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今次介紹自助烘焙店🍰🍩🍪🧁
😃因為staycation package包埋呢個項目，
我亦嘗試左人生第一次自助烘焙，
呢間店係Home.焙小日子香港店
一入到去，職員會問你整邊款💁🏻♀️
之後就俾個電子食譜你📱
帶你去專屬工作區，
簡介食材、物品放置點，
同講埋你聽你係幾多號焗爐，
之後就可以freestyle跟住食譜整蛋糕👩🏻🍳
😎呢一類自助烘焙，
真係啱晒我呢啲鍾意整唔鍾意洗🤪
因為用完既用具只要拎去清洗區，
就會有人幫你處理🤨
而唔係成日焗蛋糕既我，
好多時都會難題🤔
就係買左啲材料用唔晒就唔知擺到幾時，
或者就咁浪費左😕
亦都唔想買個焗爐，
幾個月先用一次，
黎自助烘焙就啱晒啦🤩
一路跟住食譜整，
有唔明又可以即時問店員，
最後非常成功整左個靚靚蛋糕！😍😍😍😍😍
今次體驗好開心，
我諗我好快又會去玩。🥳🥳🥳🥳🥳
位於得勝馬路嘅IDIM DIY Bakery，離論區行賞路線「創意展現．活化藝城」中嘅塔石藝文館大概六分鐘嘅步行路程。店內嘅甜品項目多達四十款以上，亦係全澳首間自助烘焙店，對於sweet tooth 嚟講，蛋糕絕對係幸福感嘅來源，如果自己可以參與其中動手整埋，藉此體驗下烘焙嘅樂趣，相信呢份幸福感將會double咁上。
多款蛋糕同甜品食譜盡在店家為你準備嘅平板電腦中，只需要跟住個教學video，秒變成烘焙師傅絕對冇難度，店員更會從旁協助幫拖，保證由你親自孕育嘅甜品小baby能順利誕生。
老奶奶法式檸檬蛋糕
發跡喺法國邊境小鎮嘅呢款老奶奶法式檸檬蛋糕，入口較戚風蛋糕扎實，但就冇磅蛋糕咁厚重。糖霜喺頂層緩緩咁垂落，懸掛喺蛋糕體的外圍，呢份香甜突顯咗檸檬嘅酸勁，係永垂不朽嘅經典款。
爆漿珍珠奶茶蛋糕
伯爵紅茶蛋糕體鬆軟帶茶香，核心部份係伯爵茶奶油嘅藏身之處，面層再有黑糖珍珠賦予香甜又煙韌嘅口感，好鍾意呢杯固體版嘅珍珠奶茶呀喂！
蜂蜜瑪德蓮
呢種貝殼型嘅迷你磅蛋糕，係法國康麥西城嘅甜點界名物，加入蘭姆酒同蜂蜜，酸甜感攞晒平衡，清爽又唔膩口。
本次出場甜點課程：
抹茶富士山戚風蛋糕（2個）$360
蜂蜜檸檬瑪德蓮 $280
老奶奶法式檸檬蛋糕 $320
可可瑪德蓮 $300
爆漿珍珠奶茶蛋糕 $350
同區景點：盧廉若公園、塔石藝文館、塔石廣場、望德聖母堂。
IDIM DIY Bakery Macau
電話：+853 68032112
營業時間：10:00-21:00
澳門得勝馬路12-B號勝苑大廈地下E座（何東中葡小學對面）
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🐵👩🏻🍳
Dream烘•自助烘焙
「甜品殺手🥷」駕到 ，試做1粒星🌟難度曲奇🍪跟住iPad就做到😉
與其係屋企🏘燒廚房，整完未必成功仲要洗野洗到一餐懵，可以考慮到呢間自助烘焙店🧁
有晒專業機器設備吾洗搞麵粉搞到手軟軟🙋🏻
有幾十款比大家選擇，實有一款可以成功做到掛😅
比少少誠意自己一手一腳整蛋糕🎂或者親子情侶💑活動又可以😌
總之你現場叫救命🆘就會有人幫你救火盡力修補你件Masterpiece
📍地址📍
澳門望德堂區聖祿杞街9號 逸藍對面
📞: 68816160
#macaufood #macaufoodie
適逢白色情人節，下廚經驗只有「煲水」的我，
居然來到BYO自助烘焙店，親手製作香蕉朱古力慕絲，
居然成功了，居然都幾靚！
而過程可謂手忙腳亂、雞手鴨腳、同手同腳......
BYO自助烘焙：https://www.bakeyourownhk.com
陳美濤FB：https://www.facebook.com/tomato0728chan
IG：tomato0728chan
刚刚过去的假期，婕哥跟一起在香港工作好姐妹，一起走访了香港现在超夯的自助甜点烘焙店，展示一下手艺，结果成了大型塑料姐妹花的吐槽大会现场，我们都做了啥？快进来看看！喜欢婕哥视频记得点赞订阅留言分享哦！
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*圖片內容截取自Google搜尋網站
**音樂與音效取自Youtube及Youtube音樂庫
歌手龍小菌及其經理人邵子風，最近於新蒲崗開了一間自助烘焙店。不知情者，定會認為是乘着近年的自助烘焙熱潮而參一腳，但背後卻原來是為了治療自己的疾病。
邵子風自06年開始確診有躁鬱症後，醫生建議他去做一些本身不感興趣的事情，以培養興趣及分散注意力。原本毫無興趣的他，起初學了一陣子後便打算放棄，但後來因為母親生日，自己親自製作蛋糕送贈，因爲材料太多，逼着自己多做幾次送給朋友，意外發現收者高興，見到如此場面的自己也高興起來，漸漸地喜歡上烘焙。
兩年前左右，去台灣旅遊時發現自助烘焙店這生意，可以讓家中沒有工具的人也能體會到烘焙的過程與樂趣，回港後找來多年的拍檔龍小菌一起合作開店，一來二人合作多年有默契，二來也較容易找到贊助及宣傳。
雖然邵子風坦言以成本來算，開蛋糕店較自助烘焙店更划算，但一來他不是蛋糕師傅出身，加上有感做蛋糕的過程及把蛋糕贈與他人這行為才使他感到快樂，因此才開設自助烘焙店，把享受的過程分享，才是他真正目的。
採訪：范名雅
攝影：鄧廣基
Bake It Easy 自助烘焙
地址： 新蒲崗五芳街10號新寶中心607室
營業時間：10am-10pm(十一月中後24小時營業)
電話：6732 5740
人均消費：$301-$500
詳情： http://bit.ly/2S9ELLN
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