天氣冷冷的!#就是要吃鍋 呀~🍲😁
美食無國界,最近嚐到的 #芳朵法式麻辣鍋,將法式慢食美學帶入鍋物料理,從食材、杯器、餐具、環境,都是營造浪漫氣氛的關鍵,附以夢幻食材松露入菜的精緻前菜,搭配多樣化紅白酒與香檳佐餐,吃個麻辣鍋會讓人不禁端莊優雅起來!還有 #神秘包廂,無疑是吸引 #網紅網美的打卡餐廳!👑
💋女人最愛的 #膠原蛋白濃雞湯
「芳朵」堅持每日從日出開始熬製濃郁鮮美的麻辣湯頭,可直接享用,麻度更可隨個人口味調整客製化,而「#普羅旺斯濃雞湯」是芳朵的另一大亮點,傳說中的「#膠原蛋白湯底」,以老母雞為基底,嚴選上等金華火腿、瑤柱等頂級食材,融合新鮮蔬菜、多種法式香草以雞骨、豬腳慢火近十小時熬製,與日本雞白濃湯有異曲同工之妙,富含膠原蛋白,是許多女性的熱門首選。💪
🍤在單點菜單中主廚堅持每天現打的 #松露滑漿,以整隻鮮蝦入漿並均勻融入松露,放入麻辣鍋烹煮更能展現獨特香氣。另外由法國傳統佳餚韃靼牛肉改良的「#川味果香塔塔嫩肉」,其將川菜的麻辣香氣帶入生牛肉,加入生蛋黃、孜然、大紅袍、辣油…等調味再放入麻辣鍋中,肉香、麻辣香融為一體,此外,芳朵主打的 #日本和牛,皆採用最高A5等級的肉品,放入鍋中輕涮後油脂香氣濃郁、肉質鮮甜美味。
㊙️更重要的是方朵除了一般包廂,地下室還有一個傳說中不會吵到鄰居、可以唱歌吃飯嗨到天翻地覆的 #包場包廂,#尾牙、#春酒、#家庭聚餐 快預約呀~快揪閨蜜們來個浪漫麻辣鍋聚吧!😍
#麻辣鍋 #法式火鍋 #打卡餐廳 #約會餐廳 #秘密包廂
芳朵法式麻辣鍋 Fondue M French spicy pot
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,近日經歷過阿布泰一事,大家對良心經濟圈的熱情又再次燃起。對於良心店,一律建議分散投資。第一集我們先鎖定新蒲崗,新蒲崗屬於黃大仙區,在過去的一屆區議會選舉,是最早得到全數民主派的議席的地區。雖然這區仍是舊樓和工廈林立,沒太多娛樂設施,比較少「區外客」,但其實這裏臥虎藏龍,一個新蒲崗就有近30間黃店。 ...
「膠原蛋白濃雞湯」的推薦目錄:
- 關於膠原蛋白濃雞湯 在 麋鹿露比三兩食事 Facebook 的最佳貼文
- 關於膠原蛋白濃雞湯 在 Facebook 的精選貼文
- 關於膠原蛋白濃雞湯 在 Rainbow Cheng 鄭凱銅 Facebook 的精選貼文
- 關於膠原蛋白濃雞湯 在 果籽 Youtube 的最佳解答
- 關於膠原蛋白濃雞湯 在 黃君聖Sunny營養師 Youtube 的最讚貼文
- 關於膠原蛋白濃雞湯 在 關韶文 關關 Youtube 的最佳解答
- 關於膠原蛋白濃雞湯 在 啖啖燕窩- 膠原蛋白濃雞湯❤️ 隱世靚湯,特濃配方 - Facebook 的評價
- 關於膠原蛋白濃雞湯 在 花胶鸡汤,补充胶原蛋白的必备汤水,想要变美的女性收好啦 的評價
膠原蛋白濃雞湯 在 Facebook 的精選貼文
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膠原蛋白濃雞湯 在 Rainbow Cheng 鄭凱銅 Facebook 的精選貼文
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膠原蛋白濃雞湯 在 果籽 Youtube 的最佳解答
近日經歷過阿布泰一事,大家對良心經濟圈的熱情又再次燃起。對於良心店,一律建議分散投資。第一集我們先鎖定新蒲崗,新蒲崗屬於黃大仙區,在過去的一屆區議會選舉,是最早得到全數民主派的議席的地區。雖然這區仍是舊樓和工廈林立,沒太多娛樂設施,比較少「區外客」,但其實這裏臥虎藏龍,一個新蒲崗就有近30間黃店。
說起新蒲崗有甚麼好吃,就要數到大排長龍的懷舊風Cafe「窩子」,主打鹹甜窩夫、疏乎厘pancake等等,開業將近七年,人氣依然有增無減。記者邀請到居住在新蒲崗超過20年的街坊Winnie同行,Winnie指店舖樓上不時會舉辦市集,通常會指示在窩子旁邊的樓梯上去,所以住這裏的居民就算未曾光顧,也會知道窩子的名字。慢煮手撕豬腩窩夫三文治是店內的特色窩夫之一,酥脆鬆軟的窩夫配上鹹食,比起一般的水果配搭更有新鮮感。手撕豬腩肉以燒烤醬調味,十分惹味。另一款人氣甜品是意大利芝士忌廉梳乎厘鬆餅,看見鬆餅震動的樣子可見其空氣感十足,鬆軟質感軟綿,入口即融,每一口都是濃郁的Tiramisu味,表面撒滿的脆片更是錦上添花,顯得鬆餅特別軟熟。創新口味還有慢煮口水雞薄餅,店內自製的酥皮薄餅融合川味慢煮雞扒,味道就像吃麻辣米線一樣,口感卻是香脆酥皮,香辣口味令人忍不住多吃幾塊。
第二站來到新蒲崗廣場,Winnie說隨着新蒲崗越來越多發展,新建的大型商場更吸引人流,現在新蒲崗廣場已變得平民化,比較多興趣班和補習社。「還有神奇的一件事,在這個廣場裏竟然有個公共圖書館。」正因為新蒲崗公共圖書館座落於此,所以會有很多街坊和小朋友過來,也招徠了一些特色小店。在商場二樓就有一間同時經營日本料理和泰菜的餐廳,老闆Alvin在新蒲崗扎根多年,曾經營過泰國餐廳近六年,受疫情影響和租金壓力而結業。後來,他在大集團的居酒屋工作時,機緣巧合下結識了當時的廚房經理,「我看見他工餘時間會拿着料理書來看,而他看的料理書並非餐廳的食物,他會不停學習更多日本菜的知識。我很欣賞他煮食的理念,還有他的堅持。」Alvin於是向他提議一起開店,又找回泰國餐廳的舊拍檔,合作做一間新穎的東南亞餐廳。
兩個舖位沒有明顯分隔,但從擺設上就能一眼看出日本餐廳的精緻和泰國餐廳的風情。日式串燒全部選用日本材料,就連免治雞肉棒也是自家製的,而不是用到貨材料。簡單如燒雞翼,也是經過廚師的巧手,熟練地翻轉四五十次,才燒至皮脆肉嫩。老闆特別推介的還有日本銀杏,外皮沾上少許油份,燒至微焦,十分香口。雞皮餃子以原塊雞皮包裹着餡料,咬開多汁同時帶豐富的雞油香氣。另一邊廂,泰國菜必備的海南雞飯是老闆的得意之作,海南雞飯肉質鮮嫩,雞皮特別爽滑,雞皮下有一層啫喱狀的膠原蛋白,晶瑩剔透,是冰鎮過後的精華所在。油飯不像坊間做法使用黃姜粉,而是用雞湯和泰國香料來煲飯,主要靠濃郁雞湯令油飯色香味俱全。
在新蒲崗遊走一天,記者除了感受到區內的人情味,還有店家的隨性。Winnie表示新蒲崗的小店都會不定期休息,即使上網查資料也未能作準,就像拍攝當天,記者到達餐廳後才得知休店。如果選擇周末到訪,最好還是先打電話查詢營業時間,以免摸門釘。
編輯註:
《果籽》以幫助同路店為初心,決定拍攝掃良心店掃區系列。拍攝當日記者曾向理想餅店店員查詢立場,獲對方員工表明是黃店。惟影片公開後引起爭議,記者再次向理想餅店求證,對方未有明確表明立場。由於存在懷疑,現已將理想餅店的採訪片段刪走,日後定當小心求證。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
#新蒲崗黃店 #五一懲罰祭 #良心經濟圈 #新蒲崗廣場 #窩子 #良心掃區
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
膠原蛋白濃雞湯 在 黃君聖Sunny營養師 Youtube 的最讚貼文
我們常常見到的雞精有好幾種
傳統雞精、滴雞精、慢熬雞精
到底最大的差別是在哪邊呢?
最主要的是製程不太一樣
傳統雞精:隔水加熱蒸煮
滴雞精:蒸氣法滴出雞精
慢熬雞精:慢火加水熬煮
而之後再經過脫油的步驟
但傳統雞精多了一道濃縮的手續
所以味道上與雞湯的差異性較大
而滴雞精與慢熬雞精則是較相似
但不管是什麼樣的雞精在選購時
可以依照資訊透明化的方向挑選
原料使用
製作環境
製作過程
資訊透明
[大成慢熬雞精]
這方面就做得相當得不錯
長時間慢熬整隻熟齡母雞
雞隻培育、飼料、雞精製造皆一條龍
支鏈胺基酸、膠原蛋白含量皆有標示
這樣才能夠有多一層選擇上的安心感
純飲用或是入菜食用都營養
而且現在全台全聯都買得到
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雞精食譜分享
在168斷食中間的低卡營養點心
雞精蒸蛋
食材
雞蛋100g
蝦仁60g
香菇50g
雞精50ml
水150ml
熱量215kcal/蛋白質27.6g/脂肪2g/醣類5.2g
雞精煮麵
食材
雞精100ml
水300ml
毛豆泥30g
蒟蒻麵180g
干貝60g
紅蘿蔔20g
熱量145kcal/蛋白質19.4g/脂肪1.7g/醣類21.1g
雞精很方便
又能快速補充營養沒錯
但是還是有些人要注意
1.慢性腎臟病
2.高血壓
3.痛風
4.楓糖尿症患者
要注意攝取份量
與營養師對話
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膠原蛋白濃雞湯 在 關韶文 關關 Youtube 的最佳解答
「女孩們,在被選擇之前,記得要先選擇你自己!」
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從學生時期到長大,我們不斷被要求達到標準,常常活在別人的眼光裡,卻忘了好好寵愛每天認真的自己,才能有更完整的心情去面對這個世界。
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「儀式感」是最近很夯的名詞,我反覆思考如何對自己好一點,例如起床喝一杯熱美式、出門前噴上香氛、回家後慢慢卸妝、敷臉抬腳讓血液循環,每一個聽起來簡單的小細節,要好好維持也不是一件容易的事情。
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無論生活再忙,也要好好寵愛自己、讓自己容光煥發!這集我們邀請身旁的兩位地勤好友丘曄和Grace一起聊聊生活中的儀式感,除了兩位在片中分享的小撇步外,更重要的是,我們也都是白蘭氏萃鷄精的愛好者:)
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