關於 肯德基 蛋撻 歷史 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🍟#肯德基 🍗
肯德基與青花椒聯名「青花椒香麻脆雞」🌶️
想嚐鮮和回味的要把握時間
期間限定42天只到9/1為止唷～

有人發現肯德基薯條默默的換了嗎？
以前是橘色有點軟軟的薯條
現在換成白一點比較硬的薯條
我喜歡舊的那種橘色薯條
可惜也走入歷史了敲碗回歸啊！😭

還沒吃過青花椒先來吃看看聯名款
很晚才跟上終於趕在期間限定尾巴吃到
點了青花椒香麻脆雞雙人餐
有炸雞4塊、薯條、雞塊、蛋塔、飲料
內容滿豐富的想吃的都吃的到
其中雙人套餐其中兩塊雞塊
升級青花椒香麻脆雞只要+$6元(每塊+$3)
(原本雙人套餐僅有兩塊是青花椒香麻脆雞口味)
因為是期間限定當然也升級口味！
使用肯德基線上快取訂餐
+1元即享咔啦脆雞超划算

青花椒香麻脆雞麻而不辣
香氣的部分滿有麻辣鍋的辛香味
但吃起來沒有讓我想到麻辣鍋😿
因為00本人我愛吃辣又愛吃麻辣鍋
所以對「辣」的味覺有點喪失我覺得不會辣😂
太久沒吃肯德基的炸雞覺得多了份油膩感
回來再用氣炸鍋回炸一下好一些
可以嚐鮮但不會吸引我回購
下次想直接去吃青花驕麻辣鍋！

🍋日光檸檬蛋塔也是嚐鮮即可
上面有像是半熟蛋的可愛檸檬醬
但肯德基吃來吃去最經典的還是原味

🎉吃雞送雞 「青花驕」加碼優惠
只要憑肯德基購買指定套餐的發票(或明細)
至全台青花驕門市內用
免費兌換「滑嫩去骨雞腿肉」一份
-
👉🏻#00愛食記 👈🏻
☁️青花椒香麻脆雞雙人餐 $299
☁️青花椒香麻脆雞x2
☁️升級青花椒香麻脆雞x2 每塊+$3
☁️香酥脆薯(中)x1
☁️上校雞塊4塊x1
☀️原味蛋撻x1
☁️日光檸檬蛋撻x1 +$7
☀️玉米濃湯(小)x2 每碗+$8
☀️線上預訂快取+$1多一塊炸雞
咔啦脆雞（1份餐限加點1個）+$+1
-
肯德基 KFC
📌全台皆有分店
⏲營業時間依據各門市為主
-
instagram🔍00.loveeat
#肯德基 #青花椒 #青花椒香麻脆雞 #板橋 #板橋美食
#taiwan #taiwanfood #popdaily #popyummy #yummyday

#
《Pastéis de Belém 貝倫區百年蛋塔創始店1837》
來葡萄牙必須吃的當然就是蛋塔啦😋❤️
這間Pastéis de Belém就是世界上第一間蛋撻店😍
從1837年開始至今也有183年的歷史了😮
店內有超～～～多位子跟滿滿的人潮
這個蛋塔外層的口感非！常！脆！
內餡偏甜^^ 但是總體而言還是好吃的～
吃起來跟肯德基或是澳門的蛋塔完全不一樣🤣
最讓我難忘的絕對是那杯Galao葡式咖啡😳😳😳
真的好喝到我直接Shot掉那杯 再點一杯😂
超好喝的～～好想喝ㄛ😭～～吃完可以去旁邊的
傑洛尼莫修道院(Jerónimos Monastery)走走♪( ´▽｀)
然後天氣好好 一切都好好 可以旅行都好好啦🥺
#minaaroundtheworld💞 #minainportugal🇵🇹
#portugal#pasteisdebelem#portugallisboa
#葡式蛋撻#葡式蛋撻創始店#PastéisdeBelém @ Pastéis de Belém - Página Oficial

葡式蛋塔和港式酥皮蛋塔！！

在台灣最傳統的蛋塔，就是甜塔皮的台式蛋塔。對於葡式蛋塔，印象最深刻，應該是來自肯德基，脆脆的外皮包裹着甜軟的蛋塔餡，入口即化，後來台灣也陸續一窩蜂的開了很多葡式蛋塔店，但目前好像只剩肯德基比較為人知道。

◆葡式蛋塔原來是葡萄牙里斯本貝倫區傑羅尼莫斯修道院 Mosteiro dos Jerónimos的修女發明的，主要是因為蛋白被廣泛運用製衣漿紗、過濾酒，剩下很多蛋黃，因此修道院就發明了不少用蛋黃製作的甜點，蛋塔就是其中之一。

後來修道院關閉，1837年附近的糕餅店 Casa Pastéis de Belém 開始販售蛋塔，因此也叫做「貝倫塔 pastéis de Belém」。

那麼葡式蛋塔又是怎麼傳到澳門的呢？一個叫安德魯的英國人在葡萄牙吃到傳統Pastéis de Belém後，驚為天人，當下決定在傳統食譜上加進自己的創意，於是1989年在澳門路環島開設「安德魯餅店」，創作出了我們如今最熟悉的葡式蛋塔。

◆港式蛋塔，又稱廣式蛋塔，究竟是從英國流傳過來的洋貨，還是中國本土的創造，坊間有很多說法，難以考證。

有人說英國人用牛奶、糖、雞蛋做出來了類似蛋塔的甜點，先流傳到了當時的殖民地香港，又來到中國大陸；也有人說在20世紀初，是廣州的茶樓、百貨最先設計出蛋撻，成為廣式茶點的必點食品，後來才傳到香港，在茶餐廳里大放異彩。不論如何，這段歷史已經成了一個謎，不可考了。。。。

◆葡式蛋塔與港式蛋塔區別在哪？

蛋塔皮：兩種蛋塔皮看起來差不多，都是有層次的，但用料不同，
港式蛋塔的塔皮是中式油酥的做法，使用奶油，外表較為光滑和完整，做法也比較簡單。

葡式蛋塔的塔皮是西式點心酥皮的做法，是以千層方式製作，需小心注意油和皮二者之間的溫度控制，才能烤出酥脆的蛋塔外皮。

蛋塔液：港式蛋塔的塔液原料用的是雞蛋、水、牛奶和糖，內餡凝結後吃起來很像廣式甜品里的燉蛋。葡式蛋塔的內餡，是以蛋黃、鮮奶油、牛奶和糖，烘烤時，上火溫度高，讓內餡呈沸騰狀態,並形成特殊的焦糖香氣。

◆外觀比較：兩種蛋塔中的蛋塔液烤熟後的顏色不一樣。由於港式的蛋塔液裏沒有加鮮奶油，所以；烤出來後不像葡式蛋塔那樣表面上有不均勻的焦黑色塊。

PS：1、因為找不到自己的照片，所以港式酥皮蛋塔的照片是網路的。
2、港式酥皮的做法跟我們做蛋黃酥的油酥皮配方類似，只是開酥方法不一樣，是用西式折法3折3次或3折1次4折2次。