今晚！跟大家分享我們的「東區蔬食散步地圖🌱」
炎熱的中午先在 #穗科 享用新推出的冷麵系列
吃飽飽再散步到對街的 #一禾堂
買一支昨天分享的海鹽羊角豆乳冰
再到隔壁隔壁 #元禾食堂 點杯招牌鴛鴦奶茶
工作、看書、或純粹聊聊天
傍晚再回到一禾堂帶一袋喜歡的麵包回家
哎呀呀～這樣的(吃貨)行程光想就好幸福
說實話，每次不知道晚餐要吃什麼
腦中第一個浮現的絕對是穗科(大概是一周吃一次的頻率XD)
五年前剛葷轉素時，就已是心目中的愛店
不需要華麗的擺盤，單靠碗裡的食物就足以打動人心
這次推出了季節限定的 #冷麵系列
已經吃過好幾次的我們決定好好分享給大家啦
#上湯冷麵
從沒想過招牌上湯能做成冷麵耶
吃下去第一口就已竄升成為心目中的No.1
湯頭是以熱湯版本加以調整，熬煮後迅速冰鎮
攪拌後散發出淡淡紫蘇葉香氣，整體酸甜沁涼極為清爽
碗中自製的純植明太子更是別出心裁
紅白蘿蔔泥略拌點薑香，就算是”冷”麵也不至於太寒(貼心耶👍)
當然麵體部分還是老話一句：滑順彈牙！！！
在台北絕對找不到第二家這樣好吃的麵😋
#豆乳冷麵
自慢冷麵一直是穗科的人氣招牌
沒想到與自家的一禾豆乳合體後竟蹦出新滋味✨
入口時淡淡的柚香與豆乳奶香完美結合
碗裡除了招牌手打麵，還加入了堅果碎和手工醃製的豆腐皮
口感與味覺上更多了不同的層次
親手倒入自己喜歡比例的豆乳，也增添了吃的樂趣
對了！
倒入⅓豆乳是黃金比例，其他的等吃完麵再慢慢品嚐吧✌️
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穗科手打烏龍麵 hoshina【全素/VEGAN】
📍忠孝店
🏠台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄3號
☎️02-27783737
📍復北店
🏠台北市松山區復興北路323號
☎️02-27171518
#穗科手打烏龍麵 #vegan #台北美食
#上湯冷麵 #豆乳冷麵 #涼しい夏新食感
