扣除一些費用，時間成本。這樣很多嗎？
危老、都更端出高額容積獎勵刺激老屋重建，也直接推升老宅房價，根據內政部實價網最新揭露資訊，5月北市中正區臨沂街59巷內、屋齡53年的老公寓1樓以3185萬元成交，對照3年前買進價2530萬元，增值655萬元、增幅逾25%。
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同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過3,650的網紅我媽叫我不要創業 !，也在其Youtube影片中提到，你是否有考慮開咖啡店，或是推著餐車去創業呢？ 如果有一技之長、沒有錢可以選擇做餐車，有點收入後可以選擇做空間小的外帶店，攢到一定的收入後再考慮開咖啡廳也不遲，但更重要的是要有品牌思維、營運策略，以及對市場趨勢的敏銳度。 《 創業筆記重點 》 ❶ 新手不懂眉角，成本總是低估，其實看不見得成本最貴 ...
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為臨沂街6巷9號文化局列管樹木，因都市計畫更新需求而遷移乙案，邀請幸市里林貞吉里長、文化局、公園處、中正區公所、財政局以及都更中心等單位於現場會勘。
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一生只專注做好一件事！鍋膳百吃不膩(文 謝金河 投資理財)
結束在台北商業大學的危老加都更博覽會行程，我沿著忠孝東路走回家，到了臨沂街口，突然想到鍋膳小火鍋，這時還沒到五點半，我想試試沒有訂位，有沒有機會擠一個位子？老闆娘看到我來，她請我坐在吧台上，我點了一客代表鍋膳最有名的牛小排。
我看到店內的靈魂人物老闆娘忙裏忙外，訂位的電話接不停，很多沒有先訂位的都被婉拒了。一家小火鍋店人氣這麼旺，關鍵在於老闆娘的專注。鍋膳的老闆娘每天坐鎮店內打理一切，已經27年了，她每天挑選小火鍋的配菜，牛羊豬肉及海鮮，所有食材完全由她掌握，像一客950元的牛小排，可説是肉質鮮美，火鍋料的青菜也保證品質好，新鮮。這個小火鍋除了一盤主菜，就是一盤菜盤，把青菜放進去，牛肉涮來吃，最後的湯底仍然是鮮美的。
鍋膳已經27年，這27年菜色沒有改變，就是一盤肉加青菜，但來吃的顧客都是老客人。我快吃完的時候，郭台強伉儷來了，正好坐在我旁邊，我們又跟老闆娘聊了一陣子。老闆娘樂在工作，她也不開分店，她說這是飢餓行銷。其實鍋膳最核心的競爭力是老闆娘的專注，這27年來，她全部的注意力就鎖住這一鍋！
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你是否有考慮開咖啡店，或是推著餐車去創業呢？
如果有一技之長、沒有錢可以選擇做餐車，有點收入後可以選擇做空間小的外帶店，攢到一定的收入後再考慮開咖啡廳也不遲，但更重要的是要有品牌思維、營運策略，以及對市場趨勢的敏銳度。
《 創業筆記重點 》
❶ 新手不懂眉角，成本總是低估，其實看不見得成本最貴
→ 原本預估的成本費用，通常會在裝潢部分忽略掉非常多開銷項目
❷ 隨著生態做調整改變是必須的事
→ 滿街都是咖啡廳，尤其路易莎展店速度快，讓這塊餐飲領域越來越競爭，需要做出對策
→ 原本售價便宜、來客數高達150人以上，但銷量好並不代表能穩定營運，因此選擇轉型
❸ 創造出多元化的咖啡廳
→ 菜單變得多元化，讓咖啡廳不只有咖啡也有酒能微醺
→ 把商標品牌化，可以做相關的周邊產品，提高品牌記憶度
❹ 創業前必須有的認知
→ 創業是一種責任，要把自己放到更高的位置去經營
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各節重點：
00:00 開場
03:58 2坪外帶店起家的資金運用眉角
05:01 看不見得成本最貴
06:06 面對路易莎的挑戰
07:46 轉型後的消費型態
09:35 人事成本的評估
11:34 商標商品化過程
12:48 品牌化的重要性
14:57 新團隊帶來的挫折與改變
17:50 未來期許與規劃
18:56 結論
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連續創業不斷遭遇危機，退出飲料加盟店、前進中國展店後，終於在餐酒館找到商機？
《 Leone餐酒館 x 媽！我創業了 上集》EP 02
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在疫情期間被他找到省下開銷的秘密？卻又因為一個疏失狂噴160萬，餐飲業到底能不能做？
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https://youtu.be/HveJGPu_CTs
不離職創業賣水晶，業績高到被蝦皮購物親自找上門！
《 好時好室 x 人物專訪 》EP 04
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地址：100台北市中正區臨沂街27巷9號1
電話：02 2394 0089
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因為我本人實在太愛傳市（傳統市場），
所以新企劃是要挖掘傳市的傳美（傳統美食）！
首站來到離我住所超近～
看似高貴難親近的東門市場！
倒底東門市場是不是真的貴33！來～先看著我吃，再跟著我吃！
這次總共吃了八家小吃，有甜有鹹有好有壞～～～～
以下為我的巨推：
興記食品：台北市中正區金山南路一段120號100 號
江記東門豆花：台北市中正區金山南路一段142巷5號
富久湯圓大王：台北市中正區臨沂街84巷7號
東門彈子房：台北市中正區信義路二段87-4號
每家店的營業時間都不同，要去之前記得再查一下是否營業唷。
未來會持續開發更多的傳市美食～～
IG無時無刻都在掃雷：https://www.instagram.com/yuus2.0/
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一片片叉燒鋪在飯上，讓人看了不禁口水直流，美味的叉燒搭配特製醬汁再搭上一口飯，讓人感受到幸福的滋味，特別是獨特的醬汁把整體味道又提升了一個層次，另外一道
醃瓜燉肉餅也是非常下飯，整個肉餅緊實沒有多餘的肥肉，多吃幾口都不會覺得油膩，想知道是哪間餐廳嗎？快開始看影片吧！
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=== 店家資訊 ===
特有種商行
google 評分： 4.2 ⭐️
地址: 100台北市中正區臨沂街27巷4-1號
電話: 02-2341 1785
營業時間: 11:00- 21:30
推薦： 叉燒飯 - 小：270元 / 大：320元
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