一次出國獨居，李先生護送我抵達安置後再行回國，我跟他在翡冷翠憑著方向感隨意行走，記憶有點模糊了，只記得他要先行離去時我哭成了豬頭。雖然我與李先生相處時間不長，但我在我爸面前永遠能夠做自己的，像這樣強烈的喜怒哀樂總能夠一覽無遺的展現。
這陣子因疫情，再次與李先生一起出國的計畫得暫緩，收到沐越的邀請來吃吃有法國料理影子的越南料理解解饞正好，畢竟跟家人吃飯，還是亞洲菜比較熱鬧!
這是我第一次來到沐越，除了對帶有淡淡法式風格的越式風情感到新鮮，牆上彷彿說著故事的壁畫也很吸引人。原來，壁畫的主人翁是一位叫做Emma的法越混血少女，也是沐越的靈魂人物，每一間店的壁畫都代表著Emma的一段故事，店裝也隨著故事有些微的變化: 她在扁舟上寫信，到郵局後發現信都被退了回來，落寞的散步到市場，與郵務長在胡志明市美術館相遇，最後回到自己的書房沉澱，再次書寫。
這是人生故事還是愛情故事？全憑看倌想像囉。
我與李先生敲了敲手中的越南啤酒，便埋頭吃著沐越父親節菜單中特別的料理，其中我最喜歡用蝦餅盛著的青木瓜雞絲沙拉，與宮廷火焰蝦，不僅下酒，也能一次有視覺、聽覺與味覺的多重享受。
至於李先生最喜歡哪一道？應該跟我吃飯什麼都世界好吃吧!
7/30到8/31，帶老爸來沐越吃父親節套餐，只要爸爸姓氏中有「木」字邊，4人套餐就送4瓶啤酒，6人送6瓶！（李先生中獎！）另外，凡是點父親節套餐，就能獲得我最喜歡的那道宮廷火焰蝦回饋券，在8/10(一) -10/31(六) 使用！
沒辦法帶老爸出國，今年父親節就多吃兩頓吧。
#沐越 #父親節套餐 #越式料理 #台中美食
翠新越南料理菜單 在 [心得] 翠薪越南餐廳- 精華區Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
之前和爸爸跑去整修過的翠薪吃晚餐
他是在山東大史餃子館的旁邊
我們點了好幾樣
包括 蝦蛋煎 越式炒河粉 牛肉丸湯 越式炸春捲
和甜點 椰汁黑糯米和波羅蜜
這幾樣 我覺得蝦蛋煎的蝦不夠新鮮
而且味道太重了
至於越式炒河粉是跟雞肉和青菜一起炒的
我覺得普普耶 因為這樣一份要150不便宜阿
牛肉丸湯味道不錯很特別 但太鹹了
所以我們把料吃完 湯都沒喝><
炸春捲還是我最推的一道
生菜包著春捲
配上酸酸甜甜的魚露 超好吃的拉
我最後就乾脆拿生菜配魚露直接吃起來了^^"
至於椰汁黑糯米 真的好吃
不會太甜太膩 糯米又恰到好處的熟透
好吃^^
波羅蜜稍微甜了一點
我和爸爸吃了535 服務費是5%(很奇怪的數字吧) 共562
我爸爸覺得整體而言 稍微鹹了一點拉
有興趣的試試吧^^
單點河粉等餐點 其實不貴拉^^
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◆ From: 140.112.221.29
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作者: vica90 (捲捲要變法國娃娃) 看板: Food
標題: [食記]翠薪
時間: Sun Mar 14 15:24:54 2004
幾天前去吃了翠薪，就是捷運公館站四號出口校園書房巷子裡的那一家。
這是我第一次吃越南菜，印象還不錯～推薦大家也可以試試看唷！
首先，整間店子的感覺很舒服，燈光明亮又不失氣氛
服務生大概都是越南人吧！中文說得很可愛，態度也很好
餐點分幾種：鍋大概兩三百以上（這我們不敢點）
一般麵飯類一百出頭
點心70～100之間
甜點大概五十以下
價位還ok，不過菜的份量偏少（還是我們太會吃了？）
三個女生最後總共點了十二道菜，吃了一千一
所以其實也不算便宜，不過吃的很開心就是了:)
主菜個人推薦炒河粉，從來沒吃過這麼棒的炒河粉耶！
蟹蓉合粉和泰式蝦河粉也可以試試，感覺上還滿道地的
不過我是有點吃不習慣，大概是從小獨鍾在地台灣味吧，
連他們雞腿飯我都覺得有怪怪的味道，好像加了什麼香料似的；
點心份量真的好少，像走京兆尹路線XD
不過頗精緻，滿推薦腸粉的，沾一下店裡獨特微酸的甜醬
吃起來超有感覺！
蔗蝦聽說也是店裡的招牌菜，不過吃起來普普，並不覺得特別
越南烤肉也還好，包著生菜不大方便吃
最後是甜點，椰糕和ｘｘｘ拉糕（名字我忘了，有點小複雜）滿好吃的
很香，把椰汁調得很清甜，以往我是椰子製品一率不碰
可是甜點讓我吃的津津有味
還有推薦芋香西米露，吃起來超幸福～～
我和兩個同學都很喜歡呢！
記得當晚我幾乎是『爬』出餐廳的，實在太飽了，吃美食感覺真好
尤其是夏天到了，越南菜清爽不油膩，口感獨特新鮮
很推薦沒吃過的朋友試試唷！
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◆ From: 218.166.128.27
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作者: FRANKCHEN542 (永不放棄的夢想) 看板: Food
標題: [食記] 翠薪越南餐廳
時間: Mon Dec 13 09:39:36 2004
地址跟電話精華區有，就不再贅述了。
昨天吃了幾道菜，評語如下：
鴨仔蛋：35元，內裡噁心但口感、味道都普通的一道料理，
有點殘忍的感覺。應該是不會再點了。
蝦春捲：80元，越南的生春捲，蠻有特色的一道料理，
味道中上。
泰式炒粿條、椰汁辣味牛肉河粉：味道中等。
泰式冰奶茶：比在美國喝到的還甜，不過味道也還可以。
下次有機會再試試看別道菜。
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◆ From: 220.139.81.203
※ 編輯: FRANKCHEN542 來自: 220.139.81.203 (12/13 09:41)
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作者: awid (兄弟..明年球場見!) 看板: Food
標題: Re: [食記] 翠薪越南餐廳
時間: Mon Dec 13 10:55:47 2004
我吃的是公館最近新裝潢好的那家
幾次吃下來覺得還不錯耶
我點過 清燉生牛肉河粉90元：湯頭濃郁，牛肉端上來還是生的，很嫩，河粉也頗Q
蔗蝦90元：蝦肉混合魚漿，中間插入一支甘蔗下去烤，整支吃起來充滿甘蔗的香味
甜味，是每次必點的菜，而且還有附生菜可以包著吃，吃起來更清爽，
對了，這道菜一定要搭配魚露，蔗蝦附的涼米粉沾著於露也很好吃，
千萬不要吃完這蝦就忘了底下的米粉，這樣很可惜。
烤肉80元:是用烤肉簽串好兩大支就送來了，大概一支四片，肉是先醃過的，
所以不需加任何醬料就可以吃了，加上底下附的生小黃瓜薄片，
簡直就是太好吃了，只是肉有些硬，喜歡嫩肉的人別嘗試。
牛肉丸80元：用料紮實，蠻有嚼勁的，味道倒是沒那麼特別。
豬腸粉捲70元:這也是每次必點的東西，但我覺得這樣東西的美味見仁見智，有
些應該會不敢吃，因為裡頭包著一些肥豬肉，但是沾上魚露後整
個粉捲頓時變的清爽，我自己是一定要加生菜裹著吃，再沾魚露
，口味真的很獨特，常常我們兩個人都叫兩份才能滿足。
茄汁牛腩飯95元：這到我個人蠻喜歡的，因為我比較喜歡吃飯，茄汁牛腩是一盤
飯加上一盅牛腩料理，當然不會是調理包囉，牛肉一塊塊很實
在，走軟爛路線，配上紅蘿蔔白蘿蔔，加上茄汁配飯，趁熱吃
真的很美味。
蝦餅35元：35元的蝦餅有一籃，其實不算貴，不過沒有比和我自己去台南吃到的
好吃，但是已經算是不錯了，這家店吃飽飯可以聊天，不會趕人，
蝦餅算是一項可以邊聊天邊當零嘴的點心。
其他還有一些我覺得比較平常的，
像是炸春捲，雞腿飯我就不說了，
當然還有一些料理我沒點過，大家可以一起來分享
對了，他還有幾樣道地的泰式甜點可以點
我不愛椰子味，但是他的椰奶我可以接受
甜點推薦綠豆沙，是用完全去殼的綠豆仁煮的，
加上少許椰奶，冰熱都很好喝
我們常常兩個人吃下來加上5%的服務費不到500元
（大概是兩份主食加三樣菜）
都吃的蠻撐的
其實我們幾乎在大部份吃過後每次都點那幾樣了
以上價錢方面可能會有5~10元的出入，因為有點忘了，請大家見諒囉!
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◆ From: 140.119.58.47
※ 編輯: awid 來自: 140.119.58.47 (12/13 11:06)
※ 編輯: awid 來自: 140.119.58.47 (12/13 11:06)
※ 編輯: awid 來自: 140.119.58.47 (12/13 11:07)
※ 編輯: awid 來自: 140.119.48.33 (12/13 17:06)
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作者: athenavan (藍眼情人) 看板: Food
標題: [食記] 翠薪越南餐廳--台大
時間: Mon Aug 8 00:32:46 2005
圖文版~
https://www.wretch.cc/blog/lanuit&article_id=2289691
今天晚上與父母難得出門吃飯
於是我便挑了這間賣越南菜的店
今天星期日 晚上人很多..生意很好
等了大約10分多鐘才有位置~
我們點了
生牛肉河粉加牛肉丸 120元
泰式青木瓜沙拉 150元
烤肉丸(附生菜) 100元
豬腸粉捲(附生菜) 70元
越南鮮蝦捲 75元
鮮綠脆筍 40元
蝦醬空心菜 120元
椰汁黑糯米 55元
芋頭西米露 50元
菜上的非常快 每個人都有份魚露做為沾醬
泰式青木瓜沙拉
青木瓜切絲 有四季豆 番茄 花生粒
淋上魚露 檸檬汁的調味醬
不會很酸 微酸微辣的很好吃
青木瓜很清脆 配上旁邊的生高麗菜吃
別有一番風味
這是附的生菜籃 有九層塔跟叫不出名字的生菜@@""
可生吃搭配魚露醬 也可搭配烤肉丸和粉捲一起吃
豬腸粉捲
這道 沒什麼特別的@@""
就是腸粉包著一些油蔥炒的碎絞肉
沾上它們特製的花生醬油膏(味道跟普通的花生醬油不太一樣)
蝦醬空心菜
蝦醬的味道並沒有很濃厚 但蠻不錯吃的
怕吃到太腥的人 這家不會有太重的味道
上星期去阿剛吃的蝦醬空心菜比較道地~
不過也炒的不錯吃 沒有阿剛的油膩
阿剛炒的蝦醬空心菜太油了~_~
烤肉丸
這個就不太推薦了~_~
我們一家三口都認為烤的太乾了@@偏硬
味道也沒有很突出 沾上花生醬油膏才比較好吃~
越南鮮蝦捲
這是越南菜必點的經典阿
一個鮮蝦捲包著兩隻蝦
蝦並不小隻 還算不錯
包裹著生菜 以及"檬"(類似米粉的一種越南米線)
沾著魚露吃 蠻好吃的:)
生牛肉河粉加牛肉丸
湯頭很棒!!!!牛肉因為是生生的丟下去
用碗裡的熱湯燙熟 所以蠻嫩的
河粉也好吃 不會太硬也不會太軟
(有些河粉煮不透 吃起來超難咬@@"")
可是牛肉丸不是很好吃~_~
太硬 太乾 沒啥肉汁 很像吃沒有味道的脆丸
總之 這間店的丸子類 似乎都做的不太好~~
鮮綠脆筍
這個好吃 雖然口味很一般
但是竹筍有甜 有嫩
現在外面蔬菜那麼貴
這一盤只賣40 我覺得挺划的來的
接著我們點了兩份甜點
椰汁黑糯米
這個好吃!!上次去阿剛 也有吃到這份甜點
阿剛的椰奶味比較重些
但翠薪黑糯米給的很多 煮的也比較透 軟硬剛好
都很好吃
芋頭西米露
這..我就覺得還好 沒椰汁黑糯米好吃
芋頭煮不夠爛 太硬了
西米露也太甜 搶走芋頭的香味
我爸媽一致認為 椰汁黑糯米比較好吃
今天吃下來花了840(包含5%的服務費)
三個人吃的很飽..覺得挺不錯的
吃了九樣東西~~
下次應該還會再來:)
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