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🤓想食住家飯話咁易🥢
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依段時間大家有冇乖乖哋留返係屋企抗疫呢？想煮餐飯但又怕去比較多人嘅街市又或者超市買餸？🤔 鴻福堂就最近推出左小菜套餐，等大家輕輕鬆鬆就食到健康嘅住家飯！
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鴻福堂開飯加餸套餐($200) 包左兩款小菜，蒸飯同自家靚湯，份量夠2-3個人😌 自家小菜就比較推介泰式青咖哩雞同柱侯蘿蔔炆牛腩。青咖哩嘅香料味幾出，雞嘅份量都算多，仲有紅蘿蔔🥕同薯仔🥔做伴菜~ 牛腩就炆得好入味，兩樣小菜都送飯一流👍🏻 蒸飯就比較light啲，用左紅米更健康~ 佢哋嘅自家湯包一定唔少得😍 花膠響螺煲竹絲雞湯對一眾女士最好，夠滋補，仲有美顏功能👸🏼 川貝枇杷葉鱷魚肉湯就最適合依段時間飲，有強肺理肺嘅作用🤩 湯包全冇味精，加熱即可飲用，連煲嘅時間慳返~
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此優惠適用於全線鴻福堂分店
@hungfooktong_hk
#楠媽工房 #病後養胃湯水
#有興趣可留言或者PM我😊
有睇之前推介既海星湯⭐️都知，
我既自家小兒養胃湯包有5個湯，
今日講下另一個湯，
病後或者平時飲可以健脾養胃既👍🏻
脾臟是五臟之一，屬於一個範圍較大的臟腑。
相熟既中醫師話，脾主運化，
意思是負責吸收及分解營養物質，
將好✅既東西如氣、血、水液留下，
唔好❎既東西（濕濁）清除。
脾亦主升清，即是一個動態性概念，
解作將好既東西帶動到其他地方，
不好既東西減少，係好重要既功能，
人必須有此狀態才會有正常既生理。
成日聽人講脾虛🤔咩叫脾虛呢？
其實係指脾臟功能於異常狀態，通常是功能不足、運化失職所表現得虛弱。
✨淮山蓮子芡實素湯✨
小朋友病逾後通常胃口不佳，
叫佢食飯唔想食，餵都唔願意開口，
肚仔谷谷脹賬咁，就係脾虛既反應之一😪
因為病後既脾胃多處於虛弱狀態，
所以既要注意增加飲食營養以培育正氣，
但又不可胡亂進食，
媽媽們可選擇相宜的補益之品幫助小朋友👍🏻
楠哥楠妹病完，我通常都會煲比佢地飲👍🏻
每星期兩三次，飲完胃口會好好多😊
個湯煲左出黎好甜，極易入口，
佢兩個叫呢個湯做甜甜🤣
可以想像係幾好飲🤩
📍此湯健脾益胃，清虛熱，
可以舒緩病後虛弱及容易腹潟的症狀。
適合6個月以上小兒飲用👶🏻
⚖️份量方面
2歲以上可以飲用一碗（約300ml)
6個月至2歲 可以飲用一小碗（約100-150ml)
每星期可飲用2-3次🥣
湯包: 淮山、蓮子、芡實、無花果、腰果、枸杞
另備材料: 蘋果🍎1個/2個或者可再加紅蘿蔔🥕半根
📍做法:
所有材料洗淨。蘋果切皮去芯，切大塊備用。紅蘿蔔去皮，切大塊備用。鍋中加入水，放入全部材料，10碗水大火煮至水滾，改文火煮1-1.5小時，最後下適量鹽調味即可。
⚠️適合小朋友大人飲用
📍材料用效:
淮山: (又稱山藥) 益氣養陰補脾肺腎
蓮子: 調理脾胃，促進消化有幫助，還可以治療失眠
芡實: 芡實又稱為紅蓮子，具有健脾、益腎、安神、止瀉等功效
無花果: 助於增加食慾、促進消化、清熱解毒
腰果: 強身健體，補充體力、消除疲勞的效果提高機體抗病能力，可促進胃液分泌，增進食欲
枸杞: 滋陰補腎、益氣安神、強身健體
💰任選5包8折
💰任選10包7折
🧰順豐到付（✨滿$300免運費✨*不包偏遠地區*）
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
其他小兒湯包🤗
B. 小兒病後養胃 -川貝鱷魚肉止咳湯
健脾益氣，燥濕化痰。能強化肺部，舒緩感冒後呼吸道不適、呼吸不順等症狀。
湯包: 鱷魚肉乾、川貝、海底椰乾、陳皮、南北杏、無花果
C. 小兒病後養胃提升免疫力 -花旗參肉竹准山桂圓枸杞湯
潤燥潤肺、益氣養陰、開胃健脾、病後虛弱者可增強抵抗力及免疫能力
湯包料: 花旗參片、肉竹、准山、桂圓、枸杞、紅棗
D. 小兒病後養胃- 海星化痰止咳湯
用效：潤肺養顏，化痰止咳，清熱解毒，生津潤燥，滋養強身。
湯包料: 海星，百合，海底椰，雪耳，圓肉
詳細介紹：https://www.facebook.com/377255732620942/posts/945161759163667?sfns=mo
E. 改善小兒睡眠質素 - 太子參茯神湯
補氣健脾，養心安神，有助改善小兒睡眠質素。
湯包: 太子參、麥冬、茯神、龍眼乾、蜜棗
#楠媽自家湯包 #楠媽工房
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#楠媽工房 #自家小兒保健湯包
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🌟海星化痰止咳湯🌟
大家有無試過小朋友每次病完，
連帶痰多加有痰火核，
清黎清去都好難清曬😪搞到好灰心。
楠媽強烈推介大家試下飲海星湯，
連續飲兩三日，會完。全。清。曬😳
好有效架👍🏻
海星湯具備清痰火、散結解毒、滋養脾胃功效。氣管虛弱小朋友同樣岩飲。
海星真係好有食療功效，但又有d難買。
所以我同貨真價實既實體大海味店批發合作，自家設計簡便湯包。
由於大量入貨，湯包價錢緊係抵啦👍🏻
岩曬想幫小朋友補下，
但又唔知點入手既新手媽媽呀😬
(🤫靜靜話你地知，佢係我一個好朋友及靚靚媽咪，保證係靚貨架 !）
💡湯包：海星，百合，海底椰，雪耳，圓肉
💡用效：潤肺養顏，化痰止咳，清熱解毒，生津潤燥，滋養強身。適合小朋友大人飲用
⚠️注意: 孕婦🤰及海鮮敏感🦐🦀人士不宜飲用❌
材料及煲法:
海星湯包（3-4人份量）
加西施骨/瘦肉$20 ；可再加蘋果 / 雪梨兩個
用熱水浸10分鐘，將內臟刮出，清水洗淨，再加薑一齊滾10分鐘左右備用、西施骨/瘦肉出水
~ 10碗水滾後放入所有材料，煲1.5-2小時後即可。
材料用效:
海星：能清熱、解痰散結，有消炎消腫功能，能預防扁桃體發炎，並鎮驚安神效果。
百合: 有潤肺、止咳、清熱。 解毒、理脾健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液循環等功效。
海底椰片: 清熱潤肺、止咳、滋蔭潤燥
雪耳: 滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功
💰任選5包8折
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🧰順豐快遞連包裝盒劃一收費HKD30！（✨折後滿$350免運費✨）
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其他小兒湯包：
A. 海星化痰止咳湯(請看以上簡介）
B. 小兒病後養胃 - 淮山蓮子芡實素湯
小兒病逾後通常胃口不佳，此湯健脾益胃，清虛熱，能舒緩病後虛弱及容易腹潟的症狀。
湯包: 淮山、蓮子、芡實、無花果、腰果、枸杞
C. 小兒病後養胃 -川貝鱷魚肉止咳湯
健脾益氣，燥濕化痰。能強化肺部，舒緩感冒後呼吸道不適、呼吸不順等症狀。
湯包: 鱷魚肉乾、川貝、海底椰乾、陳皮、南北杏、無花果
⚠️適合小朋友大人飲用 (注意: 感冒未清、咳嗽初起、屬於熱咳者不宜。)
D. 小兒病後養胃提升免疫力 -花旗參肉竹准山桂圓枸杞湯
潤燥潤肺、益氣養陰、開胃健脾、病後虛弱者可增強抵抗力及免疫能力
湯包料: 花旗參片、肉竹、准山、桂圓、枸杞、紅棗
E. 改善小兒睡眠質素 - 太子參茯神湯
補氣健脾，養心安神，有助改善小兒睡眠質素。
湯包: 太子參、麥冬、茯神、龍眼乾、蜜棗
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｜美食的誕生｜大埔粉果人龍店 4種粉自家製麵皮 沙葛菜脯添香 $103個 日賣600個
粉果外皮煙韌，餡料口感爽脆。位於大埔的小食店「粉果佬」，其粉果一直是區內居民喜愛的小食之一。年屆80歲、本名王克參的參叔， 90年代已在大埔廣福冬菇亭擺車仔檔賣粉果，去年到昌運中心開店，無論搬到何處，粉果依然是他拿手好戲。
粉果佬
地址：大埔昌運中心32號地下
電話：從缺
營業時間：10am-10pm
詳情︰https://bit.ly/2HuefNc
足本訪問： https://bit.ly/2TwK9ek
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廣東點心款式繁多，蝦餃稱皇的話，亦只有燒賣敢稱后。燒賣是一種古老的食物。元代時，中國北方已經出現一種以薄皮包裹豬肉的食物，叫做「稍麥」，形態及做法跟今天吃到的燒賣非常接近。明代的《金瓶梅詞話》有對燒賣的紀錄：「那應伯爵、謝希大、祝日念、韓道國每人青花白地吃一大深碗八寶攢湯 ，三個大包子。還零四個桃花燒賣 ，只留了一個包兒壓碟兒。左右收下湯碗去，斟上酒來飲酒。」因為稍麥外形跟豎起的頭髮十分相像，又有「鬼蓬頭」之名，清代的《揚州畫舫錄》就有如此一節的描述：「二梅軒以灌湯包子得名，雨蓮以春餅得名，文杏園以稍麥得名，謂之鬼蓬頭，品陸軒以淮餃得名，小方壺以菜餃得名，各極其盛。」......
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因為政府「張馳有道」的政策兼緊持放任免檢疫人仕，香港疫情終於瘋狂爆發，有兩日連午餐都要痞街，除了「謝主隆恩」都唔知仲可以講咩？不過都係果句，日日買外賣，倒不如自煮自救，只要處理得宜，急凍食物都可以是一餐好晚餐。
上次講解過扒類的最佳解凍法，今次再講講更難處理的有汁類食物，如即食湯包、即食餸或凍食的即食八爪魚，解凍和保存都有一定難度。凍肉店老闆Cool Sir：「我聽說過有人會用菜刀直接斬開冰磚，這方法相當危險，有機會切傷手，更聽說過有人出動到鋸去鋸開，相當不衞生。」
果籽 ：https://hk.adai.ly/appleseed
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