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Q: 自製牛排醬汁戀戀家 在Facebook 的評價

#211早午餐 #低醣生酮麵包 #168輕斷食無良好友：賤健美說最近食材漲太貴只好偷懶不煮，竟然還推坑我一個健身即食包，看到外包裝寫舒肥牛肉還很不解，「牛肉不是就是要吃那肉的口感嗎？ 舒肥幹嘛呢？」沒想到一試之下還真得很不錯吃，牛板腱吃起來很像豬梅花肉一樣，軟軟QQ的，而且調味只有鹽、蒜和百里香，也很推薦給愛吃牛肉但都沒空料理的朋友可以試試看。#但這餐最貴的是牛排#賤健美眼晴有問題連理財也不行//今天大推薦的是週日醃好的鹽麴番茄，鹽麴引出了番茄的甜味，因為醃了二天釋出了很多水份，把鹽麴番茄和醬汁加在生菜上，直接變成最天然無油無糖的沙拉醬汁，方便又營養。#鹽麴番茄的作法分享在圖說#本來是要消耗太多的番茄#結果太好吃戀大姐又去買了一袋番茄回來做//昨天吃了自製的生酮低醣麵包和龍鬚菜綠拿鐵後，肚子果然真得非常順暢，反正龍鬚菜小孩很不愛，事先燙好的龍鬚菜就成了我綠拿鐵的材料，另外加了COSTCO買的冷涷邁越梅和半顆檸檬汁，個人覺得不錯喝也，沒什麼菜腥味，真心覺得綠拿鐵才是正港的清冰箱料理。#上班族菜菜都吃很少#綠拿鐵真得很適合補充大量的蔬菜量💖想要系統化了解如何準備211健康餐盤的內容，可以來參加我的課程喔限時 66 折，手刀加入 讓你不再錯過各種美味 ► https://ps.yottau.net/3lkldd

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自製牛排醬汁在兩個男孩日常食記 Facebook 的最佳解答

By 兩個男孩日常食記

2021-09-22 16:55:31 有 20 人按讚

®️2021/09/22
✨#台北鹹食 #IG有抽獎活動 ✨
想吃各國不同特色咖哩來這裡就對了😍
現在還有雙人內用打卡就送炸牛排一份！
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[#温咖哩 Wen Curry ]
從捷運站 #善導寺站 5號出口走路大約10分鐘！
使用各式香料結合不同食材創造各式咖喱🍛
每個套餐都有日式醬菜、現烤奶香麵包、豚骨香米飯、咖哩增量、飲料一杯
主餐有各式海鮮、肉類等選擇多樣👍
想吃咖哩又想有新體驗來這裡就對啦！
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#海陸豐盛號 $680
這碗超澎湃！可以同時吃到海鮮和牛排！
有肥美海大蝦、干貝、星鰻、透抽都很新鮮🦑
還有多汁軟嫩的板腱牛排好誘人～
搭配濃郁的咖哩醬汁真的讓人停不下來🥰
因為食材昂貴想吃的要記得預訂唷！
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#自製蝦醬咖哩佐手打蝦排 $365
第一次吃到蝦醬咖哩很酷欸！
咖哩融合香料和濃郁蝦味加上溪蝦增加口感🦐
蝦排也很厲害！外皮酥脆內餡厚實好吃欸！
吃得到鮮蝦脆彈和鹹香起司唷🧀️
裡面還吃得到小卷有雙主餐的感覺好賺啊～
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#深海王頂級安鱇魚咖哩 $500
每日限量十份！要吃要快欸！
蘋果安鱇魚肝醬咖哩多了魚的鮮味層次更豐富🐟
安鱇魚鮮炸後炒融進咖哩醬裡
加上小卷、日本鮮珠貝真的超豐盛😳
主食咖哩漬鮭魚生魚片吃起來很軟嫩蠻特別的～
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#芒果鹹蛋黃白咖哩佐和牛起司漢堡排 $365
使用枋山愛文芒果加黑羽土雞軟骨做成咖哩！
香料咖哩加了水果味道更溫和🥰
和牛漢堡排加上高達起司鮮嫩多汁
喜歡吃牛的朋友可以點這道❤️
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🔺本月活動：來店用餐在FB/IG發佈限時動態或貼文，並標記餐廳，雙人享內用炸牛排招待1份
🔺餐點均有酌收10%服務費
/
📮地址：台北市中正區濟南路二段3號之8
☎️電話：02-2327-8338
⏰時間：11:00-14:30/17:00-21:00
#兩個男孩食台北
#兩個男孩食台北鹹食
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Tags: 自製牛排醬汁台北鹹食 IG有抽獎活動温咖哩善導寺站海陸豐盛號自製蝦醬咖哩佐手打蝦排深海王頂級安鱇魚咖哩芒果鹹蛋黃白咖哩佐和牛起司漢堡排兩個男孩食台北兩個男孩食台北鹹食台北美食

兩個男孩日常食記

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台中/彰化/台南美食來自兩個大男孩的真心推薦！

自製牛排醬汁在 Facebook 的最佳貼文

2021-09-20 10:25:41 有 1,505 人按讚

「澳洲Cobram Estate特級初榨橄欖油」補貨囉
#得金牌的橄欖油 #價格親民＃文末有驚喜活動
👉好油下單: ：https://gbf.tw/faaab
特價優惠＋消費滿$3,200元，加贈『澳洲dindi naturals植物萃取手工皂110gX1』
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Cobram Estate特級初榨橄欖油是我家的長年食用油，深受辣粉們喜愛。這次間隔很久才讓大家補貨，最主要是受到疫情影響，國際船運排太久，拍謝讓大家久等了。

橄欖油非常萬用：不局限於西餐，烘焙與料理都可以喔！
油醋醬, 麵包抹醬, 炒菜, 煎肉, 濃湯, 紅醬與青醬, 做麵包,蛋糕,餅乾等等。
👉辣媽的橄欖油與麵包: https://reurl.cc/YW58EX

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『Cobram Estate橄欖油特色』
＊ Cobram Estate連獲紐約、日本世界橄欖油大賽＃金牌，售價親民。
＊酸價介於0.1~0.3，可聞到新鮮草香，喝入口非常乾淨，也有不錯的嗆辣尾韻。
＊發煙點介於200～215度間，適合煎、煮、炒、久燉及涼拌。
＊通過化學分析及感官檢測，擁有澳洲政府的工作守則認證(Code of Practice, CoP)三角標章。
＊每瓶瓶口都是伸縮油嘴，方便使用。
＊低溫貨櫃、低溫倉儲。

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📌最推薦組合:
第一次購買的朋友，我推薦組合A，可以任選喜歡的口味，任6瓶$1440。

有選擇障礙的朋友，可以直接挑選A-1組合，完全不用燒腦嘗到各種味道，又能一次補足庫存。
A-1組合: 375mlx6(細緻x3經典x3)+250mlx3(大蒜x1檸檬x1綜合香草x1)
團購價NT$2,160(原價2280元)

A組合裡，包含純橄欖油(2種)與風味橄欖油(3種)，大家可以依據自己喜歡的口味挑選。建議，可以每種口味都試試看，既可嘗到單純橄欖油的香草味，也有每次開團，都超受歡迎的風味橄欖油。

這3款風味橄欖油，每次開團必熱銷。
『大蒜風味橄欖油』(銷售第1名)
用它來炒菜，就不需要額外自己剝蒜頭泡橄欖油了。不論是煮義大利麵、或簡單淋在燙青菜上，都聞得到大蒜香氣。

『檸檬風味橄欖油』
很適合海鮮料理或生菜沙拉，例如料理西式鮭魚時，或者自己調製檸檬油醋醬時，也可以直接用檸檬風味橄欖油來調製，就不需要額外的檸檬汁。檸檬油醋醬的比例是，檸檬風味橄欖油3大匙 : 巴薩米克醋1大匙，再加上鹽胡椒調味即可。

『綜合香草風味橄欖油』，很適合雞肉或各式肉排，例如意式香草雞腿排，就可以用這個綜合香草風味橄欖油，味道超好。直接淋在Pizza上，讓Pizza風味更提升喔！

📌最優惠組合：適合家中用油量大的朋友，一次備好六瓶大容量的橄欖油。
B-1.750mlx6 (細緻x3+經典x3)，團購價NT$2,520(原價NT$3300)

📌橄欖油老饕組合: 非常喜歡橄欖油醇厚風味的朋友，請挑選組合B-3。
B-3.500mlx2(皮夸爾x1+卡洛蒂納x1)，團購價NT$950(原價NT$1360)

這兩款口味是頂級特選單一品種的橄欖油，味道算是橄欖油中的進階版，味道比經典口味或細緻口味，更多層次，也更濃郁。我覺得這是屬於橄欖油老饕等級的，非常喜歡橄欖油特殊香氣的朋友，一定要挑這一個組合。

📌喜歡義式油醋醬的朋友，一定要加購巴薩米克醋組合: C-1.巴薩米克紅葡萄醋(陳年橡木桶一年釀)+白葡萄醋250ml，團購價TWD695 (原價TWD900)

巴薩米克醋是歐洲家庭廚房必備的調味料，就像台灣廚房裡，家家一定有烏醋。而且義式油醋醬，簡直是各種沙拉的萬能醬汁，搭任何沙拉都好好吃。即便只是簡單的小番茄+羅勒葉，拌上義式油醋醬，小番茄立刻變身為高級義式餐廳的知名前菜。

📌澳洲Beerenberg果醬/料理醬 #新品

在1971年第一罐自製果醬問世迄今，Beerenberg產品標榜是在自家農場採收製成的。因為自製果醬的天然美味，目前出口超過20多個國家，有300多個飯店使用他們的果醬，也是＃澳洲星級以上的酒店指定用果醬。Beerenberg果醬與料理醬，沒有添加人工防腐劑，讓人吃得安心。

我最推薦『藍莓』與『覆盆子莓』口味，吃起來順口不甜膩，大家一定要試試看。

📌澳洲瑪瑞河鹽
這款河鹽，呈現片狀結晶，非常好吃，不死鹹，尾韻甘美，含有天然的碘、鎂、鈣等礦物質。這款河鹽，是我家煎牛排時，才會上桌的好鹽，高品質的牛排，在這款河鹽搭配下，馬上再高一個檔次，很推薦。

📌 Goulter’s的未過濾有機蘋果醋奇異果醋
跟一般果醋很不一樣，這款果醋是用100%蘋果汁(或奇異果醋)基底發釀釀製而成，成品中沒有額外添加糖或水，飲用方式：蘋果醋：水=1:10 稀釋後喝。如果不習慣無甜味的蘋果醋，也可以加一點蜂蜜一起喝。
保存方式：開封後不需冷藏，常溫保存即可。

📌 Arataki紐西蘭麥蘆卡膠蜜潤喉糖
這款喉糖，是使用麥蘆卡蜂膠，依比例混合麥蘆卡蜂蜜，製作而成的。每次開團，都很受歡迎的好商品，香甜潤喉，相對於蜂膠，更方便食用。這次開團三種口味(檬、柑橘、草莓)可以選擇，大家可以依據喜好挑選喔。

📌澳洲earthYARD單方精油
這是採用澳洲植物提煉出來的純天然單方精油，很適合拿來按摩、做精油放鬆使用。
我最喜歡『茶樹』與『檸檬』味道。茶樹精油有獨有的木香，加上一些涼涼味道，我很喜歡。茶樹精油除了按摩、聞香外，也可以趁洗地板或抹布的時候，滴一滴就可以讓室內有淡淡的香氣喔！

***** 除了團購之外，還幫大家爭取到抽獎的機會，請詳見抽獎辦法喔 (限台灣本島粉絲)！
抽獎贈品：
澳洲Cobram Estate單一品種特級初榨橄欖油(皮夸爾風味) 500mlx1(市價$780元),
澳洲Cobram Estate特級初榨橄欖油(檸檬風味) 250mlx1(市價$280元),
澳洲Didi Naturals 手工皂(無精油、裸皂) 110gx1 (市價＄250) ，以上共計3個名額。
活動時間為開團至 9/22 18:00截止，抽獎名單會於團購結束後公佈。
抽獎條件為：
1) 按讚、分享此文。
2) 於本文底下任意留言並標記2位朋友。

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辣媽的橄欖油食譜整理
▶️橄欖油與麵包的結合 https://reurl.cc/YW58EX
▶️橄欖油巧克力磅蛋糕 https://ppt.cc/fj1ZVx
▶️巧克力大麵包 https://goo.gl/R41C2b
▶️低卡橄欖油佐餐麵包 https://goo.gl/uAqKwA
▶️大蒜橄欖油醬 https://goo.gl/9E5BgN
▶️ 晨烤全麥核桃麵包+ 油漬番茄 https://ppt.cc/f5kGwx

▍好油連結 ▍https://gbf.tw/faaab
▍出貨時間 ▍團購結束後5-7個工作日陸續出貨。(9/28截止)
▍付款方式 ▍信用卡、匯款、貨到付款
▍運費說明 ▍
(1)未滿2520元，運費80元，訂購滿2520元免運（限本島）
(2)貨到付款120元運費。（限本島）
(3)外島訂購未滿2600元，須額外酌收200元運費，海外不寄送。
▍廠商客服 ▍
電話：02-27846655
E-mail: admin@tullochfoods.com /
Line@: http://bit.ly/2Og1qqs。這次團購帶來新品是澳洲有名的果醬，吃起來不膩又好吃，可以一起購入喔！

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自製牛排醬汁在戀戀家 Facebook 的精選貼文

By 戀戀家

2021-09-07 12:46:40 有 90 人按讚

#211早午餐 #低醣生酮麵包 #168輕斷食
無良好友：賤健美說最近食材漲太貴只好偷懶不煮，
竟然還推坑我一個健身即食包，
看到外包裝寫舒肥牛肉還很不解，
「牛肉不是就是要吃那肉的口感嗎？舒肥幹嘛呢？」
沒想到一試之下還真得很不錯吃，
牛板腱吃起來很像豬梅花肉一樣，
軟軟QQ的，而且調味只有鹽、蒜和百里香，
也很推薦給愛吃牛肉但都沒空料理的朋友可以試試看。
#但這餐最貴的是牛排
#賤健美眼晴有問題連理財也不行
//
今天大推薦的是週日醃好的鹽麴番茄，
鹽麴引出了番茄的甜味，因為醃了二天釋出了很多水份，
把鹽麴番茄和醬汁加在生菜上，
直接變成最天然無油無糖的沙拉醬汁，
方便又營養。
#鹽麴番茄的作法分享在圖說
#本來是要消耗太多的番茄
#結果太好吃戀大姐又去買了一袋番茄回來做

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昨天吃了自製的生酮低醣麵包和龍鬚菜綠拿鐵後，
肚子果然真得非常順暢，反正龍鬚菜小孩很不愛，
事先燙好的龍鬚菜就成了我綠拿鐵的材料，
另外加了COSTCO買的冷涷邁越梅和半顆檸檬汁，
個人覺得不錯喝也，沒什麼菜腥味，
真心覺得綠拿鐵才是正港的清冰箱料理。
#上班族菜菜都吃很少
#綠拿鐵真得很適合補充大量的蔬菜量

💖想要系統化了解如何準備211健康餐盤的內容，可以來參加我的課程喔
限時 66 折，手刀加入
讓你不再錯過各種美味 ► https://ps.yottau.net/3lkldd

Tags: 自製牛排醬汁 211早午餐低醣生酮麵包 168輕斷食但這餐最貴的是牛排賤健美眼晴有問題連理財也不行鹽麴番茄的作法分享在圖說本來是要消耗太多的番茄結果太好吃戀大姐又去買了一袋番茄回來做上班族菜菜都吃很少綠拿鐵真得很適合補充大量的蔬菜量

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自製牛排醬汁在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳貼文

By VOGUE Taiwan

2021-08-01 22:00:19 有 64,863 人看過有 893 人喜歡

如何捲出完美煎蛋捲？ ► https://smarturl.it/j9w2wj
我們挑戰了三個不同級別-業餘廚師、家庭廚師和專業廚師，製作他們的牛排。然後我們請來了一位食品科學家來審查他們的工作。哪種牛排最好吃？
#療癒廚房 #好家在我在家 #宅料理

00:54 紐約客牛排
01:04 乾式熟成帶骨肋眼牛排
01:55 Braai調味料
03:16 牛排醬
03:59 法式伯那西醬
15:00 煎烤肉
15:56 講解法式伯那西醬

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自製牛排醬汁在 VOGUE Taiwan Youtube 的精選貼文

By VOGUE Taiwan

2021-07-22 22:00:05 有 23,832 人看過有 479 人喜歡

平價食材就能做出豪華炸雞翅包 ► https://smarturl.it/9a3msg
誰準備好進行大預算的墨西哥捲餅大戰？來自 Cantina Rooftop 的專業廚師 Saul Montiel 和家庭廚師 Bianca 交換他們的食譜，並期望能做到最好！我們為 Bianca 準備了她製作 Saul 主廚的Burrito 所需的所有食材，同時將她樸素的雞肉捲餅原料送回另一個方。當 Saul 用他的技能和經驗來提升 Bianca 的食譜時，食品科學家 Rose 撥通電話幫助 Bianca 一路走來。一切是如何結束的？觀看影片並找出答案。
#平價奢華大對決 #墨西哥捲餅 #好家在我在家

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平價奢華大對決墨西哥捲餅好家在我在家

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自製牛排醬汁在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳解答

By Ting's Bistro克里斯丁

2021-03-12 19:15:00 有 12,737 人看過有 301 人喜歡

#美式醬汁 #窮人料理
想做這支影片真的就是一次碰巧看到了美國燒烤的實境秀節目講到了「紅眼醬汁」，好奇之下查詢了作法，想不到竟然可以用鍋底的精華配上隨手可得的咖啡做成「窮人版肉汁」。吃起來並不能說特別好吃或哪裡獨特之處，但的確能夠達到醬汁應該扮演的目的，心底其實還滿佩服的！

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【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0

■ 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」？曾經拐走主廚老婆！｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/jc32wLdL6WE

■It's Fxxking RAW!!! 全台灣最難訂位的餐廳體驗江振誠的米其林美味｜克里斯丁Vlog
https://youtu.be/_yiognMjWJs

■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成？嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法！｜克里斯丁食驗室
https://youtu.be/JUv_fxZ3wGs

美式醬汁窮人料理

Ting's Bistro克里斯丁

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#8. 【食譜】蒜香牛排丼濃郁鹹香的醬汁可搭配其他肉類 - J&A的旅行

牛排退冰到常溫、灑上黑胡椒與鹽巴調味，蒜頭切末，醬油、清酒、味醂、水混合成醬汁備用 · 熱鍋煎牛排，牛排起鍋前放入些許奶油增香，起鍋後使用鋁箔紙將 ...

#9. 蘑菇醬，這樣做，比牛排館更香醇美味哦！ - 阿醜的吃喝玩樂

喜歡吃牛排館的蘑菇醬嗎？快來自己動手做，超級簡單又香醇，保證全家都會愛上哦！＜蘑菇醬＞材料：約3人份1.蘑菇10朵（170g），3朵切片、7朵切細 ...

#10. 鍋子不准洗，鍋底醬Pan sauce - 松露玫瑰- 痞客邦

我曾經在「一個平底鍋做牛排餐」（請點此）提到「鍋子不准洗」，利用鍋底的結塊做奶油醬，當牛排醬料；也曾在「肉汁醬」（1、2）利用煎肉殘渣做成 ...

#11. 【牛排醬汁】料理－ 37 篇食譜與家常做法- Cookpad

牛排醬汁料理怎麼做才好吃？這裡有37 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：記得做醬汁的嫩肩牛排蓋飯、香煎雪花牛小排佐紅酒醬汁、醋梅膏醬汁牛排、菲力牛排佐紅酒蘑菇 ...

#12. 自制黑胡椒酱黑胡椒汁牛排酱超简单快手 - 美食天下

“其实做法挺简单，淋西餐牛排，黑椒照烧鸡腿饭，黑胡椒拌面，属于怎么吃都好吃类型。本方的量可以拌两小份面或者一大份。配料克数也不用都过秤，蚝油和番茄酱的比例 ...

#13. 【威士忌就要醬玩】輕鬆在家煎出米其林級牛排 - Yahoo奇摩新聞

今年7月，鏡食旅與國賓飯店的A CUT牛排館、Jack Daniel's 田納西威士忌合作，連續4週，推出以威士忌入醬的特色料理DIY示範。本週推出的第二道菜，是最受 ...

#14. 自制黑胡椒牛排酱的做法 - 心食谱

... 变透明为止继续将水、无盐奶油、米酒、酱油放入锅中煮到滚锅中的酱料滚后，即可开始放入太白粉做勾芡并依个人喜好调整浓稠度，待锅再次滚后即完成了这道酱汁上桌.

#15. 家庭自制牛排酱汁/黑椒汁 - 下厨房

家庭自制牛排酱汁/黑椒汁的做法步骤 ... 先把洋葱切丁，用拉蒜器把蒜瓣切成末。 ... 大火热锅，把边角料倒入锅中煎至金黄金黄的。 ... 依次倒入洋葱丁，蒜末，黑 ...

#16. 牛排醬汁的做法詳解還你一道美味西式牛排餐 - iFuun

而醬汁的選擇則是根據每個人的口味不同而有不同的選擇。不過在這裡面還是黑椒汁和蘑菇汁是最為受歡迎的。因此我們下面就主要講這兩種醬汁的自製 ...

#17. 醬汁牛排+自製的醬汁,堪比西餐廳的黑椒牛排,你也可以做到的

1、先將蒜、姜、洋蔥全部切成末備用。（薑末是要作兩次用的；一次是醃製牛排，另一次用作做醬汁的）用奶鍋加水 ...

#18. 【主廚監製】2023最新8款牛排醬推薦排行榜 - mybest

A：廣義的牛排醬真的非常多種，依我的觀點來看，能大概分為含蕃茄和小牛骨汁的「蕃茄系」、黑胡椒味較重的「黑胡椒系」、用紅酒熬煮的「紅酒系」、以鮮奶油和其它香料調味 ...

#19. 【食譜】和風洋蔥醬汁｜日式漢堡排醬汁簡單方便自己做

食譜｜和風洋蔥日式漢堡排上個月在一家牛排店吃到和風洋蔥醬汁牛排，就非常好奇醬汁的做法，在日式的洋食館，通常在肉上淋上醬汁，簡單的蔬菜、白飯就 ...

#20. 日式牛排丼飯＆炸蒜片 - 巧兒灶咖

煎到五分熟的牛排本身的肉汁再淋上鹹香的關鍵牛排丼醬汁，炸得脆脆的蒜片、清爽的 ... 有時候心情不好或是太累自制力下降時很容易就決定追求方便而不是健康的選擇。

#21. 5個步驟！做出餐廳水準醬汁By Charmaine So - DayDayCook

一道簡單的煎牛扒，只要配以簡單美味的醬汁，就能變成一道美味的菜式，還會有誰 ... 現在，你可以把這個弄好的醬汁淋在你的牛排上，或者其他剛剛煮好的肉，盡情享受！

#22. 茄汁牛排｜用番茄醬簡單做

煎牛排直接撒上海鹽一起享用，雖然十分美味，但是偶爾也想換換口味吧？今天介紹的這道茄汁作法，真的非常好吃。透過事前浸漬揉捏上調味料， ...

#23. 黑胡椒醬- Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 - Facebook

黑胡椒醬不同於一般西式的牛排，台灣夜市特有的鐵板牛排必備的經典「黑胡椒醬」是很多人記憶中的經典夜市必學醬料！拿來做黑椒牛柳、黑胡椒鐵板豆腐、黑胡椒杏鮑菇都 ...

#24. 西餐小食堂——自製牛排醬汁 - 每日頭條

西餐小食堂——自製牛排醬汁 · 1.洋蔥，大蒜切碎。 ... · 2.鍋里融化一塊黃油，放入洋蔥和蒜末炒香。 ... · 3.加入黑胡椒碎粒。 ... · 4.加入蚝油，一勺糖，適量 ...

#25. 聖誕大餐之菲力牛排佐紅酒醬 - 蘿瑞娜的瑞典主婦手札

1. 菲力牛排2片 · 2. 紅酒醬汁：奶油2大匙、紅洋蔥1顆切丁、蘑菇切片. 4-6顆、番茄醬2-3大匙、紅酒200cc、鹽及黑胡椒. 適量、黑糖1.5-2小匙 · 3. 邊菜：白 ...

#26. 西式牛排醬汁-Dcard與PTT討論推薦|2022年10月|網路名人美食 ...

牛排醬汁有很多種，比如有黑椒汁、蘑菇汁、番茄汁、洋蔥汁、紅酒汁、白汁、邊尼士汁、波米滋汁、藍起司汁和布朗少司汁等。而醬汁的選擇則是根據每個人的口味... 自製黑胡椒 ...

#27. 如何簡單自製牛排醬汁足不出戶盡享超美味牛排 - 壹讀

如何簡單自製牛排醬汁：黑椒牛排汁. 材料：洋蔥半個，蒜兩三瓣，黑胡椒粉一勺，生抽一勺，老抽半勺，澱粉一勺半，耗油一勺，酒一勺，雞精一勺。

#28. 夜市黑胡椒醬做法，重現台灣夜市黑胡椒豬排的滋味

醬料煮滾後加入水，確認鹹度後再加入鹽巴調味。醬汁煮滾後加入烏醋。再加入太白粉水勾芡即可。最後烤或煎個豬排或牛排，淋上黑胡椒醬就可以上桌囉 ...

#29. 【Son姐廚房】聖誕煎牛扒零失敗6大秘訣！洋蔥湯變身gravy醬 ...

除了牛扒，還會教大家做一款gravy醬汁，還記得兩星期前教大家做的法式洋葱湯嗎？我會用這湯製作香草洋葱汁，可大大提升肉味，必定令大家流晒口水！

#30. 自製黑胡椒醬~健康又美味

醬料可以說是存在感很強的配角好的醬料會讓主角質感提升許多但若是搭配了劣質的醬料整個就因此變得遜色主角再美味也沒有用我吃牛排最喜歡搭配黑胡椒醬 ...

#31. 台灣夜市鐵板牛排館～牛排，豬排，茄汁醬，黑胡椒醬做法

如果想開牛排館（美國沒有人賣）不外乎這幾樣要好吃：牛排，豬排，茄汁醬，黑胡椒醬【牛排料理方法】阿基師的建議做法牛排醃製處理材料：雞蛋、 ...

#32. 紅酒蘑菇醬食譜｜鐵板麵、牛排、馬鈴薯泥百配萬用醬

突然很想吃牛排店的蘑菇醬，就決定自己來做，法國又盛產紅酒，怎麼買紅酒都很便宜，所以就做了這個紅酒蘑菇醬食譜， ... 慢烤豬肋排食譜+自製BBQ醬汁.

#33. 啊! 蘑菇醬是這樣做的呢!搭配軟嫩的戰斧牛排就是美味!(牛排 ...

享用牛排的時候，大家都喜歡搭配什麼呢?原味什麼都不加? ... 加入醬料(番茄醬，醬油，烏斯特醬)熬煮入味。 ... 搭配自製的蘑菇醬，蒜片都很美味~~~.

#34. 鐵板麵之黑胡椒醬&蘑菇醬 - magimix

加入奶油麵粉糊，煮到湯汁略有濃稠感即可。 B.自製蘑菇醬. 先將大蒜及蘑菇以小碗搭配小刀打碎、洋蔥 ...

#35. 如何簡單自製牛排醬汁足不出戶盡享超美味牛排 - 字媒體

做法：藍芝士加奶油一比一煮化。如何簡單自製牛排醬汁：黑椒牛排汁. 材料：洋蔥半個，蒜兩三瓣，黑 ...

#36. 牛排醬做法[SS5ELX]

... 牛排的簡易醬汁. 免費教學課程精華搶先看學做大師級牛排醬汁請問主廚有高湯做法嗎. ... 收錄在料理常備醬怎能少了黑胡椒醬挑戰自製做法開胃. 做法小火融化1湯匙牛 ...

#37. 我家牛排食譜、做法| Rubens廚房的Cook1Cook食譜分享

我家牛排：今日晚餐就是我倆都懷念的「台灣Style我家牛排」，我們把想念的 ... 5自製牛排醬汁(鍋裡的牛油加入洋蔥、蘑菇和黑楜椒醬拌炒，風味更加).

#38. 超級簡單~黑胡椒牛排醬(蘑菇醬)素食者可食用

在家自己做吃起來安心又美味蘑菇醬-將黑胡椒換成切片的5朵蘑菇.水的分量減10g(蘑菇會生水.所以放的量多的話就將水的量減少) 真的超簡單材料:水250g+ ...

#39. 黑胡椒醬優惠推薦－2023年7月｜蝦皮購物台灣

憶霖黑胡椒醬、蘑菇牛排醬、黑胡椒牛排醬3kg 業務用 ... 品高經典醬料】夜市牛排醬品高醬料沾烤醬黑胡椒BBQ 黑胡椒醬麻辣汁燒肉醬牛排醬素食牛排醬. $55 - $59.

#40. 香煎牛排佐綠胡椒白醬 - Evelyn愛生活- 痞客邦

白醬看起來是很常見的醬汁，但實際的操作有點小小的不便，所以外頭多以現成的粉類去調成白醬。但我還是喜歡自己做的原因，主要是使用好的材料造成口味 ...

#41. 自制牛排汁

於是小弟娃就在網上搜索怎麽制作牛排汁，. 他說簡單，買個洋蔥，買點黑胡椒粉，其他調料家裏有，這樣就可以制作壹份牛排汁了，. 話說這牛排汁真的有模 ...

#42. 怎麼做都好吃的肉類救星【超萬用黑胡椒醬】 - 矽谷美味人妻

更多有趣食譜請到美味生活網站以前去夜市吃牛排的時候，最喜歡點黑胡椒口味了～煎得外焦內嫩的牛排，淋上香辣淋漓的芡汁，在炙熱的鐵板上蒸騰出讓人 ...

#43. 用煎牛肉剩下的鍋底肉汁，做出媲美專賣店美味的牛排沾醬吧！

Feb 10, 2021 - 有一陣子回日本時，非常喜歡去吃鐵板牛排。和台灣的黑胡椒醬和蘑菇醬的味道不一樣，日本的鐵板牛排的沾醬帶著牛肉以及蔬菜的香氣和甜味，醬汁每次都會 ...

#44. 50種醬汁做法(很實用請保存下來) - lovemusic88的部落格

50種醬汁做法(很實用請保存下來) 黑胡椒醬材料:奶油2大匙、洋蔥末3大匙、 ... 鱈魚排或雞排都很適合淋上蘑菇醬，用於牛排或豬排亦可，拿來當作義大利 ...

#45. 牛排醬Steak Sauce: 最新的百科全書、新聞

一些小企業和專業製造商也生產牛排醬，大多數主要雜貨連鎖店都提供自有品牌。這些醬汁通常模仿A1 或Lea & Perrins 的微甜味道。 Heinz 57 牛排醬由H.J. Heinz 製造，與其他 ...

#46. Paco 老師的西式料理：威靈頓牛排紅酒醬汁、自製千層酥皮

09/21 (三) 14:00 ~ 17:00 老師示範學員部分實作. 威靈頓牛排紅酒醬汁( 實做，2人一組); 自製千層酥皮; 酥皮酥菜派; 西班牙巴斯克起司蛋糕.

#47. 【廚房好幫手】憶霖8佳醬(蘑菇牛排醬和黑胡椒醬)

【廚房好幫手】憶霖8佳醬(蘑菇牛排醬和黑胡椒醬)，快速做出大人小孩都愛的好吃鐵板麵@東吃東吃到處吃 ... 醬汁的味道很夠味, 而且濃稠度也剛剛好可以跟麵條 ...

#48. 4cm厚牛排怎麼煎？牛排丼飯& 蔥鹽醬 - 嘖嘖的料理手帳-

聊聊沒有烤箱的情況下如何使用一個鍋子煎出完美熟度的牛排，另外在容易遇到問題的步驟上我也做了簡化，讓不常煎牛排的人也能成功煎出一塊好牛排，最後我還會調一個牛肉醬汁 ...

#49. 炸牛排 - 料理123

牛排去除多餘的油脂跟筋，調味，每一個面都炙燒上色。 2.美乃滋跟起司粉、蒜仁拌勻成醬汁。 3.依序沾上麵粉、蛋液、麵包粉。 4.油溫約190度，炸約20秒 ...

#50. 繽紛生活-岩烤菲力牛排佐黑胡椒醬汁秋冬風味餐

... 特別推出超值美味的「岩烤菲力牛排佐黑胡椒醬汁」風味套餐，嚴選紐西蘭菲力牛排（約8 盎司），搭配自製黑胡椒醬，岩烤後口感辛香鮮嫩，非常適合喜好重口味的貴賓。

#51. 正宗台塑牛小排祕方大公開！浸料、肉品這樣選食譜照著做完全 ...

正宗的台塑牛小排已完全入味，所以不需要醬汁。唯一裝飾餐盤的，只有幾粒如白玉的蒜瓣而已，完全體現台灣人樸實無華的美味。另，浸料可使用4次，可千 ...

#52. 【經典威靈頓牛排】食譜食材箱 - FoodGo minihome

我們將做工繁複的威靈頓牛排化繁為簡，預先替您準備好酥皮、生火腿、蘑菇醬、牛骨汁與菲力牛排等食材，您只需要跟著主廚的食譜，就可以在家完成頂級法式大餐。

#53. 【食譜】肋眼牛排+獨家特調秘密醬汁 - Mobile01

第一次吃這個獨家特調醬汁的棠爸也覺得超好吃的！和牛排非常搭！！！我們都一致認為比以前乾煎原味+鹽巴，或是加蘑菇醬還要更入味、 ...

#54. 台式黑胡椒醬 - villacalmia.it

用它搭配著鐵板牛排跟鐵板麵，真的是太好吃啦！做法超級無敵簡單，新手必學醬料非它莫屬。拿來做黑椒牛柳、黑胡椒鐵板豆腐、黑胡椒杏鮑菇都非常的 ...

#55. 炸牛排- 牛肉

日本的西餐文化中必不可少的「炸牛排」是牛肉沾滿麵包屑，油炸而成的料理。這裡介紹直接食用的菜譜，但不同地區或店舖，也有的蘸著自製醬汁和市售醬汁食用。

#56. 牛排黑胡椒醬什么時候放 - 康途健康百科

下面我來看看黑胡椒牛排醬汁的常見吃法吧。煎：已煎熟之肉品或魚類裝盤，再將加溫后的醬料淋上即可。炒： ...

#57. 櫻桃醬汁牛排- 美食好簡單 - 台視

作法 · 櫻桃取肉切小丁，青花菜、紅蘿蔔、玉米筍切角，備用。 · 鍋中放入調味料，新鮮櫻桃丁煮至濃稠取出，即成醬汁。 · 鍋中放入1大匙葡萄籽油煎熟牛小排排 ...

#58. 遊客評語- 牛排醬汁- Peter Luger Steak House - Tripadvisor

“牛排醬汁” · 很棒. 2893 · 好. 1201 · 一般. 574 · 差. 245 · 糟透了. 234.

#59. 台式好味道！在家做多汁鮮嫩【夜市鐵板牛排】 - 親子天下

假如不想出門人擠人的話，快來看這篇文章，教你在家完美重現鐵板牛排！ ... 入味的牛排兩面煎得恰恰好，冒泡泡的焦香醬汁更是罪惡的誘惑，然後一定要 ...

#60. 遠見網路獨享。舌尖上的阿根廷：烤牛排佐阿根廷青醬Grilled ...

這個綠油油的醬汁普遍出現在阿根廷料理中，調濃一點可醃肉，搭配炙烤牛肉、豬肉或 ... 佐餐麵包是自製的湯種黑糖蔓越莓麵包，淡淡的甜度正適合佐餐。

#61. 蘑菇醬from Eupho Café - 愛在廚房

除了當作搭配牛排的醬汁，也可以用來拌佐馬鈴薯泥，味道非常棒!! ... 我用的是罐裝高湯，因為湯裡已經調味，所以沒有再放鹽，假如使用自製的高湯，就 ...

#62. 料理常備醬怎能少了黑胡椒醬？挑戰自製做法，開胃下飯沒問題！

牛排肉類必備的搭配醬汁、點鐵板麵時你要哪種口味？黑胡椒醬香中帶辣的爽快感，大人愛不釋口、小孩躍躍欲試，黑胡椒醬常和牛排聯想在一塊，淋上黑胡椒 ...

#63. 不只是牛排醬的A1，會成功嗎？ - NOM Magazine

然而近期，A1 公司卻對這產品的市場定位做了修改，來看看The kitchen 作者Gabriella Gershenson 的評論。在醬料的世界裡，大部分品牌都清楚其市場定位與 ...

#64. 超簡單在家就能做的燒肉丼飯，甜香醬汁讓牛排丼超完美

輕鬆做的牛排燒肉丼食譜，中秋不能出去烤肉嗎?來份美味又迷人的牛排燒肉丼，嫩煎牛排加上特調醬汁，滿滿燒肉香氣與熱熱白飯，只要做好就被大家所搶光 ...

#65. 尹食堂食譜第三道：韓式牛小排做法配方

自己在家做韓國烤牛排超簡單！！而且這個醬汁比例真的很萬能耶～～我是參考尹食堂第一季的韓國烤肉基礎醬汁做的味道真的好好啊韓式牛排配上白飯， ...

#66. 我家廚房兩種好吃的牛排醬ocgirl 玩樂筆記- 牛肉醬做法

獨家分享三種褐色牛排醬汁作法：紅酒醬將無鹽奶油、洋蔥、紅葡萄酒、糖等食材燉煮 ... 牛肉切成小碎末，用姜末，料酒，生抽，蚝油腌制十五分钟左右备用自制香辣牛肉酱 ...

#67. 高雄調和的自製醬汁和軟嫩羊排的完美搭配高雄市鳳山區|芳其 ...

芳其牛排館是一間高雄鳳山有名的台式牛排館，今天五十咩回高雄，媽媽說想來試試就兩人一起前去用餐，到了店門，店內已完全滿座，因此跟店員拿了號碼牌在 ...

#68. 【家有大廚】4步驟，在家也能享受餐廳等級的牛排大餐！

（作法：乾燥無花果先泡紅酒一晚上，小鍋內加入紅酒、無花果、牛高湯熬煮，煮至軟爛後加入烤牛肉滴出的肉汁及巴薩米克醋，熬煮至醬汁能附著在湯匙上的濃 ...

#69. 【西餐英语必备】牛排佐料配菜也讲究

非大众化的牛排馆供应由厨师自製的牛排酱汁，如蘑菇酱汁（Wild Mushroom Source）或者黑胡椒酱汁（Black Pepper Sauce）。

#70. 黑胡椒牛柳— 自製黑胡椒醬 - 豬香世家

台灣平價牛排最常見的兩種醬汁─ 黑胡椒醬和蘑菇醬，每次到餐廳吃一定要淋好淋滿才會開心， ... 製作黑胡椒醬的食材家裡幾乎都有，比較特別的是梅林辣 ...

#71. 舌尖上的阿根廷：烤牛排佐阿根廷青醬 - 遠見雜誌

#72. 西餐英语必备：牛排佐料配菜也讲究 - 新浪教育

非大众化的牛排馆供应由厨师自製的牛排酱汁，如蘑菇酱汁(Wild Mushroom Source)或者黑胡椒酱汁(Black Pepper Sauce)。 A1 Steak Sauce. A1牛排酱.

#73. 風味聖經（出版12週年修訂版） - 第 76 頁 - Google 圖書結果

我們也自製出烤肉醬作為牛排醬汁,其中的甜味來自淺色紅糖與糖蜜,而酸味則來自紅酒醋,還有奇波雷辣椒的煙燻味。 CHEF'S TALK 胸腹隔肌牛排就是法文的 onglet ,經常出 ...

#74. 鬥牛士牛排食堂五福店(高雄)新推出鐵板漢堡排!自己DIY熱煎加 ...

自助吧免費供應牛肉黑咖哩、和牛肉燥、越光米飯、每日例湯、沙拉、小菜、水果、沾醬佐料、飲料皆可自行取用。

#75. 到底是什麼做的？分析3種口味配方- 素食黑胡椒醬

品高蘑菇牛排醬300g 牛排烤肉菇黑胡椒醬油膏胡椒粒醬油牛排醬蘑菇醬. ... 辛味，黑胡椒醬不是上餐館才吃得到，學會自製黑胡椒醬，醬多種運用，是下飯的常備醬汁選擇！

#76. 2022第359期《秋韻新茶感小旅》: 行遍天下10月號

... 沙拉/ 30 元自製鹹甜醬汁加入高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、青椒與油麵在鐵板熱炒, ... 靈頓牛排作法,裹粉炸至外酥內嫩,蘸上店家自製牛排醬和哇沙比,搭配生菜沙拉好滿足。

#77. 餐桌上的調味百科：從調味、製醬到烹調，掌握配方精髓的完美醬料事典

薑汁燒肉將洋蔥蘋果將:紅酒牛排醬:和風洋蔥牛排醬. ... 嫩煎猪排:原味牛排:肉桂燒烤豬肋排打拋豬肉. ... 黃金泡菜醃辣蘿菌,紅酒番茄莎莎醬鹽麴小黃瓜自製如.

#78. 《明潮M'INT》306期 - 第 73 頁 - Google 圖書結果

而CHAR另一個作法亦十分豪邁,先用直火烤出烙紋, 3 特色是強調自製醬汁, ... 我在料理牛排的時候,不喜歡用胡椒醃製,因為胡椒粒經過高溫燒烤之後容易變苦,醬汁不僅更容易 ...

#79. 風味達人的文字味覺：水平思考的廚房事典 - Google 圖書結果

我們將醬汁淋在水煮荷包蛋以及自製的帶皮薯條上。在我看來,蒔蘿是適合加入荷蘭醬 ... 用巴侖滋醬與牛排炸薯條(entrecôte frites)、羊排和炒馬鈴薯搭配絕對是十拿九穩。

#80. 簡易版牛排館的蘑菇鐵板麵，你在家裡也能自己做！｜姆士流 ...

我想，蘑菇鐵板麵大家應該都有吃過吧？今天我用我的方法，比較簡單的版本，跟大家分享其實在家也能很輕鬆地做出牛排館裡的蘑菇醬，如果你不想配麵吃 ...

#81. 完全生酮一看就懂圖文指南(EPUB版): 沒有壓力的酮體生活，成功引導超過500萬人進入生酮飲食！

許多醬料中都含有糖。 ... 牛排:最肥的牛排是菲力牛排、紐約牛排、丁骨牛排、肋眼牛排。 ... 中式餐廳:中國菜相當詭異,每道菜都含有醬汁,往往都會加糖。

#82. 延攬教父級總廚台北喜來登聚焦高級牛排- 生活 - 中時新聞網

夏季新前菜共有八種選擇，以雞尾酒蝦、蟹肉餅及炸虎蝦三款最具特色，「雞尾酒蝦」為常見的西式開胃菜，新鮮白蝦沾上辣椒醬、檸檬汁、香料等特製醬料，酸辣 ...

#83. 牛排沾醬CZPQ6D

今天就给大家介绍6款速配自制牛排酱汁的做法如果非要搭配烤肉醬可以輕刷一層帶過或與自製沾醬交替使用減少對身體的負擔韓國烤牛排沙拉搭配蘿蔔萵苣爽口開胃.

#84. 台北7間評分最高buffet吃到飽推薦！現切爐烤牛排

現切爐烤牛排、澎派現流海鮮一次品嘗 ... 必吃推薦：現蒸自製上海湯包 ... 味醂等熬煮醬汁，再撒上香氣清新的日本山椒粉串烤的軟嫩「牛條肉山椒燒」。

#85. 星廚吳小芳進駐台北喜來登安東廳A5、M9牛排雙雄上陣 - 聯合報

美東馬里蘭州名菜「蟹肉餅」，醬料也是一絕，有柳橙蛋黃醬、自製辣椒油與彩椒丁，盤中畫面清爽、風味多樣。「炸虎蝦」初嘗香辣帶勁、尾韻有檸檬與蒜香氣息 ...

#86. 黑胡椒牛排醬 - АО «Молоко»

首頁熱門分類嘉玲新生活歐美食材精選品高-黑胡椒牛排醬300g 熱門分類. ... 用營業桶裝更划算桶裝易保存好倒不沾手非素食健康烤肉秘訣一以新鮮食材自製醬料取代烤肉醬.

#87. 教父牛排總廚任「喜來登安東廳」顧問！重新設計菜單 - ELLE

另一款推薦前菜美東馬里蘭州名菜「蟹肉餅」，看似樸素的外表，內裡卻是手工精挑新鮮藍蟹肉混和洋蔥煎炸，搭配柳橙蛋黃醬、自製辣椒油與彩椒丁，蟹肉精華 ...

#88. 日本「赤身燒肉USHIO」台灣菜單限定＆7大亮點！主廚曝光 ...

其部位軟嫩多汁、油筋較少，是許多老饕的最愛！一旁的牛排醬則是加入蘋果、洋蔥與紅酒燉煮而成。而蒜片是經過手工切、炸製成，口感 ...

#89. 米其林主廚擔任顧問！台北喜來登安東廳推12道新菜吃得到A5 ...

今年6月起受邀成為台北喜來登館安東廳牛排館顧問，安東廳也將著重 ... 為常見的西式開胃菜，新鮮白蝦沾上辣椒醬、檸檬汁、香料等特製醬料，酸辣開胃。

#90. 牛排老饕必嚐！米其林星廚打造台北喜來登「安東廳」新菜 - 明潮

提及台北牛排必吃名店，擁有米其林一星榮耀的「教父牛排」當屬前段班， ... 的西式開胃菜，新鮮白蝦沾上辣椒醬、檸檬汁、香料等特製醬料，酸辣開胃。

#91. 「2023父親節餐廳」總整理！澎湃父親節套餐推薦，威靈頓肉派

Robin's牛排屋的招牌「威靈頓牛排」將於8月4日至27日推出更加國際化的版本！ ... 烘烤的「威靈頓牛排」，搭配主廚自製的招牌手工芥末籽醬與波特酒醬， ...

#92. 安東廳聘新顧問！牛排新技法和牛超「酥」 PRIME ONE兩人88折

台北牛排館最近有新活動，台北喜來登館內餐廳「安東廳」延攬米其林一星 ... 常見開胃菜，新鮮白蝦沾上辣椒醬、檸檬汁、香料等特製醬料，酸辣開胃。

#93. 美食 - 遠東百貨

將雞肉用特製醬汁醃製一晚, 從裡到每一口都鮮嫩多汁, 是人氣商品 ... 以及不吃會後悔的涮乃葉獨家自製咖哩醬，搭配上白飯或牛肉季節御飯，絕對大飽您的口福。

#94. FamilyMart 全家便利商店

【台酒聯名】以香氣四溢九層塔搭配雞腿肉丁拌炒，佐以經典麻油、醬油醬汁. ... 使用五惠藍莓醬及自製藍莓優格奶油霜，蹦出酸甜新滋味，口感層次搭配的風.

#95. 台北「MAD:MEN 面麵酒屋」北歐侘寂居酒屋！Fine dining打造 ...

Fine dining打造日式小皿下酒菜、自製中華麵 ... 淋上歐芹醬汁的蛤蜊時雨煮、拌入蒔蘿與優格的鹽漬鮭魚溏心蛋、混合著微微嗆辣芥末與日式醬油的酪梨 ...

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