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疫情之下,星光明暗— #2021米其林台北台中評析
米其林在8月25日公布2021年星級名單,這個時間點,堪稱幸運。
台灣疫情控制下來,人們出門吃飯意願變高,雖仍有內用防疫規範,餐廳正在緩一口氣。此刻頒獎,不再那麼不合時宜。
攤開名單,卻讓人欲言又止。
我向來傾向以正面的態度看待米其林。米其林的初衷是美食旅遊指南,時間推移下也發展成為餐飲評鑑,具備國際的權威性。米其林能為主廚鑑價,就像奧斯卡為演員鑑價,那是高度的專業肯定。米其林進入台灣四年以來,確實為台灣餐飲界帶來好的影響,從業人員更有自覺,產業更加活絡,一般民眾更願意了解餐飲標準與團隊心血。這些都是眼睛看得到的改變。
每一年的名單,都有符合期待的部分,也有不符合期待的部分,是否符合期待,除了依循客觀標準,也是在與各人的品味做比對。
我卻感覺今年某些地方落差更遠,遺珠更大顆;加上某老記者外洩名單、破壞秩序的傷眼事件,爭議更甚。今年榜單,不僅要看誰摘星,還要看誰沒摘星;星光明暗之間,你不禁要問,疫情中的米其林,究竟是怎麼做評鑑的?
#台中爭議較小
今年的星級名單,先從爭議較小的台中說起。新增一星餐廳「澀」,其以法菜手法、在地食材呈現台灣滋味,符合近年來的主旋律;主廚林佾華(Ed)曾身為RAW餐廳的開幕團隊,今年同時獲得米其林年輕主廚大獎,應可激勵與他同期的許多青年廚師。
「俺達的肉屋」也被歸為新增一星,是因為他們今年搬家。店址遷移會影響評鑑,去年香港指南中天空龍吟被除名,也是因為他們暫時歇業、預備搬遷。
台中其他星級餐廳持平;備受好評的「鳥苑地雞燒」終於進入餐盤推薦。去年開幕大熱門的粵菜餐廳、由前台北世貿聯誼主廚賴遠輝執掌的「頂粵吉品」則未入選餐盤推薦。更令人意外的是,「小樂沐」也被這屆米其林遺漏了,不僅未摘星,也未在餐盤裡。
#台北掉星遺憾
台北新增五間一星餐廳、一間二星餐廳,固然吸引眼球;真正令人大驚的,是過去三年穩居一星的「MUME」與「大三元」,掉了星。
疫情中被拔星,是重中之重,因為餐廳不知道未來的營運狀況會是如何,如果再度因為疫情停止內用,就有可能影響評鑑,也不知該怎麼努力。
在此為MUME與大三元加油。MUME創辦主廚林泉這二年逐漸將事業多元化,重心轉為發展餐飲集團MMHG,他是很有能力的經營者,相信他會調整優先順序,讓MUME轉骨變強;MUME也在今年六月正式迎接新主廚卓均仰(Ernest Toh),正在重新建構團隊中,相信接下來會有一番新氣象。
大三元近年來新舊交替,第三代經營者吳東璿接棒後,努力跨出舒適圈,和人氣酒吧合辦餐酒會、參加市集,積極為老品牌注入新活力,也想為中菜找到更年輕的群眾。大規模的老餐廳要穩定出菜,並不容易,盼望吳東璿能堅持理念,保持信心。
#台北新星閃爍
台北新增一星餐廳中,我認為「T+T」、「牡丹天婦羅」、「米香」實至名歸。T+T人氣頗旺,生意很好,主廚蔡元善(Johnny)以法菜手法揉和台灣與東南亞風味,今春更加入來自香港、fine dining歷練完整的古俊基(Kei Koo)主廚,羽翼更豐,籌備多時的實驗空間也將開放,未來發展值得期待;牡丹天婦羅,已是我過去三年的遺珠,今年終於摘星,其天婦羅媲美日本水準,也樂見台灣的日本料理多了一間天婦羅專門的星級餐廳;米香是位於美福大飯店內的台菜餐廳,第一任主廚為擅長宴席菜、酒家菜的董欽清師傅,後由陳永華師傅接手,口碑不錯,且擁有飯店的硬體設施與服務,開心台灣又一間規格較精緻的台菜餐廳獲得肯定。
「L’ATELIER de Joël Robuchon」由一星升二星,可謂黑馬,對於2019年11月上任的Florence Dalia主廚而言是莫大肯定。2009年開幕,L’ATELIER de Joël Robuchon是國外米其林星級餐廳進駐台灣的先行者,現在重新獲得關注,也是好事一樁。
#遺珠變大顆
星光閃爍之下,遺珠更顯孤單。
我說的是「Orchid Restaurant 蘭」,是「晶華軒」,是「Ephernite 法緹」。名單可以繼續加長。
蘭餐廳與晶華軒,是過去一年很受好評的二間餐廳,好成績反映在聲量上,也反映在生意上,卻被米其林忽略。李信男(Nobu)主廚與鄔海明主廚,帶領團隊呈現出來的用餐體驗,真的穩定且有水準,今年還是沒有星,令人納悶;再看看今年某些新一星餐廳,更狐疑了。這家有星,為什麼那家沒星,這種檢討每年上演,然而今年的情況,我真心不解。
Ephernite 我一直認為很接近巴黎米其林一星餐廳,小而美,菜好酒好,今年依舊停留在餐盤,十分可惜。
#要連餐盤名單一起看
星星的遺珠,落在餐盤。也因此,我認為看米其林要連餐盤名單一起看;有沒有進入餐盤,重要性也漸漸逼近有沒有摘星。星級名單、餐盤名單、必比登推介三者相加,以台北而言,頗能描繪出這個城市的餐飲地景。
其實去年台北的餐盤名單就開得不錯,今年新增Embers、Holt、月夜岩、Mu:等等,更加充實;不過,還是有些頗受好評的餐廳未被囊括,例如去年六月開幕後即訂位踴躍的「Coast」,以及備受吃貨愛戴的「鮨二七」;台中的餐盤名單有「名人坊」,台北的名人坊則一間都未進入餐盤,也頗玄妙。
#疫情中如何評鑑?
今年的結果,有些讓人看不懂的地方。不禁要想,這是否和疫情中做評鑑有關?
意思是,在疫情阻礙國際旅遊,海外評審難以進入國境、且必須隔離的情況下,評鑑程序是否有受到影響?台灣是否有本地評審,本地評審是否角色更吃重?尤其,米其林國際總監Gwendal Poullennec反覆強調,米其林不會只憑一次用餐經驗決定評鑑結果,必須造訪某一餐廳複數次,才能判斷其水準是否穩定,那麼,疫情中米其林還做得到這件事嗎?
說實話,台灣是防疫資優生,在米其林去年底至今年初的評鑑期間,餐廳正常營運,不若許多國家餐廳開開關關;即便如此,你還是會懷疑米其林到底怎麼做評鑑。
這個問題,米其林將持續面對。尤其,米其林在疫情肆虐嚴重的國家,似乎另有權衡,譬如今年五月發表的紐約指南,米其林三星餐廳過去一年無法內用甚久,Eleven Madison Park都是關閉的,還是維持三星。究竟它哪些地方寬容?哪些地方如常?是否能反映出餐廳在疫情中做的努力?也讓人霧裡看花。
#樂見台南高雄指南
頒獎典禮最後的驚喜,則是宣布米其林2022年將新增台南與高雄指南。
這樣的呼聲早已出現,政府繼續加碼,米其林欣然接受,我認為是合情合理的交易。即便國際旅遊仍未復甦,但無庸等復甦了才做,現在做,一方面刺激內需消費(也盼望疫情持續穩定),二方面累積美食論述。所謂的論述,是指台灣從南到北的主要城市,作為整體一起對外的精彩豐富,米其林在這方面是有效度的,不必否認。
於是,當我又看見「我們不需要別人來定義什麼是好」之類的發言,深感遺憾。這等於倒退回四年前米其林剛發台北指南的狀態,當時的諸種義憤填膺,現在理應可以一笑置之,因為行內人清楚這幾年台北的餐飲市場如何蓬勃。難道台北就比較適合讓別人來定義?難道台中就沒有自己的生活步調?事情的核心就不是在這裡。應該要有更整體的戰略觀。
就算不論台南,以高雄而言,已有幾間餐廳摩拳擦掌,例如Liberte、Sho 承、Nibbon、Majesty 美享地、Marc L3等等。其中,也有業主賭對了,高雄會有米其林。明年的榜單應該會相當有趣。
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本週星相
*8月8日為獅子座新月,戀愛、小孩、寵物、娛樂圈、創作、慶典……等相關的事務,可在新月期間許下願望。
*8月12日水星進入處女座,有關健康、衛生、勞工權益、工作、勞力付出……等議題受到關注。
*太陽與在金牛座的天王星呈現4分相,並逐漸與木星呈現對分相位,經濟環境蕭條與能源、資源不足的問題將被攤在陽光下檢視。
*水星與木星持續呈現對分相位,當心「交通」方面的事故,同時也會是媒體與輿論較為混亂的時期。
*海王星與金星呈現對分相,注意「水」方面的災害,貨幣市場、匯率、貴金屬行情起伏劇烈。
*土星、天王星呈現4分相,人類的生活正逐漸走向各種極端。
重要環境影響
*8月8日為獅子座新月,有關戀愛、小孩、寵物、娛樂圈、創作、慶典……等事務,只要是付出愛與熱情的事務,都可在新月期間許下願望,會有良好的能量幫助。本次新月同時與土星、天王星形成T三角相位,可能會有公眾人物在此時公開戀情或是出櫃,或是有名人在此時殞落。親子關係、兒童福利、寵物、毛小孩的生命權益……等相關的問題會被許多人關注,孩子生存的環境與人權,成為人們所重視的議題,可能會有許多令人心疼與發指的事件受到關注,某些慶典也會在此時拉開序幕。
*8月12日水星進入處女座,與火星同宮,有關健康與公衛相關的議題會成為熱議焦點,由於水星受到在水瓶座的木星的影響,健康與公衛相關的事務也會成為很重要的人權問題,在疫情肆虐全球的環境下,許多區域的人們因為意識形態與種族仇視的問題,無法獲得醫療資源的保護,嚴重戕害人權,這樣的問題會受到更多國家所重視。同時,也會有某些國家在公衛問題與人權意願上無法拿捏平衡,成為防疫上的漏洞。
*水星與木星呈現對分相,注意「交通」方面的事故,物流以及運輸也面臨延遲的問題。各種媒體、網絡、社群軟件充斥著真假難辨的誇大消息,除了引發許多人的恐慌之外,也容易造成各種口水戰。人們必須維持著冷靜與清醒,不要隨著無意義的信息起舞,更不要傳播開來,在網絡上也切勿攻擊他人,才不會因此受到這些假訊息的反噬。
*新月之後,在獅子座的太陽會逐漸脫離土星的影響,但依然與在金牛座的天王星維持著4分相的狀態,娛樂圈的亂象較多,有些明星深受醜聞纏身,也可能會有名人出櫃,或是在此時殞落,除了娛樂圈的風花雪月外,經濟環境的問題也在此時被攤在陽光下檢視,許多物資、能源……嚴重不足,甚至需要借著以物易物的方式才能換取一些物質,再加上金星與海王星本週呈現對分相位,貨幣市場不穩定,匯率起伏較大,連帶貴金屬行情也有所波動,內需市場供給不足,全球經濟環境正大幅度衰退。
*海王星與金星的對分相位,需注意「水」方面的災害,除了暴雨、洪水、海嘯、乾旱、水源污染、水源不足……等問題之外,也要注意傳染病與精神疾病的問題。酒精、毒品、毒物、化學製品的濫用也正腐蝕人類的健康,人們的精神狀態會較為糜爛,會是精神疾病好發的高峰期。此時詐騙事件特別多,詐騙手法翻新,大家要特別提高警覺。
總結
付出愛與熱情來照顧幼小的生命,或是創作一個作品,甚至談個純粹的戀愛,這些似乎已經不是簡單的事情了。然而用言論毀滅他人的努力,利用自身的優勢霸凌弱勢,卻是那麼輕易而可憎。在獅子座新月期間,人們需要更多正向的能量來守護這些正在成長的資產,對熱愛的事務付出努力。在獅子座新月時許下心願,我們將會獲得令人愉悅的回饋。
備注
*在水瓶座的土星持續與在金牛座的天王星呈現4分相,人權問題會受到更多人重視,特別是貧富差距與生存權益問題,許多貧民正遭遇凍死或餓死的邊緣處境中。各種族群對立問題將浮上台面,包括貧富間的對立、兩性對立、性族群之間的對立、種族對立、國家與國家間的對立……等。但別忘了木星也同時座落在水瓶座上,人與人之間相互的尊重,減少彼此間的歧視,相互合作,才能迎向富裕與幸福。
白羊座
整體運勢
感情運方面,新月發生在戀愛宮位,會被喜歡的人告白,雙方確認彼此心意。單身的白羊座突然煞到令你心動的天菜,但可能是偶像明星,或被毛小孩收編。新月期間,許下與戀愛、寵物、追星相關的願望,可獲得新月的照拂。
工作運方面,金星與火星、水星齊聚工作宮位,同時在志業宮位的冥王星相位良好,在職場獲得矚目的同時,也使你的生活被工作填滿,沒有喘息的空間。某些白羊座正執行一項責任重大的任務,無暇顧及別的事情。
本週須注意的部分
健康運方面,水星進入健康宮位,與火星、金星齊聚,注意血光之災,容易發生意外傷害,工作有過勞的傾向,火氣較大,使得皮膚長痘痘、嘴破。當心病毒感染,造成呼吸系統發炎、喉嚨腫、失聲……等問題。
人際關係方面,在人際關係宮位的木星與土星相位皆不良,生活周遭三教九流的朋友太多,每個人都想從你身上分一些好處,心中各有盤算,要分辨出真的知心好友並不簡單。
金牛座
整體運勢
家宅運方面,新月發生在家宅宮位,會在此時購置新的家電或傢具,需要搬家的金牛座會尋求到滿意的對象。新月期間,可許下與住宅、家庭、家人相關的願望,會有良好的能量幫助。
感情運方面,水星進入戀愛宮位,與火星、金星同宮,與喜歡的對象有聊不完的話題,親密關係也很契合,然而水星、火星、金星相位不佳,總是有人想挑撥兩人之間的關係,或是因為工作聚少離多,見不到對方時還是會有點寂寞。
本週須注意的部分
工作運方面,在志業宮位的土星與木星相位皆不良,在工作領域看似享受著許多榮耀與資源,卻也必須犧牲掉可以悠閒生活的時間,每天都有做不完的工作,應付不完的人脈。
人際關係方面,在人際關係宮位的海王星受到金星影響,許多人接近你的目的都不太單純,以朋友的名義想搞曖昧的爛桃花最近特別多,關係的劃分要十分明確,別讓想玩愛情遊戲的人有可趁之機。
雙子座
整體運勢
學習運方面,新月發生在學習宮位,會在此時開始學習一個新的技術或知識,對你未來在升學、就業或是升遷會有很大的幫助。某些雙子座可考取某些執照或資格認證。新月期間,可許下與學習有關的願望,會獲得良好的能量幫助。
金錢運方面,在財務宮位的冥王星相位良好,會因為特殊的身份獲得不少補助,生活不虞匱乏。有投資習慣的雙子座,抱著績優股不放,會收到許多紅利,財富不知不覺地累積起來。
本週須注意的部分
工作運方面,在志業宮位的海王星受到家宅宮位的金星影響,因為某些因素,休業好一段時間,突然開始恢復正常上班的日子,反而很難從慵懶的生活步調回到原來的忙碌。
交通運方面,在交通宮位的太陽受到天王星影響,交通工具故障連連,已經不敷使用,必須要換新車了。當心與人發生行車糾紛,或被警察開單,這段時間需特別注意交通安全。
巨蟹座
整體運勢
金錢運方面,新月發生在金錢宮位,會尋求到新的收益來源,改善經濟。亦可在此時向上司或老闆要求提升你的薪資待遇。新月期間,可許下有關金錢、理財方面的願望,會獲得良好的能量幫助。
感情運方面,在感情宮位的冥王星與海王星相位良好,兩人對戀情的態度都很堅定,確信彼此就是這輩子的靈魂伴侶。單身的巨蟹座,有了心儀的對象就不想放棄,關係終究會越來越好。
本週須注意的部分
工作運方面,水星進入面試宮位,與金星、火星齊聚,相位皆不良,這段時間面試新工作並不順利,跑了很多公司,都沒有下文。工作穩定的巨蟹座,洽談新的案件,遇到棘手的客戶,雙方溝通不良,合約遲遲無法簽訂。
交通運方面,水星進入交通宮位,與金星、火星齊聚,開車當心行車糾紛,被開罰單的機率也較高,交通工具故障頻頻,需要花許多錢維修,搭乘大眾運輸系統,也容易遇到各種突發事故,造成傷害,這段時間請特別注意交通安全。
獅子座
整體運勢
工作運方面,新月發生在命宮,長期處在不健康的工作環境下太久,心態也會變得消極,這段期間不妨思考新的職涯規劃,有計劃地累積新的技能,準備轉換職業。新月期間,可許下任何願望與新計劃,可獲得良好的能量幫助。
健康運方面,在健康宮位的冥王星與海王星有良好連結,長期對作息與飲食的堅持,身心靈的狀況都獲得改善,慢性疾病也有好轉的跡象。某些獅子座培養出運動的好習慣,身材體態變得輕盈,塑身成功。
本週須注意的部分
金錢運方面,水星進入金錢宮位,與火星、金星同宮,相位皆不良,預期外的支出太多,又無法抵擋奢侈品、限量商品的誘惑,金錢流失迅速。有投資習慣的獅子座,容易被假消息欺騙,套牢在高點,理財最好保守一些。
感情運方面,在感情宮位的土星與木星相位皆不良,總覺得另一半常常找你麻煩,雙方意見不合,爭執不斷,會有分手或離婚的念頭,但雙方在現實層面上又必須相互合作,要離開對方並不容易。
處女座
整體運勢
感情運方面,新月發生在心靈宮位,同時在戀愛宮位的冥王星與海王星有良好連結,渴望有個心靈相通的靈魂伴侶,但身邊太多追求者,很難做出抉擇。新月期間,可許下與情感相關的願望,會獲得新月的照拂,心靈得到愛的滋潤。
人際關係方面,水星進入命宮,與火星、金星齊聚,朋友們有心事會特別想找你傾訴,深受大家的信任。然而命宮的水星、火星、金星相位皆不良,有時你也希望能一個人靜一靜,不要被打擾,卻很難拒絕別人。
本週須注意的部分
工作運方面,木星與土星齊聚在工作宮位,相位皆不良,在職場身負重責大任,每天都很勞累,感到吃力不討好,對工作感到倦勤,很想休長假或辭掉工作休息一陣子,現實層面上卻不允許你如此任性。
健康運方面,水星進入命宮,與火星、金星齊聚。當心刀火燙傷見血光,容易發生意外傷害,並注意病毒感染,呼吸系統發炎、喉嚨失聲,木星與土星齊聚健康宮位,代謝狀況不良,有發福的傾向,慢性疾病的症狀也逐漸浮現。
天秤座
整體運勢
人際關係方面,新月發生在人際關係宮位,參加一些活動會認識新朋友,或是會在此時加入一個團體。新月期間,可許下有關人際關係方面的願望,在新月的能量照耀下,會使你在群體中顯得更為討喜。
家宅運方面,在家宅宮位的冥王星相位良好,經過一些波折與風雨,家中有些難以解決的問題終於平靜了下來。身體不好的家人有好轉的跡象,心中的牽掛可以穩定下來。
本週須注意的部分
感情運方面,木星與土星齊聚戀愛宮位,相位皆不良,邂逅了一個令你怦然心動的人,卻感到相見恨晚,雙方都已經有了穩定的伴侶。某些天秤座追求者或是曖昧對象眾多,不過都是些爛桃花。
工作運方面,在工作宮位的海王星受金星影響,無薪假或是在家休息太久了,會變得有些好吃懶做,不想工作賺錢。某些天秤座失業太久,對於重新進入職場有些恐懼感。
天蠍座
整體運勢
工作運方面,新月發生在志業宮位,會職掌一個重要的任務,或是接任主管職,創業的天蠍座會獲得許多資源進駐。新月期間,可許下與工作、事業、成就相關的願望,會獲得良好的能量幫助。
旅遊運方面,在旅遊宮位的冥王星相位良好,會挑戰需要高度意志力才能完成的旅行計劃,並且有十分契合的旅伴一起參與,除了充滿成就感外,也遊覽了意想不到的美景。
本週須注意的部分
感情運方面,在戀愛宮位的海王星受到金星影響,正在交往或是喜歡的人疑似有別的曖昧對象,對你忽冷忽熱,對情感關係感到不安。感情穩定的天蠍座,與另一半因為家庭與事業發展看法分歧,常常發生爭執。
人際關係方面,水星進入人際關係宮位,與金星、火星齊聚,相位皆不良,很久不見的朋友突然聯絡你,會發現對方動機不純粹,有意藉由交情,把你當免費的工具人使喚。
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學業運方面,新月發生在學業宮位,正要升學或是考研究所的射手座,成績可通過門坎,進入自己嚮往的學校與科系。新月期間,可許下與學業有關的願望,會獲得良好的能量幫助。
金錢運方面,在金錢宮位的冥王星相位良好,出租掉手上閒置的房地產,增加被動式收入。某些射手座經營副業有成,除了正職收入外,額外的收益使你儲蓄增加,經濟狀況更為穩定。
本週須注意的部分
工作運方面,水星進入志業宮位,並與金星、火星同宮,目前的工作深受各界矚目,在工作領域中十分風光。然而水星、金星、火星相位皆不良,每天忙到沒有私人的時間與親人好好相處,反而覺得空虛。
健康運方面,在健康宮位的天王星相位不良,內分泌容易失調,注意甲狀腺或扁桃腺的問題,碳水化合物少吃,維持胰島素分泌正常。同時多運動,才能排出體內的髒東西。
摩羯座
整體運勢
金錢運方面,新月發生在財務宮位,趁這段時間整頓財務狀況,不需要的花費盡量節省,投資可選擇保本的目標,切勿炒短線。新月期間,可許下與金錢、理財有關的願望,會有良好的能量幫助。
旅遊運方面,在旅遊宮位的海王星與命宮的冥王星星有良好連結,趁這段時間出門散散心,釋放身心靈的壓力,可以感受到不同的風景。某些摩羯座會因工作的需要出差,在外地反而感到壓力不那麼大。
本週須注意的部分
感情運方面,在感情宮位的天王星受到太陽與土星的影響,與喜歡的對象在價值觀有很大的落差,或是在親密關係上得不到滿足,情感變得冷淡。單身的摩羯座會想使用交友軟件認識新對象,招來的卻都是些爛桃花。
工作運方面,在面試宮位的海王星受到金星影響,面試新工作要當心被掛羊頭賣狗肉的公司詐騙,面試前請調查好這些企業在網絡上的評價。工作穩定的摩羯座,容易遇到不太正派的客戶,與對方簽約前要仔細研究合約內容。
水瓶座
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感情運方面,新月發生在感情宮位,此時會做出情感關係的抉擇,往幸福的方向前進。單身的水瓶座,會邂逅讓你怦然心動的對象。新月期間,可許下情感關係、婚姻、戀愛……等相關的願望,會獲得新月的祝福。
金錢運方面,在金錢宮位的海王星與冥王星有良好連結,因為特殊身份,可獲得別人無法得到的資源,或是補助款,經濟不虞匱乏。有投資習慣的水瓶座,短線會有不錯的獲利,但切勿一直沈迷於金錢遊戲,請見好就收。
本週須注意的部分
工作運方面,木星與土星齊聚命宮,相位皆不良,雖然目前擁有很多資源,卻也背負著只能成功,不允許失敗的壓力。事業面臨轉型的瓶頸,必須步步為營,才能在不景氣中異軍突起。
健康運方面,水星進入疾厄宮位、與火星、金星同宮,注意血光之災,容易發生意外傷害,罹患急性疾病的機率也較高。當心病毒感染,造成呼吸系統與喉嚨發炎。
雙魚座
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工作運方面,新月發生在工作宮位,工作終於能重新啓動,此時會接下重要的任務或職務,未來前途可期。新月期間,可許下有關工作方面的願望,會有良好的能量幫助。
人際關係方面,在人際關係宮位的冥王星相位良好,長期打下的信任基礎,使得很多人都對你情義相挺。當有需要的時候,幫助你的貴人往往是你意想不到的朋友。
本週須注意的部分
感情運方面,水星進入感情宮位,與金星、火星同宮,相位皆不良,與另一半溝通不良,磨擦較多,雖然對方讓著你,但自己也必須知道收斂,否則很可能被分手。
溝通運方面,在溝通宮位的天王星受到土星、太陽影響,在網絡上發言須謹慎,容易惹到麻煩的人物。某些雙魚座在職場也可能因為溝通不良,而與人發生誤會,這段期間須特別謹言慎行。
老t搬家 在 itsAmanda! Youtube 的最佳解答
Hi大家最近過得如何!
芝加哥終於開藍瓶了(我去年12月回加州心心念念的藍瓶🤣
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我這麼久沒碰到平台鋼琴好不習慣
如果回台灣玩的話沒練琴就算了 但在芝加哥的暑假真的hen無聊:)
所以就覺得 天啊!我好想彈鋼琴!!!!
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我覺得膠原蛋白真的就是吃心安!!就跟我擦保養品一樣
很多抗老產品我擦了也不會真正感受到 "抗老"
但我還是很愛買抗老的精華液&乳霜🤣 就覺得有擦絕對有差
那膠原蛋白也是 有吃有差~
在吃豐傑生醫他們給我的膠原蛋白之前我也有在吃別款 只不過是藥丸類的!
至於酵素的話 我跟小賈都覺得蠻有效的!
真的有幫助我們消化跟排便
像小賈之前常常排便不順暢 但自從開始吃他們家的酵素後
每天都會正常排便!
每個人體質不同 如果你的腸胃跟我一樣比較弱的話
我建議飯後吃半包~不用等到睡前才吃!
像小賈的話就沒問題 他都睡前吃一整包哈哈哈哈
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老t搬家 在 Iku老師/Ikulaoshi Youtube 的精選貼文
日本男生是不是不會做家事?這個問題
其實留言處常常看到
這個大家的問題今天我用統計介紹給大家
-
嗯?我嗎?我的話真的不拿手
是真的(對不起太太)
關於這個事情我現在慢慢改變自己的心態中
雖然我對工作是很會動腦子
不過,對家事是真的很笨手笨腳
-
太太,謝謝你
我真的以後要更多的改變
讓後我要給太太跟Puchi看
-
然後我今天介紹給大家
我怎麼做家事!?這個事情
我的方法就是跟工作一樣!
提高效率,再來用3C!!
-
然後這次終於!終於我家來了
一直廚房裡面很!想!要!的東西
就是洗碗機!但是因為租房子的關係一直放棄
因為不能隨便裝,而且搬家很麻煩
但!今天終於解決了~!!!
呵呵呵給大家看看喔!
-
今天最後介紹給大家的是
法國 Bob 小寶洗碗機
https://lihi1.com/nFt4W
這個是不需要安裝什麼
就是直接放著就可以的洗碗機
-
想要廚房有洗碗機但是因為組的
沒辦法裝上去的人
很推薦試試看喔
#法國Bob小寶洗碗機
#家事
#廚房大改造
#放著而已!
#好好用
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老t搬家 在 Kvin阿旺 Youtube 的最佳貼文
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- https://youtu.be/4F33fn8zaHA
· 三條水 X 3P 的【不准說你我他】#7
- https://youtu.be/BtXGAp1mEeY
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張娟芬系列--
張娟芬,《姊妹戲牆-女同志運動學》,聯合文學:1998。
https://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010033700
(介紹待補)
張娟芬,《愛的自由式─女同志故事書》,時報:2001。
https://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010159562
(介紹待補)
書藉--
鄭美里,《女兒圈-台灣女同志的性別、家庭與圈內生活》,女書:2001。
https://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010044081
張喬婷,《馴服與抵抗:十位校園女菁英拉子的情慾壓抑》,唐山:2000。
https://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010145060
Cheshire Calhoun,《同女出走》,張娟芬譯,女書:1997。
https://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010057145
趙彥寧系列--
趙彥寧(2001),〈台灣同志研究的回顧與展望:一個關於文化生產的分析〉。
收於《戴著草帽到處旅行》;《台灣社會研究季刊》30:207-244;
亦收於朱偉誠主編,《批判的性政治》;陳光興主編,《文化研究在台灣》。
這篇是趙寫的至當時為止台灣的研究回顧。有特別寫到了女同志研究的九零年代
歷史、發展趨勢、批判與建議。欲瞭解九零年後半研究的,推薦一讀。
趙彥寧(1999),〈面具與真實:論台灣同志運動的「現身」問題〉。
《民族學研究所期刊》84:111-135。
趙彥寧,〈不分火箭到月球:試論台灣女同志論述的內在殖民化現象〉,
《戴著草帽到處旅行》,台北:巨流,2001。
這篇也算經典的文章,作者從早年女同志刊物《女朋友》中,找出了「不分」
一詞的發源歷史,是來自台灣九零年初的菁英大學校園社團。但同時也批評道,
自九零年初校園女同志發源開始,一直有著知識階級的「內在殖民化現象」(此
為作者用語)。
趙彥寧(2005),〈老T搬家:全球化狀態下的酷兒文化公民身分初探〉。
《台灣社會研究季刊》57:41-85。
https://www.kmu.edu.tw/~gigs/enrollment/doc/old%20T.pdf
趙彥寧(2008),〈往生送死、親屬倫理與同志友誼:老T搬家續探〉。
《文化研究》6:153-194。 (全文待找)
趙彥寧(2010),〈金錢、親密關係、同志友誼:老T搬家三探〉。
發表於2010年文化研究學會年會,成功大學,1月9日-10日。
https://tinyurl.com/2emo7xn
其它重要研究者--
簡家欣,《喚出女同志:九0年代台灣女同志的論述形構與運動集結》,
台灣大學社會學系碩士論文,1997。
https://etds.ncl.edu.tw/theabs/site/sh/detail_result.jsp?id=086NTU00208003
簡家欣,〈九零年代台灣女同志的認同建構與運動集結:在刊物網絡上形成的
女同志新社群〉,《台灣社會研究季刊》30:63-115,1998。
(請用學術區域網路→CEPS中文期刊系統下載)
鄭敏慧,《在虛擬中遇見真實 : 臺灣學術網路BBS站中的女同志實踐》,
台灣大學建築與城鄉研究所碩士論文,1999。
(這篇..只能找國圖)
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