X’MAS PARTY TIME🎄🎅
🎄🎅最幸福的12月終於要到了~~❤
聖誕節一起與家人品嚐 #歐洲最美百年咖啡廳 限定聖誕餐點
2/18/11/23.開放預購
🔥🔥#2018繽紛聖誕禮籃🔥🔥
派對餐包含:紅酒燉牛尾、繽紛配菜三重奏、福里安花神義大利D.O.C產區紅酒、義式傳統麵包、繽紛聖誕水果磅蛋糕,分量足以3-4人享用!
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最受歡迎的古羅馬經典菜!
㊙#紅酒燉牛尾:
大家都知道牛尾一隻只有一條,特別珍貴且富含膠質!
主廚將紅蘿蔔、牛番茄、西芹、洋蔥等炒香,加上紅酒經過長時間煨煮牛尾,吃起來非常軟嫩入味,尤其啃著骨邊肉,還有軟骨與膠質,真的非常好吃
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取貨時可順便在店內享用貴婦下午茶
㊙#聖誕小紅帽 甜點 (12/1開始供應)
特別使用氣泡香檳慕斯加上酸甜黑醋栗,下層則是粉紅戚風蛋糕,整體非常夢幻,上頭與下方圍上一圈的白色棉花糖毛帽,點綴椰絲,看起來就像下雪,裡面酸甜的莓果慕斯和下方的蛋糕吃起來綿密不甜膩,果然花神不只是咖啡!甜點真的超好吃!
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㊙#威尼斯氣泡酒 #COCO香奈兒女士最愛
㊙#卡薩諾瓦巧克力 18世紀大情聖卡薩諾瓦最愛
㊙#威尼斯1720黑茶
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想要吃聖誕大餐不用擔心人擠人又得出門排餐廳好麻煩!
只要事先預購聖誕禮籃套餐,來店取貨隔水加熱,就能在家享用超人氣餐廳料理,看看我們將禮籃上的桌巾鋪上後,整個超有聖誕氛圍吧!
台北店與台中店都能預約訂購,快嚐嚐義大利300年老店料理!
美味餐點圖文:https://dm0520.com/blog/post/caffe-florian-taiwan
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🌲🎅福里安花神咖啡2018繽紛聖誕禮籃/3600元(四人份套餐)
預購日:11/23-12/21
預購優惠:市價550威尼斯1720研磨咖啡粉(250gr)兩盒。
提貨日:12/21起到店取貨
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🌲🎅店家聖誕活動:12/1-12/31於活動PO文照片上傳
”與花神的繽紛聖誕薑餅屋或聖誕小紅帽”,留言 #花神義式慢活繽紛聖誕並tag 3位朋友。
就可獲得市價550威尼斯1720研磨咖啡粉(250gr)乙盒與義式榛果牛奶冰淇淋Gelato佐咖啡巧克力豆。
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Caffè Florian Taiwan 福里安花神
📍台北信義 A9:台北市信義區松壽路 9 號( 2 樓)
營業時間: 11:00~22:00
(02) 2345-1720
--
📍台中中港店:台中市西屯區台灣大道三段 301 號( 2 樓)
營業時間: 11:00~22:00
(04)2259-7720
#福里安花神咖啡 #聖誕節 #新光三越美食 #聖誕大餐 #CaffèFlorian #大胃米粒 #台北美食 #信義區下午茶
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要跟大家分享一款簡單好做,又很合當作家庭常備甜點的酒漬果乾蛋糕 (Dried Fruits Fruitcake, Cake Aux Fruits Confits, 水果磅蛋糕)。 真是迫不及待想要跟大家分享這款糕點呢!自從試做之後,連...
「聖誕水果磅蛋糕」的推薦目錄:
聖誕水果磅蛋糕 在 小妞的生活旅程 Facebook 的最佳解答
#福里安花神咖啡 是歐洲300年歷史的咖啡館✨
>>http://may1215may.pixnet.net/blog/post/398940484
目前推出 #繽紛聖誕禮籃 🎄🥂🎉
裏頭有紅酒燉牛尾、繽紛配菜、義式傳統麵包、繽紛聖誕水果磅蛋糕、義大利D.O.C.產區紅酒
大約20-30分鐘就可以輕鬆加熱一桌豐盛耶誕大餐,不需要再額外採買,提籃看起來很體面,無論是送人、還是自用都很適合呢! 💕
聖誕水果磅蛋糕 在 高雄美食客 全台美食/旅遊/生活 Facebook 的最佳解答
X’MAS PARTY TIME🎄🎅
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最受歡迎的古羅馬經典菜!
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大家都知道牛尾一隻只有一條,特別珍貴且富含膠質!
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加上紅酒經過長時間煨煮牛尾
吃起來非常軟嫩入味,尤其啃著骨邊肉,
還有軟骨與膠質,真的非常好吃
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取貨時還可順便先在店內享用貴婦下午茶
㊙#聖誕小紅帽 甜點 (12/1開始供應)
特別使用氣泡香檳慕斯加上酸甜黑醋栗,
下層則是粉紅戚風蛋糕,整體非常夢幻
上頭與下方圍上一圈的白色棉花糖毛帽,
點綴椰絲,看起來就像下雪!
裡面酸甜的莓果慕斯和下方的蛋糕吃起來綿密不甜膩,
果然花神不只是咖啡!甜點真的超好吃!
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預購日:11/23-12/21
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就可獲得市價550威尼斯1720研磨咖啡粉(250gr)乙盒
與義式榛果牛奶冰淇淋Gelato佐咖啡巧克力豆。
Caffè Florian Taiwan 福里安花神
📍台北信義 A9:台北市信義區松壽路 9 號( 2 樓)
營業時間: 11:00~22:00
(02) 2345-1720
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📍台中中港店:台中市西屯區台灣大道三段 301 號( 2 樓)
營業時間: 11:00~22:00
(04)2259-7720
#福里安花神咖啡 #聖誕大餐 #新光三越美食 #聖誕大餐 #CaffèFlorian #大胃米粒 #台北美食 #信義區下午茶
聖誕水果磅蛋糕 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要跟大家分享一款簡單好做,又很合當作家庭常備甜點的酒漬果乾蛋糕 (Dried Fruits Fruitcake, Cake Aux Fruits Confits, 水果磅蛋糕)。
真是迫不及待想要跟大家分享這款糕點呢!自從試做之後,連著好幾天的中午飯後都要來上一片,單吃或搭著預先打好的香緹奶油享用都好好吃,最好有杯熱茶,你會頓時覺得生活變得真美好,這就是甜點的魅力呀。
這款酒漬果乾蛋糕的食譜是參考法國藍帶學院的做法,不過我們有做一點調整。它吃起來有點像磅蛋糕,但麵糊又不太相同,是很稠的那一種;好消息是成功率很高,而且做起來很快,很意外的是加入果乾的美味程度居然大大提升許多,外層帶有點酥脆的口感,使得吃起來很討喜。在歐美這款酒漬水果蛋糕算是節日蛋糕,很多家庭會在聖誕節烘烤給家人享用,你可以想像在寒冷冬日的屋子裡瀰漫著柔和奶油香氣,是多麼的幸福的事,希望大家喜歡這支影片哦!
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/zrvHaWvySJ0
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法式酒漬果乾蛋糕 怎麼作呢?
下面是這款 法式酒漬果乾蛋糕 的做法與食譜:
☞ 烤模尺寸:17x8x6cm
✎ 材料 / Ingredients
無花果乾 40g
葡萄乾 20g
杏桃乾 40g
君度橙酒 10g, 也可用蘭姆酒替代
中筋麵粉 110g
室溫軟化奶油 110g
純糖粉 80g
大型蛋 1顆,約 60g
大型蛋的蛋黃 1個, 約20g
無鋁泡打粉 1.5g
✎ 做法 / Instructions
1. 將葡萄乾涮一下熱水,不需太久,把表面的多餘油脂和糖粉涮掉,然後用廚房紙巾或乾淨的布吸乾水份
2. 把無花果乾跟杏桃乾切成小塊,備用
3. 準備一個碗,將葡萄乾、無花果乾、杏桃乾放進去,倒入君度橙酒混勻,稍微淺漬最少十分鐘,若無君度酒也可以用蘭姆酒,或者不想用酒也可以用等量檸檬汁或柳橙汁替代
4. 烤模裡刷上一層薄薄的軟化的奶油,備用
5. 在小碗裡加入一顆全蛋跟一個蛋黃,稍微打散,備用
6. 從預先準備的麵粉裡取2大匙出來,篩入酒漬好的果乾裡,用湯匙充份混勻,讓每粒果乾都沾上薄薄一層乾粉以防止沾黏結團,備用
7. 準備來做蛋糕糊,打發盆裡加入軟化的奶油跟糖粉,用刮刀先充份混勻,再用打蛋器或者手持攪拌器以中速攪打到膨鬆泛白,猶如奶油霜的質地
8. 加入一半的蛋液,繼續以中速攪打至完全乳化,接著再加入剩餘的蛋液,也是要確保打到完全乳化,這個步驟很重要,一定要確實做到
9. 將剩餘的麵粉和泡打粉篩入,然後改用橡皮刮刀以切拌法充份混勻到看不見乾粉
10. 加入果乾,一樣是充份混合均勻
11. 因為蛋糕糊很稠, 所以把蛋糕糊填入烤模時要稍微整型一下,可以先填入抹平,再稍微把中間堆一點點高,像山一樣,然後在中間劃一條線幫助裂口
12. 烤箱預熱 170°C,烘烤 35~40 分鐘
13. 出爐後,在烤模裡稍微放涼,微溫時即可倒扣取出放在烤架上完全放涼,或者這個時候可以直接享用,非常美味,放涼後以密封盒收納並冷藏保存
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#酒漬果乾蛋糕
#水果磅蛋糕
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
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