關於 肉鬆 起 司 吐司 做法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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所以白天不只要做便當，還要當小奶媽，真是身兼數職阿我
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看完記得回來耶😂

今天這個蔥花肉鬆吐司應該很多人都知道
就是用吐司以假亂真做出的「偽蔥花肉鬆麵包」
必須說，蔥花肉鬆麵包真的是我小時候的最愛
現在如果在麵包店看到的話我偶爾也會買來解解饞🤤
換成吐司的話口感難免有些許差異
但吃起來確實也真的很有那麼一回事
如果家中剛好有土司，而你也吃膩了一般的做法
那下次不妨試試看這個做法吧，也是別有一番風味喔~

今天，你也來試試看這道用吐司做的創意早餐「蔥花肉鬆吐司」吧
🎞收藏「蔥花肉鬆吐司」影片👉https://youtu.be/dBXs8KLpBGQ
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✏️【材料如下】
蔥 ...適量
吐司 ...適量
雞蛋 ...2顆
美乃滋 ...適量
肉鬆 ...適量

🍳【蔥花肉鬆吐司的做法如下】
❶ 將準備好的蔥切成蔥花備用，吐司可選擇是否要去邊，雞蛋打散備用。
❷ 熱鍋，鍋內放適量的油，蔥花先鋪在鍋底，再放上沾好蛋液的吐司(蛋液只沾一面)，煎成微焦黃即可起鍋。
❸ 準備一張烘焙紙，放上煎好的吐司(空白面朝上)，抹上適量的美乃滋，放上肉鬆，用烘焙紙捲起，兩側捲緊，放置五分鐘定型。
❹ 拆開烘焙紙，在吐司兩側抹上美乃滋，沾上肉鬆後即可上桌。

※吐司可選擇是否要去邊，肉鬆越多越好吃，放置隔天可用烤箱微微加熱後再吃，不宜放超過兩天。
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芋泥其實是一件頗費工的事情，如果願意製作，那對它絕對是真愛
前陣子出完一批芋泥流沙司康，剩下來的芋泥，讓我當了好幾天早餐
做了一條吐司，就可以吃芋泥肉鬆三明治，但我更喜歡的是芋泥起司蛋餅。如果還有剩下那一兩口，會夾著奶油餅乾當作點心吃掉
芋泥的做法很簡單，只是看有沒有心而已，食譜在這邊，勤勞的人可以動起來：
1.芋頭切薄片（不超過0.5cm），電鍋外鍋1.5杯的水蒸熟
2.取出後秤重，加入芋頭重量15%的冰糖跟一小撮鹽，再回電鍋，外鍋0.5杯水，跳起後悶10分鐘
3.攪拌確認冰糖完全溶解，加入芋頭重量5%的奶油跟10%的鮮奶，奶油可以用一些椰子油取代會更香，鮮奶可以視情況做調整，壓成泥，可以依個人喜好看要不要過篩，但過篩芋泥蠻累的，不在意顆粒是可以跳過

此外，挑選芋頭有幾個重點：
📍外表完整，表面沒有坑洞
📍如果可以看到裡面的紋路，挑選紋路顏色深且多，紋路太淺的基本上都不會鬆軟
📍如果可以摸到切面，用手指搓一搓，要感覺有點粉粉帶點黏性
📍芋頭不能太輕，表示不新鮮放太久，如果綜合前述三項，但芋頭感覺有點沉，可以買回家放幾天收一些水份

以上大概是這幾年來瘋狂做芋頭甜點下來的挑選心得，供大家參考

早安☀️
蔬菜肉鬆蛋吐司
冰焦糖瑪奇朵
香蕉牛奶
櫻桃

三明治的做法步驟於留言處

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