上週來到了半島 San Mateo 吃重慶麻辣火鍋 Liuyishou Hotpot 劉一手火鍋
劉一手在北美有不少家分店
自從 2018 年開了北加州 San Mateo 的店之後
就一直想去吃
終於在 Labor Day 連假第二天晚餐前往拜訪。
晚餐時段五點開始
沒有訂位直接前來
大約五點半抵達餐廳已經接近滿座
正好還有位置可以直接入座。
桌上已經附上了熱茶
可以在菜單上勾出想要點的食物。
菜單上主要分成了十大人氣爆品、必點菜、鮮蔬類、現切肉類、海鮮類、葷菜類、豆製品類、菌菇類、手打丸類、主食小吃、甜品、飲品以及啤酒。
小料台 $3.9 兩人
旁邊有醬料以及前菜水果自助吧檯可以使用
自己拿取的時候需要配戴口罩以及戴店家提供的一次性手套。
有各種不同的火鍋醬料與配菜
還有小菜以及水果。
紅湯+豬骨 $13.95
首先挑選鍋底
可以選擇單一口味、鴛鴦鍋底或是三味鍋底
有麻辣鮮香紅湯鍋底以及可以喝的養生湯鍋
可以自由搭配或是選擇店家搭配好的。
選了招牌麻辣紅湯鍋 + 豬骨濃湯鍋兩種
正好一個小辣一個不辣
辣味的燙肉片跟木耳香菇等很夠味
豬骨湯底煮蔬菜豆腐非常可口。
魚籽蝦滑 $10.95
點了這份十大人氣爆品之一的魚籽蝦滑
蝦滑上面有魚卵
煮起來很有嚼勁又好吃。
蝦滑還有油條蝦滑以及招牌一劉蝦滑
感覺各有特色。
三秒黃金響鈴 $6.95
另外點了一份之前在另外一家火鍋店豆撈坊試過就很喜歡的
一盤有七個酥脆的黃金響鈴
放入鍋中三秒即可
可以吃到超濃郁的湯底味道還帶著些許酥脆的口感。
蔬菜菌類拼盤 $10.95
蔬菜類點了蔬菜菌類拼盤
有菠菜、生菜、茼蒿、大白菜、油豆腐、木耳、金針菇、香菇、杏鮑菇以及蠔菇
用竹籃裝超級豐富。
牛羊幸福大轉盤 $23.95
現切肉類有安格斯牛肉、肥牛、牛舌、肥羊、豬五花等
點了這款許多人必點的牛羊幸福大轉盤
有牛肉與羊肉片兩種
圓形的設計擺了滿滿一圈
套在火鍋旁邊方便下肉片。
凍豆腐 $3.95
一盤八塊的凍豆腐。
酸梅汁 (一壺) $8.95
點了一壺酸梅汁
解辣非常有用。
這樣兩個人吃已經超級飽
最後甜點再吃了柳丁跟西瓜
剩下一些蔬菜與三秒響鈴還可以外帶回家為隔天午餐加菜。
整體劉一手的火鍋湯底與食物都很好吃
不過服務就比較普通
勾完點餐單也要找服務生一陣子才把單子給對方
從頭到尾服務生也不會主動詢問任何問題
需要加點或是其他需求要自己找服務生。
Liuyishou Hotpot 刘一手火锅
Liuyishou Hotpot
Yelp: https://www.yelp.com/biz/liuyishou-hot-pot-san-mateo
自由羊肉自由店 在 [食記] 自由羊肉火鍋店濃稠的羊肉燴飯與燴麵- 看板Kaohsiung 的推薦與評價
餐廳名稱：自由羊肉火鍋店
消費時間：2019年11月
店家地址：高雄市左營區自由二路491號
店家電話：07 559 0835
營業時間：16：00～1：00
餐點價位：羊肉燴飯（80元）、羊肉燴麵（80元）、羊肉排骨湯（60元）
可否刷卡：不可以
有無包廂：應該沒有
推薦菜色：羊肉燴飯、羊肉排骨湯
停車地點：路邊公有停車格
鄰近捷運：暫無
圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/351296335
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經過自由路多次，也看過這間羊肉店多次，
這一次終於在一個需要吃消夜的時間，
來到這間需要小小排隊一下的羊肉店之前。
壽司羊去吃的時候是禮拜一，
但是看到整間店還是擠著滿滿的人，
而且還有不少人要外帶，
哈，有一種在吃之前，就會讓人倍感期待的樣子啊～～～
在門口攤的紅招牌上寫著自由羊肉火鍋店的部分菜單，
看起來，嗯，跟很多的羊肉店真的非常的像，
因為都是紅底白字的樣子XDDDD
旁邊會有比較詳細的點菜單，
價錢的部分還好，跟一般的羊肉店差不多。
羊肉燴飯（80元）、羊肉燴麵（80元）與羊肉排骨湯（60元）
當天雖然是被朋友拖出來吃消夜，
不過因為朋友的肚子不是很餓，所以就沒有點湯。
羊肉燴飯（小 80元）
這個是朋友點的羊肉燴飯，看起來還滿漂亮的，
而且羊肉的份量也給的很大方，
壽司羊有嘗嘗味道，醬汁是還滿濃郁的，
不會湯湯水水的那種，
白飯稍微有點顆粒感，不過吃起來還可以接受。
羊肉雖然大片，但是吃起來的感覺並不差，
配著飯一起吃，也還滿讓人喜歡。
雖然這一波的羊肉之旅中是以羊肉炒麵為主，
這樣說可能不是很準，
但是自由羊肉火鍋店的羊肉燴飯是比羊肉燴麵更讓人喜歡的。
羊肉燴麵（小 80元）
味道上跟羊肉燴飯差不多，
比較大的差異可能是在麵體的部分，
之前在吃的羊肉炒麵都是用細扁麵，
但是自由羊肉火鍋店的則是使用細圓麵，
口感上有些不太一樣。
醬汁的巴附感來說，細圓麵感覺沒有細扁麵這麼好，
不過，因為自由羊肉火鍋店本身的醬汁是比較濃稠的，
所以並不會有在吃湯麵感覺。
回頭想想，
會不會是因為之前壽司羊吃過的羊肉炒麵都是用細扁麵，
所以就認為羊肉炒麵都是用細扁麵，
而被限制住的想像的空間。
如果就這一點來說，
也會讓壽司羊更想知道有哪一間的羊肉炒麵也是用這麼樣細圓麵，
以及羊肉炒麵大部分都是用什麼麵條，
這一點就不知道有沒有羊肉達人可以現身說法了～～～
當歸羊排骨湯（小 60元）
因為在吃自由羊肉火鍋店之前，
連續喝到幾間淡麗系當歸羊排骨湯，
所以在喝到這一碗味道比較濃郁的當歸羊排骨湯時，
立刻有一種，就是要這味道的感覺，真的讓人非常的滿足。
薑絲有點多，
每一次都要挑半天，
但是幾乎每一次都會忘記跟店家說不要加薑XDDDD
排骨給的還滿大塊的，
吃起來QQ韌韌的，
稍微需要咀嚼一下，
但是在這慢慢地咀嚼之中，
味道是讓人很喜歡的，
雖然沾點旁邊的醬料也是不錯啦～～～
感想：
除了麵條的種類不太喜歡之外，
基本上自由羊肉火鍋店是有打中壽司羊的一間羊肉店，
不管是在炒羊肉的味道跟口感上都讓人喜歡，
更不要說那終於有味道的當歸羊排骨湯。
最近天氣比較涼一些，
晚上自由羊肉火鍋店的生意可能會比較好一點，
當天壽司羊也沒有訂位就直接衝過去吃，
很幸運的在室外的桌面區剛好有位子，
不過建議大家可以坐室內就坐室內，
因為外面天氣冷，而且風比較大，
不管是燴麵、燴飯、或是湯都很容易涼掉，
如果吃飯速度不是很快的人，坐在裏頭應該會比較好一點。
最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～
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※ kamgx58:轉錄至看板 Food 02/11 23:10
哈哈哈，謝謝支持啦～～～
哈，可惜壽司羊不太愛米粉～～～
這樣說也是，現在真的會怕怕的，
如果nissy大喜歡吃圓麵，那可以去試試看～～～
比較像是收汁收的比較乾的感覺～～～
也是這間嗎？之前才80元啊～～～
嗯嗯嗯，真的不錯吃～～～
哈哈哈，這麼愛啊～～～
有機會來試試看～～～
哈哈哈，最近都在吃同類XDDDD
份量有比較多嗎？
※ 編輯: kamgx58 (49.216.58.182 臺灣), 02/12/2020 10:27:14
對啊～～～
現在的價錢很多都回不去了，
謝謝推薦，有機會去吃吃看～～～
100元有點太誇張了...
嗯嗯嗯，好，有機會去試試看您說的那間～～～
原龍的肉真的很棒～～～
※ 編輯: kamgx58 (49.216.213.144 臺灣), 02/16/2020 11:06:26
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