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#優人物 #林裕森
從一顆小小葡萄到杯中晶瑩佳釀，葡萄酒6000年來占領人類餐飲文明一環，衍生出龐大的產業。林裕森曾花20年鑽研其中，是台灣權威的葡萄酒達人，一本「#葡萄酒全書」曾是紅酒熱的聖經，他卻在愈喝愈理解的過程中，逐步靠向自然派，追尋希臘神話裡酒神戴歐尼修斯讓人迷醉的自然境界。
「葡萄酒的本質是佐餐飲料，應該是可以喝的東西，而且是喝了會得到快樂。自然派很強調這一點。」自然派低技術釀造、跟土地連結的理論，與林裕森對葡萄酒的理念契合，可惜酒界仍有不少質疑聲，願意做推動改變的「點火人」。
林裕森不只辦自然酒展，也與本地酒廠合作釀酒，去年還為舒米恩阿米斯音樂節，牽線 #都蘭、#卓蘭 與 #紐西蘭，釀出「#牽手酒」，未來還會繼續秉持「相信葡萄，交給自然」的精神，繼續實踐自然派的理想。
延伸閱讀：返璞歸真 相信葡萄 林裕森的自然派理想
https://500times.udn.com/wtimes/story/12670/5308379
#台灣 #自然派 #葡萄酒達人 #作家 #禁止酒駕飲酒過量有礙健康
#優人物 #林裕森
從一顆小小葡萄到杯中晶瑩佳釀，葡萄酒6000年來占領人類餐飲文明一環，衍生出龐大的產業。林裕森曾花20年鑽研其中，是台灣權威的葡萄酒達人，一本「#葡萄酒全書」曾是紅酒熱的聖經，他卻在愈喝愈理解的過程中，逐步靠向自然派，追尋希臘神話裡酒神戴歐尼修斯讓人迷醉的自然境界。
「葡萄酒的本質是佐餐飲料，應該是可以喝的東西，而且是喝了會得到快樂。自然派很強調這一點。」自然派低技術釀造、跟土地連結的理論，與林裕森對葡萄酒的理念契合，可惜酒界仍有不少質疑聲，願意做推動改變的「點火人」。
林裕森不只辦自然酒展，也與本地酒廠合作釀酒，去年還為舒米恩阿米斯音樂節，牽線 #都蘭、#卓蘭 與 #紐西蘭，釀出「#牽手酒」，未來還會繼續秉持「相信葡萄，交給自然」的精神，繼續實踐自然派的理想。
延伸閱讀：返璞歸真 相信葡萄 林裕森的自然派理想
https://500times.udn.com/wtimes/story/12670/5308379
#台灣 #自然派 #葡萄酒達人 #作家 #禁止酒駕飲酒過量有礙健康
#優人物 #林裕森
從一顆小小葡萄到杯中晶瑩佳釀，葡萄酒6000年來占領人類餐飲文明一環，衍生出龐大的產業。林裕森曾花20年鑽研其中，是台灣權威的葡萄酒達人，一本「#葡萄酒全書」曾是紅酒熱的聖經，他卻在愈喝愈理解的過程中，逐步靠向自然派，追尋希臘神話裡酒神戴歐尼修斯讓人迷醉的自然境界。
「葡萄酒的本質是佐餐飲料，應該是可以喝的東西，而且是喝了會得到快樂。自然派很強調這一點。」自然派低技術釀造、跟土地連結的理論，與林裕森對葡萄酒的理念契合，可惜酒界仍有不少質疑聲，願意做推動改變的「點火人」。
林裕森不只辦自然酒展，也與本地酒廠合作釀酒，去年還為舒米恩阿米斯音樂節，牽線 #都蘭、#卓蘭 與 #紐西蘭，釀出「#牽手酒」，未來還會繼續秉持「相信葡萄，交給自然」的精神，繼續實踐自然派的理想。
延伸閱讀：返璞歸真 相信葡萄 林裕森的自然派理想
https://reurl.cc/XeQX93
#台灣 #自然派 #葡萄酒達人 #作家 #禁止酒駕飲酒過量有礙健康
拿撒勒Nazareth是加利利省南方的一個小山城，耶穌在這裡住了三十年，也是他傳道的起點。天使報喜堂，建於1966年，是當今基督教世界最神聖的禮拜堂之一。該堂已是在同一地點上建立的第五座教堂。“同一地點”是指天使向聖母瑪利亞問安報信的地方，也稱為“聖母領報洞”。1955年進行考古挖掘時，發現了古時的第一座教堂。第二座教堂建於拜占庭時期，第三座建於西元二世紀初，第四座完成於1877年。走進大門。教堂前的空地有點小，只能仰面看著眼前的山牆。牆上有天使、瑪利亞及四福音書作者的雕像。四福音書是分別由耶穌基督的門徒馬太（瑪竇）、約翰（若望）以及彼得（伯多祿）的門徒馬可（馬爾穀）和保羅（保祿）的門徒路加寫的四部介紹耶穌生平事蹟的書，是新約聖經的第一部分。馬太、約翰、馬可、路加也因此被稱為四福音使徒。走進教堂，我們先去天使報喜洞。牆上有天使、瑪利亞及四福音書作者的雕像。大廳裏用欄杆圍著一個下沉式廳堂。參觀者必須沿著圍欄走到另一側才能下到廳堂，走到半圓形圍欄的頂部，可以看到天使報喜洞。以賽亞書十一章一節稱救世主彌賽亞為“枝子”，表徵基督是從大衛的父親耶西所發出的枝條，這枝條在寒微的環境中萌芽成長。希伯來文“枝子”和“拿撒勒”相似，故耶穌是拿撒勒人含有雙關的意思。說出他不是生於顯赫的王室，也不是長於耶路撒冷那樣的名城，而是生於一個貧寒之家，長於被藐視的城。他這位拿撒勒人（枝子），不是莊嚴大樹高聳的枝子，而是看來微不足道的枝條。因著他是如此的低微，他能貼近所有軟弱的人，體會所有遭患難之人的處境，憐恤一切在痛苦中之人的心情。因此被稱為拿撒勒人耶穌。地面大堂是教堂的禮拜大廳，看起來很樸素。祭壇後面是大幅的壁畫，教堂入口處的彩色玻璃牆很漂亮。走出教堂的大門，右側的圍牆上掛滿了各個國家的教會贈送的畫像。畫像的主題是“聖母瑪利亞抱著剛出生的耶穌”。
拿撒勒通往提比利亞路上有個叫“迦拿”的小村莊，在拿撒勒東北約10餘公里，聖經《新約》中共有四次提到迦拿，都稱為加利利的迦拿。耶穌在加利利的迦拿行了第一個神跡。“神跡”，英文名是miracle或sign，指宗教聖經中提到的，由全能者上帝施行的奇事或不可思議的現象。神跡是只有神所特有的權柄，是高出自然律的現象。可以說，神跡是一個永恆的話題。耶穌的第一個“神跡”是把水變成酒。約翰福音中說耶穌和他的門徒一同參加在迦拿舉行的一場猶太婚禮。當主人的酒用盡時，耶穌的母親瑪利亞（在約翰福音中沒有提到名字）告訴耶穌說，“他們沒有酒了。”耶穌回答說，“婦人，這與我與你有什麼相干？我的時候還沒有到。”耶穌的母親對僕人說，“他告訴你們什麼，你們就做什麼。”（約翰福音 2章3-5節）。耶穌命令僕人將空石缸都盛滿水，他們照此辦理，於是耶穌又告訴他們舀出一些水來，送給首席侍應。侍應品嘗時，水已經變成了酒，他並不知道耶穌所做的。然後他對新郎說，新郎違背了宴席上先上好酒的風俗，把好酒留到最後才上（約翰福音 2:6-10）。這是耶穌所行的第一個神跡，用以展示他的榮耀，並且他的門徒就信入了他（約翰福音 2:11）。
