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你以為優格只能配果醬嗎？
【 #防疫對策 】💡 提升免疫力也可以很美味
學印度人用優格醃肉 口感會更軟嫩
#鳳琴老師 私藏#優格奶油燉雞
你一定要試看看～🍲🍲🍲
📍材料
去骨雞腿2支、蒜末60g、原味優格200ml、整顆番茄罐頭1罐、高湯400ml、薑末40g、無鹽奶油少許、鮮奶油150ml
📍調味料
糖少許、鹽巴少許、橄欖油1大匙、綜合馬薩拉粉2小匙
👐 作法
1. 將雞肉切塊加入優格拌勻醃 30 分鐘備用。
2. 取燜燒鍋內鍋，放入奶油、橄欖油待奶油融化。
3. 放入蒜末、薑末拌炒再加入綜合瑪薩拉粉炒香。
4. 加入罐頭番茄續入高湯、鮮奶油及少許糖。
5. 待滾後，加入醃好的雞肉蓋上鍋蓋小火煮5分鐘，移入燜燒鍋中燜20分鐘。
6. 最後加入少許鹽巴調味，即可享用。
膳膳最愛燜燒鍋👉 https://pse.is/P3HC8
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