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自己的珍珠，自己做！
上個週末，
放暑假在家窮極無聊的女孩們
天外飛來一筆互相吆喝說：
「不然我們自己來做珍珠！」
就逕自上網找食譜，還一步步拍下來，
最後還做成影片，
每天逼我放上來跟大家分享，
說真的好簡單，不要去買，
會吃到“太多添加物”(簡直是媽媽上身)
⋯⋯只好獻醜，
請大家笑納小女們的心意 😊
暑假倒數兩天了，跟孩子一起做也很棒呀！
材料表:
樹薯澱粉150g
黑糖70g
水80g
黑糖醬:
黑糖60g
水20g
牛奶1瓶
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#自己的珍珠自己做
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黑糖波霸珍珠怎麼自己DIY? 外頭買的珍珠多少會有色素或添加物，
在家自己DIY簡單方便又健康，食材只要三種，但我覺得蠻費工、費時的，
不過若是以添增家庭或親子生活樂趣倒是蠻不錯的提案!
彩色圖文版:https://zineblog.com.tw/blog/post/94icookingboba
【食材】
太白粉或番薯粉100g
黑糖粉35g
水65g
【步驟】
1.將35g黑糖及65g水倒入鍋中煮沸(大滾)。
2.將太白粉倒入鍋中迅速攪拌成麵糰。
3.待麵團稍微冷卻，繼續用手將麵團揉搓成一團後壓平，厚度要少於1公分。
4.使用珍珠奶茶的粗吸管將麵團壓出一個一個的圓形小麵糰後搓圓。
5.煮一鍋沸水將珍珠麵團倒入鍋中緩慢攪拌。
6.待珍珠外皮熟透後，轉放入電鍋中悶煮30分鐘即可。
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