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街市空間，創意修煉。竹桿、掛鈎加燈籠，燈籠街就此生成。
這條不存在的元朗「燈籠街」，近年每逢中秋節都會吸引各大媒體的鎂光燈。金魚、月兔、楊桃、蓮藕，甚至自家製作的恐龍、鯨魚系列⋯⋯各款傳統扎作燈籠掛得琳瑯滿目，在鏡頭下彷如一條鮮活的主題街道，難怪大人細路不介意在狹小通道摩肩擦踵，欣賞這些樣貌各異的燈籠，感受過節氣氛。這個由民間diy的中秋景點，源自元朗大橋街市香燭店冠香行的妙思，因著數個打對面的檔位，每逢大時大節便借用兩旁通道的空間，在上方架起竹桿與掛鈎，將應節產品一一懸起，也意外成為節慶佈景。
對比現今不少新型街市，一切規劃井然有序，企理得將人性化的生活感也全然抹去，管理仍未全盤規範化的舊式街市雖然看起來不光鲜又無空調，但讓商戶發揮創意的空間也更大，甚至時會見到商販躺於豬肉枱午睡、或是隨手拈來一張椅子便可聊一整天，人們的生活與空間渾然天成。那種空間通用的智慧，以及在制度罅縫裡展現的創造力，正是新式街市難以再現的價值。
#中秋節快樂 #自家製燈籠街#大橋街市
「碌竹最幼可切到幾多？」「小於1毫米。」可以將成碌竹切到粉絲般幼細，在小嶋俊口中好像是一件平常不過的事。「若果我切得不好，又或大小不一，他會直接丟掉的。」身旁的弟弟小嶋諒微笑一下，繼續專心為燈籠勾線。年輕的兩兄弟接手有200年歷史的提燈老店，在新舊交替的十字路口，承上只是基本，啟下才是他們的時代使命。
燈籠這回事，好像中秋以外，一年之中也不太會用到。日本的情況好一點，祭典時或料理店外常掛着大紅燈籠。這種用竹做框、紙包在外，不使用的時候折叠起來，可以拿着行走的，叫作提燈。京都作為文化古都，雖尊崇器物，終究隨時代走，做提燈的只剩下兩間，當中「小嶋商店」就是傳承了10代的手竹提燈。最早期，這裏只是賣燈籠的店，直到第八代才從頭至尾自家製作。欲善其事，先要從竹入手。「新鮮的竹子水份充足，較易劈開，摸上手的質感光滑。」兩兄弟分工，小嶋俊負責劈竹、小嶋諒就做組裝、糊紙、縫線等所有其他工序。聽上去前者好像很得閒，實際上劈竹可說是重中之重。做的燈籠越大，要切的竹越粗，每條竹的形狀、大小不能相差太遠。職人非一日煉成，多年來他也試過劈到手指見血，才能有今日精準。「不過一日最多只可批兩條竹子，再多的話手會斷掉，真的很累。」
影片:
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薯仔味噌煮豬肉
http://bit.ly/2XJxiqu
材料：
薯仔 2個
甘筍 1條
乾葱 1粒
日本味噌 2湯匙
味醂 1湯匙
醬油 1湯匙
糖 2茶匙
粒粒炒三文魚
http://bit.ly/2XJe04E
材料：
三文魚 180克
三色燈籠椒 各半個
薑 2片
葱 1條
蒜頭 1粒
醃料：
胡椒粉 少許
鹽 少許
麻油 少許
粟粉 少許
醬汁：
味醂 1湯匙
醬油 1湯匙
糖 2茶匙
粉絲蒸翠玉瓜
http://bit.ly/37zjbZA
材料：
寛粉絲 2個
蒜頭 3粒
乾紅椒 2隻
葱花 1湯匙
鹽 半茶匙
糖 少許
老抽 半茶匙
上湯 1湯匙
雜菌豬紅湯
http://bit.ly/35yd7yF
材料：
豬紅 80克
葱 2條
薑 2片
雜菌 100克
鹽 少許
麻油 少許
上湯 500毫升
水 500毫升
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#108年客家流行歌曲創作大賽入圍
《菱潭街》詞/曲/演唱：葉鈺渟
(華語)
還記得以前的妳長得不是很漂亮
身上的衣服也總是髒兮兮的
走過妳身邊也有臭汗味
所以妳也很難交到好朋友
十幾年過去我回家看到妳
妳變成了一個可愛漂亮的女孩
妳和我說人總是要改變
要勇敢走出自己的人生
So tell me please 妳的故事
妳到底是怎麼去改變
So tell me please 妳的故事
妳是怎麼變得如此亮眼
Rap:
我的名字名字叫做菱潭街 要說故事我們來去客廳聊
2016年有一群年輕人 在我這裡掛起了亮亮的燈籠
他們試著點亮我們心裡的光 一步步去改變昏暗的我
如果你還不知道我變得有多漂亮 歡迎你們帶朋友來這一起玩
他們剛開始妝點我的時候 時常做到半夜還沒有回家
也有很多鄉親對這有疑問 做得這麼辛苦到底是為了什麼
就是希望大家了解自己的家鄉 能夠讓年輕人在這裡生根發展
歡迎龍潭人來這邊聊聊天 大家一起來菱潭街湊熱鬧
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(客語)
還記得以前个妳生到毋係恁靚
身項个衫褲也總係烏溚溚仔
行過妳身邊也有臭汗酸个氣味
故所妳也盡難交着好朋友
十幾年過忒𠊎轉屋下看到妳
妳變成一個恁得人惜个靚細妹
妳摎𠊎講人總係愛改變
愛勇敢行出自家个人生
So tell me please 妳个故事
妳到底係仰般去改變
So tell me please 妳个故事
妳係仰般變得恁竳線
Rap：
𠊎个名仔名仔安到菱潭街 愛講故事恩俚來去廳下尞
2016年有一群後生人 在𠊎這位掛起光華華仔燈籠
佢兜試着點著恩俚心肚个光 一步步去改變暗摸胥疏个𠊎
假使你還毋知𠊎變到有幾靚 歡迎你兜帶朋友來這共下尞
佢兜正開始打扮𠊎个時節 長透做到半夜還吂轉屋下
也有盡多鄉親對這有疑問 做到恁辛苦到底係為着麼个
就係希望大家熟識自家个家鄉 做得分後生人在這生根發展
歡迎龍潭人來這位打嘴鼓 大家共下來菱潭街鬥鬧熱
【桃園客家音樂節】FB粉絲專頁｜https://www.facebook.com/hakkamusicsi...
【桃園市政府客家事務局】官方網站｜https://www.hakka.tycg.gov.tw/index.jsp
【葉鈺渟】FB粉絲專頁｜https://www.facebook.com/iguitargirl/
桃園市政府客家事務局 監製
#對於家鄉的愛
#你有去過菱潭街嗎?
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