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歐式麵包奶油濃湯
用食物本身當作容器
一直有種自然跟高級的感覺
今天把香濃的蘑菇奶油濃湯
放進歐式麵包中
用挖出來的麵包
吸附濃郁滑順的濃湯
滿滿的蘑菇與奶香味
就會在口中綻放
時間:35分鐘
份數:2人
材料:
蘑菇>>>>>>200克
洋蔥>>>>>>150克
歐登堡無鹽奶油>>>>>>40克
肯迪雅鮮奶油>>>>>>50克
戀職人鮮奶>>>>>>200毫升
水>>>>>>200毫升
麵粉>>>>>>7克
鹽巴>>>>>>2克
歐式麵包>>>>>>1顆
(歐登堡無鹽奶油 戀職人鮮奶 肯迪雅鮮奶油
由 @creation_food 提供)
做法:
1.洋蔥切末 蘑菇切片
2.融化奶油 放入洋蔥拌炒
3.加入蘑菇拌炒
4.加入牛奶與水 煮滾後關火
5.冷卻後用果汁機打勻
6.融化奶油 小火翻炒麵粉
7.加入剛剛的湯汁 鮮奶油煮滾後 鹽巴調味
8.歐包切開頂部 挖空內部後 放入濃湯
完成
#美食 #烹飪 #料理 #食譜 #濃湯 #歐登堡無鹽奶油 #肯迪雅鮮奶油 #戀職人鮮奶 #開元食品 #開元食品 #餐飲事業的美味推手
🎉五星主廚烘焙教室開張囉🎉
今天主持教大家用肯迪雅鮮奶油做夏日饗宴-舒芙蕾乳酪捲！
看起來yummy yummy超好吃🤤🤤🤤
想變身國際名廚 需要掌握何種技巧?
讓拿拿摳帶你一同揭曉~
今晚10點YT頻道首播↓↓
https://youtu.be/s2iJ5rJPwd4
本集由 開元食品官方粉絲團 贊助播出
#波士頓派
#偽國際名廚
#詳細作法請看完整版
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#自有牧場 安心乳源
#軟質乳脂起司，不用退冰可以直接使用 ((很方便喔!))
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材料
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蛋糕體：
雞蛋三顆/牛奶40g/沙拉油40g/低筋麵粉50g/二砂50g/玉米粉10g/檸檬汁3g/香草籽醬些許
鮮奶油內餡：
肯迪雅鮮奶油250g/肯迪雅乳脂起司35g
二砂15g/蜂蜜10g/蘭姆酒10g/香草籽醬些許
裝飾：
奶粉適量
可做八吋 一個
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肯迪雅鮮奶油 在 [交易] 法國肯迪雅動物性鮮奶油(即期) - 看板Tainan 的推薦與評價
一下囤太多鮮奶油用不完
效期到2021/02/15
一瓶賠售130元(一公升)
最近有想自己做蛋糕的朋友可以參考看看
這款做出來的鮮奶油真的很棒不膩！
面交地點在小東路上海銀行
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.47.26.180 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1611760691.A.728.html
※ 編輯: summer1231 (223.139.220.156 臺灣), 01/28/2021 21:14:56
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