舌尖上的分享一肉桂雞肉燒南瓜
近年,肉桂捲風迷了甜品界,心想將它入菜,滋味如何?
材料:美國雞腿二隻,南瓜半顆,無花果三顆,肉桂二根
調味料:鹽、白蔭油、白胡椒粉各少許、水二杯
作法:1美國雞腿去骨,切成大塊,加1大匙酒,2大匙白蔭油略醃10分鐘。
2.南瓜洗浄,去籽,連皮切塊狀。
3.起油鍋,加3大匙油,入雞塊兩面略煎黃,加入南瓜,無花果、肉桂棒拌炒一下,加入調味料煮沸,改中小火燒煮約20分鐘即可。
#無花果帶出天然的香甜
#肉桂棒帶出了菜餚的獨特風味
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