疑難雜症萬事通
在網路上遇到任何問題都可以在這邊找找看唷

Search

關於 肉桂捲手揉 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

相關標籤 相關照片 相關影片
在肉桂捲手揉這個產品中，有152篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅幸福365家常料理，也在其Facebook貼文中提到， #肉桂麵包 #肉桂卷 肉桂卷真的是非常邪惡的麵包，老實說做起來也滿費工的。有時候不想在那邊捲捲捲，我就會做成這樣的手撕麵包。 這個做法是參考我很喜歡的一本食譜書《我的幸福烘焙廚房》，配方我有改了一點點。肉桂糖的部分份量不少，一次用不完，可以再用在美式鬆餅、舒芙蕾鬆餅這樣的甜點上面。🥞 這樣的配方可以...
　同時也有24部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅YummyMummy，也在其Youtube影片中提到，[李錦記。頭道醇鮮醬油]第一道釀造醬油揉合而成，甘甜不膩。醬油炒豆腐雞蛋 X 台式炸排骨 X 三杯雞 | 俏媽咪潔思米 李錦記新上市一系列適合台灣媽媽們烹飪各樣料理的 🌸#李錦記頭道醬油🌸 (#頭道醇鮮醬油、#頭道蠔鮮醬油、#頭道減鹽醬油) 頭道醬油是醬油發酵成熟後第一遍從發酵缸裡抽取的醬油 味道...

肉桂捲手揉 在 幸福365家常料理 Facebook 的精選貼文

幸福365家常料理 By 幸福365家常料理

2021-09-30 16:50:56 有 11 人按讚
  • Share this:

#肉桂麵包
#肉桂卷
肉桂卷真的是非常邪惡的麵包，老實說做起來也滿費工的。有時候不想在那邊捲捲捲，我就會做成這樣的手撕麵包。
這個做法是參考我很喜歡的一本食譜書《我的幸福烘焙廚房》，配方我有改了一點點。肉桂糖的部分份量不少，一次用不完，可以再用在美式鬆餅、舒芙蕾鬆餅這樣的甜點上面。🥞
這樣的配方可以做成一個6吋的手撕麵包，以及2個小麵包。這2個小麵包是用剩餘麵團，因為前面已經很省力了，剩下的索性就做成一般的肉桂卷，捲好之後分切3等分，再放在麵包烤紙上，烤出來的樣子很妙，很像某種路燈。😆😆😆
【麵團材料】
高筋麵粉 300公克
糖 30公克
鹽 5公克
速發酵母 5公克
奶油 30公克
蛋 1個(約50公克)
鮮奶 100公克
【肉桂糖材料】
黑糖 50公克
肉桂粉 2.5公克
核桃 50公克
【糖霜材料】
糖粉 50公克
牛奶 10-15公克(視喜歡的稠度慢慢添加調整)
【做法】
1.肉桂糖全部材料用磨碎機磨至核桃變小塊，也可以用切的。
2.我用麵包機揉麵加一次發酵，完成後翻麵一下醒15分鐘，再切割成10等分(一等分約45公克)
3.麵團揉圓後沾一點融化奶油(份量外)，再沾上肉桂糖，放入6吋圓模中。
4.烤箱以180℃預熱，等到麵包發酵至一倍大，放入烤箱烤30分鐘。
5.烤完之後脫模，涼一點之後再淋上糖霜。

Tags:
幸福365家常料理

About author
餐桌上的家常料理，是我對家人滿滿的愛，它們記錄著我們平凡卻無可取代的美好日子，也抒解了我工作上的壓力！ 孩子想吃什麼，胖仙女盡量有求必應，自己動手做充滿樂趣，也讓孩子養成不仰賴外食的習慣。 歡迎光臨我的「幸福365家常料理」！ IG:happycooking365
餐桌上的家常料理，是我對家人滿滿的愛，它們記錄著我們平凡卻無可取代的美好日子，也抒解了我工作上的壓力！
16831 followers 15430 likes "http://bear0630.pixnet.net/blog"
View all posts

肉桂捲手揉 在 花花的低醣世界sunny's LCHF world Facebook 的最佳解答

花花的低醣世界sunny's LCHF world By 花花的低醣世界sunny's LCHF world

2021-09-20 22:13:19 有 37 人按讚
  • Share this:

#減醣60%肉桂捲 #圖文食譜 #歡迎分享
😋就是很想吃肉桂捲，
一般肉桂捲就是高糖、高油～😱，
自己做可能會好一點…….，
先是大手筆進了法國Terre Exotique肉桂粉，
紙上試算比例，
若要好吃可能還是無法超級低醣，
以減醣60%為目標！
一般肉桂捲一顆碳水約56g，
這個配方碳水是22g而且內含4g膳食纖維，
吃上一整個……過個癮十分ok！

————————————————————————
🍞減醣肉桂捲
▪️材料：
小麥蛋白粉120g
燕麥120g
全麥60g
酵母3.3g
牛奶180g
蛋1顆
奶油40g
赤藻醣醇30g
▪️內餡材料：
阿拉伯糖60g
肉桂粉10g
奶油80g

▫️做法：
1.牛奶、奶油、赤藻糖醇混合煮到糖融化，放涼到30度，加入打散的蛋液混合，加入酵母靜置十分鐘。
2.小麥蛋白粉、燕麥粉、全麥麵粉混合，慢慢加入1.的牛奶蛋液，用手揉5-10分鐘，到麵團光滑，一次發酵20分鐘。（也可以放入麵包機或攪拌機攪拌3-5分鐘）
3.內餡的奶油放置室溫軟化，混合阿拉伯糖、肉桂粉備用。
4.將麵團橄成長方形，將內餡均勻塗在麵團上，捲起、切段，放入烤盤蓋上濕布二次發酵20分鐘。
5.烤箱預熱170度，放入麵團烘烤10分鐘，140度烘烤15分鐘就完成了。

#LCHF #減醣人生 #全家大小不挨餓 #省時又美味 #全家的減醣便當🍱 #減醣飲食 #減醣生活 #生酮飲食 #生酮 #鳥越低醣麵粉 #Keto #ketolifestyle #ketomeals #ketodiet #ketobeginner #ketomealprep #ketorecipe #lchfdiet

Tags:
花花的低醣世界sunny's LCHF world

About author
喜歡美食、旅遊、生活的花花，帶著孩子到世界各地探險，跟著媽媽們一起動手為孩子準備愛的餐點，走出戶外享受露營生活！ 與你分享花花熱愛生命的方式！
花花教你享瘦料理，一同健康好身材！。 商業合作請聯絡老師助理小草mail： [email protected] 或加line：sunnytsen1975 iHerb專屬，輸入【 CGN22】，所有CGN商品78折！花粉專屬連結：https://prf.hn/l/64doQXZ
53094 followers 35817 likes "http://sunny1975.pixnet.net/blog/category/1592981"
View all posts

肉桂捲手揉 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最讚貼文

TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 By TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理

2021-09-17 12:00:26 有 66 人按讚
  • Share this:

【肉桂捲做法】

每到咖啡廳就想點香噴噴的肉桂捲，其實在家裡做也沒問題喔！
今天介紹在家簡單做好吃的肉桂捲食譜，回烤當作早餐真的很幸福。

因為我很喜歡黑糖的香氣，所以這次使用了黑糖，但換成普通砂糖也ＯＫ，但個人我更推薦黑糖。

---
詳細食譜：https://tasty-note.com/cinnamon-roll/
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
VLOG：https://www.youtube.com/channel/UCJYbYLYGDijVvlRdHbSIDVw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
LINE官方帳號：@tasty.note(一定要加＠喔)
喜歡我們的食譜，請給我臉書評價😊
---
📖我的第一本著作「日本男子的日式家庭料理」食譜書現正熱賣中，
博客來、金石堂、誠品、讀冊均有販售。※可以寄送海外
博客來：https://www.books.com.tw/products/0010857075
金石堂：https://www.kingstone.com.tw/basic/2014271501980/
誠品：https://www.eslite.com/product/1001273622843530
讀冊均：https://www.taaze.tw/products/11100907071.html
---
喜歡這道食譜，請給我一個讚😊
如果有什麼問題呢？
可以寫在留言區喔！
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
奶油butter---適量
蛋黃---1顆
●麵團
高筋麵粉---300g
牛奶---120cc
蛋---1顆
砂糖---30g
奶油butter---40g
酵母粉---4g
●肉桂醬
黑糖---20g
肉桂粉---10g
●糖霜
糖粉---60g
水---10cc
---
☆作法步驟☆

[1]
將麵糰材料混合揉勻。
[2]
大概揉10分鐘後，捏成圓形，蓋上保鮮膜發酵。
＊在溫暖的環境下40分鐘發酵。
[3]
等待澎脹成2倍大，用手指在中心戳一下，不會回彈的話就差不多了。
[4]
壓出麵團中的瓦斯。
[5]
一樣揉成團。
[6]
接著蓋上濕布or廚房紙巾沾濕蓋上靜置10分鐘。
[7]
接著盡量將麵團桿成約30cm的方形。
[8]
在拉好的麵團距離邊緣向內約2cm處開始往內塗上融化的奶油。
[9]
將肉桂醬中的黑糖與肉桂粉混合備用。
蛋黃塗好後，撒上混合好的肉桂醬。
[10]
接著將麵團捲起來。
[11]
接縫處確實的捏緊接合。
[12]
＊這個步驟很重要，沒有捏緊的話烤的時候會鬆開，形狀就不漂亮了。
[13]
將捲好的麵團切成8等分。
[14]
切好後的麵團橫放在烘焙紙上靜待30分鐘進行第二次發酵。
（表面覆蓋保鮮膜避免水分蒸發）
[15]
大約膨脹到1.5倍後，在表面塗上蛋黃。
烤箱預熱200度後，將肉桂捲放入烤箱烤12分鐘。
[16]
烤好後，在上方淋上糖霜。
[17]
糖霜硬化就完成，配上紅茶或咖啡都適合喔！
★小撇步
製作糖霜且務必使用糖粉製作，水量可以自行調整。 普通砂糖會做不太出來漂亮的糖霜效果。
---
有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺
---

Tags:
TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理

About author
我是KAZU（日本人） 我是愛講廢話的家庭料理研究家♡ 介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡ 希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
68566 followers 64499 likes "https://tasty-note.com/"
View all posts

肉桂捲手揉 在 YummyMummy Youtube 的最佳貼文

YummyMummy By YummyMummy

2021-07-25 10:00:07 有 475 人看過 有 12 人喜歡
  • Share this:

[李錦記。頭道醇鮮醬油]第一道釀造醬油揉合而成，甘甜不膩。醬油炒豆腐雞蛋 X 台式炸排骨 X 三杯雞 | 俏媽咪潔思米

李錦記新上市一系列適合台灣媽媽們烹飪各樣料理的
🌸#李錦記頭道醬油🌸
(#頭道醇鮮醬油、#頭道蠔鮮醬油、#頭道減鹽醬油)
頭道醬油是醬油發酵成熟後第一遍從發酵缸裡抽取的醬油
味道最濃郁，有港式醬油生抽的鮮，結合台式醬油的甘醇
一缸釀造醬油只能提取一次頭抽，鮮香濃郁，所以最珍貴!!

李錦記頭道醬油系列是為台灣市場研發的產品，
使用非基因改造大豆，以及日照釀造工法!
在製作過程中不加味精、防腐劑 及人工香料 ，吃起來更加放心!

不論燉滷、醃漬、拌炒都非常適合也很入味唷!

*醬油炒豆腐雞蛋
[食材]
板豆腐2塊 雞蛋3顆 蔥2根 蒜瓣3顆 醬油3大匙

*台式炸排骨
[食材]
豬里肌肉片 8片
[醃料]
醬油 5大匙 砂糖2大匙 米酒 2大匙
白胡椒粉1大匙 五香粉1大匙 蒜末2大匙 全蛋1顆
水 50ml 地瓜粉150g

*三杯雞
[食材]
切塊棒棒腿 800g 薑 2條 蒜瓣 20顆 九層塔適量
醬油3大匙 麻油50ml 砂糖1大匙 水50ml米酒50ml
..................................................................................................................
❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
喜歡一起手做的朋友~歡迎訂閱我的youtube頻道!

Youtube訂閱，記得開啟小鈴鐺🛎新影片更新會馬上通知喔！
🎥 http://bit.ly/2vXUwiZ

如果想要看詳細圖文、配方食譜，也歡迎到我的部落格喔!
✏ http://yummymum.tw/

post-title
YummyMummy

About author
Enjoy Baking& Cooking!
33100 subscribers 1475504 viewes
View all posts

肉桂捲手揉 在 陪沈團 Youtube 的精選貼文

陪沈團 By 陪沈團

2021-07-22 22:00:26 有 66,649 人看過 有 1,618 人喜歡
  • Share this:

繼肉桂捲後司康是大家第一名的沈煮牌指定菜色，
這次我不僅耍怪還要測試常溫、冷凍奶油的製作差異！！！
自然組阿姨真的是粉愛實驗，但又粉愛耍怪～～
這次不只做甜口，鹹口更是不能放過不然就不是我囉！

整理大家的許願口味加我自己的私心這次總共做出
國寶茶優酪司康/三杯五花肉/韓式五花肉/鹹蛋黃肉鬆/剝皮辣椒培根

感謝本次財沈 光泉頂級牛奶燕麥優酪的協助，
甜口味用優酪取代牛奶沒問題，鹹口味也是完美融合，
又能做蛋沙拉完全是烘焙好朋友！！！！！
大家若想購買可以到全聯、家樂福、愛買、大潤發等各大量販通路找找。
#光泉優酪 #光泉頂級牛奶燕麥優酪 #無色素 #無香料 #無防腐劑 #超有料系列 #滿滿燕麥顆粒

。－。－。－。－。－。－。－。－。－。－。－。－。－。－。－。

✿✿ 甜口小份量，一份兩顆 ✿✿
中筋30 g/低筋20g/糖8g/泡打粉2-4g/鹽一點就好（泡打粉越多澎越高）
奶油12-15g
蛋四分之一顆/優格22g（液態可慢慢加避免麵團過濕）
你想要的甜口味材料（茶/可可粉/肉桂等都可以）

✿ 步驟 過程避免來回搓揉麵團以免產生筋性 ✿
1.將乾粉們攪拌均勻後過篩。
2.加入奶油，揉捏一起。
3.將液態及你想要的口味（茶/巧克力等）攪拌均勻表面不光滑沒關係。
4.保鮮膜包起麵團冷藏30-60分鐘。
5.取出分切疊壓三次後即可分成兩份表面刷上蛋液。

✿ 烘培時間 ✿
大烤箱：180度13分鐘，結束後等兩分鐘取出。
小烤箱：200度13分鐘，結束後等兩分鐘取出。
平底鍋：蓋鍋中小火預熱三分鐘，放入麵團蓋鍋小火五分鐘，翻面蓋鍋悶五分鐘。

。－。－。－。－。－。－。－。－。－。－。－。－。－。－。－。

✿✿ 大份量，一份8顆 ✿✿
中筋120 g/低筋80g/鹹口味糖12g or甜口味65g/泡打粉8-16g/鹽4g
奶油48-60g
蛋一顆/優格88g（液態可慢慢加避免麵團過濕）
你想要的鹹口味材料（炒好的蔥/培根/肉/辣椒等都可以）

✿✿步驟 過程避免來回搓揉麵團以免產生筋性 ✿
1.和小份量步驟都一樣
2.分成八顆的話烘烤時間跟小份量是一樣的。
3.分成四顆烘烤時間建議各加10分鐘，再悶3分鐘。

。－。－。－。－。－。－。－。－。－。－。－。－。－。－。－。

攝影設備： @Sony Taiwan A7C
室外收音：【Saramonic】 blink500
室內收音：【RODE】Video Mic Pro plus
✿✿✿ 沈及其友人IG ✿✿✿✿https://campsite.bio/yuus2.0
✿✿✿精彩幕花都在臉書追起來：https://reurl.cc/vDr9l1

許願更多強心臟的財沈找我們合作。
歡迎財沈有合作需求可寄信至：ssyuss00@gmail.com
本頻道為個人經營，不隸屬於任何MCN旗下。

post-title
陪沈團

About author
大家好我是沈，自稱國民小阿姨，正職是沈簡協（沈世代簡語協會）美女會長。 https://www.youtube.com/playlist?list=PL2N-D7Ro7h49BnpyRVEy9lmVeDTJTJglb 新營人住桃雃，最喜歡做的事是在逛傳市吃傳小。 努力在巡迴吃過一輪臺灣個城市的傳統市場跟夜市。 https://www.youtube.com/playlist?list=PL2N-D7Ro7h48iaXArnVg1QCQmJljanJX0 陪沈團：每位觀眾都是陪沈的人，才會有陪沈團這個頻道。 陪沈拍片的人都我生活中的朋友，每支影片都是三十歲阿姨叔叔的人生。 期許自己每週日都能有一隻新片，偶爾也能週間有些小廢片。 總之阿姨就是很吵，希望大家喜歡。 歡迎各廠商來邀約合作 [email protected] 本頻道為個人經營，不隸屬於任何MCN旗下。
112000 subscribers 1700666 viewes
View all posts

肉桂捲手揉 在 有口福 Youtube 的精選貼文

有口福 By 有口福

2021-06-08 18:00:06 有 9,666 人看過 有 113 人喜歡
  • Share this:

印度烤餅辮子裡藏著香濃的雞肉和印度香米

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

******************************************************
份量：6人份
全部所需時間：120分鐘
烘焙時間：30分鐘
難易度：中等

所需材料：
印度烤餅部份：
240 ml 溫水
7 g 乾酵母
1 湯匙糖
600 g 麵粉
120 g 優格
2 湯匙油
1 茶匙鹽

雞肉餡部份：
50 g 生薑，去皮切末
2 瓣大蒜，切末
1 茶匙薑黃
1 茶匙孜然粉
1/2 茶匙卡宴辣椒粉
1 湯匙豆蔻粉
1 茶匙肉桂粉
500 g 雞胸肉
200 g 原味優格
25 g 奶油
1 顆洋蔥，切末
300 g 番茄泥

此外：
300 g 印度香米
1 整顆八角
融化的奶油
香菜
黑芝麻和白芝麻

作法：
1. 首先來做雞肉餡。將薑末、蒜末、薑黃、孜然粉、辣椒粉、荳蔻粉和肉桂粉放入研缽中研磨。將雞胸肉切成小方塊，並與麿好的調味料和優格混合均勻。然後放入冰箱中冷藏60分鐘。
2. 再來準備印度烤餅。首先將乾酵母、水和糖攪拌均勻後，讓它靜置10分鐘。然後先用麵團攪拌機將麵粉、優格、油和鹽與酵母水混合揉成麵麵團。再用手揉捏約10分鐘，讓麵團變光滑。然後將其放入預先抺好油的碗中，讓麵團發酵45分鐘。
3. 準備一個大鍋或平底鍋，放入奶油讓其融化。再放入洋蔥爆香，之後放入雞肉及醃醬加熱一下。然後倒入番茄泥，在不斷攪拌下用小火煮30分鐘。可用水和玉米澱粉混合後，加到雞肉中煮沸，會讓雞肉更濃稠。
4. 將印度香米煮熟。
小秘訣：煮飯時加整顆八角，會讓白飯中散發出八角的香氣。
5. 將麵團切成3等份，並將每份麵團桿成約50 x 10 cm的長條形，然後在一條餅皮上面鋪上白飯。
6. 將雞肉鋪在另外兩條餅皮上，然後小心地將餅皮捲起來。
7. 將三條捲起來的餅皮，像綁辮子一樣綁起來。
8. 放入200 °C的烤箱中烘烤30分鐘。烤好後在上面刷上融化的奶油，再撒上香菜和芝麻就可以享用了。

你喜歡印度料理嗎？在影片中，還有更多美味的印度料理食譜，作法說明如下：
印度烤餅雞肉咖哩飯：https://youtu.be/zsBEvH-dD1g
印度烤雞炸麵包：https://youtu.be/_1ya_AFyP8I
印度異國情調小吃：饃饃：https://youtu.be/HY9d9sBkOH8
素花椰菜和腰果馬薩拉：https://youtu.be/L-tS-WJi_O8

******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎？ 請訂閱我們的頻道，不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享！

這裡可以訂閱我們的頻道：youtube.com/有口福
Facebook追蹤我們：https://www.facebook.com/yokofu.tw
Instagram追蹤我們：https://www.instagram.com/yokofu_taiwan/

post-title
有口福

About author
有口福提供來自世界各地的最美味的食譜，讓您可以自行在家裡烘培和享受佳餚。 位於德國波茨坦的有口福工作室，擁有一流的廚師和器具，為您示範食譜中的每一步驟。
364000 subscribers 60656344 viewes
View all posts
社群媒體上有些相關的討論：

肉桂捲手揉 在 『手揉肉桂捲』 - 烹飪板 的推薦與評價

嗨嗨大家， 阿敏又來啦！，（最近覺得自己產能很高，雖然最近版上大家都是小當家，很多很多肉桂捲的食譜，但是我決定還是來分享我自己的食譜，（雖然 ... ... <看更多>

你可能也想看看
肉桂捲失敗原因
肉桂捲食譜簡易
肉桂捲食譜
肉桂捲中筋高筋差別
肉桂捲carol
肉桂捲星巴克作法
瑞典肉桂捲食譜
肉桂捲食譜布萊恩
搜尋相關連結

#1. 手揉黑糖肉桂捲by 半半媽的深夜廚房

參考食不相瞞的黑糖肉桂捲食譜淡淡肉桂香，不敢吃肉桂的老公試吃之後是可以接受的～ 重度肉桂愛好者可以自己增加肉桂粉的量喔！ 先發酵在揉麵可以大大 ...

#2. 鬆軟好吃的肉桂捲配方。 無需機器X手揉版!

塗上黑糖肉桂醬，並將麵團捲起。 20200202180946 52 20200202180947 93. 收口，平均切成9等分。 20200202180949 61 20200202180953 28. 模具 ...

#3. 【食譜】肉桂捲｜來自北歐瑞典傳統點心不需攪拌機的簡易做法

7.等待麵糰發酵的同時，可以準備食材3，將奶油放在室溫中溶化，加入肉桂粉與紅糖攪拌均勻備用。 8.取出麵糰後，篩上麵粉，排出空氣，用手揉麵糰約10分鐘 9 ...

#4. ［烘焙麵包］肥肥甜甜肉桂捲又來了（手揉版）

... 肉桂糖粉中，拌勻備用。 5. 發酵好的麵糰取出，灑點麵粉，將麵糰壓平排氣鬆弛，再手揉5分鐘，每次揉開，再捲起，換個方向再揉再捲。最後用桿麵棍桿 ...

#5. 『手揉肉桂捲』 - 烹飪板

嗨嗨大家， 阿敏又來啦！，（最近覺得自己產能很高，雖然最近版上大家都是小當家，很多很多肉桂捲的食譜，但是我決定還是來分享我自己的食譜，（雖然 ...

#6. 【人氣精選】好吃的肉桂捲自己做！跟著食譜做法一起完成 ...

1.將夾餡的粉類材料混合均勻備用。 · 2.發酵後的麵團手揉壓出空氣，然後用擀麵棍擀成長方形。 · 3.在麵團先塗上奶油，再鋪上夾餡的粉料、最後撒上核桃顆粒。

#7. 外脆內軟～瑞典肉桂捲（適合新手）

所以做內餡時為什麼把肉桂粉加入奶油一起打發，可以幫助充分帶出肉桂的香氣，做出肉桂味濃郁的肉桂捲。 ... 想請問老師如果沒有攪拌機，改成手揉也可以嗎？像是之前的手撕餐 ...

#8. 免揉麵糰也能做出好吃肉桂卷！蝸牛造型捲法蓬鬆軟Q

... 肉桂糖粉，只保留下方的2cm麵皮不鋪。 5 從上方朝下將麵皮輕輕捲起來，捲完後用手捏緊收口。用刀薄薄切掉兩側麵皮，再分切成4等份，將切面朝上，放在 ...

#9. 【肉桂捲做法】甜點師肉桂捲食譜大公開，美味秘密藏在「這三 ...

... 肉桂捲食譜，由專業甜點品牌P.C.T 告訴你肉桂捲的做法，從麵團酵母發酵、內陷製作、烘烤到裝飾方式，分成八個步驟教學，並分享製作美味肉桂捲 ... 6 月・PCT・手揉肉桂圈麵包 ...

#10. 5分鐘免揉麵包-簡易黑糖/椰糖肉桂捲2種作法：蝸牛圈圈版v.s ...

前置作業：烤盤鋪烘焙紙；內餡材料A混合拌勻完成黑糖/椰糖內餡；融化奶油. 取部分冷藏麵團(約一顆小哈密瓜大小)，撒一點手粉防沾黏，快速整形成圓 ...

#11. 免揉麵包應用版～ 簡易肉桂卷{ 食譜翻新}

不用啟動酵母，不需手揉，不需一次兩次三次地揉麵發麵整形，只要把材料倒進盆子裡隨便攪攪，十幾個小時以後麵包就可以出爐，覺得真的不錯。而這個免揉肉桂 ...

#12. 手揉肉桂卷的做法步骤

【手揉肉桂卷】01.牛奶加热至30-40度，放入酵母，搅拌均匀，放一边静置10分钟左右。,11.在大盆中放入面粉和砂糖，分次加入【步骤1】，用一根筷子搅拌至无粉状。

#13. 食譜》鬆軟好吃的肉桂捲，做法原來很簡單！達人公開最完整 ...

肉桂捲 的魅力就是在鬆軟的麵包捲當中加好加滿，讓人一口咬下就酥麻的肉桂粉啊！ ... 4.先用雙手用力揉捏將奶油及蛋液，讓麵糰吸收，再使用攪拌器慢速揉合 ...

#14. 手揉麵包初體驗(肉桂捲) - 巴哈姆特

因為是第一次作所以沒有弄得太復雜,用直接法的麵糰方式去操作. 等我摸熟麵糰再來寫教學文! 肉桂捲內餡(肉桂粉.糖粉.切碎核桃粒)上頭妝飾(核桃.珍珠糖).

#15. 輕鬆學會~手揉肉桂麵包捲食譜與作法by 臭臭

輕鬆學會~手揉肉桂麵包捲的詳細作法：這個食譜是用高筋麵粉做的，口感比較像麵包。 我有調整肉桂粉比例，所以吃起來肉桂味是很濃的，大家一起做看看吧 ...

#16. 【食譜】濕潤鬆軟肉桂捲做法，有淋醬更邪惡！附肉桂捲淋醬做法

肉桂捲 做法 · 1. 將高筋麵粉、砂糖、酵母、鹽、奶粉、雞蛋、水混合，揉成光滑不黏手且有彈性的麵團 · 2. 加入室溫下軟化的奶油後繼續揉麵，將奶油完全揉入 ...

#17. 【甜點DIY】手揉黑糖肉桂捲～沒有烤箱也可以做喔！

現在疫情不能到處亂跑. 不然在fb上的肉桂捲捷運地圖. 真的很想去啊啊啊～～～～～. 好吧！想吃自己做！ -食材-. 麵團（此配方可以烤兩鍋）.

#18. 免揉軟式甜麵包~肉桂捲 - Corina的部落格

... 揉麵包的時間，. 而且口感也比機器做的軟趴趴麵包好太多，. 另外，可以減少手接觸麵糰的時間，也是小公主最開心的一點. 我用免揉麵包的方法，嘗試找回 ...

#19. 都在肉桂捲 - in the progress

每一個肉桂捲的完成，都是由雙手認真揉捏麵糰；低溫發酵醞釀風味；. 抹上綠荳蔻及多種肉桂調和的黑糖香料奶油再加上小火慢熬的黑糖肉桂醬層層捲好細心烘烤而成。 搭配的 ...

#20. 影片:肉桂捲，人氣麵包自己做超簡單

1. 攪拌盆中放入中筋麵粉、鹽、糖、酵母粉、溫牛奶、融化奶油、雞蛋。 2. 將作法1在鍋中混合後，抓揉成糰。(手揉麵糰麵粉不須過篩，揉至均勻 ...

#21. 家裡就是肉桂捲天堂！5間人氣肉桂捲手作課程推薦

Pinkoi 品品學堂邀請P.C.T，帶你動手從手揉麵團開始製作肉桂結麵團，分享在家手揉麵團的技巧，和判斷麵團的狀態。接著帶你認識酵母、肉桂粉的品種、色澤和 ...

#22. 爆紅肉桂捲買不到森七七? 來作清爽版的抹茶肉桂麵包捲

開始揉面等麵團成型後(約5-7分鐘後) 再放入奶油。投入酵母的時間請依酵母 ... 手作甜點與手作麵包的學習筆記。歡迎交流~~ [email protected]. Website ...

#23. 【烘焙食譜】奶霜肉桂捲做法~免揉麵包~免機器超懶人作法

【烘焙食譜】奶霜肉桂捲做法~免揉麵包~免機器超懶人作法~吃起來好像吉拿棒 ... 手不是粉就是油，還要再去滑手機真的有夠麻煩!!!尤其是烘焙這種嬌嫩東西 ...

#24. 黑糖肉桂捲食譜與做法：美式風格，搭配糖霜淋面 - 糖餃子

肉桂捲 基本就是一個像麵包的甜點，好消息是它真的一點都不困難，也不用高超的揉麵技巧，更不需要動用攪麵機，單靠雙手就可以做出好吃的肉桂捲。 如果喜歡 ...

#25. 肉桂捲實作記- May執念與直唸

新購入乾酵母後，以免揉麵包的方式處理肉桂捲麵包體，肉桂捲質地之於我太 ... 慢慢攪勻後會變成一個麵團，我才用手揉搓。 IMG_2777. 揉搓成團後開始摔打 ...

#26. 肉桂捲做法: 肉桂捲料理－ 142 篇食譜與家常做法

... 肉桂捲。Cinnamon Roll」鬆軟好吃的肉桂捲配方大公開！ 無需機器X手揉版! 俏媽咪潔思米詳細圖文食譜http:// 肉桂捲作法1 獨立蝸牛圈圈版前置作業：烤盤鋪烘焙紙；內餡 ...

#27. 免揉麵團～瑞典經典甜點之肉桂捲

會這麼說不是全憑蘿小姐黑白講，放眼望去街頭林立的各家咖啡店、大小各種形式的便利超商及超市、各個麵包店，甚至學校的學生餐廳裡，都能見到肉桂卷（K ...

#28. 預購|團購| 店內人氣商品-- 無糖霜手揉肉桂捲--(30個下單區)

週一結單, 週四出貨)) 請選擇出貨日期下單, 每次開放三週出貨日滿千折扣碼:roll49 (冷凍運費只要$50元) 全家店到店-冷凍如貨品送達店舖已滿四天未領取，貨品會退回到原 ...

#29. 做出接近麵包口感，但還是帶點嚼感的鬆軟肉桂捲（喜歡紮實 ...

... 揉啊！太黏就補一點粉，揉個兩次就捲起來換方向揉，揉10～15分鐘，用手指 ... 手作甜點#甜點#肉桂捲#肉桂#肉桂卷#cinnamonrolls #cinnamon #麵包#手作 ...

#30. 肉桂捲食譜

肉桂捲 做法. 1. 將高筋麵粉、砂糖、酵母、鹽、奶粉、雞蛋、水混合，揉成光滑不黏手且有彈性的 ...

#31. 不專業廚房之黑糖肉桂捲初體驗，超簡單免用機器也可輕鬆 ...

... 砂糖40g、黑糖68g、全脂牛奶205g、無鹽奶油72g、肉桂粉5g。無使用麵包機、麵團手揉，僅使用烤箱就可以做出美味黑糖肉桂捲，讓你一次就上手！

#32. 超完美楓糖肉桂捲| Perfect Maple Syrup Cinnamon Rolls

肉桂捲 是自己在1999年初訪加拿大進修語文期間的大發現，而楓糖肉桂捲 ... 如採用手揉麵團，一開始把所有液體材料與麵粉先在缽內混合成麵團狀，然後逐步揉麵 ...

#33. 九州鬆餅粉製作美味甜點的烘培食譜

肉桂卷 · 1.將九州經典牛奶鬆餅粉和牛奶、融化的奶油①、泡打粉倒進鋼盆後以手揉。 · 2.將桌上撒少許麵粉把麵團放在桌上以桿麵棒感成30公分左右的四方形。 · 3.麵團外側留2 ...

#34. 【布里歐肉桂捲】濃濃蛋奶香＋肉桂就是100分組合

吃起來是雙倍滿足，想要嘗試更豐富口感的你一定要試試！ 這個配方含水量較大，不建議手揉操作喔！ 份量&製作時間

#35. 6 麵包

在家做手揉麵包最少要揉100+100=200次，才有可能將麵糰揉出麵筋（做出來的麵包才 ... 麵糰在包捲肉桂糖時，不要捲太緊，避免烘烤時中心往上衝變筍子。 Tips 2. 我的肉桂 ...

#36. 超好吃的黑糖肉桂捲自己做- 黑糖薑母肉桂捲 - 金滿堂

... 揉成麵團. 4.避免黏鍋，可在容器抹上一層橄欖油，放入揉好的麵糰，發酵1小時✨小技巧：放置密閉空間(如：微波爐)更好發酵. 5.麵團發酵完成後，用手揉 ...

#37. 肉桂卷- 抹茶色茶

肉桂卷. 搭配抹茶白能量. ingredientes. 用於10 個大卷或20 個小卷. 對於麵團. 550 克 ... 任何麵團都可以用手揉捏，但為此我建議使用麵團攪拌機或類似的工具，因為它需要 ...

#38. 肉桂捲 - 幼稚夫妻的小星球

老頭最近的早餐都是餅乾，想說該給他換個新花樣就來做個肉桂捲吧:P 因為揉麵很辛苦我用的是麵包機(Dovia的) 不過也可以用手揉就是了材料不變, ...

#39. 【パン】Cheer me up 肉桂卷 - l'oiseau libre - 痞客邦

一位有麵包機的同事說如果不是像吐司那樣比較要求麵團質地的東西，用手揉應該不會太失敗。於是選了肉桂卷做我跨足到麵包類的開始。 配方來自 ...

#40. 不用揉麵也好吃的肉桂捲 - Ming & Jennifer 的幸福饗宴

不用揉麵也好吃的肉桂捲 · 1. 這個配方的原始作法是把麵糰材料全部丟麵包機或攪拌機李攪拌，但有做過的人說直接用手辦勻就好了，我那天做用手攪拌均勻就拿 ...

#41. 【料理實驗室#1】香氣炸彈肉桂捲｜方格子vocus

... ，吃這個對身體好。 我一咬下去，是滿口的辛香。刺激，但不是辣椒的辣肉桂捲, 手揉麵包, 食譜, 麵包, 奶油, 爺爺, 食譜, 實驗室, 時間, 老師, 一家四口.

#42. 【食譜】肉桂捲做法．一次學會花捲+傳統蝸牛造型兩種!

2.麵團搓揉個10~15分鐘，容器中先塗上一層薄油，揉至按下去會回彈後就可以放置容器中，蓋上保鮮膜發酵40分鐘。 3.接著來做內餡，將黑糖、肉桂粉、奶油混在 ...

#43. [烘焙實驗室] 無法抵擋的肉桂捲 - 林俐岑營養師的小天地

於鋼盆內放入高筋麵粉、全麥麵粉、低筋麵粉、細砂糖、速發酵母以及鮮奶蛋液，以刮刀攪拌成糰後，以手揉至較均勻的麵糰狀，再加入綺麗健康油揉至三光(三光 ...

#44. 肉桂捲 - Teresa's Blog - 痞客邦

涼涼的秋天很適合來個甜甜的肉桂捲手揉麵包初體驗香甜肉桂捲出爐哈哈沒有捲得很美麗但是很可口剛出爐的麵包肉桂糖香撲鼻趁熱先嗑一個再說好幸福ㄚ終於 ...

#45. [台北/烘焙課程] 吃菓子肉桂捲課程-肉桂香滿滿的午後 - 妞妞吃吃吃

手揉 完成後麵團進入發酵階段， 等待期間老師示範肉桂內餡的兩種做法， 並拿了不同品牌的肉桂粉讓大家比較、分析氣味差異。

#46. 【甜】黯然消魂蘋果肉桂捲 - 楓糖地瓜

如果你跟我一樣是肉桂控，請你一定要學會這道蘋果肉桂捲。做法超簡單(比起手揉麵包)但成果架式十足，以後拿來當我個人私房拿手好菜也不為過 ...

#47. 零基礎肉桂捲食譜！在家也能做的超熱門罪惡頂級肉桂捲

揉至麵團不黏手，手指壓下去會回彈即可。 10. 將揉好的麵團依需要的尺寸擀成長方形，約25 x 35 公分（想捲多層可以擀薄一點） ...

#48. 海鷗食堂的肉桂捲~改變讓一切更加美好! @ 小屋子Gemmy's ...

「攵」是手拿著竹竿。要改變，需要拿著竹竿鞭策，並且是連續不斷的***看 ... *如果以免揉肉桂捲方式製作，攪拌約5分鐘，麵團表面光滑，如圖所示時，即 ...

#49. 楓糖核桃肉桂捲

1.核桃放入烤箱用160度烤8-10分鐘取出,放涼切成碎粒 · 2.將所有材料(奶油除外)倒入鋼盆中攪拌搓揉甩打成為一個有彈性不黏手的麵團 · 3.將奶油加入繼續攪拌搓 ...

#50. [烘培] 4F Cooking Home之著魔的肉桂捲 - 從琴弓到鋤頭- 痞客邦

之前做肉桂捲屢屢失敗，因為用手揉麵，總是揉不出麵糰該有的彈性和筋度，而發酵時也總是發得不好，所以每次做出來的肉桂捲都扁扁小小的，而且很不好吃 ...

#51. 外酥內軟～黑糖肉桂捲| iCook 愛料理

... 揉麵. 廣告（請繼續閱讀本文）. 步驟3：在麵團上蓋上保鮮膜或布，發酵一小時麵團接近兩倍大，把麵團揉麵大概10分鐘(不須揉到三光)，如果麵團黏手可以灑 ...

#52. 【食譜】北歐風肉桂捲｜多好吃？來來來全寫在臉上！

1. 奶油切片備用。 · 2. 盆中依序丟入酵母（剝碎）、牛奶、糖、鹽、雞蛋、荳蔻粉、麵粉 · 3. 加入切片奶油，繼續揉勻約15分鐘（手揉一開始會覺得非常濕黏， ...

#53. 肉桂捲(更正版)

... 手揉勻(如圖七); 先把揉好的麵團暫時取出,然後在鋼盆內塗抹上一層薄薄的奶油後(如圖八)再把麵團放進去用保鮮膜蓋住(如圖九),如果是冬天可以再多蓋一層 ...

#54. [烘焙食譜] 簡易肉桂捲做法。用麵包機揉麵(直接法)

肉桂捲其實不難做，自己在家做也能輕易做出很成功的肉桂捲唷~. 我這個簡易肉桂捲食譜，用麵包機揉麵團，再把肉桂黑糖醬先攪拌好，薄薄抹在擀好的麵皮上捲 ...

#55. 不只能活血健胃，「肉桂」還能助經期調養，8大功效必看！超 ...

什麼人不能吃？ 肉桂捲食譜肉桂咖啡食譜. {DS}. . 肉桂是非常受 ...

#56. [烘焙食譜] 簡易肉桂捲做法。麵團使用植物油、用麵包機揉麵

肉桂捲其實不難做，自己在家做也能輕易做出很成功的肉桂捲唷~ 我這個簡易肉桂捲食譜，麵團使用植物油，用麵包機揉麵團，再把肉桂黑糖醬先攪拌好，薄薄 ...

#57. 肉桂捲做法- 食譜.簡單又美味的蘋果肉桂卷、紅豆卷

自己動手做甜點肉桂捲，次學會花捲與傳統蝸牛兩種造型！ 肉桂捲。Cinnamon Roll」鬆軟好吃的肉桂捲配方大公開！ 無需機器X手揉版! 俏媽咪潔思米YouTube>「肉桂捲。

#58. 最夯新品

桂芳鮮奶添加製成柔軟手排包麵糰，表面擠上香甜芝麻蛋捲醬，富含濃郁蛋香... more. 焦糖乳酪肉桂捲. 原價$39元. 熱量218kcal / 個. 麵糰捲入濃醇肉桂奶油餡，淋上香甜焦糖 ...

#59. 宜蘭蘇澳漁港小村的好食風景，消暑咖啡、冷泉製麵與友善食堂

... 肉桂捲，是熱天裡的絕配。康康說，蘇澳地方小、理念一致的店家彼此都有串聯，重點不是名貴食材或絕世技藝，而是誠摯對待食物與土地的心。 廣告. 青檸肉桂 ...

#60. 用錯「洗碗精」傷手又傷身！用多恐「毒留體內」 專家教1招 ...

製作洗碗皂時添加的玉米澱粉或小蘇打粉能有效去除油污，添加的肉桂粉能增強抗菌能力。 ... 之後以溫水浸濕菜瓜布後搓揉洗碗皂，搓出適量的泡沫後即可洗碗 ...

#61. 葡萄酒情人節浪漫開喝！ 享受法式微醺氛圍一次看

肉桂 粉…… 適量. 紅酒…… 80g. 柳橙汁…… 60g. 【派皮】. 麵粉…… 200g（中筋、低 ... 手搓揉讓它變成砂礫那樣的質感。 5. 慢慢加水，將麵團材料捏成一團，再用 ...

#62. 台南晶英限定饗宴「尋味」，19道菜色餐酒全公布！江振誠 ...

... 手禮點心。每一個細節都講究。 台南晶英尋味亮點：江振誠將台南鹽山搬上 ... 肉桂捲名店《胖死我太太》開麵包店！「三重巧克力瑪芬、番茄佛卡夏」菜單 ...

#63. 誠品新店裕隆城美食餐廳、樓層指南！精選250間品牌進駐

... 手禮及20家大型主題餐廳，近百家世界美食任顧客自在挑選。 廣告- 內文 ... 肉桂蘋果等；同時在原有的2人套餐外，也推出3人份套餐組合，滿足歡樂聚餐的 ...

#64. 去宜蘭頭城玩別只吃海鮮！精選4間特色美食餐廳

... 手沖咖啡與肉桂捲，打造蘇澳特色小店 · 臺灣山海秘境必訪這2 處！花蓮探訪國際慢城鳳林的悠閒、小琉球湛藍海天的風格美點 · 宜蘭蘇澳旅遊新景點！「生活起 ...

#65. 獻給太陽神的肉桂卷 - PressPlay

1. 麵粉、酵母、蜂蜜或糖和鹽放入不鏽鋼盆子內，混合攪拌後在中間撥出一個小凹槽，將打散的雞蛋、溫水倒進凹槽，接著攪拌成團後用雙手揉捏製麵團光滑，或 ...

#66. 池田愛實 職人免揉麵包出身藍帶學院麵包師：教你輕鬆烘焙40+天然美味麵包

池田愛實. a b C d 27 28 Cinnamon roll 肉桂卷麵糰擀成較大的. 材料( 1 個 24cm 長 ... 手將核桃剝成兩半。作法 1 製作麵糰依序將 B 量好分量加進調理盆中,用打泡器攪拌 ...

#67. 康普茶聖經：268種調味X 400份食譜，紅茶菌發酵飲自釀指南

... 肉桂卷在上糖霜之出一個井狀的空間,倒入酸麵團發酵劑、牛奶、奶油和香草。接著使用木勺或稍稍上油的手,將材料混合在一起,以便形成略帶黏性的柔韌麵團。揉 ... 捲。我的方式 ...

#68. 女巫阿娥的香料廚房：活用四季常備香料，做出健康療癒的餐桌風景

... 肉桂黑糖餡黑糖 2/3 杯肉桂粉 1 又 1/2 茶匙無鹽奶油 1/4 杯 78 奶油起司抹醬奶油 ... 手揉麵約 8-10 分鐘,至麵團表面光滑成形。 3.把麵團放入抹了油的攪拌盆,蓋上淫布 ...

#69. 2023日月潭花火節開始了！480秒煙火秀、3場音樂會 - 輕旅行

南投名產、伴手禮 · 日月潭住宿推薦 · 南投觀光工廠 · 日月潭懶人包 · 南投親子 ... 肉桂捲論裝潢擺設、燈光氣氛都很有渡假感，但餐點們普普，個人再訪意願 ...

#70. 日本星野天然酵母麵包 - 第 50 頁 - Google 圖書結果

... 肉桂捲進麵糰,一咬下去,肉桂的香氣充滿唇舌之間。材料份量:6 個做法材料百分比克 ... 手按壓麵糰並揉成一糰。·放在桌面進行起筋搓揉(hard kneading),展開麵糰鋪上牛油 ...

#71. 0基礎也不失手！好想咬一口的不敗手作點心×83(EPUB版): ...

... 揉成球狀做多拿滋球,或扭捲成多拿滋棒。 肉桂捲在北歐和北美相當受歡迎,更是早餐必吃的麵包。在瑞典,每年的10月4日是國際肉桂捲日,大家會聚在一起享用肉桂捲。傳說世界 ...

#72. 野生酵母研究室: 從零開始認識酵母、養酵母、做50款中西式麵點的自然發酵手記，原味零添加的好味道

... 揉麵 10 分鐘添料二次揉麵 10 分鐘加入酵種、酵液、全蛋液、砂糖至麵盆中攪拌,再加入麵粉攪拌,手揉. 發酵種結構優格蜂蜜酵液酵液酵種老麵 151 蛋奶系 黑糖肉桂麵包卷.

#73. 小廚娘Olivia的美好食光: 讓家更有味道的幸福料理

... 揉麵墊上撒薄薄一層麵粉,將麵糰取出放在揉麵墊上,一邊撒手粉防止沾黏,一遍以擀麵棍將麵糰擀成 20cm×25cm。外側邊緣保留 5 公分的距離,刷上奶油,篩上黑糖肉桂粉。往外捲 ...

#74. 京都「CHIPPRUSON」天然酵母麵包憑什麼能這麼好吃？

... 肉桂捲那些朋友所編成。布里歐修麵團材料多,用天然酵母烤焙既費時又費工,然而肉桂 ... (手粉用)布里歐修麵團製作攪拌 1 2 黍砂糖......25g 鹽......3g 無鹽奶油......50g ...

#75. Bread Party : 宴會料理師的堅持 - 第 123 頁 - Google 圖書結果

... 手禮,客人們也都會很開心。在此介紹3種不同口味與形狀的杯子蛋糕。香水檸檬杯子 ... 揉麵—20分鐘 2 第一次發酵—40分鐘 3 分割.滾圓—45g,14等分 4 中間發酵—20分鐘 5 ...

#76. PINPINTEA 品品香简语2021紧压寿眉白茶250g 礼盒装多少钱

商品介绍. 不炒不揉，自然晾晒，浑然天成。保留了件中众多的原生物质，以质傲位 ... 手礼. 398.05元. 天猫超市. 10-14 10:56. 0. 0.

#77. 不得安卧方剂汇总（收集整理）

【摘录】《圣惠》卷八十三. 12、紫苏子圆. 【处方】紫苏子（拣净）、陈皮（去白），各二两。肉桂（去粗皮）、人参（去芦）、高良姜（炒），各一两。

#78. [烘焙食譜] 簡易肉桂捲做法。用麵包機揉麵(直接法) - 西西美食筆記

肉桂捲其實不難做，自己在家做也能輕易做出很成功的肉桂捲唷~. 我這個簡易肉桂捲食譜，用麵包機揉麵團，再把肉桂黑糖醬先攪拌好，薄薄抹在擀好的麵皮上捲 ...

#79. 番茄拉面的做法番茄拉面的做法窍门 - 壹范文档

3、面粉搅好后，我们找来一个干净的和面板子，把搅好的面粉，放在板子上揉，慢慢 ... 肉桂苹果卷怎么做肉桂苹果卷怎么做好吃 · 1、主料：高筋面粉400克、白砂糖60克、盐5 ...